Gymnospermous Kürbis: Nutzen und Schaden

Der Gymnosperm-Kürbis unterscheidet sich äußerlich nicht vom normalen Kürbis und ist kein separater Subtyp der Kultur. Ihre landwirtschaftliche Technologie ist ähnlich, die Anbaumethode unterscheidet sich nicht. Der Hauptvorteil von Gymnospermen besteht darin, dass die Samen nicht mit einer harten Schale bedeckt sind, was sie für die Verarbeitung bequemer macht.

Allgemeine Beschreibung des Gymnosperm-Kürbises

Der Gymnosperm-Kürbis (im Bild) unterscheidet sich optisch nicht vom normalen Kürbis. Dieses Kraut mit intensivem Wachstum und Trieben kann in 2-4 Monaten eine Fläche von bis zu 30 m bedecken. Die Kultur wird durch eine Vielzahl von Sorten repräsentiert, die sich in Farbe und Form der Frucht unterscheiden. Die Grundvoraussetzungen für die Wachstumsbedingungen von Gymnospermen und klassischen Kürbissen sind dieselben.

Die biologischen Eigenschaften von Gymnospermen und Kürbis unterscheiden sich nicht. Je nach Sorte reift die Ernte etwa zur gleichen Zeit. Gymnospermen reagieren während des Pflanzens empfindlicher auf die Bodentemperatur. Von der Schale ungeschützte Samen keimen schneller, aber wenn die Bodentemperatur unter +17 liegt ⁰C, die Sprossen können sterben. Ein gewöhnlicher Kürbis wird mit Samen direkt in den Boden gepflanzt. Es wird empfohlen, Gymnospermen nach einer Sämlingsmethode zu züchten.

Gymnosperm Kürbissorten bringen keine großen Früchte hervor, das Durchschnittsgewicht liegt zwischen 6 und 8 kg. Es bildet mehr Blüten als klassische Arten, sie sind größer. Allgemeine Beschreibung des gymnospermischen Kürbises:

1. Die Wimpern sind hohl, lang (bis zu 8 m), dick, einige Sorten erfordern die Bildung eines Busches durch Entfernen überschüssiger Triebe. Die Stängel sind hellgrün, gerippt und fein weichhaarig. Der Schnurrbart ist lang und mittelgroß.
2. Das Laub ist intensiv, die Blätter sind gegenüberliegend, gerundet, fünflappig, leicht zerlegt. Die Oberfläche ist glatt mit dicken Adern, dunkelgrün, kurz weichhaarig.
3. Im Durchschnitt bildet ein Kürbis 70 weibliche und mehr als 350 männliche Blüten, männliche Blüten erscheinen zuerst, dann wachsen weibliche an 4-8 Internodien. Die Blüten sind einfach, einsam, leuchtend gelb.
4. Die Form der Frucht und die Masse hängen von der Sorte ab, hauptsächlich abgerundete Kürbisse mit orangefarbener Farbe und dunkelgrünen vertikalen Streifen.
5. Samen mittlerer Größe sind mit einem dünnen dunkelgrünen Film bedeckt, bilden sich in großer Anzahl und befinden sich in tiefen Samenkammern.

Die Vor- und Nachteile von gymnospermem Kürbis

Es gibt viele nützliche Elemente in der chemischen Zusammensetzung von Früchten, daher werden sie häufig in Rezepten für die traditionelle Medizin und die pharmazeutische Industrie verwendet. Gymnosperm Kürbis unterscheidet sich in Bezug auf die Fruchtfleischzusammensetzung nicht von der üblichen. Die Samen sind nützlich im Kampf gegen Würmer. Die Substanz Cucurbitin ist in einem Film zwischen dem Samen und der harten Schale enthalten, in einem normalen Kürbis ist der Film dünn. Cucurbitin ist eine grüne Substanz, bei Gymnospermen ist der Film viel dicker, daher ist die Konzentration der Substanz höher.

Vorteilhafte Eigenschaften:

1. Die Vitamine PP, B5, B1, E, B9 sind am Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt und versorgen den Körper mit Energie. Sie synthetisieren Hämoglobin, fördern die Produktion von Aminosäuren, normalisieren die intestinale Absorptionsfunktion und verbessern die Nebennieren.
2. Dank Cholin hat Kürbis hepatoprotektive Eigenschaften.Die Substanz ist Teil von Lecithin und nimmt am Phospholipidstoffwechsel teil, erzeugt Lebergewebe.
3. Phosphor und Zink verbessern den Zustand der Wände von Blutgefäßen, verleihen ihnen Elastizität und stoppen die Bildung von Blutgerinnseln. Sie verhindern die Entwicklung von Prostatitis und Adenom, Zink stimuliert die Produktion von Testosteron und Östrogen.
4. Calcium stärkt das Knochengewebe.
5. Aminosäuren verbessern die Gehirnfunktion.
6. Kürbis hat harntreibende und choleretische Eigenschaften, verhindert die Bildung von Steinen in der Blase und den Gängen.
7. Eisen ist an der Hämatopoese beteiligt.
8. Omega-3- und Omega-6-Fette befeuchten die Haut und haben antioxidative Eigenschaften. Zusammen mit Vitaminen normalisieren sie den Hormonspiegel und lindern so Akne.
9. Samen werden für Helminthiasis verwendet, die durch Madenwürmer, Bandwürmer und Rinderbandwürmer verursacht wird.

Die Vorteile der Samen und des Fruchtfleisches von gymnospermem Kürbis stehen außer Zweifel. Mögliche Schäden für den Körper werden durch übermäßigen Gebrauch verursacht:

• Bei Menschen mit Dysbiose kann der Stuhlgang beeinträchtigt sein.
• in einigen Fällen tritt eine allergische Reaktion auf Kürbis auf;
• Menschen mit Diabetes wird nicht empfohlen, sich von Kürbiskernen mitreißen zu lassen.
• Bei Menschen mit einer Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts kann sich der Zustand verschlechtern.

Gymnosperm Kürbissorten

Die Gymnosperm-Kulturvielfalt wurde geschaffen, um die Technologie der Verarbeitung von Saatgut für Öl zu vereinfachen. Später wurden Sorten mit verbesserten gastronomischen Eigenschaften gezüchtet. Ein allgemeiner Überblick über beliebte Sorten von Gymnosperm-Kürbissen und deren Namen hilft bei der Auswahl der Samen für das Pflanzen.

Steirisch

Der steirische Gymnosperm-Kürbis (österreichisch) stammt aus dem gleichnamigen österreichischen Bundesland. Steirische Gymnosperm-Kürbiskerne wurden für die Lebensmittelindustrie entwickelt und enthalten eine hohe Konzentration an Ölen. Die Kultur ist an die Wetterbedingungen Russlands angepasst. Im industriellen Maßstab und auf persönlichen Grundstücken angebaut. Fruchtfleisch mit niedrigem Zuckergehalt, mit einem subtilen nussigen Geruch.

Eigenschaften des steirischen gymnospermischen Kürbises:

• mittel spät, reift in 3 Monaten;
• wärmeliebende, anspruchsvolle Beleuchtung;
• Stängel sind lang, Busch mit hohen Trieben;
• Die Früchte sind rund und wiegen 5-7 kg. Die Hauptfarbe ist grün mit hellgelben Linien.
• bildet eine große Anzahl mittelgroßer, dunkelgrüner Samen.

Die Haltbarkeit beträgt 3 Monate.

Aprikose

Gymnosperm Kürbis Aprikose gehört zu Dessertsorten, die auf der Grundlage der Steiermark hergestellt wurden. Laut Bewertungen sehen die Sorten ähnlich aus. Die Oberfläche der Frucht ist hellgelb mit grünen Längsstreifen. Es hat seinen Namen für den Geschmack von beigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß, vollmundig mit einem Hauch von Aprikose. Samen sind mittelgroß und in großen Mengen. Vorteile von Gymnosperm Kürbis Aprikose: Geschmack und chemische Zusammensetzung der Samen. In der UdSSR wurde eine Ernte zur Herstellung von Aprikosensaft angebaut. Die Sorte ist mittel spät, mit intensivem Weben, Gewicht - bis zu 8 kg.

Golosemyanka

Die biologischen Eigenschaften des Golosemyanka-Kürbises unterscheiden sich nicht von anderen Sorten der österreichischen Selektion. Die Strauchpflanze ist an das gemäßigte Klima angepasst, das für technische Zwecke kultiviert wird, um Öl zu erhalten. Dies ist einer der ersten Vertreter von Gymnospermen, die in Russland auftreten.

Beschreibung der Sorte und Eigenschaften des Kürbises Golosemyanka:

• mittel spät erreichen die Früchte in 110 Tagen die biologische Reife;
• bildet eine kleine Anzahl von Wimpern, verzweigte Triebe, bis zu 4 m lang;
• Früchte sind oben und unten leicht abgeflacht, gelb und grün, mit einem Mangel an Licht dominiert grüne Farbe;
• das Fruchtfleisch ist hellgelb, leicht faserig;
• der Geschmack ist neutral oder leicht süßlich;

Es gibt viele Samen, sie haben eine dunkelgraue Tönung.

Danae

Laut Bewertungen ist der gymnospermische Kürbis Danae der am meisten nachgefragte in der Middle Lane. In Rostow wurde eine Kultur für den technischen Anbau geschaffen.Beschreibung des Kürbises:

• frostbeständig, hört nicht auf zu wachsen, wenn die Temperatur sinkt;
• mittel spät, Vegetationsperiode 120 Tage;
• stark verzweigter Busch mit mittleren Trieben;
• Die Früchte sind rund, dunkelgrün und haben ein Maschenmuster.
• das Fruchtfleisch ist hellgelb, ungesüßt, faserig;
• liefert viele große Ölsaaten. Empfindlich gegen Fremdbestäubung.

Olga

Olga ist ein gymnospermischer Kürbis der frühen Reifung. Erstellt für Speisezwecke. Die Kultur ist halb buschig, kompakt, die Peitschen sind kurz. Die Fruchtreife erfolgt gleichzeitig, die Kürbisse werden geebnet und wiegen 1,5 bis 3 kg. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, leicht faserig, sattgelb. Die Schale ist zäh, dünn, die Oberfläche ist orange mit einem hellen Segment. Die Samen sind klein, hellgrün und in kleinen Mengen gebildet.

Juno

Gymnosperm Kürbis Juno gehört zur frühen Reifung, weil er in 90 Tagen reift. Er ist ein unprätentiöser Vertreter der Kultur. Es ist die einzige dürreresistente Gymnosperm-Sorte. Die Pflanze breitet sich aus, bildet intensiv Seitentriebe, die Stängel sind lang und wachsen unbegrenzt. Verträgt schlecht eine enge Passform und eine dichte Krone. Erfordert die Bildung eines Busches. Die Kultur ist ertragreich, die Früchte haben eine einheitliche Form, Farbstandard für Gymnospermen. Kürbisgewicht bis 8 kg. Die Samenhülle ist dunkel, näher an Schwarz, es bilden sich viele Samen.

Miranda

Miranda ist eine Gymnosperm-Vertreterin der polnischen Auswahl, einer halbbuschigen, untergroßen Pflanze. Der Busch ist nicht weitläufig, kompakt, nimmt nicht viel Platz auf der Baustelle ein. Beschreibung der Sorte:

• mittel spät (105-110 Tage);
• Sprossbildung ist schwach;
• hohe Ausbeute;
• Tischvielfalt;
• Früchte von abgerundeter, abgeflachter Form sind im Stadium der technischen Reife grün, wenn sie reif sind, werden sie grau mit einem Marmormuster, Gewicht - 5-8 kg;
• Das Fruchtfleisch ist saftig, bis zu 7 cm dick und enthält viel Stärke und Zucker.
• gibt einige hellgrüne Samen.

Eso

Urheberrechtsinhaber der Sorte Gymnosperm ist das tschechische Unternehmen SEMO, ein führender Anbieter von Saatgut auf dem europäischen Markt. Die Sorte wurde für den industriellen Anbau geschaffen. Voll an die Wetterbedingungen in Russland angepasst. Gymnosperm Kürbis dieser Sorte gehört zur Zwischensaison, 110 Tage reichen für eine vollständige Reifung. Die Pflanze klettert, nimmt große Flächen ein. Es wird nur zur Gewinnung von Samen angebaut. Das Fruchtfleisch hat einen neutralen Geschmack, ist dünn und hellgelb. Die Früchte sind rund, dunkelgrün, mit einem leichten gelben Fleck und einem Gewicht von bis zu 9 kg. Die Rinde ist zäh, dünn. Sie können den Kürbis bis zu 1,5 Monate aufbewahren. Nach der Ernte werden die Früchte sofort verarbeitet.

Wachsender Gymnosperms-Kürbis

Gymnosperm Kürbis ist eine lichtliebende Kultur, sie bevorzugt sonnenoffene Gebiete, die vor dem Nordwind geschützt sind. Die beste Anbaumöglichkeit ist auf einem Hügel auf der Südseite. Die Trockenresistenz bei Gymnospermen ist gering, Pflanzen müssen für die Vegetation ständig gewässert werden. Das Wurzelsystem ist oberflächlich, daher kann Staunässe im Boden zu Krankheiten führen, im schlimmsten Fall zum Tod der Pflanze.

Die für die Kultur notwendige Zusammensetzung des Bodens ist neutral oder leicht alkalisch, auf saurem Boden liefern Gymnospermen keine Ernte. Der Boden sollte leicht, belüftet, entwässert und fruchtbar sein. Damit waren Stickstoff, Kalium und Phosphor in der erforderlichen Menge. Füllen Sie den Bestand mit Hilfe von Fütterung und Fruchtfolge auf. An einer Stelle werden seit mehr als 3 Jahren keine Gymnospermen mehr gepflanzt, der Boden nach dem Anbau von Melonen ist nicht geeignet.

Verteilen Sie das Gemüse so auf der Baustelle, dass sich neben den Gymnospermen kein gewöhnlicher Kürbis befindet. Pflanzen werden bestäubt, Pflanzenmaterial für das nächste Jahr wird nicht die gewünschte Sorte ergeben. Das Gartenbeet wird vor dem Pflanzen vorbereitet: Sie graben aus und fügen organische Stoffe hinzu. Vor der Aussaat anfeuchten. Der Zeitpunkt des Pflanzens von Samen für jede Klimazone ist unterschiedlich. Voraussetzung dafür, dass sich der Boden auf +17 erwärmt ⁰C, und es bestand keine Frostgefahr.Samen keimen am siebten Tag. Wenn in diesem Moment Frost auftritt, erholt sich die Pflanze nicht mehr.

Pflanzarbeiten:

1. Die Samen werden 8 Stunden lang auf eine Temperatur von nicht mehr als +40 ° C erhitzt ⁰C.
2. Dann für 5 Stunden in eine Lösung des Arzneimittels "Vympel" gegeben.
3. Es werden Vertiefungen von 30 × 30 cm hergestellt, die mit einer Lösung aus Asche (100 g) und Kaliumsulfat (100 g) mit einer Geschwindigkeit von 2 Wasser gegossen werden.
4. Mischen Sie Humus (5 kg) mit Superphosphat (100 g) und legen Sie es auf den Boden des Lochs. Eine Schicht von ca. 15 cm sollte erhalten werden.
5. 4 Samen werden bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt, wobei ein Abstand zwischen den Samen von 4 cm eingehalten wird.
6. Mit Erde bedecken, mit Stroh oder Sägemehl mulchen.

In den südlichen Regionen wird direkt in den Boden gepflanzt. In gemäßigten Klimazonen werden Sämlinge vorgewachsen, um die Reifezeit zu beschleunigen. Gymnosperm Kürbis reagiert schlecht auf Transplantation, so dass Samen in Torfgläser gesät werden.

Wachsende Sämlinge:

1. Zum Zeitpunkt der Aussaat der Samen werden sie von den Wetterbedingungen geleitet, die Sämlinge sind in 1 Monat zum Pflanzen bereit.
2. In Gläser wird Erde gegossen, die zu gleichen Teilen aus Torf, Kompost und Mutterboden besteht.
3. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 4 cm gepflanzt.
4. Kürbis bei einer Temperatur von 22 wachsen lassen ⁰C, 16 Stunden am Tag beleuchtet.
5. Wenn Blätter erscheinen, werden die Sämlinge mit Uniflor Growth gefüttert.

Vor dem Einsetzen in den Garten werden die Sämlinge mehrere Stunden an die frische Luft gebracht.

Das Säen von Samen und das Pflanzen von Sämlingen erfolgt nach dem gleichen Schema. Der Reihenabstand beträgt 70 cm, wenn die Sorte Busch ist, dann zwischen Pflanzen - 65 cm, mittelwüchsig - 1,5 m, mit intensiven Trieben - 2 m.

Gymnosperm Kürbis Pflege:

1. Jeden Abend an der Wurzel gießen.
2. Jäten und Lockern nach Bedarf.
3. Top Dressing mit Zubereitungen "Uniflor-micro", "Azofoska", Bio.
4. Seitliche Triebe werden entfernt, 4 bis 7 Eierstöcke bleiben am Busch, je nach Sorte sind die Spitzen gebrochen.

Wenn die Früchte zu reifen beginnen, müssen sie auf eine Strohschicht gelegt werden, damit sie nicht mit dem Boden in Berührung kommen oder an einen Träger gebunden werden.

Schädlinge und Krankheiten

Gymnosperm-Kürbissorten sind selektiv und werden durch Auswahl von hochwertigem Pflanzenmaterial hergestellt, sodass die Kultur eine stabile Immunität aufweist. Die häufigsten Krankheiten sind Mehltau und Anthracnose.

Mehltau ist eine Pilzkrankheit, die sich als graue Flecken auf den Blättern manifestiert. Der Grund ist überschüssiger Stickstoff, Feuchtigkeitsmangel, kaltes, feuchtes Wetter. Kontrollmethoden:

• Beseitigung von Problembereichen;
• Verarbeitung von Gymnospermenkürbis mit Natriumphosphat oder kolloidalem Schwefel;
• mit dem Medikament "Topaz" oder "Universal Dew".

Die ersten Anzeichen von Anthracnose sind das Auftreten dunkelgelber Flecken, die mit der Zeit größer werden und dunkelrosa werden. Der Pilz infiziert den gymnospermischen Kürbis vollständig, die Früchte sind unbrauchbar. Wenn die Pflanze infiziert ist, kann sie nicht gespeichert werden, der Busch wird vollständig von der Baustelle entfernt. Präventivmaßnahmen:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Desinfektion von Pflanzenmaterial mit Antimykotika;
• Behandlung der Beete vor dem Pflanzen mit einem Fungizid;
• Kürbisreste entfernen und Unkraut nach dem Sammeln von der Website.

Es parasitiert Blattläuse auf Kürbis, beseitigt den Schädling mit Iskra, Fitoverm. Die Motte "Weiße Fliege" ist seltener, Raupen werden vom "Kommandanten" zerstört.

Ernte und Lagerung

Ein Zeichen dafür, dass das Gymnosperm reif ist, ist die satte Farbe der Frucht und der trockene Stiel. Der Zeitpunkt der Ernte hängt von der Sorte und der Wachstumsregion ab. Grundsätzlich ist dies Herbst - Mitte September für ein gemäßigtes Klima im Süden - Anfang Oktober. Sammle den Kürbis mit dem Stiel ein. Gymnosperm-Sorten haben keine lange Haltbarkeit, die Früchte beginnen zu faulen, die Samen keimen im Inneren. Die durchschnittliche Haltbarkeit beträgt 60 Tage, steirische Gymnospermen werden 1 Monat länger gelagert.

Lagerbedingungen für Kürbis:

• dunkler Raum mit einer Temperatur nicht höher als +10 ⁰C;
• Luftfeuchtigkeit - bis zu 80%;
• Die Früchte werden auf einen Hügel gelegt (können nicht auf dem Boden gelagert werden). Sie werden mit Stroh verschoben, damit sie nicht miteinander in Kontakt kommen.
• regelmäßig überarbeitet.

Wenn Anzeichen von Fäulnis auftreten, müssen Gymnospermen aus dem Lager genommen, beschädigte Bereiche entfernt und verarbeitet werden.

Fazit

Gymnosperm-Kürbis ist eine Art gewöhnlicher Kürbis, der in der Zwischensaison lichtliebend ist und eine geringe Trockenresistenz aufweist. Die Pflanze wird für ihre Samen kultiviert, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Es gibt keine obere harte Schicht auf ihnen, was im Verarbeitungsprozess wirtschaftlich vorteilhaft ist.

Bewertungen von Gymnosperms Kürbis

Empfohlene Einträge

Kürbiskernöl: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für Männer und Frauen

Kürbisheilung: Wachsen und Pflege

Kann man Kürbiskerne mit Pankreatitis essen?

Kürbis: Anbau und Pflege auf freiem Feld

Nusskürbis (Butternuss): Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt, Rezepte

Buschkürbis: Sorten mit Beschreibungen und Fotos, Rezensionen

Kürbis-Spaghetti: Fotos, Rezepte

Roher Kürbis: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Lockiger dekorativer Kürbis: Foto, Anbau