Pfeffersorten werden normalerweise in scharfe und süße Sorten unterteilt. Würzige werden häufiger als Gewürz verwendet und süße als Zubereitung von Gemüsesalaten, Füllung und Zubereitung für den Winter. Paprika ist besonders beliebt, weil sie neben dem Geschmack viele Vitamine und nützliche Mikroelemente enthält. Deshalb werden sie allgegenwärtig von Sommerbewohnern, Bauern und nur Amateurbauern angebaut. Viele Sorten dieser thermophilen Kultur haben sich durch die Bemühungen der Züchter an raue klimatische Bedingungen angepasst. In diesem Artikel werden wir versuchen, die besten Sorten von Süßigkeiten zu bringen Pfeffer für Sibirien, das für niedrige Temperaturen und kurze Sommer bekannt ist.
Für einen offenen Bereich
Es gibt Paprikasorten, die sowohl in Gewächshäusern als auch im Freien angebaut werden können, auch unter sibirischen Bedingungen. Offenes Gelände erfordert natürlich besondere Aufmerksamkeit: Beispielsweise werden warme Betten, temporäre Kunststoffunterstände an Lichtbögen, Winddämpfer usw. erstellt. Gleichzeitig verdienen Paprikasorten für Sibirien besondere Aufmerksamkeit, da sie genetisch resistent gegen niedrige Temperaturen und Krankheiten sind.
Goldene Pyramide
Fleischiger, duftender gelber Pfeffer mit einem erstaunlich frischen Geschmack - dies ist eine genaue Beschreibung der Sorte "Goldene Pyramide". Es ist nicht schwierig, es unter sibirischen Bedingungen anzubauen, da es sehr widerstandsfähig gegen Kälte ist. Die Fruchtreifezeit (116 Tage) ermöglicht auch den Anbau von Paprika in der Region. Für eine rechtzeitige Reifung ist es jedoch erforderlich, die Sämlingswachstumsmethode zu verwenden.
Die Pflanze ist ordentlich, leicht verbreitet und bis zu 90 cm hoch. Sie wird hauptsächlich auf offenen Grundstücken angebaut. Jeder Pfeffer "Goldene Pyramide" wiegt ca. 300 g. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist die gleichzeitige Reifung der Früchte, das Fruchtvolumen 7 kg / m2.
sibirisch
Am Sibiryak-Busch ist eine Kombination aus grünen und roten großen Paprikaschoten zu sehen. Sein Name sagt dem Verbraucher über seine hohe Kältebeständigkeit aus. Die Sorte wurde in der westsibirischen Zuchtstation gezüchtet und ist in Zonen unterteilt. Daher ist sie für dieses Gebiet am besten geeignet.
Die Pflanze ist mittelgroß und bis zu 60 cm hoch. Die darauf gebildeten Paprikaschoten sind quaderförmig, ziemlich groß und wiegen bis zu 150 g. Der Ertrag der Sorte ist relativ hoch - mehr als 7 kg / m2... Für die Reifung von Gemüse sind ab dem Zeitpunkt der Aussaat mindestens 115 Tage erforderlich.
Nowosibirsk
Eine beliebte Sorte roter Paprika. Es ist vor allem für den Geschmack der Früchte bekannt. Dünne Haut, fleischige Wände mit süßem Geschmack und frisches, helles Aroma machen die Sorte zu einer besonderen Delikatesse. Das Gemüse wird häufig zur Zubereitung von frischen Salaten und zur Konservierung und Füllung verwendet.
Die Höhe der Pflanze erreicht 100 cm, was bedeutet, dass sie definitiv ein Strumpfband braucht. Die darauf gebildeten Früchte von leuchtend roter Farbe sind klein und wiegen nicht mehr als 60 g. Der Ertrag hängt weitgehend von den Wachstums- und Fütterungsbedingungen ab und kann zwischen 3 und 10 kg / m variieren2... Damit die ersten Paprikaschoten reifen, sollten nur 100 Tage ab dem Tag der Aussaat der Kultur vergehen.
Geschenk aus Moldawien
Eine ziemlich bekannte Sorte, die von Anfängern und professionellen Landwirten geliebt wird. Trotz der moldauischen Herkunft. Es ist perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen Sibiriens angepasst und kann auf offenem Gelände erfolgreich angebaut werden. Gleichzeitig bleibt das Volumen der Obstkulturen mit 5 kg / m stabil2.
Die Pflanze gehört zur Kategorie der Untergröße, da der Busch eine Höhe von 50 cm nicht überschreitet. Die kegelförmigen Paprikaschoten haben eine leuchtend rote Farbe. Ihre Länge liegt bei 10 cm, ihr Gewicht erreicht 110 g. Das Fleisch der Wand ist durchschnittlich dick - 5 mm. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur Reifung der Früchte beträgt 130 Tage. Diese Dauer erfordert die Verwendung einer Sämlingszuchtmethode, die es den Paprikaschoten ermöglicht, rechtzeitig zu reifen.
Erstgeborener Sibiriens
Mit der Sorte Pervenets of Siberia erzielen Sie den maximalen Paprikaertrag. Es zeichnet sich durch eine außergewöhnlich hohe Ausbeute von bis zu 12 kg / m aus2... Gleichzeitig ist die Höhe des Busches bescheiden und überschreitet 45 cm nicht. Darauf bilden sich gleichzeitig gelbe und rote Paprikaschoten. Ihre Form ist pyramidenförmig, die durchschnittlichen Parameter sind: Länge 9 cm, Gewicht 70 g. Eine Besonderheit des Gemüses ist eine dicke, saftige Wand (10 mm). Die Fruchtreifezeit beträgt früh - 115 Tage. Der Geschmack des Gemüses ist hoch. Es hat ein helles Aroma, Süße.
Morozko
Unter den Gärtnern Sibiriens gilt diese Sorte als eine der besten. Es ist resistent gegen Kälte, Krankheiten und Stress. Die Pflanze ist bis zu 90 cm hoch, nicht verbreitet und wird hauptsächlich auf offenem Boden kultiviert. Die Samen "Morozko" werden von Februar bis März für Setzlinge ausgesät. Nach etwa 114 Tagen beginnt die Kultur reichlich Früchte zu tragen.
Die Paprikaschoten haben eine leuchtend rote Farbe und sind kegelförmig. Jede Frucht wiegt 110 g, der Gesamtertrag der Sorte beträgt 7 kg / m2... Die Hauptqualitätsmerkmale von "Morozko" sind: dünne Schale, zartes Fleisch 7 mm dick, ausgeprägtes frisches Aroma. Das Gemüse eignet sich nicht nur für den Frischverzehr, sondern auch zum Kochen und für die Zubereitung im Winter.
Diese Sorten sind die bekanntesten und werden am häufigsten für den Anbau im Freien verwendet. Zusätzlich zu ihnen werden jedoch die Sorten Aivengo, Belozerka, Bogatyr und einige andere in offenen Gebieten Sibiriens angebaut. Alle unterscheiden sich in Aroma, Geschmack, Saftigkeit und agrotechnischen Eigenschaften. Diese Sorte ermöglicht es jedem Landwirt, einen Pfeffer nach seinem Geschmack zu wählen.
Paprika für ein Gewächshaus
Wann immer möglich, versucht der Großteil der sibirischen Gärtner, in Gewächshäusern gute Paprika anzubauen. Auf diese Weise können Sie die günstigsten Bedingungen für die Ernte schaffen und so den maximalen Ertrag erzielen. Bei der Auswahl einer Sorte für ein Gewächshaus sollten Sie jedoch auf die bekanntesten achten, die ihren Geschmack und ihre technischen Eigenschaften durch langjährige Erfahrung im Anbau bestätigt haben.
Maria F1
Eine der wenigen Pfefferhybriden. Perfekt für Gewächshausbedingungen geeignet, da es vor einer Reihe von umweltspezifischen Krankheiten schützt. Maria F1 kombiniert optimale Indikatoren für das Klima Sibiriens: Fruchtreifezeit 110 Tage, Ertrag 7 kg / m2, Pflanzenhöhe bis zu 80 cm. Diese Kombination von Indikatoren ermöglicht es der Pflanze, keine übermäßige Energie für die Bildung grüner Masse aufzuwenden und reichlich Früchte mit gereiften Paprikaschoten zu tragen.
Reifes Gemüse dieser Sorte ist leuchtend rot gefärbt. Ihre Form ist halbkreisförmig mit einem Durchmesser von etwa 8 cm. Eine solche Frucht wiegt etwa 100 g. Pfeffer zeichnet sich durch eine dicke saftige Wand, ein besonderes Aroma von Fruchtfleisch und eine dünne Haut aus.
Eroshka
Die Eroshka-Sorte zeichnet sich durch besondere Unprätentiösität und stabilen Ertrag aus. Es sollte in Gewächshäusern angebaut werden, da es keine ausreichende Beständigkeit gegen Kälte aufweist. Vielfalt ultra-frühe ReifungDie Paprika reifen in nur 100 Tagen ab dem Tag der Aussaat.
Der Busch dieser Sorte ist sehr kompakt, niedrig (bis zu 50 cm). Es wird empfohlen, Sämlinge in einem Gewächshaus mit einer Häufigkeit von 3-4 Pflanzen pro 1 m zu tauchen2... Eine Pflanze produziert gleichzeitig rote und grüne Früchte. Ihre Form ist quaderförmig, die Länge der Rippe beträgt ca. 10 cm. Diese durchschnittliche Größe der Frucht entspricht einem Gewicht von ca. 150 g. Die Dicke der Wände des Pfeffers beträgt 5 mm. Gesamtausbeute in Höhe von 7 kg / m2.
Venti
Die Kombination von grünem und rotem Paprika ist auch auf Venti-Büschen zu sehen.Diese Pflanze ist kurz und bis zu 50 cm groß. Es trägt reichlich Früchte mit kleinem Gemüse: Sie sind 12 cm lang, wiegen 70 g. Solche Paprikaschoten reifen durchschnittlich in 100 Tagen. Ihr Geschmack und ihre äußeren Eigenschaften sind hoch: Die Form ist konisch, die Haut ist dünn, glänzend, das Fruchtfleisch ist duftend, süß, 5,5 mm dick.
Die Sorte unterscheidet sich nicht im reichlichen Ertrag, aber in einer Gewächshausumgebung bei rauen klimatischen Bedingungen beträgt ein stabiles Fruchtvolumen mindestens 5 kg / m2.
Blondie F1
Möchten Sie frühe Paprikaschoten vor allen anderen ernten? Dann achten Sie unbedingt auf den ultra-früh reifenden Hybrid "Blondie F1". Diese Sorte ist bereit, den Landwirt mit seinen köstlichen Paprikaschoten bereits 60 Tage nach der Aussaat des Samens zufrieden zu stellen. Frühreife Paprikaschoten zeichnen sich durch ein hervorragendes Aussehen und einen erstaunlichen Geschmack aus: Die Farbe der Früchte ist hellgelb, die Oberfläche glänzend. Quaderpfeffer hat ausgeprägte Kanten, etwa 10 cm lang, sein durchschnittliches Gewicht beträgt 140 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und aromatisch.
Diese Sorte kann wirklich als die beste angesehen werden, da die Pflanze selbst niedrig (bis zu 80 cm) und ausreichend produktiv (8 kg / m) ist2). Es erfordert keine besondere Pflege und ist tolerant gegenüber niedrigen Temperaturen und Krankheiten.
Das Gewächshaus ermöglicht es dem Gärtner, Paprika unter Bedingungen zu züchten, die der Kultur vertraut sind, mit hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Ein solches Anbausystem sollte jedoch eine regelmäßige Belüftung, saisonale Desinfektion und andere spezifische Maßnahmen beinhalten. Sie können sich über den Anbau von Paprika in einem Gewächshaus informieren, indem Sie sich ein Video ansehen:
Ertragreiche Sorten
Die Züchter haben die besten Paprikasorten für Sibirien mit hohen Erträgen vorgeschlagen. Dank ihnen können Bauernhöfe und einfache Gärtner auf einem Quadratmeter Land 12 bis 14 kg / m ernten.2... Gute ertragreiche Sorten für das sibirische Klima sind:
Latino F1
Mit leuchtend roten Paprikaschoten in großen Mengen erzielen Sie einen Ertrag von bis zu 14 kg / m2... Darüber hinaus ist diese Sorte ein Beispiel dafür, wann die Menge die Verschlechterung der Qualität der Früchte nicht beeinflusst. Jedes Gemüse wiegt etwa 200 g, sein Fruchtfleisch ist saftig, süßlich und 10 mm dick. Die ersten köstlichen Früchte reifen ab dem Tag der Aussaat nur noch 110 Tage. Sie können die äußeren Eigenschaften auf dem Foto unten bewerten.
Kardinal F1
Mit der Sorte "Cardinal F1" können Sie Freunde und Nachbarn nicht nur mit dem Volumen der Ernte, sondern auch mit dem ungewöhnlichen Aussehen von Paprika überraschen. Massive, bis zu 280 g schwere lila Paprikaschoten begeistern die Fantasie. Ihr erstaunlicher Geschmack und ihre ursprüngliche Farbe machen frische Salate nicht nur lecker und gesund, sondern auch ungewöhnlich in der Farbe.
Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die hohe Fruchtreife von 90 Tagen. Der Ertrag der Hybride ist ebenfalls am besten: Jeder Quadratmeter Anpflanzung bringt mehr als 14 kg Gemüse.
Fidelio F1
Ein weiterer ultra-früh reifender Hybrid, dessen Paprika in 90 Tagen reift. Die Früchte sind silbergelb und wiegen ca. 170 g. Ihr Fruchtfleisch ist dick (8 mm) und saftig. Trotz der Tatsache, dass die Büsche eine Höhe von nur 90 cm erreichen, beträgt ihr Ertrag mehr als 14 kg / m2.
Fazit
Dem Gärtner, Landwirt, Landwirt wurden viele Paprika für Sibirien angeboten. Gelbe, rote, grüne und sogar lila Früchte überraschen mit ihrer Form und Schönheit. Alle von ihnen haben unterschiedliche Geschmackseigenschaften und agrotechnische Eigenschaften, aber es besteht kein Zweifel, dass jeder von ihnen seinen Bewunderer gefunden hat.
