Inhalt
Alt heißt nicht schlecht. Wie viele neue Kohlsorten und Kohlhybriden wurden gezüchtet, und die Sorte Podarok wächst immer noch in Gärten und Bauernhöfen. Eine solche Haltbarkeit verdient Respekt, aber nicht nur. Sie spricht von den hohen Verbraucherqualitäten des Podarok-Kohls. Die Samen sind preiswert und das Ergebnis ist ausgezeichnet.
Kohl ist ein Gemüse, das fast täglich verzehrt wird. Es ist köstlich frisch, eingelegt und eingelegt. Sie können viele Gerichte daraus kochen. Dies ist nicht nur auf den hervorragenden Geschmack des Gemüses zurückzuführen, sondern auch auf seine zweifelsfreien Vorteile für den menschlichen Körper.
Die Vorteile von Weißkohl
Mit einem niedrigen Kaloriengehalt - nur 27 kcal pro 100 g Produkt - ist dieses Gemüse reich an verschiedenen Vitaminen, von denen die wichtigsten die Vitamine C und K sind. Dieses Gemüse hat eine reichhaltige Mineralzusammensetzung: 20 Makro- und Mikroelemente, einschließlich Kalium und Kalzium, die für eine Person so notwendig sind. Jod, Selen, Zink, Molybdän und Kobalt. Es enthält viel Ballaststoffe, die den Verdauungsprozess regulieren. Es enthält auch Kohlenhydrate (durchschnittlich ca. 4%), wodurch sich Kohl gut zur Gärung eignet.
Sehr gut zum Beizen von Kohlsorten Ein Geschenk, das unten beschrieben wird.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Weißkohlsorte Das Geschenk wurde bereits 1961 in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen. Es wurde an der Experimentierstation Gribovskaya erhalten, die später in VNIISSOK umbenannt wurde, dem führenden Zuchtzentrum Russlands, das 1920 gegründet wurde. Jetzt trägt es den Namen - Bundeswissenschaftliches Zentrum für Gemüseanbau. Die Sorte Podarok wurde für die kommerzielle Produktion entwickelt, hat sich aber auch perfekt in persönlichen Nebengrundstücken etabliert. Zoniertes Geschenk für alle Regionen.
- In Bezug auf die Reifung gehört das Kohlgeschenk zu den mittelspäten Sorten und ist in 4 oder 4,5 Monaten nach dem vollständigen Keimen zum Schneiden bereit. Wenn es in Setzlingen angebaut wurde, kann die Ernte bereits Ende August - Anfang September geerntet werden. Die Eignung eines Kohlkopfes für die Ernte ist leicht zu bestimmen - wenn er die der Sorte entsprechende Größe erreicht hat und sich dicht anfühlt, ist es Zeit, das Geschenk zu schneiden.
- Die Pflanze der Sorte Podarok ist kräftig, die Rosette aus leicht erhabenen, grünlich-grauen Blättern, die an den Rändern leicht gewellt sind, kann einen Durchmesser von bis zu 1 m erreichen. Die oberen Verstecke und Rosettenblätter sind wachsartig beschichtet. Kohlgeschenk bildet einen Kohlkopf mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg. Es hat eine abgerundete, leicht abgeflachte Form. Bei voller Reife ist der Kohlkopf dicht. Die Länge der äußeren und inneren Stümpfe beträgt durchschnittlich etwa 20 cm. Im Schnitt hat der Kopf der Sorte Podarok eine grünlich-weiße Farbe.
- Bei Pflanzung nach dem Schema 60x60 cm ergibt sich ein Weißkohlertrag der Geschenksorte von 1 m². m kann 9 kg erreichen. Die Marktfähigkeit von Kohlköpfen beträgt 99%. Die Verwendung dieser Kohlsorte ist universell. Es kann gleich gut gelagert und fermentiert werden. Darüber hinaus kann die Haltbarkeit von Kohlköpfen unter geeigneten Bedingungen 7 Monate erreichen. Der beste Weg, die Geschenkköpfe aufzubewahren, besteht darin, sie mit gesenktem Kopf in einem kühlen Keller an den Stümpfen aufzuhängen. Es ist darauf zu achten, dass sich die Kohlköpfe nicht berühren.
Der Zuckergehalt von Podarok-Kohl erreicht 6, 2%, was es ermöglicht, ein qualitativ hochwertiges eingelegtes Produkt zu erhalten. - Die Geschenksorte ist resistent gegen die Hauptkohlkrankheiten und nicht anfällig für Risse.
Um die Kohlsorte Gift wie auf dem Foto zu erhalten, müssen Sie sie sorgfältig pflegen.
Bedingungen für den Kohlanbau
Sie bestehen aus mehreren Komponenten.
Auswahl eines Landeplatzes
Kohl der Sorte Podarok liebt Orte, die den ganzen Tag von der Sonne beleuchtet werden. Selbst leichte Schattierungen beeinträchtigen die Qualität und Quantität der Ernte. Für diese Anlage ist die Auswahl des richtigen Vorgängers wichtig. Wenn es nach Kreuzblütlern gepflanzt wird, kann es an Kiel erkranken. Die besten Vorläufer für das Geschenk sind Gurken und Hülsenfrüchte. Danach ist der Boden gut mit Stickstoff angereichert, was diese Kultur braucht.
Der Boden wird fruchtbar mit einem hohen Humusgehalt gewählt. Es sollte die Feuchtigkeit gut halten und neutral oder leicht alkalisch reagieren. Saure Böden provozieren eine Kielerkrankung. Sie müssen gekalkt werden. Sie bereiten im Herbst Beete für Kohl der Sorte Gift vor und bringen mindestens 2 Eimer organische Substanz pro Quadratmeter ein. Meter. Der Boden ist mit Kaliumsulfat und Superphosphat gefüllt, jeweils 30 g für dieselbe Fläche. Vor dem Pflanzen im Frühjahr werden 30 g Harnstoff und ein Glas Asche eingebracht.
Wachsende Sämlinge
Kohlsamen säen Ein Geschenk für Setzlinge sollte 4-5 Wochen vor dem Umzug in den Boden sein. Es sind ungefähr 5 Tage vorgesehen, um auf die Sämlinge zu warten. Daher erfolgt die Aussaat ca. 45 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden. Der Zeitpunkt in jeder Region hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie Universalspeicherboden, Sand- und Rasenboden im Verhältnis 1: 1: 1 mischen. Für 1 kg Erde Art hinzufügen. ein Löffel Asche.
Kohlsamen Das Geschenk wird etwa 20 Minuten lang in auf 50 Grad erhitztem Wasser aufbewahrt. Spülen Sie es 5 Minuten lang unter dem Wasserhahn aus. Dies ist notwendig, damit der Podarok-Kohl nicht an Phomose erkrankt. Als nächstes werden die Samen in einem Wachstumsstimulator eingeweicht. Sie können Epin, Zirkon, Humat verwenden. Schmelzwasser reicht ebenfalls aus. Die Samen sollten etwa 18 Stunden lang anschwellen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Kohlsamen zu säen: mit einem Pickel oder in separaten Behältern. Die erste Methode ist besser - das Wurzelsystem solcher Pflanzen ist weiter entwickelt. Bis zu einer Tiefe von 1 cm säen, eine Reihe von einer Reihe - 4 cm, zwischen den Samen sollten mindestens 2 cm sein.
Sämlingspflege
Der am besten beleuchtete Ort wird für den Behälter mit den Sämlingen ausgewählt. Wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, wird eine zusätzliche Beleuchtung der Kohlsämlinge mit speziellen Lampen organisiert.
Die Sämlinge entwickeln sich am besten bei einer Temperatur von 18 Grad, die neu erschienenen Sämlinge werden etwa eine Woche lang bei 12 Grad gehalten. Wasser in Maßen. Übermäßiges Gießen verursacht eine gefährliche Krankheit - schwarzes Bein. Kohlsämlinge können nicht mehr gerettet werden.
Wenn ein echtes Blatt erscheint, tauchen die Sämlinge und kneifen die zentrale Wurzel. Die Sprossen werden in die Keimblätter eingegraben. Nach der Ernte werden die Sämlinge vor den Sonnenstrahlen geschützt.
Das Top-Dressing der Sämlinge erfolgt, wenn 2 echte Blätter erscheinen, die mit dem Gießen kombiniert werden. Sie können eine Blattbehandlung durchführen, indem Sie die Blätter mit einer Düngerlösung mit Spurenelementen bestreuen. Verbrauch - ½ st. Löffel für 5 Liter Wasser. Vor dem Pflanzen von Kohlsämlingen wird die Fütterung wiederholt.
Die Sämlinge müssen gehärtet werden: 1-2 Wochen vor dem Pflanzen bringen sie sie auf die Straße, wodurch sich die Verweilzeit allmählich verlängert.
Ausschiffung und weitere Pflege
Kohl ist eine kältebeständige Kultur. Die Sämlinge können bereits Ende April oder Anfang Mai gepflanzt werden. Vorbereitete Löcher werden gut mit Wasser bewässert, so dass sich Schmutz bildet. Die Sämlinge werden bis zum unteren Blatt vertieft. Streuen Sie trockenen Boden um das Loch, um die Feuchtigkeit zu speichern. Die Sprossen werden zunächst mit einem Vliesstoff geringer Dichte bedeckt, damit sie schneller Wurzeln schlagen.
Einige Gärtner entfernen es erst nach der Ernte. Es lässt Wasser und Luft durch, so dass die Bewässerung und Fütterung direkt durch sie erfolgt. Unter einem solchen Schutz wächst der gegenwärtige Kohl schneller und ist für Schädlinge unzugänglich.
Während die Kultur wächst, ist es notwendig, zwei Hilling mit notwendigerweise feuchtem Boden und drei zusätzliche Düngungen in einer Häufigkeit von einem Monat durchzuführen. In der ersten Phase benötigen Pflanzen mehr Stickstoff.Der zweite Top-Dressing ist ein kompletter komplexer Dünger mit Mikroelementen. In letzterem Fall sollte die Stickstoffmenge reduziert und die Kaliumdosis erhöht werden.
Bewässerung ist eine wichtige Voraussetzung, um vollmundige Kohlköpfe zu erhalten. Die Leute sagen, dass diese Kultur während ihres Wachstums ein Fass Wasser trinkt. Der Boden um die Pflanzen sollte ständig feucht sein, daher wird regelmäßig gewässert, wobei die Wurzelschicht gut eingeweicht wird. Wasser entweder morgens oder abends.
Vor dem Einfrieren müssen die Köpfe des Geschenks abgeschnitten werden. Wenn sie zur Gärung bestimmt sind, schadet ihnen ein wenig Frost nicht, sondern macht sie nur süßer. Kohlköpfe, die zur Lagerung bestimmt sind, dürfen nicht eingefroren werden.
Pflanzen Sie ein Kohlgeschenk. Es gibt eine ausgezeichnete Ernte, wird für eine lange Zeit gelagert, Sie können eine schmackhafte und gesunde Gärung daraus machen.
