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Der Anbau von Koriander aus Samen zu Hause auf einer Fensterbank wird immer beliebter. Dies ermöglicht es im Winter, frisches Grün und eine ganze Reihe von Nährstoffen zu haben, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Koriander ist ein einzigartiges Gewürz, das in der Kochkunst verschiedener Länder verwendet wird. Hat mehrere Namen. Unter ihnen sind Koriander, Kalyandra, Hamem, chinesische Petersilie, Chilantro. Lateinisch - Coriandrum sativum. Die einzige Einschränkung ist, dass die Grüns der Pflanze Koriander und die Samen Koriander genannt werden.
Ist es möglich, Koriander auf einer Fensterbank zu züchten?
Diese beliebte Art von Grün wird traditionell von Gärtnern angebaut. Jeder Züchter kann jedoch leicht Koriander aus Samen auf einer Fensterbank züchten. Sie müssen nur für angemessene Pflege sorgen und die Kultur richtig säen. Der Geschmack und das Aroma von Koriandergrün sind die gleichen wie bei der Aussaat im Freien. Dies ist eine jährliche Ernte, daher kann die Agrotechnologie des Anbaus von Grüns auf der Fensterbank nicht als kompliziert bezeichnet werden.
Ein üppiger Busch aus würzigem Grün auf einer Fensterbank dient im Winter als Nährstoffquelle
Wie man zu Hause Koriander auf einer Fensterbank anbaut
Es gibt zwei Hauptmethoden, um das gleiche Ergebnis zu erzielen. Koriander auf der Fensterbank wird in einem Topf angebaut. Es ist bequem und praktisch. Sie können reife Samen sammeln oder die grünen Sprossen abschneiden.
Koriander wird auf zwei Arten geerntet:
- Samen säen. Dies ist eine Variante der kernlosen Technologie. Koriandersamen müssen in einen Behälter gesät werden und ihnen die richtigen Bedingungen bieten. Der Prozess ist länger, aber zuverlässiger. Es ist wichtig, qualitativ hochwertige Koriandersamen zu säen und dann alle landwirtschaftlichen Anforderungen zu erfüllen.
- Wachsende Hydrokulturpflanzen. Pflanzenmaterial kann im Einzelhandelsnetz gekauft werden. Der Vorteil der Methode ist die Zeit, und der Nachteil ist die schlechte Überlebensrate von Grüns, da Koriander während der Transplantation mit einer starken Wachstumsabnahme reagiert.
Erfahrenen Landwirten wird empfohlen, die Reihenfolge der Aussaat von Grüns innerhalb von 12 bis 14 Tagen einmal einzuhalten. Es gibt auch die wichtigsten Stufen und Regeln für den Anbau von Koriander auf der Fensterbank.
Vorbereitung des Bodens und Pflanzkapazität
Damit sich die Kultur auf der Fensterbank wohlfühlt und gut entwickelt, muss auf die Wahl der Verpackung geachtet werden. Das Wurzelsystem des Korianders ist groß und mächtig. Sie nimmt viel Platz ein und mag keine Transplantationen. Dies ist auf die sehr geringe Anzahl von zufälligen Wurzeln zurückzuführen. Eine Verletzung der Hauptwurzel führt zum Tod der Pflanze. Daher sollte unter Berücksichtigung dieser Nuancen ein Topf für den Anbau von Grün gewählt werden. Die Kapazität sollte sein:
- Rechteckige Form. Die Breite des Blumentopfs beträgt nicht mehr als 25 bis 30 cm, die Tiefe mehr als 40 cm. Mit diesen Parametern kann der Gärtner ihn mit der rentabelsten Raumnutzung auf der Fensterbank platzieren. Die Größe des Topfes hängt von der Menge des angebauten Grüns ab.
- Aus einer bestimmten Substanz. Eine weitere wichtige Voraussetzung für die Kapazität ist die Fähigkeit des Materials, "zu atmen". Geeignete Keramik, Kunststoff, Holz oder Ton ohne Emaille.
- Mit der richtigen Ausrüstung. Der Topf muss mit Drainagelöchern ausgestattet sein, um eine Stagnation der Feuchtigkeit zu vermeiden.
Für die Aussaat darf ein gewöhnlicher Blumentopf mit Drainagelöchern verwendet werden
Nun zur richtigen Substratwahl. Für Koriander benötigen Sie einen lehmigen oder sandigen Lehmboden mit einer lockeren Struktur. Sie können eine solche Blumenerde im Laden kaufen oder selbst zubereiten. Es reicht aus, Gartenerde in gleichen Mengen mit Kompost oder Humus, Torf und Sand zu mischen. Fügen Sie 3 Esslöffel Holzasche für jedes Kilogramm der Mischung hinzu. Erwärmen Sie den Boden im Ofen oder verschütten Sie ihn mit einer Kaliumpermanganatlösung. Dann verwenden Sie, um Koriandergrün auf der Fensterbank zu züchten.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Für die Aussaat von Grüns müssen Sie nur frische Koriandersamen kaufen. Dies liegt daran, dass sie schnell ihre Keimung verlieren. Nachdem Sie das Material vor drei Jahren gesät haben, können Sie es kaum erwarten, bis die Sprossen erscheinen. Es ist besser, es in Fachgeschäften zu kaufen, die hochwertiges Saatgut verkaufen.
Gewürzläden verkaufen wärmebehandelte Koriandersamen. Wenn Sie sich entscheiden, Koriandersamen selbst zu sammeln, ist es wichtig, ihnen Zeit zu geben, um gut zu reifen.
Trockene Koriandersamen aussäen. Einige Landwirte empfehlen, das Pflanzenmaterial 15 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung zu tränken, um Krankheiten vorzubeugen. Um die Qualität der Sämlinge zu verbessern, können Sie die Koriandersamen 2 Stunden lang in klarem Wasser einweichen.
Vor der Aussaat von Koriandersamen ist es besser, die größten zu sortieren
Landeregeln
Der Koriander-Aussaatalgorithmus von anderen Kulturen unterscheidet sich nicht grundlegend. Aber es hat immer noch seine eigenen Feinheiten. Die Hauptphasen des Grünwachstums auf der Fensterbank:
- Legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden des Behälters.
- Füllen Sie den Korianderbehälter mit vorbereiteter Erde, die leicht angefeuchtet ist. Der Abstand vom Rand des Topfes zur Oberfläche sollte mindestens 2 bis 4 cm betragen. Auf diese Weise können Sie nach Bedarf Erde hinzufügen.
- Koriandersamen mit einer Pflanztiefe von 0,5 bis 1,5 cm legen. Es gibt verschiedene Optionen für das Pflanzschema. Sie können 3 bis 10 Samen in einen Topf mit einem Abstand von ca. 7-10 cm zwischen ihnen geben. Es ist sehr praktisch, sie spiralförmig anzuordnen. Die zweite Methode sind mehrere Koriandersamen in einem Loch in der Mitte des Topfes. Sie erhalten einen üppigen grünen Busch. Wenn Sie Koriander in einem Behälter oder einer Kiste säen, ist es besser in Reihen. Der Abstand zwischen den Rillen beträgt 5-7 cm, zwischen den Samen 1,5 cm. Bei Bedarf können Koriandersämlinge immer ausgedünnt werden.
- Mit einer dünnen Schicht gesiebtem Torf bestreuen und anfeuchten.
- Decken Sie den Behälter mit Folie oder Glas ab und stellen Sie ihn an einen dunklen Ort.
- Befeuchten Sie den Boden regelmäßig.
- Öffnen Sie die Folie, um Kondenswasser zu entfernen, und lüften Sie die Miniplatte.
Die ersten Koriandersprossen erscheinen in 10-14 Tagen auf der Fensterbank. Der Film muss sofort entfernt und die Behälter müssen auf das Licht übertragen werden.
Koriander zu Hause auf der Fensterbank pflegen
Sobald winzige Sprossenschleifen auftreten, ist sofort kompetente Pflege erforderlich. Es besteht aus:
- Verdünnung;
- Bewässerung;
- Jäten;
- Lockerung;
- Top Dressing;
- Beschneidung.
Es ist wichtig, komfortable Parameter für das Wachstum und die Entwicklung der Kultur auf der Fensterbank zu schaffen.
Optimale Bedingungen für den Anbau von Koriander auf einer Fensterbank
Koriander kann das ganze Jahr über auf der Fensterbank wachsen. Dazu müssen Sie sich um eine kulturell angemessene Umgebung kümmern. Die Hauptanforderungen, ohne die eine gute Koriandernte nicht erzielt werden kann:
- Umgebungstemperatur. Für die Kultur sollte der Wert mindestens + 15 ° C gehalten werden. Die Oberseite sollte + 30 ° C nicht überschreiten, da sich sonst sehr schnell Stiele bilden. In diesem Fall gibt es fast kein Grün. Raumtemperatur ist ideal für Koriander.
- Feuchtigkeit. Der Durchschnitt ist am optimalsten. In trockener Luft sieht die Pflanze deprimiert aus, verlangsamt das Wachstum. Hohe Luftfeuchtigkeit führt bei Koriandersämlingen zu Fäulnis und Pilzinfektionen. Stellen Sie den Topf daher nicht auf die Fensterbank über den Heizgeräten. Es ist auch erforderlich, Orte zu vermeiden, an denen Zugluft vorhanden ist.
- Beleuchtung. Streulicht ist am besten, obwohl Koriander direktem Sonnenlicht gut standhält.Befinden sich die Container auf der Fensterbank des Süd-, Ost- oder Westfensters, ist ausreichend Licht vorhanden. Es wird nicht empfohlen, Pflanzen an den nördlichen Fenstern zu platzieren. Kinza braucht 10-12 Stunden Licht. Mindestens 6-8 Stunden. Im Winter und auf schwach beleuchteten Fensterbänken benötigen Sie zusätzliche Korianderbeleuchtung oder Beleuchtung.
Wenn dem Koriander Licht oder Feuchtigkeit fehlt, wächst der Busch schlecht.
Bewässerung
Für Koriander wurde ein spezieller Bewässerungsalgorithmus entwickelt. Von dem Moment an, in dem die Samen gesät werden, bis das erste Blatt erscheint, sollte es reichlich vorhanden sein. Dann muss die Intensität reduziert werden und der Boden sollte 1-1,5 Wochen lang mäßig angefeuchtet werden. Sobald die Periode der aktiven Koriander-Vegetationsperiode beginnt, können Sie wieder reichlich gießen. Wenn Koriandersamen am Busch reifen müssen, reduzieren Sie zum Zeitpunkt ihrer Reifung die Feuchtigkeitsmenge erneut. Es ist wichtig, den Boden nicht austrocknen zu lassen und den Rhythmus des Gießens beizubehalten. Nach 15 Minuten nach der Bewässerung ist es ratsam, das überschüssige Wasser abzulassen, um die Entwicklung von Mehltau zu vermeiden. An heißen Tagen mit erhöhter Trockenheit der Luft müssen Sie die Blätter mit warmem Wasser besprühen.
Top Dressing
Wenn Koriander auf einer Fensterbank angebaut wird, muss der Boden gedüngt werden. Die Regelmäßigkeit der Fütterung beträgt 1 Mal pro 14 Tage. Es ist optimal, komplexe Mineralzusammensetzungen zu verwenden und die Lösung streng nach den Anweisungen herzustellen. Sie müssen nach der Bildung des Auslasses mit dem Füttern der Sprossen beginnen. Sie können chemische Verbindungen durch Biokomplexe ersetzen. In diesem Fall ist es unbedingt erforderlich, ein Top-Dressing mit einer Bewässerung zu kombinieren. Für das aktive Wachstum von Grün sind Komplexe mit einem hohen N (Stickstoff) -Gehalt erforderlich. Wenn Koriandersamen reifen - Phosphor und Kalium. Es wird nicht empfohlen, zu eifrig Koriander auf der Fensterbank zu essen. Die einmal wöchentliche Anwendung von Verbänden reicht völlig aus.
Neben dem Gießen und der Ernährung müssen beim Anbau von Koriander aus Samen auf einer Fensterbank unbedingt andere wichtige Verfahren durchgeführt werden:
- Verdünnung. Es ist nicht immer möglich, die Anzahl der Pflanzen pro Topfvolumen genau zu berechnen. Um einen üppig grünen Koriander zu erhalten, müssen Sie die Sämlinge rechtzeitig ausdünnen. Eine zu dichte Aussaat führt zu einem Mangel an grüner Masse und einer Destillation der Stiele. Pflanzen auf der Fensterbank müssen um Licht, Wasser und Ernährung konkurrieren. Die erste Ausdünnung ist im Stadium von 1-2 echten Blättern erforderlich. Von den mehreren Koriandersämlingen, die in der Nähe wachsen, sollte einer der am weitesten entwickelten und stärksten bleiben. Für die normale Entwicklung eines Busches sind 35 sq. m Bereich.
- Jäten - eine weitere notwendige Bedingung. Um die Pflanze herum sollten sich keine Unkräuter befinden, die die Intensität des Grünwachstums verringern. Diese Übung reduziert auch das Auftreten von Korianderkrankheiten und Schädlingen.
- Lockerung verhindert eine Erhöhung der Bodendichte. Koriander liebt lockeren Boden, besonders wenn er auf einer Fensterbank wächst.
- Belag Stiele werden ausgeführt, wenn keine Samen benötigt werden. Dann werden die Koriandergrüns viel reicher.
- Schnitt. Sie müssen die Stängel an der Wurzel nicht abschneiden, sondern nur die Korianderblätter abnehmen und essen.
Im Allgemeinen wird die Pflege einer Pflanze auf einer Fensterbank nicht als schwierig angesehen.
Durch das Ausdünnen erhalten Koriandersämlinge genügend Licht und Nahrung
Hilfreiche Ratschläge
Zusätzlich zu den allgemein anerkannten Regeln für den Korianderanbau auf der Fensterbank kennen die Sommerbewohner einige Geheimnisse und Tricks. Auf diese Weise erhalten Sie schneller und mühelos qualitativ hochwertige Ergebnisse. Zum Beispiel:
- Koriander sollte ständig im Abstand von einem Monat gesät werden. So stehen das ganze Jahr über frische Kräuter auf dem Tisch.
- Sie können den Boden wiederverwenden, indem Sie ein wenig Kompost hinzufügen und ihn auf bequeme Weise desinfizieren.
- Koriandergrün nicht trocknen. Es wird Ihnen weder mit Geschmack noch mit Geruch gefallen. Am besten trocknen Sie die Samen und mahlen sie vor der Verwendung zu Pulver.
- Fügen Sie dem Essen vor dem Ende des Garvorgangs Korianderpulver hinzu, damit es nicht seinen Geschmack verliert.
- Zur Zeit des blühenden Korianders riechen die Grüns nach Wanzen.Dann wird dieser Geruch durch Zitrusfrüchte ersetzt. Du musst nur warten.
- Es wird empfohlen, mehrere Koriandersorten gleichzeitig zu pflanzen. Sie verhalten sich unter den gleichen Bedingungen unterschiedlich. Der Geschmack wird vielfältiger, Sie können die Sorte wählen, die Sie für den weiteren Anbau mögen.
- Drücken Sie die Stiele rechtzeitig zusammen, um das Auftreten eines unangenehmen Geruchs in den Blättern zu verhindern.
Ein weiterer Tipp ist, Koriander nicht mit anderen Kräutern im selben Topf zu säen. Sie mag Nachbarn nicht sehr.
Koriander sollte getrennt von anderen Kräutern angebaut werden, um die Pflanze nicht zu unterdrücken
Fazit
Der Anbau von Koriander aus Samen zu Hause auf einer Fensterbank ist auch für Anfänger möglich. Nach agrotechnischen Empfehlungen können Sie das ganze Jahr über frische, würzige Kräuter mit Ihrem Lieblingsgeschmack genießen.
