Inhalt
- 1 Wie man gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle kocht
- 2 Wie man gekochtes Schweinefleisch mit Karotten und Knoblauch in die Mikrowelle gibt
- 3 Saftig gekochtes Schweinefleisch in 25 Minuten in der Mikrowelle
- 4 Schweinefleisch in der Mikrowelle im Ärmel
- 5 Schweinefleisch mit Sojasauce in der Mikrowelle
- 6 Wie man gebackenes Schweinefleisch mit Senf in der Mikrowelle macht
- 7 Fazit
Um köstliche Fleischspezialitäten zuzubereiten, können Sie mit einem minimalen Satz an Küchengeräten auskommen. Das Rezept für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle erfordert keine hohen kulinarischen Fähigkeiten von der Gastgeberin. Dieses schmackhafte und saftige Gericht ist dem im Ofen gekochten Analogon in keiner Weise unterlegen.
Wie man gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle kocht
Der wichtigste Bestandteil des Gerichts ist Qualitätsfleisch. Es können sowohl Schweinefleisch als auch Rindfleisch verwendet werden. Es lohnt sich, Filet und Schinken vorzuziehen - dies sind die weichsten Teile des Fleisches. Um das fertige Produkt saftiger zu machen, können Sie einen Schweinehals nehmen.
Verwenden Sie zum Kochen von gekochtem Schweinefleisch in der Mikrowelle zu Hause die gleichen Gewürze und Gewürze wie für das traditionelle Rezept im Ofen. Knoblauch, Karotten, Lorbeerblätter, Salz und gemahlener Pfeffer werden dem Fleisch hinzugefügt. Zusätzlich können seltenere Zutaten verwendet werden, die aufgrund ihrer kulinarischen Vorlieben verwendet werden.
Das Mikrowellen einer köstlichen Fleischspezialität ist so einfach wie das Schälen von Birnen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine solche Delikatesse zuzubereiten. Es ist möglich, einen Backbeutel, Behälter mit Wasser zu verwenden. Je nach gewähltem Rezept kann gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle in 15, 25 oder 30 Minuten zubereitet werden.
Das Hauptkochgerät ist die Mikrowelle. Die Vielzahl der Modelle garantiert nicht bei allen Geräten die gleiche Leistung. Um die im Rezept angegebene Zeit einzuhalten, müssen Sie sich auf die maximale Spannung von 800-1000 W konzentrieren. Es ist am besten, das Gericht während des Kochens regelmäßig zu überprüfen, um die erforderlichen Anpassungen vorzunehmen.
Um eine köstliche Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie sich um die richtigen Gerichte kümmern. Sein Hauptmerkmal für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle ist der Wärmeleitfähigkeitskoeffizient. Es ist besser, dickwandige transparente Glasbehälter zu verwenden. Voraussetzung ist das Vorhandensein eines Deckels - dies trägt zur korrekten Verteilung der Wärmeenergie in der Schale bei.
Wie man gekochtes Schweinefleisch mit Karotten und Knoblauch in die Mikrowelle gibt
Der wichtigste Vorteil dieser Kochmethode ist die praktische Unmöglichkeit, das Fleisch zu stark zu trocknen. Es stellt sich als sehr saftig und lecker heraus. Mikrowellengekochtes Schweinefleisch wird meistens heiß mit einer Beilage aus Kartoffeln oder gebackenem Gemüse serviert. Verwenden Sie zur Zubereitung der köstlichsten Delikatesse:
- 1 kg Schweinebein oder Schulter;
- ½ EL. Lorbeerblatt;
- 3 Knoblauchzehen;
- 1 kleine Karotte;
- 2 TL Salz;
- 400 ml Wasser.
Das Gemüse wird geschält und in kleine Stücke geschnitten. Das Schweinefleisch wird in fließendem Wasser gewaschen und dann mit einem Papiertuch getrocknet. Flache Schnitte werden über die gesamte Oberfläche des Fleisches gemacht, die mit Gemüsescheiben gefüllt sind. Reiben Sie ein Stück mit Salz ein und lassen Sie es etwa eine Stunde lang marinieren.
Schinken ist das beste Schweinefleisch für dieses Gericht
Ein Lorbeerblatt wird zum Backen in der Mikrowelle in einen Glasbehälter gegossen. Sie legen Schweinefleisch darauf und füllen es mit Wasser. Der Behälter wird mit einem Deckel abgedeckt und in das Gerät gestellt.Stellen Sie in der Mikrowelle die maximale Leistung für 25-30 Minuten ein. Um den Grad der Bereitschaft des gekochten Schweinefleischs genau zu bestimmen, nehmen sie es nach 20 Minuten heraus und schneiden ein kleines Stück - wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie die Mikrowelle aus.
Saftig gekochtes Schweinefleisch in 25 Minuten in der Mikrowelle
Für ein helleres und saftigeres Gericht empfehlen erfahrene Hausfrauen, ein Stück Filet vorzubraten. Insgesamt dauert ein solches Rezept für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle nicht länger als 25 Minuten. Das Gericht wird heiß und kalt serviert - als Zutat für Sandwiches. Für 1 kg Schweinefilet benötigen Sie:
- 4 Knoblauchzehen;
- 10 Lorbeerblätter;
- 50 g Sonnenblumenöl;
- 1 Esslöffel. Wasser;
- 10 g Salz.
Zunächst wird das Fleisch mit gehacktem Knoblauch gefüllt. Es ist am besten, mehr Schnitte zu machen, auch wenn die Stücke sehr klein sind - dies wird den Geschmack des fertigen Produkts heller machen. Dann wird das Fleisch mit Salz eingerieben und sofort in eine vorgeheizte Pfanne gegeben. Das Feuer muss so hoch wie möglich sein, damit sich eine Kruste bildet.
Um das Fleisch saftig zu halten, wird es auf jeder Seite schnell gebraten.
Nach einem kurzen Braten wird das zukünftig gekochte Schweinefleisch in einem Backbehälter ausgelegt, auf dessen Boden ein Lorbeerblatt gelegt und ein Glas Wasser gegossen wurde. Das Geschirr wird mit einem Deckel fest verschlossen und 20 Minuten lang mit maximaler Leistung in die Mikrowelle gestellt. Nach dem Ausschalten wird empfohlen, die Schüssel weitere 5-10 Minuten im Ofen zu halten.
Schweinefleisch in der Mikrowelle im Ärmel
Viele Hausfrauen geben die traditionelle Kochmethode auf und argumentieren dies mit einer großen Menge frischem Wasser, was angeblich die Helligkeit des Geschmacks verringert. Um Staunässe zu vermeiden, kann in der Backhülle in der Mikrowelle gekochtes Schweinefleisch gekocht werden. Das Rezept erfordert:
- 1 kg Schweinefleischschinken;
- 2 EL. l. Salz;
- 3 Knoblauchzehen;
- 1 Karotte;
- 1 Teelöffel Paprikamischung.
Das Fleisch ist reichlich mit gehacktem Gemüse gefüllt, wobei die Schnitttiefe regelmäßig geändert wird, um eine gleichmäßige Füllung zu gewährleisten. Dann mit Salz und Gewürzen abschmecken. Das vorbereitete Stück wird einige Stunden lang mariniert, damit es mit pflanzlichen Aromen gesättigt ist.
Bratmanschette - eine Garantie für saftiges Fleisch
Das zubereitete Schweinefleisch wird in einen Backbeutel gelegt und seine Ränder sind hermetisch eingeklemmt. Zur leichteren weiteren Entfernung sollte sich die Hülse in einem kleinen Glasbackblech befinden. Die Mikrowellenleistung ist auf 600 Watt eingestellt. Die Garzeit beträgt 20-25 Minuten. Danach wird das Gericht sofort auf den Tisch serviert, ergänzt mit einer Gemüsebeilage oder Reis.
Schweinefleisch mit Sojasauce in der Mikrowelle
Traditionelle asiatische Rezepte können für einen helleren Geschmack ohne längeres Marinieren verwendet werden. Die Verwendung von Sojasauce beschleunigt nicht nur das Kochen erheblich, sondern macht das fertige Produkt auch saftiger. Es ist wichtig, das gekochte Schweinefleisch nicht zu stark zu salzen. In Anbetracht des Geschmacks der Sojasauce kann man kaum Salz hinzufügen.
Das Rezept erfordert:
- 1 kg Fleisch;
- 3 EL. l. Sojasauce;
- 3 Lorbeerblätter;
- 4 Knoblauchzehen;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Sojasauce macht die Kruste rötlicher und appetitlicher
Das Schweinefleisch wird mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet. Dann werden flache Schnitte über den gesamten Bereich des Stücks gemacht, in den der Knoblauch eingeführt wird. Das fertige Stück wird mit Sojasauce überzogen und in eine Backhülle gelegt. Dort werden auch Lorbeerblätter und aus dem Fleisch abgelassene Sauce verschickt. Das Gericht wird 25 Minuten bei 600 W gebacken und dann sofort serviert.
Wie man gebackenes Schweinefleisch mit Senf in der Mikrowelle macht
Es gibt ein anderes Rezept, um Fleisch unglaublich schmecken zu lassen. Sojasauce wird mit Senf gemischt. Die resultierende Paste ist mit Schweinefleisch oder Rindfleisch überzogen. Während des Kochens erhalten Sie eine appetitliche Kruste. Für solch ein kulinarisches Meisterwerk benötigen Sie:
- 1 kg Rind- oder Schweinefilet;
- 1 Esslöffel. l. Russischer Senf;
- 1 Esslöffel. l. dijon Senf;
- 2 EL. l. Sojasauce;
- ½ TL Salz;
- Gewürze nach Geschmack;
- 4 Knoblauchzehen.
Die Verwendung von zwei Senfsorten macht das Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk
Das Fleisch ist mit gehackten Knoblauchzehen gefüllt. Mischen Sie in einem separaten Topf 2 Sorten Senf, Salz, gemahlenen Pfeffer und Sojasauce. Die resultierende Masse wird mit dem zukünftig gekochten Schweinefleisch eingerieben. Dann wird es in eine Brathülse gelegt und versiegelt. Das Kochen dauert 20-25 Minuten bei 600 W. Nach dem Ausschalten der Mikrowelle wird empfohlen, die Schüssel noch 5-10 Minuten darin zu halten.
Fazit
Das gekochte Schweinefleischrezept in der Mikrowelle ermöglicht es Ihnen, ohne viel Zeit eine großartige Fleischspezialität zu erhalten. Je nach Geschmack können Sie dem Gericht Knoblauch, Karotten, Senf und Sojasauce hinzufügen. Das Gericht wird sowohl heiß als auch als Ergänzung zu Sandwiches serviert.
