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Der Farn gilt als eine der ältesten Pflanzen der Familie Osmund. Es wurde in den Ländern Asiens, Mexikos und Finnlands vertrieben. Aufgrund seiner reichen Zusammensetzung ist der Farn nützlich für den menschlichen Körper. Bei unsachgemäßer Anwendung kann dies jedoch zu irreparablen Gesundheitsschäden führen. Daher muss die Pflanze sehr vorsichtig verwendet werden.
Farn Nährwert und chemische Zusammensetzung
Der Farn ist eine Pflanze, die bis zu 30 m hoch wird. Es vermehrt sich durch Sporen, die sich am Boden seiner Basis befinden. Es gibt viele Sorten der Pflanze. Einige von ihnen werden zu dekorativen Zwecken verwendet. Andere werden in der Küche und in der Alternativmedizin eingesetzt.
Es ist wichtig, die Eigenschaften des Farns vor der Verwendung zu untersuchen. Der Nutzen und Schaden für den Menschen wird durch die Art der Anwendung bestimmt. Eine frisch gepflückte Pflanze enthält giftige Substanzen. Daher wird es vor Gebrauch thermisch vorbehandelt.
100 g Farn enthalten:
- 5,5 g Kohlenhydrate;
- 4,6 g Proteine;
- 0,4 g Fett.
Nützliche Substanzen sind nicht nur in den Blättern, sondern auch in den Rhizomen der Pflanze konzentriert. Sie beinhalten:
- Aspidinol;
- Tannine;
- Phosphor;
- Eisen;
- essentielle Öle;
- Zink;
- Vitamine A, B, C und PP;
- Selen;
- Eisen;
- Magnesium;
- Flavaspidsäure;
- Natrium;
- Beta-Carotin.
Wie viele Kalorien enthält ein Farn?
Der Kaloriengehalt eines Farns pro 100 Gramm beträgt nur 34 kcal. Dies ermöglicht die Verwendung in der diätetischen Ernährung. Der Kaloriengehalt von gedünstetem Farn beträgt 45,3 kcal. In Kombination mit anderen Komponenten steigt der Kaloriengehalt des Gerichts.
Nützliche Eigenschaften von Farn
Farn wird seit der Antike für medizinische Zwecke und zum Kochen verwendet. Aber nicht alle Pflanzensorten unterscheiden sich in ihren nützlichen Eigenschaften. Einige von ihnen gelten als giftig. Das Hauptmerkmal der Pflanze ist die Beseitigung toxischer Substanzen. Andere vorteilhafte Eigenschaften von essbarem Farn sind wie folgt:
- Anregung der Vitalität;
- Wiederherstellung des Blutzuckerspiegels;
- verbesserte Blutzusammensetzung;
- Normalisierung des Immunsystems;
- Stabilisierung der Schilddrüsenfunktion;
- Stärkung des Knochengewebes;
- Anregung des Stoffwechsels.
Medizinische Eigenschaften der Farnwurzel
Nicht nur Triebe, sondern auch Pflanzenrhizome sind für ihre heilenden Eigenschaften bekannt. Auf ihrer Basis werden Tinkturen und Abkochungen hergestellt. Es gibt eine positive Wirkung des Arzneimittels auf verschiedene Tumoren. Mit Hilfe der Farn-Tinktur werden Gelenkschmerzen beseitigt und Krampfadern behandelt.Die vorteilhaften Eigenschaften von Pflanzenrhizomen umfassen auch:
- antihelminthische Wirkung;
- entzündungshemmende Wirkung;
- Beseitigung schmerzhafter Empfindungen;
- Heilung von ulzerativen Formationen und weinenden Wunden;
- Antitumorwirkung.
Die Vorteile von Farn für den Menschen in Lebensmitteln
Junge Blätter werden zum Kochen verwendet. Sie werden für den Winter in Dosen abgefüllt, zu Salaten hinzugefügt, gebacken und in Suppe gekocht. Die getrockneten Blätter werden anstelle von Gewürzen verwendet. Die Pflanze schmeckt nach Spargel oder Pilzen. In Bezug auf seinen Nährwert wurde es mit dem Protein von Getreide verglichen. Das Produkt zieht gut ein, ohne das Gefühl von übermäßigem Essen zu verursachen. Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und fördert die Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper.
Welcher Farn kann gegessen werden
Es werden nur bestimmte Sorten und Teile des Farns gegessen. Rhizome werden ausschließlich für medizinische Zwecke verwendet. Beim Kochen sind Triebe junger Pflanzen gefragt. Sie werden Rakis genannt. Aber auch ihnen ist es verboten, roh gegessen zu werden. Die Wärmebehandlung der Anlage gilt als obligatorisch.
Getrocknete und gehackte Rachis dienen als Gewürz für Fleisch. Gesalzene oder gekochte junge Blätter werden zu Salaten, Suppen und Hauptgerichten hinzugefügt. Im frischen Zustand ist die Pflanze bitter. Um dies zu beseitigen, werden die Blätter in Salzwasser eingeweicht. Um nützliche Eigenschaften für lange Zeit zu erhalten, werden die Triebe in Dosen abgefüllt. Das Produkt passt gut zu Gemüse, Fleisch, Sojasauce und Reis.
Farnvorteile für den Menschen
Die gesundheitlichen Vorteile von Farnen für Erwachsene sind die Nährstoffanreicherung. Dadurch werden die Immunkräfte des Körpers gestärkt und die Resistenz gegen verschiedene Krankheiten erhöht. Die Pflanze ist für Personen vorgesehen, die einen sitzenden Lebensstil führen und in gefährlichen Industrien arbeiten. Bei Übergewicht stimuliert es den Stoffwechsel, was zu einem harmlosen Gewichtsverlust beiträgt.
Farnvorteile für Männer
Medizinische Farne werden häufig zur Behandlung männlicher Krankheiten eingesetzt. Aufgrund des Gehalts an einer Vielzahl von Spurenelementen wirkt sich die Pflanze positiv auf die Fortpflanzungsfunktion aus und erhöht die Chancen auf eine günstige Empfängnis. Die entzündungshemmende Wirkung ermöglicht es Ihnen, es im Kampf gegen Hämorrhoiden, Prostatitis und Impotenz einzusetzen. Bäder mit Farnbrühe lindern die schmerzhaften Empfindungen von Rheuma.
Was ist die Verwendung von Farn für Frauen
Frauen verwenden medizinische Farne, um gynäkologische Erkrankungen zu beseitigen, chronische Krankheiten zu behandeln und für kosmetische Zwecke. Kräuterkochungen und Tinkturen können aufgenommen und lokal auf Problembereiche angewendet werden. Farnbrühe wird häufig bei Eierstockentzündungen eingesetzt. Die Behandlung dauert 2-3 Wochen. Zwischen den Kursen liegt eine einmonatige Pause. Einer der Vorteile der Pflanze ist die Fähigkeit, sich mit Medikamenten zu kombinieren. Dank seiner vorteilhaften Eigenschaften hilft es auch in folgenden Situationen:
- Phlebeurysmus;
- Akne;
- Migräne;
- prämenstruelles Syndrom;
- verlangsamte den Stoffwechsel;
- Entzündung der Fortpflanzungsorgane.
Ist es für schwangere Frauen möglich, Farn zu essen?
Bestimmte Pflanzensorten sind für Frauen in Position strengstens verboten. Sie stimulieren Uteruskontraktionen und erhöhen so die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt. Nebenwirkungen wie Schwindel, Krampfanfälle und Atemversagen sind ebenfalls möglich. Die in den koreanischen Lebensmittelabteilungen vorgestellten essbaren Sorten sind für schwangere Frauen nicht schädlich.
Ist es möglich für einen Farn für eine stillende Mutter
In der Zeit nach der Geburt überwachen Frauen ihre Ernährung sorgfältig.Schon eine geringfügige Abweichung von der üblichen Ernährung kann zu einer allergischen Reaktion des Babys führen. Für den menschlichen Verzehr bestimmte Sorten sind in diesem Fall nicht verboten. Es ist jedoch wichtig, die Reaktion des Körpers des Kindes auf die Einführung eines neuen Produkts zu beobachten. Arzneimittel auf Farnbasis werden nicht empfohlen.
In welchem Alter kann ein Farn für Kinder
Die heilenden Eigenschaften des Farns machen ihn für Kinder unverzichtbar. Der reiche Jodgehalt ist von besonderem Wert. Das Produkt ist ab einem Alter von 2 Jahren zugelassen. Es wird schrittweise in kleinen Portionen in die Nahrung aufgenommen. Die Möglichkeit der individuellen Verwendung von medizinischem Farn wird mit einem Arzt besprochen.
Farn für medizinische Zwecke
Ärzte verschreiben Farn, um die Wirksamkeit der Hauptbehandlung zu erhöhen. Der weibliche Farn ist besonders beliebt zur Beseitigung von Würmern. Es lähmt die Muskulatur von Parasiten und entfernt Giftstoffe aus dem Körper, die sie während ihres Lebens freisetzen. Der Pflanzenextrakt ist Teil der Zubereitung "Filixan". Das Gegenstück kann zu Hause mit den verfügbaren Werkzeugen vorbereitet werden.
Die Pflanze ist in folgenden Fällen nicht weniger wirksam:
- Cholezystitis;
- Epilepsie;
- bösartige Formationen;
- Pleuritis;
- Verstopfung.
Die Verwendung von Farn in der traditionellen Medizin
Die medizinischen Eigenschaften des Farns werden auch in der Volksmedizin hoch geschätzt. Die auf dieser Grundlage erzielten Mittel sind einigen Arzneimitteln in ihrer Wirksamkeit nicht unterlegen. Darüber hinaus ist die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen viel geringer.
Farn Tinktur
Alkoholtinktur wird zur transdermalen Anwendung verwendet. Es wird 3-4 mal täglich in Problembereiche eingerieben. Der Garvorgang ist wie folgt:
- Die zerkleinerten Wurzeln werden im Verhältnis 1/4 mit Alkohol gegossen.
- Das Medikament wird 2 Wochen lang an einem dunklen Ort infundiert.
- Filtern Sie die Tinktur vor Gebrauch.
Bei trockener Pleuritis wird das Medikament dreimal täglich eingenommen. Zuvor wurden 20 Tropfen Tinktur mit 50 ml Wasser verdünnt. Der Empfang muss 30 Minuten vor den Mahlzeiten erfolgen.
Farnwurzelbrei
Im Inneren wird die Pflanze nicht frisch verzehrt. Es kann aber auch als Applikation verwendet werden. Das Mittel kommt gut mit der Schwere und den Schmerzen von Krampfadern zurecht. Das Rezept lautet wie folgt:
- Die Wurzel wird auf jede mögliche Weise gründlich zerkleinert.
- Dem resultierenden Pulver wird saure Milch in einem Verhältnis von 1/1 zugesetzt.
- Der Brei wird mit einer dicken Schicht auf die venösen Dilatationsstellen aufgetragen.
- Die Gaze wird oben aufgetragen und mit einem sterilen Verband fixiert.
- Nach 6 Stunden wird der Verband entfernt.
Bad Abkochung
Farnbrühe wird oral eingenommen und in die Bäder gegeben. Der zweite Fall ist relevant bei Rheuma, Dermatitis, Hämorrhoiden und Krämpfen. Die Zubereitung der Brühe erfolgt wie folgt:
- 50 g getrocknete Farnwurzeln werden in 1 Liter Wasser gegossen.
- Die Zusammensetzung wird 2 Stunden bei schwacher Hitze gekocht.
- Die Brühe abseihen, bevor sie in das Bad gegeben wird.
- Die Dauer des Bades beträgt eine halbe Stunde.
Farninfusion
Die medizinische Infusion wird Frauen zur Behandlung von Adnexitis verschrieben. Eine Einzeldosis beträgt 20 ml. Die gesamte Behandlungsdauer beträgt 30 Tage. Dies schließt die Notwendigkeit einer medikamentösen Therapie nicht aus. Die Infusion wird wie folgt hergestellt:
- 1 Esslöffel. l. zerkleinerte Blätter werden mit einem Glas heißem Wasser gegossen.
- Innerhalb von 15 Minuten wird das Mittel in einem Wasserbad zur Bereitschaft gebracht.
- Die Infusion wird filtriert und abkühlen gelassen.
Einschränkungen und Kontraindikationen
Nützliche Eigenschaften sind nicht alles, wofür Farn bekannt ist. Unter bestimmten Umständen kann es sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken.Dies ist auf den Gehalt an giftigen Substanzen zurückzuführen. Besondere Wachsamkeit vor der Verwendung der Pflanze sollte schwangeren und stillenden Frauen gezeigt werden. Ebenso wichtig ist es, die Dosierung des Arzneimittels zu beachten und die zulässige Aufnahmedauer nicht zu überschreiten. Bei längerem Gebrauch reichern sich Alkaloide im Körper an, was mit gesundheitlichen Komplikationen behaftet ist. Absolute Kontraindikationen sind:
- Tuberkulose;
- Magengeschwür;
- Leber- und Nierenerkrankungen.
Bei richtiger Anwendung hat die Pflanze nur positive Auswirkungen. Ein Verstoß gegen das Anwendungsprinzip führt zur Entwicklung von Nebenwirkungen. Unter diesen werden folgende unterschieden:
- Übelkeit;
- Kopfschmerzen;
- Schwindel;
- Krämpfe;
- Erbrechen.
Wenn Nebenwirkungen auftreten, ist es notwendig, die Verwendung des Arzneimittels abzubrechen und den Magen daraus zu entleeren. Zu diesem Zweck sollten Sie so viel Wasser wie möglich trinken. Wenn Sie sich schlechter fühlen, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.
Fazit
Farn eignet sich nicht nur zur Behandlung schwerer Krankheiten, sondern auch zur Vorbeugung. Es hilft, die bestehenden Symptome zu stoppen, ohne eine systemische Wirkung auf den Körper auszuüben. Damit sich die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze in angemessenem Maße zeigen, ist es wichtig, die Empfehlungen von Spezialisten zu befolgen.
