Schneeverwehungssalat: 12 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Der "Snowdrifts" -Salat auf dem festlichen Tisch kann mit so bekannten Snacks wie Olivier oder Hering unter einem Pelzmantel an Beliebtheit konkurrieren. Besonders oft bereiten Hausfrauen es auf Neujahrsfeste vor, denn wenn es richtig gemacht wird, sieht es aus wie Schneeverwehungen. Trotz der Einfachheit und Einfachheit des Rezepts erweist sich das Gericht als köstlich.

Wie man den "Snowdrift" -Salat kocht

Selbst Kochanfänger können den "Snowdrift" -Salat gut zubereiten. Dieser Vorgang nimmt wenig Zeit in Anspruch. Sie können einen Snack zaubern.

Das Gericht erhielt aufgrund der Besonderheiten des Servierens den Namen "Schneeverwehungen". Dies ist das Hauptgeheimnis des Salats. Es ist wie ein schneebedeckter Raum mit Schneeverwehungen. Streuen Sie dazu die Vorspeise mit geriebenem Käse. Es fügt Farbe und Luftigkeit hinzu.

Als Hauptzutaten werden verschiedene Produkte verwendet: jede Art von Fleisch, Gemüse, Fisch, Würstchen.

Das klassische Rezept für den "Snowdrift" -Salat

Nach dem klassischen Rezept wird ein sehr nahrhafter "Snowdrift" -Salat zubereitet. Gleichzeitig zeichnet sich sein Geschmack durch Zartheit durch Zugabe von gekochter Hühnerbrust aus.

Für einen Snack benötigen Sie:

• Hähnchenfilet - 300 g;
• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Champignons - 300 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Karotten - 2 Stk.;
• Eier - 4 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Lorbeerblätter;
• Mayonnaise;
• Salz.

Kochschritte:

1. Das Wurzelgemüse sowie die Brust und die Eier getrennt kochen. Fügen Sie Lorbeerblatt zum Fleisch für Geschmack hinzu.
2. Die Pilze in Würfel schneiden und in einer Pfanne köcheln lassen. Am Ende eine Prise Salz und Knoblauch hinzufügen, die mit einer Presse gehackt wurden.
3. Geschälte Karotten und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
4. Lassen Sie das Fleisch nach dem Kochen abkühlen und schneiden Sie es in kleine Würfel.
5. Teilen Sie die Eier mit einem Messer in zwei Hälften.
6. Das Eigelb entfernen, mit Knoblauch und Mayonnaise mischen. Füllen Sie Proteine ​​mit dieser Masse.
7. Den Käse mahlen.
8. Bereiten Sie eine große flache Schüssel vor. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Schichten darauf: Kartoffeln, Brust, Pilze, Karotten, Eierhälften mit Weiß in Form von Schneeverwehungen. Fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein und salzen Sie die Kartoffeln leicht.
9. Mit Käsemasse bestreuen.

Halten Sie den Salat vor dem Servieren kalt.

"Snowdrift" -Salat mit Hühnchen und eingelegten Zwiebeln

Der "Snowdrift" -Salat erinnert etwas an die gefüllten Eier, die von vielen geliebt werden. Dies ist nicht überraschend, denn sie ahmen schneebedeckte Hügel nach.

Das Gericht erfordert:

• gekochtes Fleisch - 300 g;
• Eier - 5 Stk.;
• Hartkäse - 150 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Knoblauch - 1 Scheibe;
• Essig 9% - 1 EL. l.;
• Zucker - 1 Prise;
• Wasser - 1 Glas;
• Salz;
• Mayonnaise.

Das Rezept für den "Snowdrift" -Salat Schritt für Schritt:

1. Eier, Fleisch kochen.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Salz hinzufügen.
3. Machen Sie eine Marinade für Zwiebeln: Gießen Sie Essig in ein Glas Wasser, fügen Sie Zucker hinzu. Die halben Ringe in eine Schüssel geben, über die Marinade gießen und eine Viertelstunde ruhen lassen.
4. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie einen flachen, breiten Teller, bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise und legen Sie das Fleisch aus.
5. Mit eingelegten Zwiebeln belegen und mit Mayonnaise bestreichen.
6. Teilen Sie die gekochten Eier in zwei Hälften.
7. Machen Sie eine Füllung für sie: Drücken Sie den Knoblauch aus, zerdrücken Sie das Eigelb, reiben Sie ein wenig Käse auf einer feinen Reibe. Alles mit dem Dressing mischen. Sie können mit Knoblauch, Salz würzen.
8. Füllen Sie mit dieser Masse von Proteinen. Falten Sie sie in Fleischstücke. Wenn noch eine Füllung übrig ist, können Sie diese auch auslegen.
9. Fetten Sie die Proteine ​​mit Mayonnaise ein.
10. Den Salat mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
11. Einige Stunden im Kühlschrank einweichen.

Für das Rezept können Sie jede Art von Fleisch nehmen

Wie man einen Salat "Snowdrift" mit Pommes Frites macht

Kleine Feinschmecker mögen besonders diese ungewöhnliche Version der Herstellung des "Snowdrift" -Salats. Die meisten Kinder lieben Pommes Frites sehr. Zusätzlich zu dieser Zutat benötigt das Gericht:

• gekochtes Huhn - 300 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Pommes Frites - 250 g;
• Eier - 8 Stk.;
• Mayonnaise.

Wie man kocht:

1. Alle Produkte in diesem Salat in Schichten auslegen und mit Dressing einfetten. Zuerst kommen die gebratenen Pommes, in Würfel geschnitten und gebraten.
2. Top mit gekochtem Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
3. Eier kochen, reiben. Dann in einer dritten Schicht auslegen und einen Objektträger bilden. Salz.
4. Den Käse reiben, auf den "Snowdrift" -Salat streuen.

Der Geschmack wird empfindlicher, wenn die Vorspeise vor dem Gebrauch eingeweicht wird.

Schneeverwehungssalat: Rezept mit Pilzen

Sie können diesen festlichen Salat aus beliebigen Pilzen kochen: frisch, eingelegt, gefroren. Sie verleihen dem Gericht Geschmack, aber das Ergebnis ist immer ausgezeichnet.

Sie benötigen folgende Zutaten:

• Pilze (eingelegt) - 400 g;
• Hühnerfilet - 400 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Eier - 5 Stk.;
• Salz;
• Mayonnaise.

Aktionen Schritt für Schritt:

1. Eier und Filets in verschiedenen Töpfen kochen.
2. Nehmen Sie das abgekühlte Fleisch, die Pilze und 2/3 des Käses. In kleine Stücke schneiden.
3. Eier reiben.
4. Bilden Sie eine "Schneeverwehung" aus den folgenden Schichten: Huhn, Pilze, Eier.
5. Würzen, mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

Eier können in kleine Stücke geschnitten oder halbiert werden

"Snowdrift" -Salat mit Hühnchen und Croutons

Zarter, frischer Geschmack kombiniert mit schönem Design wird auch von Feinschmeckern geschätzt. Eine der Möglichkeiten, einen "Schnee" -Snack zuzubereiten - mit Croutons, Tomaten und Paprika.

Zutaten:

• Cracker - 100 g;
• Hähnchenfilet - 300 g;
• Käse - 150 g;
• Paprika - 2 Stk.;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise.

Schritte:

1. Filets kochen, abkühlen lassen, in dünne Würfel schneiden.
2. Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Den Käse reiben.
4. Kombinieren Sie Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch.
5. Filets, Gemüse und Croutons in Schichten legen und in scharfes Dressing einweichen.
6. Lassen Sie einige Croutons, um aus ihnen schneebedeckte Hügel zu machen.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Hühnchenstücke sollten so dünn wie möglich gemacht werden, um eine empfindliche Konsistenz zu erreichen.

Wie man einen Salat "Snowdrift" mit Schinken macht

Das Gericht schmeckt wie der berühmte Olivier-Salat, wirkt jedoch origineller und dient als würdige Dekoration für ein festliches Fest.

Das Rezept erfordert:

• Salzkartoffeln - 3 Stk.;
• Schinken - 250 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Hartkäse - 100 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• eine Prise Salz;
• Senf;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Aktionen:

1. Eier und Karotten kochen. Dann hacken, hacken.
2. Gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. In einer breiten Salatschüssel in die untere Reihe geben und einweichen. Füllen Sie in Zukunft jede Ebene.
3. Legen Sie die Karotten darauf.
4. Den Schinken in Würfel schneiden, die nächste Stufe daraus formen und leicht andrücken.
5. Eier halbieren und mit Eigelb, Knoblauch, Senf und Mayonnaise-Dressing füllen.
6. Legen Sie die Hälften auf den Salat, dazwischen können Sie ein kleines Dressing für die Saftigkeit hinzufügen.
7. Reiben Sie den Käse so, dass Sie einen dünnen Strohhalm erhalten. Verteilen Sie es gleichmäßig auf den "Schneeverwehungen".

Schinken kann durch Wurst ersetzt werden

Salat "Schneeverwehungen" mit Wurst

Geräucherte Wurst passt perfekt zum "Snowdrifts" -Salat und macht den Geschmack intensiver. Trotz der Tatsache, dass diese Kochoption die einfachsten Produkte enthält, kann sie für den Urlaub vorbereitet werden.

Du wirst brauchen:

• Kartoffeln - 200 g;
• Eier - 4 Stk.;
• Karotten - 200 g;
• geräucherte Wurst - 150 g;
• Käse - 150 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise;
• eine Prise Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Gemüse kochen und abkühlen lassen.
2. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln, reiben Sie das Fleisch grob. Eine Salatschüssel unterheben, salzen und einweichen. Dann füllen Sie alle Ebenen.
3. Mit einer Karottenschicht bedecken.
4. Bilden Sie die nächste Stufe aus in Würfel geschnittener Wurst.
5. Eier schälen, mit einem Messer halbieren. Das Eigelb entfernen, mit der Sauce und den gehackten Knoblauchzehen mischen. Füllen Sie die Proteine ​​mit dieser Masse.
6. Streuen Sie die Käsekrümel darüber.

Das Gericht ist nach 1-2 Stunden essfertig

"Snowdrift" -Salat mit Rindfleisch und Nüssen

Sugrob-Salat mit Rindfleisch ist besonders bei Liebhabern von Fleischgerichten beliebt. Für die Zubereitung wird Rindfleisch sowie die folgenden Produkte verwendet:

• Rindfleisch - 300 g;
• Eier - 4 Stk.;
• Walnüsse - 200 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Käse - 200 g;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• Mayonnaise;
• Salz.

Kochschritte:

1. Kochen Sie das Fleisch. Wenn es kalt ist, in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Überkochte Zwiebeln und Karotten. Bilden Sie eine zweite Schicht Gemüse, gesättigt mit Dressing.
3. Mit zerdrückten Nüssen bestreuen.
4. Eier kochen. Das Eigelb aus den Hälften extrahieren. Kombinieren Sie sie mit Nüssen, Mayonnaise, Salz.
5. Füllen Sie die Proteine ​​mit dieser Masse.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen.

"Snowdrift" -Salat mit Fischkonserven

Der "Snowdrift" -Salat mit Fisch ist wie die berühmte "Mimosa". Aber sein Geschmack ist reicher und moderner.

Es benötigt:

• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Fischkonserven - 1 Dose;
• Eier - 5 Stk.;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Käse - 150 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise;
• Salz.

Wie man einen Salat "Snowdrifts" macht:

1. Die untere Reihe besteht aus geriebenen Salzkartoffeln. Fetten Sie jede Schicht der Zutaten mit Mayonnaise ein.
2. Als nächstes legen Sie die gekochten Karotten aus. Sie müssen es zuerst reiben.
3. Konserven und Zwiebeln in eine Mixschüssel geben, glatt mahlen, in eine Salatschüssel auf Karotten in Mayonnaise geben.
4. Fügen Sie Paprika hinzu, die in kleine Würfel gehackt wird.
5. Füllen Sie die Eihälften mit dem Knoblauch-Mayonnaise-Dressing und Eigelb.
6. Legen Sie die Eier wunderschön in eine Salatschüssel, damit sie Schneeverwehungen imitieren.
7. Die Käsekrume verteilen.

Der Salat braucht mindestens eine Stunde zum Einweichen

Rezept für Salat "Snowdrifts" mit Hühnchen

Filet macht die Konsistenz des "Snowdrives" -Salats angenehmer und zarter. Die Hauptsache ist, die Hühnchenstücke so dünn wie möglich zu schneiden.

Für das Gericht benötigen Sie:

• Filet - 300 g;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Eier - 4 Stk.;
• Käse - 200 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• eine Prise Salz;
• Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochalgorithmus:

1. Kochen Sie das Fleisch in Salzwasser. Kühlen Sie es, ohne es aus der Brühe zu nehmen. Dies verleiht dem Fleisch Saftigkeit. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
2. Kochen Sie gleichzeitig Wurzeln und Eier. Klar.
3. Kartoffeln reiben. Nehmen Sie einen breiten Teller und legen Sie ihn auf den Boden. Mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise-Dressing einfetten. Beschichten Sie dann die Komponenten auf die gleiche Weise.
4. Die Karotten reiben, die Kartoffelmasse unterheben.
5. Fügen Sie das Huhn hinzu und drücken Sie es leicht nach unten. Aufpeppen.
6. Machen Sie eine Eierdekoration. Das Eigelb entfernen, mit Knoblauchzehen und Mayonnaise-Dressing füllen, das Weiß einfüllen.
7. Falten Sie sie über einen Salat.
8. Mit Käsekrümeln bestreuen.
9. Im Kühlschrank aufbewahren.

Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch Würstchen nehmen

Köstlicher Salat "Snowdrifts" mit Dorschleber

Diese Vorspeise ist sehr gesund. Lebertran ist reich an Spurenelementen und Vitaminen. Zusätzlich zu ihr benötigen Sie für den "Snowdrifts" -Salat:

• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Dorschleber - 150 g;
• Eier - 2 Stk.;
• Schmelzkäse - 100 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Knoblauch - 1 Scheibe;
• eine Prise Salz;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise.

Kochschritte:

1. Eier, Kartoffeln kochen, dann schälen. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und die Eier auf einer feinen Reibe.
2. Den Schmelzkäse eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Reibe es. Mischen Sie die Späne mit der Kartoffel-Ei-Masse.
3. Öffnen Sie die Packung mit Lebertran. Maische, den Rest der Zutaten in eine Salatschüssel geben.
4. Mayonnaise-Dressing hinzufügen.
5. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
6. Nimm einen Teelöffel. Bilden Sie mit seiner Hilfe "Schneebälle" und falten Sie eine Pyramide ein.
7. Mit Käse bestreuen.

Grüne Zweige sehen auf "Schneeverwehungen" wunderschön aus.

Salat "Snowdrifts" mit geräuchertem Hähnchen

Die Zubereitung dieses Salats dauert im Gegensatz zu vielen Puff-Snacks nur eine halbe Stunde. Dies bedeutet, dass es nicht nur für ein Festmahl, sondern auch für ein alltägliches Menü perfekt ist.

Es benötigt:

• Salzkartoffeln - 2 Stk.;
• geräuchertes Bein - 1 Stk .;
• Eier - 3 Stk.;
• Käse - 150 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise;
• Wasser - 1 Glas;
• Essig 9% - 2 TL;
• Zucker - 4 EL. l.

So machen Sie Schritt für Schritt einen Salat "Snowdrifts":

1. Mehrere Schichten nacheinander kochen und mit Mayonnaise-Dressing einweichen. Die erste besteht aus gekochten Kartoffeln, die in Würfel geschnitten sind.
2. Für das nächste schneiden Sie das geräucherte Fleisch.
3. Bilden Sie die dritte Schicht aus gehackten eingelegten Zwiebeln. Halten Sie es für 2-4 Stunden in einer Marinade aus Wasser, Essig und Zucker.
4. Die Oberseite mit Eierhälften dekorieren, die mit einer Mischung aus Eigelb, Knoblauch und Mayonnaise gefüllt sind.
5. Mit einer Käsekrümel bestreuen.

Der Geschmack von geräuchertem Hühnchen passt gut zu frischen Kräutern

Fazit

Der "Snowdrifts" -Salat für einen festlichen Tisch ist ein sehr elegantes und nicht weniger leckeres Gericht. Trotz des Winterthemas wird es zu jeder Jahreszeit zubereitet. Erfahrene Hausfrauen ändern die Zutaten nach Geschmack und fügen als Hauptbestandteil Huhn, Fisch, Pilze, Schinken und Wurst hinzu.

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