Inhalt
- 1 Nährwert und chemische Zusammensetzung von Rhabarber
- 2 Warum Rhabarber für den Körper nützlich ist
- 3 Was Rhabarber hilft
- 4 Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen der Rhabarberwurzel
- 5 Ist Rhabarber gut zur Gewichtsreduktion
- 6 Die Vor- und Nachteile von Rhabarbersaft
- 7 Vorteile von Rhabarberblüten
- 8 Einschränkungen und Kontraindikationen
- 9 Die Verwendung von Rhabarber in der traditionellen Medizin
- 10 Die Verwendung von Rhabarber in der Kosmetologie
- 11 Fazit
Die Verwendung einer solchen Pflanze wie Rhabarber, deren Nutzen und Schaden seit langem bekannt ist, wird bis heute diskutiert. Die Kultur gehört zur Familie der Buchweizen. Es verbreitete sich in ganz Asien, von Sibirien über Palästina bis zum Himalaya-Gebirge. Die Pflanze wird auch in Europa angebaut.
Nährwert und chemische Zusammensetzung von Rhabarber
Etwa 90% der Zusammensetzung der Stängel und Blätter der Pflanze besteht aus Wasser, die restlichen 10% aus Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Asche und Ballaststoffen.
Nährwert (pro 100 g Rohstoffe):
- Kohlenhydrate - 2,5 g;
- Proteine - 0,7 g;
- Fette - 0,1 g
Die Pflanze enthält auch Zucker (ca. 2%) und organische Säuren (bis zu 2,3%). Aufgrund dessen haben seine Blattstiele einen interessanten Geschmack mit einer ausgeprägten Säure, der leicht an den Geschmack eines grünen Apfels erinnert.
Vitamingehalt im Rhabarber
Rhabarberstängel enthalten eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen in ihrer Zusammensetzung:
Vitamin Name | Inhalt in 100 g | % des Tageswertes |
Kalium | 325 mg | 13% |
Vitamin C | 10 mg | 11,1% |
Kalzium | 44 mg | 4,4% |
Magnesium | 17 mg | 4,3% |
Vitamin B9 | 15 mcg | 3,8% |
Vitamin B2 | 0,06 mg | 3,3% |
Eisen | 0,6 mg | 3,3% |
Phosphor | 25 mg | 3,1% |
Vitamin B6 | 0,04 mg | 2% |
Vitamin B5 | 0,08 mg | 1,6% |
Vitamin E. | 0,2 mg | 1,3% |
Beta-Carotin | 0,06 mg | 1,2% |
Vitamin A. | 10 mcg | 1,1% |
Vitamin PP | 0,2 mg | 1% |
Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,7% |
Natrium | 2 mg | 0,2% |
In Bezug auf die Menge an Vitaminen und Nährstoffen, die in der Zusammensetzung enthalten sind, kann die Pflanze sogar mit Äpfeln konkurrieren.
Kaloriengehalt von Rhabarber
Rhabarber gilt als kalorienarmes Lebensmittel, das beim Abnehmen häufig empfohlen wird. 100 g des Produkts enthalten nur etwa 16 - 20 kcal, was viel weniger ist als der Kaloriengehalt von Sellerie, Dill oder Petersilie.
Warum Rhabarber für den Körper nützlich ist
Die auf dem Foto gezeigten saftigen Rhabarberstängel können dem Körper sowohl Vorteile als auch Schaden zufügen. Da jedoch keine persönlichen Kontraindikationen vorliegen, gibt es in dieser Pflanze viel nützlichere Eigenschaften. Das Produkt ist sowohl für Frauen als auch für Männer gleichermaßen wertvoll. Sogar Kinder und ältere Menschen können es benutzen.
Ist Rhabarber gut für Männer
Für Männer, die ernsthaft Sport treiben und ihre körperliche Verfassung verbessern, hilft dieses Produkt beim Aufbau von Muskelmasse.
Der Vorteil der Pflanze für ältere Männer ist die Stärkung von Gelenken, Knochen und Zähnen. Das Vorhandensein von Bernsteinsäure in der Zusammensetzung hilft auch, den Herzmuskel bei koronaren Herzerkrankungen zu stärken.
Warum Rhabarber gut für Frauen ist
Das Produkt kann dem weiblichen Körper enorme Vorteile bringen, insbesondere in den Wechseljahren, begleitet von einem natürlichen Rückgang der Fortpflanzungsfunktion sowie körperlichen und emotionalen Beschwerden.Eine große Menge Kalzium in der Zusammensetzung hilft, nächtliche Hyperhidrose, Schlaflosigkeit und Stimmungsschwankungen loszuwerden.
Das Trinken von Rhabarberpulver hilft, den Menstruationszyklus zu stabilisieren. Unter anderem verwenden Frauen diese Pflanze seit langem in der häuslichen Kosmetik zur Pflege von Gesicht und Körper, zum Pflegen und Färben von Haaren.
Ist Rhabarber für schwangere Frauen möglich?
Das Produkt kommt auch schwangeren Frauen zugute, da es Eisen, Kalzium, Magnesium und Cholin enthält. Cholin (Vitamin B4) trägt zur ordnungsgemäßen Entwicklung des Gehirns des Babys im Mutterleib bei. Für schwangere Frauen sind frische Rhabarberstiele eine der besten Quellen für diese nützliche Substanz.
Kalium verhindert die Entwicklung von Blutungen. Kalzium hält die Zähne und Knochen schwangerer Frauen gesund und ist zusätzlich an der Bildung des Skeletts des Fötus beteiligt.
Können Kinder Rhabarber essen?
Zum ersten Mal kann das Produkt einem Baby im Alter von 10 bis 12 Monaten verabreicht werden. Es ist besonders vorteilhaft für Kinder mit Verstopfung.
Es wird jedoch nicht empfohlen, Kindern frische Blätter zu geben, da Rhabarberkompott die beste Option für den Körper eines Kindes ist. Wenn das Kind zwei Jahre alt ist, kann Sirup aus den Stämmen des medizinischen Rhabarbers auch als Volksheilmittel gegen Verstopfung verwendet werden.
Kompott für Babynahrung wird wie folgt zubereitet:
- Es ist notwendig, die Blattstiele zu schälen und den Saft herauszudrücken.
- Mischen Sie den Saft mit kochendem Wasser und Fruchtsaft, der dem Kind vertraut ist.
Das Hinzufügen von Fruchtsaft mildert den sauren Geschmack dieses gesunden Krauts, das nicht alle Babys mögen. Zum ersten Mal darf das Kind nur wenige Tropfen Kompott probieren, und dann wird seine Reaktion überwacht: Wenn sie positiv ist, wird mit jeder Einnahme die Portion des Getränks allmählich erhöht.
Trotz aller Vorteile kann der hohe Gehalt an Säuren in der Zusammensetzung bei einem Kind die Bildung von Steinen in den Nieren, in der Galle und in der Blase hervorrufen. Für Kinder mit Gastritis mit hohem Säuregehalt kann das Produkt gefährlich sein, für Kinder mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt ist es im Gegenteil nützlich.
Was Rhabarber hilft
Rhabarber ist ein ausgezeichnetes Naturheilmittel. Es ist eine Pflanze, die dem gesamten Körper zugute kommt. Als Adjuvans wird empfohlen, es bei Diabetes, Krebs, Bluthochdruck und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu verwenden.
Mit Diabetes
Rhabarber gilt als hypoglykämisches Lebensmittel. Bei Diabetes ist dieses Kraut insofern gut, als es eine kleine Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten enthält, im Gegenteil, es gibt viel Wasser, organische Säuren und Vitamine.
Für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist das Produkt von besonderem Nutzen. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und Toxine und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Das Laub der Pflanze stimuliert die Insulinsekretion in der Bauchspeicheldrüse. Xylitol-Präparate können auch den Blutzuckerspiegel senken.
Mit onkologischen Erkrankungen
Rhabarber essen ist eine gute Vorbeugung gegen Krebs. Um den maximalen Nutzen zu erzielen, wird empfohlen, es 20 Minuten vorgebacken im Ofen zu verzehren. Gebackene Blattstiele zeichnen sich durch eine hohe Konzentration natürlicher Substanzen aus, die Krebszellen zerstören können. Diese Substanzen werden Polyphenole genannt. Wissenschaftler wollen die Pflanze sogar als Basis für neue Krebsmedikamente nutzen.
Mit Gicht
Trotz der offensichtlichen Vorteile wird empfohlen, diese Heilpflanze mit Gicht abzulehnen.Eine hohe Konzentration an organischen Säuren in der Zusammensetzung kann zu einer Verschlechterung des Zustands führen.
Aus Druck
Die Pflanze wird seit langem zur Blutdrucksenkung eingesetzt. Die Faser im Kraut hilft, Cholesterinablagerungen aus Blutgefäßen und Arterien zu entfernen und dadurch den Blutdruck zu senken.
Für das Herz-Kreislaufsystem
Aufgrund der Reinigung der Blutgefäße von Cholesterin mit Ballaststoffen trägt die Verwendung dieses Produkts auch zur Verbesserung der Funktion des gesamten Herz-Kreislauf-Systems bei. Eisen und Kupfer in der Zusammensetzung normalisieren die Durchblutung und aktivieren die Produktion roter Blutkörperchen.
Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen der Rhabarberwurzel
Typischerweise reift die Rhabarberwurzel näher am vierten Jahr nach dem Pflanzen. Bereits im Alter von sechs Jahren sammelt die Pflanze eine ausreichende Nährstoffversorgung in den Wurzeln.
Die Wurzeln dieser Kultur haben viele medizinische Eigenschaften, wirken choleretisch, adstringierend, abführend und entzündungshemmend auf den Körper.
Rhabarber ist berühmt für seine vielen vorteilhaften Eigenschaften, aber es gibt auch Kontraindikationen für seine Verwendung. Es wird nicht empfohlen, Rhabarberwurzeln bei Magengeschwüren, Darmverschluss und Blutungen zu verwenden. Die Verwendung von Arzneimitteln aus dieser Pflanze kann auch schwangeren Frauen schaden.
Vorteile der Rhabarberwurzel bei Hepatitis
Aufgrund seiner choleretischen Wirkung ist die Wurzel dieser Pflanze vorteilhaft für Hepatitis. Seine Verwendung hilft, die Sekretion von Galle in der Leber zu normalisieren. Zur Behandlung dieser schwerwiegenden Krankheit wird am häufigsten ein Sud verwendet, dessen Rezept unten im Artikel angegeben ist.
Mit Vitiligo
Bei Vitiligo wird empfohlen, die helleren Hautpartien dreimal täglich mit frisch gepresstem Rhabarberwurzelsaft zu schmieren. Mit der Zeit wird der Saft helfen, diese Bereiche abzudunkeln. Es kann jedoch die Haut straffen und ein trockenes Gefühl verursachen. Wenn es auf das Gesicht aufgetragen wird, wird es am besten mit pflegenden Cremes oder Cremes gemischt.
Bei Verstopfung
Rhabarber gegen Verstopfung ist nützlich, weil er ein bitteres Glykosid enthält, das die Rezeptoren des Dickdarms reizt, was zu seiner schnellen Reinigung beiträgt. Eine Infusion aus der Wurzel wird am häufigsten als Abführmittel verwendet: Das Rezept ist auch im Artikel angegeben. Neben Infusionen und Abkochungen werden häufig Tabletten und Pulver verwendet, die in der Apotheke erhältlich sind.
Ist Rhabarber gut zur Gewichtsreduktion
Die Pflanze enthält 16 bis 20 kcal in der Zusammensetzung. Daraus können viele leckere und gesunde Gerichte zubereitet werden. Rhabarber ist eine ausgezeichnete Basis für kalorienarme Desserts. Dank dessen kann es ein unersetzlicher Assistent bei der Erstellung eines Diätmenüs werden.
Vorteile von Rhabarber zur Gewichtsreduktion:
- Reinigung;
- Normalisierung des Stoffwechsels;
- Stimulierung der Produktion von Magensaft;
- Verbesserung der Verdauung;
- harntreibende Wirkung;
- Beseitigung von Ödemen.
Die Vor- und Nachteile von Rhabarbersaft
Frisch gepresster Rhabarbersaft kann dem Körper nur dann zugute kommen, wenn er in Maßen verzehrt wird. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Körper notwendig sind. Wenn Sie jedoch mehr als 50-100 ml Saft pro Tag konsumieren, können Sie die Darmwände verbrennen und die Entwicklung von Sodbrennen hervorrufen.
Vorteile von Rhabarberblüten
Rhabarberblüten haben auch nützliche Eigenschaften: In China und Tibet gelten sie seit langem als heilende Delikatesse, in Russland werden sie jedoch sehr selten verwendet. Stängel, Blätter und Wurzeln werden in der Volksmedizin häufiger verwendet.
Einschränkungen und Kontraindikationen
Trotz aller Vorteile für den Menschen kann Rhabarber schädlich sein. Gegenanzeigen für die Verwendung dieser Pflanze sind:
- Magengeschwür;
- akute Blinddarmentzündung;
- Cholezystitis;
- akute Peritonitis;
- Verschlimmerung von Hämorrhoiden mit Blutungen;
- das Vorhandensein von Steinen in der Galle oder Blase.
Bei der Verwendung von Rhabarber während der Schwangerschaft und Stillzeit ist Vorsicht geboten. In diesen Fällen wird empfohlen, das Produkt nur nach Rücksprache mit einem Arzt in die Ernährung aufzunehmen.
Die Verwendung von Rhabarber in der traditionellen Medizin
Wenn Sie Informationen über die Vorteile und Gefahren von Rhabarber haben, können Sie Rezepte für die Zubereitung von Medikamenten beherrschen. In der Volksmedizin ist die Pflanze seit langem weit verbreitet. Es gibt viele Rezepte für Volksheilmittel, um mit einer Vielzahl von Krankheiten fertig zu werden.
Das Rezept für eine Abkochung bei Hepatitis:
- mahlen 1 EL. l. Rhabarberwurzel;
- mit 250 ml kochendem Wasser mischen;
- Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen;
- darauf bestehen, 10 Stunden lang warm zu sein;
- Belastung.
Die Brühe wird in 1 EL genommen. l. dreimal täglich vor den Mahlzeiten für 2 Monate. Dann müssen Sie eine Pause von 2 Wochen einlegen und den Kurs dann erneut wiederholen. Laut Bewertungen hat dieses Rezept für eine Abkochung der Rhabarberwurzel gegen Hepatitis die höchste Effizienz.
Infusionsrezept für Verstopfung:
- Rhabarberwurzel trocknen und mahlen;
- 2 EL. l. gieße kochendes Wasser über die resultierende Mischung;
- darauf bestehen für 10 - 15 Minuten;
- Belastung.
Nachts trinken sie 50 ml Infusion. Sie können die Infusion nicht zu lange anwenden, da sich der Körper mit der Zeit an seine Wirkung gewöhnt und das Arzneimittel nicht mehr wirkt.
In der Volksmedizin wird Rhabarber-Tinktur mit Alkohol häufig auch zur Vorbeugung von Verstopfung eingesetzt. Um es vorzubereiten, müssen Sie:
- mischen Sie 20 g trockene und gehackte Rhabarberwurzel, 20 g Calamus und 20 g Enzian;
- 200 ml 70% igen medizinischen Alkohol hinzufügen;
- darauf bestehen für 10 Tage;
- Belastung.
Die Tinktur wird in 1 EL verbraucht. l. 1 Mal pro Tag nach den Mahlzeiten.
Bei der Verwendung von Tinkturen und Abkochungen, die nach diesen Rezepten hergestellt wurden, ist es immer erforderlich, den Nutzen und den möglichen Schaden für den Körper zu bewerten, den Rhabarber bei bestimmten Kontraindikationen verursachen kann.
Die Verwendung von Rhabarber in der Kosmetologie
Neben der Pflege der Haut von Gesicht und Körper mit Vitiligo wird die Pflanze in der Kosmetologie hauptsächlich zum Färben von hellem Haar verwendet. Zu diesem Zweck wird nach folgendem Rezept ein Sud zubereitet:
- Mischen Sie 20 - 30 g trockene, zerkleinerte Wurzel in einem Topf mit 250 ml Wasser.
- 15 - 20 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen;
- vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
Die resultierende Brühe wird zum Spülen der Haare verwendet. Sie müssen das Produkt nicht abwaschen. Bewertungen des Spülens von Haaren mit Rhabarber zeigen, dass das Haar nach dem Eingriff einen zarten Strohfarbton annimmt.
Fazit
Eines der besten Diätprodukte ist Rhabarber. Die Vor- und Nachteile der Stängel, Blätter und Wurzeln dieser Pflanze sind unvergleichlich. Die Pflanze enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Es wird oft in der Küche, Volksmedizin und Kosmetologie verwendet.
