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Nicht alle Stadtbewohner haben ihr eigenes Land, auf dem sie im Garten arbeiten können. Aber auch aus einer solchen Situation heraus gibt es einen Ausweg. Versuchen Sie beispielsweise, zu Hause einen Salat auf der Fensterbank anzubauen. Dies erfordert keine nennenswerten Kosten, kann jedoch die Speisekarte insbesondere im Winter abwechslungsreich gestalten.
Ist es möglich, Salat auf einer Fensterbank anzubauen?
Es ist möglich, Salat auf der Fensterbank anzubauen, und viele tun dies zu Hause recht erfolgreich. Natürlich hat eine solche Agrartechnologie viele Nuancen.
Salat auf einer Fensterbank anzubauen ist ziemlich einfach.
Dies gilt sowohl für den Anbauprozess selbst als auch für das verwendete Pflanzmaterial, da nicht alle Salatsorten in Innenräumen wachsen können.
Welche Art von Salat kann im Winter auf einer Fensterbank angebaut werden?
Um auf der Fensterbank erfolgreich Salat anzubauen, ist es zunächst wichtig, eine geeignete Sorte dafür zu wählen. Es muss die folgenden Eigenschaften haben:
- Möglichkeit des Wachstums in Gewächshäusern.
- Schießwiderstand.
- Wachstum unter Bedingungen kurzer Tageslichtstunden oder unter künstlichem Licht.
- Kurze Reifezeit.
Die folgenden Sorten erfüllen alle diese Bedingungen:
- Afitsion. Diese Art von Salat gehört zu der Art von Batavia, die von vielen als ideal für den Anbau zu Hause angesehen wird. Die Reifung dauert etwa 30-35 Tage. Hellgrüne lockige Blätter werden in einer großen Rosette gesammelt, die Pflanze bildet keinen Kohlkopf. Die Konsistenz des Blattes ist saftig, dicht, der Bruch erfolgt mit einem charakteristischen Knirschen. Der Geschmack ist angenehm.Wichtig! Die Sorte hat eine hervorragende Schießbeständigkeit.
Afitsion bezieht sich auf Blatt und bildet keinen Kohlkopf
- Fanley. Diese Art von Salat gehört auch zu den Batavia-Arten. Die Blätter sind lockig, grün und in einem großen Auslass gesammelt, dessen Gewicht bis zu 0,4 kg erreichen kann. Diese Salatsorte braucht ungefähr 35 Tage, um vollständig zu reifen. In Gewächshauspflanzen wird es häufig zum Verkauf angebaut, weil es ein attraktives Aussehen und eine gute Transportierbarkeit aufweist.
Fanley wird auf vielen Gewächshausfarmen angebaut.
- Salat. Beliebt in vielen Ländern und bekannte Art von einjährigem Salat, der unter künstlichen Bedingungen angebaut wird. Es umfasst so beliebte Sorten wie Maisky, Odessa, Snezhinka. Sie alle haben ähnliche Eigenschaften. Kopfsalat reift ziemlich schnell, nach 1 Monat können seine Blätter gegessen werden. Kopfsalat kann das ganze Jahr über angebaut werden, und viele Landwirte in Europa, Amerika und Japan tun dies mit großem Erfolg. In Russland ist diese Art von Salat nicht so beliebt, da viele seiner Sorten einen leichten Bitterkeitsgeschmack haben.
Kopfsalat kann das ganze Jahr über auf der Fensterbank angebaut werden
- Eisberg. Diese Art von Salat kann unter den Namen Eissalat, Eisberg oder Eissalat gefunden werden. Ein Merkmal dieser Art sind die kopfförmigen Blätter. Sie sind hellgrün, saftig, knusprig. Ein Kohlkopf kann bis zu 1 kg wiegen. Ein Merkmal dieses Salats ist der Geschmack der Blätter, der nicht wie der traditionelle ist. Es ist leicht süßlich, außerdem tritt oft eine leichte Bitterkeit darin auf.Eissalat bleibt gut frisch, er darf seine kulinarischen Eigenschaften bis zu 3 Wochen nicht verlieren.
Eissalat hat die Form eines Kohlkopfes
- Romano. Diese Art von einjährigem Kopfsalat ist ein Verwandter von Salat. Die Blätter sind hellgrün, stark länglich und in einem ziemlich lockeren Kohlkopf gesammelt. Eine Besonderheit von Romano ist sein Geschmack. Es ist sehr zart mit nussigen Noten. Aufgrund ihres hellen Geschmacks wird diese Art traditionell zur Herstellung von Caesar-Salat verwendet.
Der längliche Kopf von Romano ist leicht von anderen Sorten zu unterscheiden
- Brunnenkresse. Nicht wenige Sorten gehören zu dieser Art, wie Vitaminchik, Dukat, Abundant. Alle reifen in 30-45 Tagen ab dem Zeitpunkt des Pflanzens, und die ersten Grüns können in 2-2,5 Wochen erhalten werden. Alle Arten von Brunnenkresse sind unprätentiös und vertragen das Mikroklima in Innenräumen gut.
Brunnenkresse enthält viele Nährstoffe
Sie können auch andere Salatsorten auf der Fensterbank anbauen. Dafür gibt es viele geeignete Sorten.
Wie man zu Hause Salatblätter auf eine Fensterbank pflanzt
Die landwirtschaftliche Technik, Salat aus Samen auf der Fensterbank anzubauen, ist Standard und variiert je nach Sorte geringfügig. Wenn Sie diese allgemeinen Empfehlungen beachten, können Sie ganz einfach Ihre Lieblingsansicht in einer Wohnung oder einem Privathaus erhalten.
Vorbereitung des Bodens und Pflanzkapazität
Für den Anbau von Salat zu Hause auf einer Fensterbank können Sie jeden verfügbaren Behälter geeigneter Größe anpassen, z. B. einen Blumentopf, einen Plastikbehälter oder eine Holzkiste. Letztere werden am besten für Blattarten verwendet, aber große Sorten müssen in separaten großen Töpfen gezüchtet werden. Es ist unbedingt erforderlich, kleine Kieselsteine oder Kieselsteine, die in einer Schicht am Boden des Behälters angeordnet sind, sowie eine Schale abzulassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu sammeln.
Sie können eine Vielzahl von Behältern zum Pflanzen von Salat verwenden.
Für den Boden hat der Salat keine besonderen Anforderungen. Um es auf der Fensterbank zu züchten, können Sie gekaufte Erde für Sämlinge verwenden oder eine Bodenmischung mit Ihren eigenen Händen vorbereiten, indem Sie Sand, Humus und Rasen in gleichen Anteilen mischen. Pflanzbehälter müssen gründlich gewaschen, desinfiziert und dann fast bis zum Rand mit Erde gefüllt werden.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Anfänger verwenden normalerweise die Samenmethode, um im Winter zu Hause auf der Fensterbank Salat anzubauen. Pflanzenmaterial, nämlich Samen der Sorte, die Sie mögen, kann in einem Geschäft gekauft oder über das Internet bestellt werden. Vor dem Pflanzen werden die Samen 24 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht, damit ihre Keimung zunimmt. Wenn Zweifel an der Qualität der Samen bestehen, werden diese vor der Aussaat zusätzlich 15 bis 20 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt.
Regeln für das Pflanzen von Salat auf der Fensterbank
Für das Wachstum auf einer Fensterbank wird das Pflanzen von Samen ziemlich eng ausgeführt. Dies geschieht, um dann eine Ausdünnung durchzuführen und schwache Triebe zurückzuweisen. Der Landevorgang selbst ist nicht schwierig. Auf der Erdoberfläche werden Rillen mit einer Tiefe von etwa 1 cm gezeichnet, wobei sie in einem Abstand von etwa 1 cm voneinander angeordnet sind.
Kopfsalatsamen werden dicht gepflanzt, wobei die anschließende Ausdünnung berechnet wird
Samen werden in sie gesät und dann leicht mit Erde bestreut. Der Boden wird mit einer Sprühflasche leicht angefeuchtet, dann wird der Behälter mit Folie oder Glas abgedeckt und an einen warmen Ort gebracht.
Pflege der Salatblätter auf der Fensterbank
Vor dem Auflaufen der Sämlinge wird der Behälter mit den gepflanzten Samen regelmäßig belüftet, wobei die transparente Abdeckung von ihnen entfernt wird. Wenn der Boden austrocknet, muss er mit einer Sprühflasche mit leicht warmem, weichem Wasser angefeuchtet werden. Sämlinge erscheinen ziemlich schnell. Die ersten Triebe können in 5-7 Tagen erscheinen.Von diesem Moment an wird der Schutz von den Behältern mit Sämlingen entfernt, und die Behälter selbst werden in der Regel an einen beleuchteten Ort auf einer Fensterbank oder einem Tisch neben dem Fenster gebracht.
Optimale Bedingungen für den Anbau von Salat in einem Topf auf einer Fensterbank
Bei normaler Raumtemperatur in der Größenordnung von + 22-24 ° C wächst der Salat sehr gut auf der Fensterbank. Im Winter kann es jedoch in der Nähe des Fensters kalt sein. In diesem Fall ist es besser, es weiter und tiefer im Raum zu reinigen. In beheizten Räumen ist die Luftfeuchtigkeit in der Regel sehr niedrig, daher werden die Sämlinge 1-2 mal täglich mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur besprüht.
Das Besprühen mit Wasser gleicht den Mangel an Luftfeuchtigkeit im Raum aus
Die Tageslichtstunden im Winter reichen für das normale Wachstum der meisten Salatsorten eindeutig nicht aus. In diesem Fall hilft nur künstliche Beleuchtung mit zusätzlichen Lichtquellen. Sie können Standard-Leuchtstofflampen verwenden, um Pflanzen zu beleuchten, indem Sie sie über den Behältern befestigen. Es ist jedoch rationaler, spezielle Phytolampen zu verwenden, die Licht in bestimmten Farbbereichen liefern. Mit Hilfe von Beleuchtungsgeräten wird die Dauer der Tageslichtstunden künstlich auf 13 bis 14 Stunden erhöht.
Mit Hilfe von Phytolampen die Dauer der Tageslichtstunden künstlich erhöhen
Bewässerung
Der Salat liebt Wasser und muss regelmäßig gewässert werden, da sonst die Blätter die für diese Pflanze charakteristische Saftigkeit und knusprige Konsistenz verlieren und träge werden. Die Pflanzen werden einmal am Tag, normalerweise morgens, gewässert. Der Zustand des Bodens muss überwacht werden und darf nicht austrocknen.
Top Dressing von Salat auf der Fensterbank
In Innenräumen ist ein Salatdressing normalerweise nicht erforderlich. Dünger wird nur angewendet, wenn das Wachstum deutlich verzögert ist. Für die Fütterung können Sie eine beliebige Zusammensetzung für Innenblumen verwenden, die in Wasser verdünnt und in die Wurzelzone eingeführt werden muss.
Flüssige Blumendünger werden verwendet, um den Salat zu füttern.
Die Dosierung des Arzneimittels wird gemäß den Anweisungen für die Verwendung jedes spezifischen Düngemittels berechnet.
Hilfreiche Ratschläge
Es gibt viele Empfehlungen von erfahrenen Gärtnern, Salat auf der Fensterbank zu den niedrigsten Kosten und mit guter Effizienz anzubauen. Hier sind die wichtigsten Punkte, auf die Sie achten sollten:
- Der Salat verträgt keine gute Ernte und wird daher nicht umgepflanzt.
- Die erste Ausdünnung sollte erfolgen, nachdem ein paar Blätter auf der Pflanze erscheinen. Eine weitere Verdünnung der Pflanzungen wird durchgeführt, wenn die Pflanzen so wachsen, dass eine Konkurrenz zwischen benachbarten Trieben verhindert wird.
- Kopfsalatsorten werden stärker verdünnt oder in Einzelbehältern gepflanzt, da sie mehr Freiraum benötigen als Blattsalate.
- Im Winter werden die Container am besten auf einer Fensterbank an der Süd- oder Südwestseite des Hauses aufbewahrt.
- Um ständig frische Kräuter auf dem Tisch zu haben, wird empfohlen, Samen in Intervallen von 10 bis 14 Tagen zu pflanzen. Wenn die Sorten unterschiedliche Reifezeiten haben, müssen Sie sich auf diesen Indikator konzentrieren.
- Wenn der Salat einen Blütenpfeil freigesetzt hat, ist es besser, sofort den gesamten Busch zu entfernen. Die Grüns darauf werden fast sofort rau und verlieren ihren Geschmack.
Fazit
Selbst im Winter ist es nicht schwierig, einen Salat auf einer Fensterbank selbst anzubauen. Dies ist eine gute Möglichkeit, das Menü mit frischen Kräutern zu abwechseln. Außerdem sind die Blätter dieser Pflanze nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich, da sie eine große Menge wertvoller organischer Verbindungen und Spurenelemente enthalten. Und für unternehmungslustige Menschen kann der Anbau von Salat in Innenräumen ein gutes Geschäft sein.
