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Moltebeermarmelade ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, die besonders im Winter für die Aufrechterhaltung der Immunität wichtig ist. Die Beere selbst ist nahrhaft und nützlich, ihre chemische Zusammensetzung und eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften sind beeindruckend. Ein Glas Moltebeermarmelade kann eine gewöhnliche Abendteeparty zu einem echten Genuss machen.
Geheimnisse der Herstellung von Marmelade und Moltebeerkonfitüre
Bevor Sie mit der Herstellung von Moltebeermarmelade beginnen, müssen Sie alle Feinheiten und Nuancen des Rezepts sorgfältig studieren. Nur wenn Sie die Empfehlungen erfahrener Köche kennen und ihnen zuhören, können Sie die köstlichste und gesundeste Delikatesse erhalten:
- Um einen Leckerbissen zuzubereiten, müssen Sie hochwertige reife Beeren ohne Schimmel und mechanische Schäden einnehmen.
- Das Verhältnis von Beeren und Zucker sollte im Verhältnis 1: 1 angegeben werden, es ist jedoch ein kleiner Fehler zulässig, der von den Geschmackspräferenzen abhängen kann.
- Während des Garvorgangs sollte die Marmelade laut Rezept ständig gerührt werden, damit sie nicht verbrennt. Zu diesem Zweck wird empfohlen, einen Holzlöffel zu verwenden.
- Die Delikatesse sollte in heißen Gläsern ausgelegt werden. Warten Sie nicht, bis sie abgekühlt ist. Andernfalls läuft sie nicht gleichmäßig ab, sondern liegt in Klumpen und bildet Luftblasen im Inneren.
Wenn Sie diesen einfachen Geheimnissen folgen, um ein exquisites Dessert zu kreieren, wird jeder mit wahrem Vergnügen versorgt, besonders in der Winterkälte, wenn Marmelade als natürliche Energie zur Stärkung der Immunität und zur Steigerung der Energie relevant ist.
Traditionelles Rezept für Moltebeermarmelade
Diese klassische Rezeptmarmelade bereichert Ihre Ernährung und dient als schmackhafte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gebäck und Eis. Es eignet sich auch für die Zubereitung köstlicher Sandwiches. Das traditionelle Rezept unterscheidet sich darin, dass keine anderen Früchte und Beeren hinzugefügt werden müssen, sodass der Geschmack von Moltebeeren nicht durch irgendetwas unterbrochen wird, was eine großartige Gelegenheit ist, es zu probieren.
Erforderliche Zutaten:
- 1 kg Zucker;
- 1 kg Moltebeeren;
- 1 Esslöffel. Wasser.
Kochvorgang:
- Spülen und sortieren Sie die Früchte der Nordpflanze. Zucker mit Wasser vermischen und zum Herd schicken. Sobald der Sirup kocht, die vorbereiteten Beeren hinzufügen, 30 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen.
- Entfernen Sie die Masse vom Herd und mahlen Sie sie durch ein Sieb, um Steine und Häute zu entfernen.
- Stellen Sie die geriebene Masse wieder auf schwache Hitze und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang.
- Die heiße Marmelade wird nicht sehr dick sein. Es muss in sterilisierte Behälter gegossen, verkorkt und an einen kühlen Ort geschickt werden. Nach einer Weile härtet die Delikatesse aus und erhält die erforderliche Konsistenz.
Wie man Zitronen-Moltebeermarmelade macht
Viele Leute denken, dass die Kombination aus Zitrone und Moltebeere eine der besten ist, daher ist die Süße dieses Rezepts definitiv einen Versuch wert. Diese Bernsteinmarmelade wird Liebhaber von süß-saurem Geschmack begeistern. Es wird ein ausgezeichneter Ersatz für Süßigkeiten und andere Süßigkeiten für Tee sein. Darüber hinaus ist es das ganze Jahr über eine der am leichtesten verfügbaren Vitaminquellen, sodass es eine große Hilfe bei der Bekämpfung von Erkältungen darstellt.
Erforderliche Zutaten:
- 1 kg Moltebeeren;
- 1 kg Zucker;
- 2 Stk. Zitrone.
Kochvorgang:
- Waschen Sie gewaschene Beeren mit einem Sieb.
- Die Zitronenschale reiben und den Saft auspressen.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einem Topf mit dickem Boden vermischen und unter Zugabe von Zucker auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze einschalten.
- Nach dem Kochen muss die Marmelade eingekocht werden, um die Hitze zu minimieren. Der Inhalt des Behälters sollte kaum kochen.
- Es ist notwendig, es so lange aufzubewahren, bis es unter ständigem Rühren dick wird, um ein Anhaften der Marmelade zu vermeiden.Bei einer bestimmten Anzahl von Komponenten dauert dieser Vorgang etwa 45 Minuten.
- Gießen Sie die fertige Süße in Gläser und Kork.
Wie man Moltebeer-Limetten-Marmelade macht
Diese köstliche Version von Moltebeermarmelade kann nicht nur in ihrer reinen Form genossen werden, sondern auch als Füllung für die Zubereitung von Kuchen, Brötchen und anderen verschiedenen Süßwaren verwendet werden. Der Nährwert von Limette und Moltebeere für dieses Rezept ist vernachlässigbar, aber die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen ist ziemlich beeindruckend.
Erforderliche Zutaten:
- 3 kg Moltebeeren;
- 2 Stk. Limette;
- 2,5 kg Zucker;
- 0,5 l Wasser.
Kochvorgang:
- Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer zu einem Püree und mahlen Sie sie dann durch ein Sieb.
- Schälen Sie die frische Limette und drücken Sie den Saft aus.
- Kombinieren Sie das vorbereitete Moltebeerpüree mit 2 kg Zucker, Wasser, Limettenschale und legen Sie es auf den Herd. Nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
- Nach einiger Zeit die restliche Menge Zucker und Limettensaft hinzufügen und weitere 10 Minuten aufbewahren.
- Füllen Sie die Gläser mit heißem Dessert, sterilisieren Sie sie im Voraus und verschließen Sie sie sorgfältig.
Regeln für die Lagerung von Moltebeermarmelade
Moltebeermarmelade nimmt unter anderen Spins für den Winter eine führende Position in Bezug auf Geschmack und Nützlichkeit ein. Daher müssen Sie nicht nur das Rezept für die Herstellung von Süßigkeiten genau kennen, sondern auch wissen, wie man es bis zum Winter aufbewahrt. Sie müssen die fertige Delikatesse in dunklen, trockenen Räumen mit einer Temperatur von 10-15 Grad aufbewahren. Da das Werkstück bei hohen Temperaturen trüb wird und bei niedrigen Temperaturen gezuckert wird.
Die Haltbarkeit von Moltebeerdessert variiert zwischen 12 und 18 Monaten. Ein Keller oder Keller ist perfekt für ein solches Produkt, aber wenn ein solcher Raum nicht vorhanden ist, können Sie eine Speisekammer oder im Extremfall einen Kühlschrank verwenden.
Fazit
Moltebeermarmelade ist eine köstliche und nahrhafte Delikatesse, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Wenn Sie alle Empfehlungen für Rezepte beherrschen, können Sie das Dessert optimal nutzen und seinen süßen Geschmack und sein Aroma genießen.
