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Ananasminze (Mentha rotundifolia Ananasminze) ist eine einzigartige Pflanze. Es wird wegen seines starken, angenehmen Aromas angebaut. Sie können es im Freien oder zu Hause auf einer Fensterbank platzieren.
Beschreibung der Ananasminze
Äußerlich zieht Ananasminze Gärtner mit einem ungewöhnlichen Aussehen an. Die Büsche sind niedrig - von 25 bis 40 cm. Sie wachsen schnell, da während der Vegetationsperiode neue Seitentriebe erscheinen.
Ananasminze wird auch als bunt bezeichnet, da sich die Pflanze von anderen Arten mit hellgrünen Blättern mit hellgelben oder weißen Streifen abhebt. Die Blattspreiten sind rund, nicht zu groß und weisen gut sichtbare Falten auf. Gezackte Kanten.
Attraktiv sind auch Ananas-Minz-Blütenstände. Sie sind lila mit einem Rotton. An den Triebspitzen bilden sich Knospen. Die Blütenstände sind groß mit einem starken angenehmen Aroma.
Ananasminze wird aufgrund ihrer Dekorativität und geringen Größe in Blumenbeeten oder in einer Topfkultur auf einer Fensterbank angebaut.
Die Verwendung von Ananas Minze beim Kochen
Ananasminze ist eine nützliche Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, aufgrund derer sie beim Kochen weit verbreitet ist:
- Kräutertee. Nehmen Sie zur Zubereitung frische oder getrocknete Blätter der Pflanze. Sie können ein Getränk nur aus Minze zubereiten oder dem normalen Tee Rohstoffe hinzufügen.
- Saucen und Gewürze. Zusatzstoffe zu Fleisch und Fisch sind sehr lecker und würzig, wenn Sie Ananas-Minzblätter verwenden.
- Im Sommer wird den erfrischenden Getränken Obst hinzugefügt.
- Bei der Konservierung von Gemüse und Obst werden die Blätter in die Gläser gegeben, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Dekoration. Überraschend schöne Blätter mit Fransen verbessern das Erscheinungsbild von Kuchen oder Gebäck.
Was ist der Geschmack von Ananas Minze
Ananas-Minzblätter haben ein einzigartiges Aroma. Wenn Sie sie reiben, scheint es, dass Ananas in der Nähe geschnitten wurden. Blütenstände haben fast den gleichen Geruch.
Wo kann man Ananas Minze hinzufügen
Ananasminze wird für ihre vorteilhaften Eigenschaften geschätzt. Zusätzlich zum Kochen werden Ananas-Minzblätter verwendet:
- Als Lufterfrischer. Trockene Ananasminze wird in Stoffbeutel gelegt und drinnen aufgehängt, beispielsweise in einem Badezimmer oder Schlafzimmer.
- Eine andere Anwendung basiert auf den vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze. Blätter und Blütenstände werden während des Badens als Entspannungsmittel und zur Entspannung der Muskeln nach einem anstrengenden Arbeitstag hinzugefügt.
- Ärzte empfehlen die Zubereitung von Ananas-Minz-Abkochungen bei Erkrankungen der Blase und der Gallensteinerkrankung.
Landeregeln
Um eine gute Ernte von Blättern zu erhalten, müssen Sie auf das richtige Pflanzen der Pflanzen achten. Am häufigsten wird Ananasminze durch Samen vermehrt. Die Aussaatzeit ist sehr wichtig.
Zeitpunkt des Aufhängens von Samen für Sämlinge
Sämlinge sollten nicht im Herbst oder Sommer gezüchtet werden. Und in einem und in einem anderen Fall haben die gepflanzten Pflanzen keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, und können daher im Winter ausfrieren.
Der Anbau von Ananas-Minz-Sämlingen sollte Mitte des Frühlings geplant werden, um sie an einem dauerhaften Ort zu pflanzen, nachdem sich Luft und Boden auf 10 bis 14 Grad erwärmt haben.
Sitzplatzauswahl
Bevor Sie Ananasminze an einem festen Ort pflanzen, müssen Sie sich um einen geeigneten Bereich kümmern. Obwohl es sich um eine thermophile Pflanze handelt, sollten Sie keine offenen Bereiche dafür beiseite legen. In der Sonne ist Minze oft krank mit Mehltau und Rost. Es ist am besten, Sämlinge in einem durchbrochenen Schatten zu pflanzen.
Bodenvorbereitung
Damit sich Ananasminze sicher entwickeln kann, muss sie in einen nahrhaften Boden gepflanzt werden. Fügen Sie vor dem Graben Kompost, Holzasche und Humus hinzu. Sie können spezielle Nährmischungen verwenden, die Kalk enthalten.
Alle Arten von Minze können an Pilzkrankheiten leiden, deren Sporen im Boden überwintern. Daher muss der Boden vor dem Pflanzen mit kochendem Wasser gegossen werden, dem Kaliumpermanganatkristalle zugesetzt werden.
Sämlingsvorbereitung
Die Weiterentwicklung der Ananasminze hängt davon ab, wie hochwertig die Sämlinge sind. Für die Aussaat werden große vollwertige Samen ausgewählt. Um mögliche Krankheitserreger zu zerstören, muss das Saatgut desinfiziert werden.
Die Samen werden 25 Minuten lang in eine rosa Lösung von Kaliumpermanganat geätzt. Dann werden sie in sauberem Wasser gewaschen und in eine Sämlingsbox gesät.
Samen werden über die Oberfläche verteilt und in feuchten Boden gepresst. Mit Folie abdecken.
Sie können Samen direkt in offenes Gelände säen. Wenn Nachtfrost droht, ist das Bett mit Folie bedeckt. Nachdem einige echte Blätter erscheinen, werden die Sämlinge ausgedünnt.
Sämlinge pflanzen
Alle Arten von Minze, einschließlich Ananas, wachsen sehr schnell und können sich gegenseitig drücken. Daher werden beim Pflanzen Löcher in Schritten von 20 bis 30 cm gegraben. Sämlinge werden bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt. Nach dem Teilen durch Triebe oder kleine Büsche vermehrt. Damit Sie sie bei Bedarf vor Frost schützen können, müssen Sie sie wie auf dem Foto unten mit Weidenzweigen umwickeln.
Sämlinge werden in feuchte Erde gepflanzt. Sofort mit Stroh, Sägemehl oder Kompost mulchen, um Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
Merkmale des Wachstums und der Pflege
Trotz der Tatsache, dass Ananasminze eine unprätentiöse Pflanze ist, die keiner besonderen Pflege bedarf, müssen optimale Wachstumsbedingungen geschaffen werden. Das betrifft:
- gießen und füttern;
- Boden lockern und mulchen;
- Unkraut jäten und überwintern;
- Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge.
Bewässerungsfunktionen
Ananasminze wächst gut in feuchten, aber nicht übersättigten Böden. Es ist in jedem Fall auch unmöglich, den Boden zu übertrocknen, da das Wurzelsystem absterben kann. Daher ist es bei trockenem, heißem Wetter ratsam, die Pflanzung jeden Tag zu gießen.
Wenn eine Pflanze unter Gewächshausbedingungen gezüchtet wird, muss die Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten werden. Es wird empfohlen, das Gewächshaus selbst und die duftenden Blätter jeden Tag zu besprühen.
Zur Bewässerung wird warmes Wasser verwendet. Am besten planen Sie die Arbeit in den frühen Morgenstunden oder am Abend, wenn die Sonne untergeht. Die Bewässerung muss sorgfältig erfolgen, um den Boden in der Nähe der Wurzeln nicht zu erodieren.
Lockern und Jäten
Ananasminze muss wie andere Gartenpflanzen den Boden lockern. Es wird nach dem Gießen durchgeführt, um die Kruste zu zerstören, die keinen Sauerstoff in das Wurzelsystem gelangen lässt. Sie müssen sich bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2-3 cm lösen.
Gärtner verstehen, dass Schädlinge und Krankheitssporen auf Unkraut leben. Daher muss das Gras den ganzen Sommer über behandelt werden. Außerdem ziehen Unkräuter Nährstoffe aus dem Boden, sodass die Kulturpflanzen zu verdorren beginnen. Der Ertrag an nach Ananas duftenden Blättern wird drastisch reduziert.
Top Dressing
Während der Vegetationsperiode braucht Ananasminze Nahrung. Sie können die Büsche mit organischen Düngemitteln füttern:
- Infusion von Königskerze;
- Holzasche;
- Aufguss von grünen Kräutern.
Vorbereitung auf den Winter
Im Herbst muss die grüne Masse der Pflanze in Bodennähe abgeschnitten werden. Dieses Verfahren wird die Büsche im nächsten Jahr vor Krankheiten und Schädlingen bewahren. Die geschnittenen Stängel werden verbrannt, unabhängig davon, ob sie infiziert sind oder nicht.
Der Landeplatz ist mit verrottetem Mist bedeckt. Wenn die Winter schneereich sind, reicht eine Schicht von 25 cm aus. In anderen Fällen sollte die Abdeckung größer sein.
Schädlinge und Krankheiten
Um gesunde Blätter für kulinarische oder medizinische Zwecke zu pflücken, muss Minze vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden.
Krankheiten und Schädlinge | Symptome | Kontrollmaßnahmen |
Vertikilläres Welken | Blätter auf Minze erst verdunkeln, dann trocknen | Einhaltung der Fruchtfolge Unkrautentfernung |
Blattrost | Pilzkrankheiten betreffen zuerst den unteren Teil der Blattspreite, dann das gesamte Blatt. Darauf erscheinen rote Flecken, dann Löcher mit ausgefransten Kanten | Verwenden Sie spezielle Behandlungsprodukte |
Spinnmilbe | Nach der Überwinterung im Boden vermehrt es sich schnell. Es ernährt sich vom Saft der Blätter, weshalb sie anfangen zu trocknen. Zusätzlich ist an der Pflanze ein dünnes Spinnennetz sichtbar. | Die Verwendung von speziellen Drogen. Verwenden Sie von Volksheilmitteln die Infusion von Tabak mit Waschseife |
Wiesenmotte | Das Essen ist Pflanzensaft. Allmählich trocknen die Blätter vorzeitig aus und fallen ab | Anwendung von Insektenschutzmitteln |
Wann und wie man Ananasminze erntet
Die Blätter können im ersten Pflanzjahr geerntet werden. Mitte Juli ist eine Zeit zum Schneiden, da sich Nährstoffe und ätherische Öle in den Blattspreiten angesammelt haben.
Wie Ananas Minze richtig trocknen
Zum Trocknen wird nicht empfohlen, die Blätter zu waschen, da sie lange Zeit vor Feuchtigkeit trocknen und sogar verrotten können. Sie müssen die Stängel der Minze schneiden. Dann in Bündel binden. Hängen Sie sich in einem Raum ohne Sonnenlicht auf und die Luft zirkuliert gut.
Die Rohstoffe werden in einem trockenen Raum in einem dicht verschlossenen Gefäß aufbewahrt, damit keine Feuchtigkeit eindringt und das Aroma nicht verschwindet.
Fazit
Ananasminze ist eine Pflanze, die auf einer Fensterbank angebaut werden kann und für diejenigen geeignet ist, die kein Grundstück haben. In diesem Fall können das ganze Jahr über frische Ananas-Minzblätter gepflückt werden.
