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Schokoladenminze hat eine ungewöhnliche Laubfarbe und ein originelles Aroma. Eine Zierpflanze wird häufig von Kosmetikerinnen, Kochspezialisten und Volksheilern verwendet und von Gärtnern auf ihren persönlichen Parzellen angebaut. Die Kultur eignet sich gut zur Fortpflanzung und Lagerung in getrockneter Form.
Beschreibung der Schokoladenminze
Die Sorte wurde von niederländischen Züchtern entwickelt. Eine Besonderheit der Minze ist das Vorhandensein eines purpurbraunen Farbtons in der Farbe und im Schokoladenaroma, was den Namen der Kultur bestätigt.
Die Schokoladensorte ist an den lila-braunen Adern auf den Blättern zu erkennen.
Die Anlage kann detaillierter wie folgt beschrieben werden:
- Der Stiel der Schokoladenminze wächst senkrecht. Wenn Sie die Spitzen einklemmen, erhalten Sie einen verzweigten Busch mit einer Höhe von bis zu 60 cm. Die Schale des Stiels ist selten mit feinen Haaren bedeckt.
- Die Anordnung der Minzblattplatten ist einander entgegengesetzt. Die Form des Blattes ist länglich und abgerundet. Die Oberfläche ist mit Venen faltig. Es gibt Kerben an den Rändern der Blätter. Die Farbe ist dunkelgrün gemischt mit einer lila-braunen Tönung.
- Die Blütenstände bestehen aus kleinen lila Blüten, die in langen Rispen gesammelt sind.
- Anstelle von verblassten Blütenständen erscheinen kleine Samen von etwa 0,5 mm Größe. Nach der Reifung erhalten die Minzkörner eine schwarze Schale.
Im Detail können Sie die Schokoladenminze auf dem Foto betrachten, bei der die Besonderheiten der Sorte deutlich sichtbar sind.
Welches Aroma und welchen Geschmack hat Schokoladenminze?
Wenn Sie die Kultur mit anderen Minzsorten vergleichen, sind die ätherischen Öle weich. Es gibt kein Gefühl von Kälte im Mund von Menthol. Das Aroma enthält leichte Noten von Schokolade.
Die Schokoladenfarbe erscheint intensiv auf den Minzspitzen
Wie sich Schokoladenminze vermehrt
Die Gartenkultur vermehrt sich schnell und zuverlässig, indem der Busch geschichtet oder geteilt wird, dh durch Wurzelschnitte. Es ist schwieriger, Minze vor Ort mit grünen Stecklingen und Samen zu pflanzen.
Es gibt viele Triebe an der langen Wurzel der Minze, die sich gut zur Vermehrung einer Gartenpflanze eignen.
Um die Sorte nach der Wurzelmethode zu vermehren, wird im Frühjahr, Sommer oder Herbst ein Busch im Garten gegraben. Die Wurzeln der Minze sind lang und nach einer gewissen Entfernung wachsen junge Triebe. Mit einer Schere müssen Sie eine solche Kette vorsichtig in separate Sämlinge schneiden. Jeder Trieb sollte mit einem Stück der Hauptwurzel und kleinen Zweigen belassen werden. Stecklinge werden in Töpfe oder direkt auf das Gartenbett gepflanzt. Bei reichlich Wasser wird die Schokoladenminze schnell Wurzeln schlagen. Nach ein paar Wochen beginnen die Wurzeln jedes Sämlings zu wachsen, neue Triebe von Schokoladenfarbe erscheinen.
Wenn die geschnittenen Spitzen einer Schokoladenpflanze in ein Glas Wasser gelegt werden, wurzeln sie.
Wenn es nicht möglich ist, einen Schokoladen-Minz-Busch auszugraben, lohnt es sich, einen Gemüsemarkt oder einen Supermarkt zu besuchen. Sie müssen die frischesten geschnittenen Grüns in den Regalen finden. Aus dem erworbenen Minzbündel werden starke Zweige mit nicht welken Blättern ausgewählt. Auf ihnen werden die Spitzen von ungefähr 15 cm mit einer Schere abgeschnitten. Die Stecklinge werden in ein Glas Wasser gelegt, so dass die Enden der Stiele ungefähr 2 cm tief eingetaucht sind. Ein höherer Wasserstand ist nicht wünschenswert. Die Stecklinge beginnen zu faulen.
Nach einigen Tagen wurzeln die Minzstiele. Sie werden weiterhin in Wasser gehalten, bis das Wurzelsystem bis zu 7 cm lang wird. Fertige Sämlinge werden in Tassen mit einem fruchtbaren Substrat gepflanzt. Wenn die Pflanzen stärker werden und erwachsen werden, werden sie in das Gartenbeet gepflanzt.
Minzsamen können in einer normalen Plastikschüssel gezüchtet werden
Der schwierigste und zeitaufwändigste Prozess bei der Züchtung von Schokoladengartenminze besteht darin, sie aus Samen zu züchten. Hier können Tricks passieren, da skrupellose Hersteller manchmal die falschen Sorten verpacken, die auf der Verpackung aufgemalt sind. Es ist besser, Saatgut zu kaufen, das in einem Kindergarten oder Firmengeschäft zertifiziert ist.
Für die Aussaat müssen Sie einen Behälter vorbereiten. Die Bodenmischung wird im Verhältnis 1: 1: 2 gekauft oder aus Humus, Sand und Erde hergestellt. Sie können der Mischung 1 Teil Torf hinzufügen. Der Boden wird in den Pflanzbehälter geladen, 5 mm tiefe Rillen werden mit einem Bleistift hergestellt. Schokoladenminzsamen können dick gesät werden. Nach der Keimung brechen schwache überschüssige Triebe durch. Nach der Aussaat werden die Rillen mit Erde bedeckt und mit einer Sprühflasche angefeuchtet. Der Behälter ist mit Folie bedeckt und wird zum Keimen in einen warmen Raum gestellt. Minzsprossen erscheinen in ungefähr der dritten Woche. Die Filmabdeckung wird entfernt, die Lufttemperatur im Raum im Bereich von 20-25 gehalten ÜberC. Das Pflanzen von Minze auf dem Bett erfolgt nach dem Pflücken und Härten der Sämlinge, wenn diese erwachsen werden.
Gesundheitliche Vorteile von Chocolate Mint
Die wichtigsten nützlichen Substanzen der Schokoladensorte sind wie jede andere Minze ätherische Öle, insbesondere Menthol. Die Pflanze wird zur Herstellung antibakterieller Zusammensetzungen verwendet. Ätherische Öle lindern Magenschmerzen bei Entzündungen der Schleimhaut und wirken vorbeugend gegen Gastritis. Minztees sind nützlich bei Erkältungen, Halsschmerzen und ein Beruhigungsmittel. Menthol verbessert die Durchblutung, die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.
Nützliche Substanzen finden sich in einer Pflanze jeden Alters
Schokoladenminze auftragen
Trotz der Tatsache, dass das Aroma an Pfefferminzschokolade erinnert, ähneln seine vorteilhaften Eigenschaften denen der traditionellen Gartenkultur. Die Pflanze ist in der Medizin, Kosmetologie und beim Kochen weit verbreitet.
In der Volksmedizin
Volksheiler aus einer duftenden Pflanze mit Schokoladenblättern bereiten Infusionen vor, die helfen, Nervenkrankheiten und Störungen des Verdauungssystems zu heilen. Menthol lindert Übelkeitsanfälle gut, senkt den Blutdruck, fördert die Vasodilatation und erleichtert das Atmen mit verstopfter Nase während einer Erkältung.
In der Volksmedizin sind Minztinkturen beliebt.
Abkochungen von Minze helfen, in der Gallenblase gebildete Steine zu entfernen. Die antiseptischen Substanzen der Pflanze beseitigen Hautausschläge, Erkrankungen der Mundhöhle: Parodontitis, Stomatitis. Sie können Ihren Mund nach dem Essen einfach mit Pfefferminzwasser ausspülen, um Ihren Atem zu erfrischen.
In der Kosmetologie
Für die Kosmetikindustrie ist Minze ein Glücksfall. Der Kräuterextrakt wird häufig als Aromastoff verwendet. Viele Menschen bevorzugen Shampoos, Seifen, Körper- und Haarpflegeprodukte mit Menthol-Duft. Da ätherische Öle antibakterielle Eigenschaften haben, werden auf ihrer Basis Körpercremes, Gesichtsmasken und Haarmasken hergestellt. Aus den Blättern machen Frauen unabhängig voneinander Abkochungen und Infusionen, die helfen, die Haut zu pflegen.
Minze ist in der Kosmetik für die Herstellung von Cremes gefragt
Beim Kochen
Beim Kochen wird Schokoladenpfefferminze als Gewürz verwendet. Es wird oft zu Fleischgerichten und Saucen hinzugefügt. Die schönen Schokoladenblätter werden oft als einfaches Salatdressing verwendet. Minze passt gut zu Desserts. Sein Schokoladengeschmack macht die Pflanze bei Barkeepern beliebt. Die Blätter werden alkoholischen und alkoholfreien Getränken, Cocktails, zum Beispiel "Mojito", zugesetzt.
Ein paar Minzblätter verleihen jedem Gericht einen originellen Geschmack
Pflanzen und Pflegen von Schokoladenminze
Die Schokoladensorte liebt wie normale Minze Feuchtigkeit. Der Ort ist teilweise schattiert ausgewählt, aber nicht vollständig von der Baumkrone bedeckt. Der Boden ist vorzugsweise fruchtbarer, sandiger Lehm oder Lehm.
Auf Wunsch kann das Schokoladengewürz in einem Blumentopf auf einer Fensterbank angebaut werden
Wenn Sie fertige Sämlinge an Ihren Händen haben, können Sie die Pflanze zu jeder warmen Jahreszeit pflanzen. Wenn jedoch der frühe Frühling gewählt wird, sollten die Rückfröste verschwinden. Im Herbst werden sie mindestens drei Wochen vor dem erwarteten Frost gepflanzt. Während dieser Zeit sollte die Schokoladenkultur Zeit haben, Wurzeln zu schlagen.
Büsche werden in einem Abstand von 45-60 cm voneinander gepflanzt. Sie werden mit der Zeit wachsen. Es ist ratsam, das Bett sofort einzudämmen, indem Sie das Bordsteinband oder den Schiefer eingraben. Ein Zaun verhindert, dass sich Schokoladenminzwurzeln in der gesamten Region ausbreiten.
Wachsende Eigenschaften
Eine Gartenpflanze mit Schokoladenblättern ist nicht pflegeleicht. Für ein gutes Wachstum muss die Minze regelmäßig gewässert werden. Sie können es jedoch auch nicht übertreiben. Die Kultur liebt mäßige Feuchtigkeit, aber kein stehendes Wasser.
Auf großen Plantagen mit wachsender Minze ist es bequemer, die automatische Bewässerung zu organisieren
Während die Pflanzen klein sind, wird der Boden um die Büsche gelockert, Unkraut wird entfernt. Wenn die Minze wächst und an Stärke gewinnt, übertönt sie das Unkraut von selbst. Es ist ratsam, die Spitzen einzuklemmen. Der Prozess fördert die schnelle Entwicklung von Seitentrieben. Die Pflanze wächst zu einem Busch heran, was dazu beiträgt, den Ertrag von Schokoladenblättern zu steigern.
Es ist ratsam, Top-Dressing zu vermeiden. Organische und mineralische Düngemittel können das Aroma des Schokoladengewürzs verändern. Wenn der Boden im Garten stark erschöpft ist, kann im Sommer einmal mit einem Mineralkomplex gedüngt werden. Dies sollte jedoch nicht vor Beginn der Ernte erfolgen.
Da Kultur Halbschatten liebt, wird sie nicht an den Fenstern an der Südseite des Gebäudes angebracht. Im Winter ist es jedoch erforderlich, die Fortsetzung der Tageslichtstunden mit Hilfe der Hintergrundbeleuchtung künstlich zu erhöhen. Die Lufttemperatur ist bei Raumtemperatur innerhalb von 20-23 geeignet ÜberVON.
Schädlinge und Krankheiten
Die Hauptschädlinge der Minze sind Minzflöhe, grüne Blattkäfer, Minzblattkäfer, Blattläuse, Zikaden, sabbernde Pennys. Sie saugen Saft von jungen Trieben, fressen Laub, legen Larven.
Duftende Minzblätter ziehen manchmal Schädlinge an, die sich in Kolonien oben auf der Pflanze niederlassen
Das Problem ist die Tatsache, dass es unerwünscht ist, das Schokoladengewürz mit Chemikalien zu verarbeiten. Es ist besser, agrotechnische Kampfmethoden und Volksmethoden anzuwenden. Wenn das Ergebnis nicht erfolgreich ist, werden die Pflanzungen einen Monat vor der Ernte der Schokoladenblätter mit Insektizid besprüht.
Kolloidaler Schwefel ist der beste Helfer im Kampf gegen Pilze und andere Krankheiten
Von den Krankheiten wird Minze durch Mehltau und Rost befallen. Oft ist der Schuldige die Person selbst. Eine starke Verdickung der Pflanzungen und eine übermäßige Feuchtigkeit der Beete sollten nicht zugelassen werden. Wenn der Pilz auftritt, wird die Minze einen Monat vor der Ernte mit einer kolloidalen Schwefellösung besprüht.
Wann und wie man Schokoladenminze erntet
Aromatische ätherische Öle finden sich im gesamten Luftteil der Minze. Die Ernte erfolgt durch Abschneiden der Stängel zu Beginn der Blüte. Bei guter Pflege der Saison können Sie drei Ernten Schokoladengewürz erhalten. Die Stängel werden nicht an der Wurzel geschnitten, so dass der Busch die Möglichkeit hat, sich schnell zu erholen.Wenn nur Schokoladenblätter benötigt werden, werden noch ganze Zweige abgeschnitten und dann abgeschnitten. Lassen Sie keine bloßen Stängel auf der Pflanze.
Die geerntete Ernte wird in Trauben geformt und getrocknet gelagert
Wie man Schokoladenminze richtig trocknet
Für ein paar Tage kann die frisch geerntete Ernte im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem die Zweige in ein feuchtes Tuch gewickelt werden. Nur die Trocknung ist für die Langzeitlagerung geeignet. Natürlich wird die Minze etwa 15 Tage lang getrocknet und in einer dünnen Schicht im Schatten verteilt. Verwenden Sie einen Ofen oder eine Mikrowelle, um den Vorgang zu beschleunigen. Hier trocknen die Schokoladenzweige in 5-6 Stunden.
Die Ernte wird in Trauben gelagert, die in einer Scheune an der Decke oder Wand hängen. Blätter können zu Pulver zerkleinert und in hermetisch verschlossenen Behältern verpackt werden.
Fazit
Schokoladenminze auf der Website wird eine großartige Dekoration sein. Darüber hinaus wird die würzige Pflanze Schädlinge von Gartenfrüchten abschrecken.
