Inhalt
Es gibt viele Arten und Sorten von Bohnen, Limabohnen nehmen eine besondere Stellung ein. In anderer Weise wird es auch Limabohnen genannt. Dies ist eine botanische Art, die auch Butterbohnen genannt wird. Sein Unterschied liegt genau im butter-cremigen Geschmack der Bohnen bei gleichem geringen Fettgehalt in der Zusammensetzung.
Besonderheiten von Limabohnen
Limabohnen können durch drei Hauptmerkmale unterschieden werden:
- Butter-cremiger Geschmack ist nur die Visitenkarte dieser Art.
- Die ungewöhnliche Form der Bohnen - übersetzt aus dem Lateinischen klingt der Name wie ein Mond. Gleichzeitig befindet sich auf der äußeren Schale der Bohnen ein Relief ähnlich einer Muschel. Deshalb wurde es manchmal Marinebohnen genannt.
- Die größten Bohnen unter anderen Sorten. Obwohl es eine kleine Ausnahme in Form der Sorte Baby Lima gibt, sind ihre Bohnen viel kleiner, gehören aber immer noch zur Sorte Lima.
Der Ursprung dieser Sorte hat sehr tiefe Wurzeln. In den Anden, den Bergen Südamerikas, stammt das Erscheinungsbild aus dem Jahr 2000 vor Christus. Baby-Limabohnen mit kleinen Samen entstanden viel später, um die Wende vom 7. zum 8. Jahrhundert n. Chr., In Mittelamerika. Lima erhielt seinen gebräuchlichen Namen von der Hauptstadt Perus, aus der seit dem 17. Jahrhundert Bohnen exportiert wurden.
Baby Limabohnen
Es gibt verschiedene Formen. Kletter- oder Kriechpflanzen werden zwischen 1,8 und 15 Meter lang. Auch Buschsorten von 30 cm bis 60 cm. Die Schoten sind lang, ca. 15 cm. Die Samen werden bis zu 3 cm lang. Die Farbe der Bohnen kann sehr unterschiedlich sein, jedoch sind Sorten mit weißen und cremigen Bohnen häufiger.
Baby Lima Bohnen sind bekannt für ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihre cremige Textur auf der Innenseite der Bohne, während die äußere Schale beim Kochen ihre Form perfekt beibehält. Nachdem die Leute dieses Produkt einmal ausprobiert haben, bleiben sie für immer seine Fans. Sein cremiger Geschmack erzeugt die Illusion eines fetthaltigen Produkts, das in pflanzlichen Lebensmitteln häufig fehlt.
Wachsen und pflegen
Baby-Limabohnen lieben die Sonne, das Wasser und die gute Ernährung. Sie müssen daher in gut beleuchteten, fruchtbaren Gebieten angebaut werden, um eine rechtzeitige Bewässerung und Fütterung zu gewährleisten.
Leicht geschlüpfte Samen werden ohne Gefahr in Form von Frösten gepflanzt. Die Pflanze verträgt sie absolut nicht.
Der Boden sollte nicht zu stark austrocknen, aber bei bewölktem Wetter besteht die Gefahr, die Pflanze zu überfluten. Daher müssen Sie nicht gemäß dem Zeitplan gießen, sondern alle Faktoren berücksichtigen.
Das Top-Dressing benötigt zunächst Stickstoff und im Anfangsstadium der Fruchtbildung Phosphor-Kalium. Jäten und Lockern des Bodens sind keine überflüssigen Aktivitäten. Die Pflanze unterscheidet sich nicht in einer Fülle von Ernten, die Blüten blühen allmählich nacheinander.
Ernte ca. 2 Wochen nach Erscheinen des Eierstocks. Die Bohnen sollten etwas unreif sein. Frische Bohnen werden sofort gegessen. Getrocknete werden gekocht gelagert und verzehrt. Grüne Bohnen können jedoch gefroren oder in Dosen abgefüllt werden.
Produktion
Limabohnen werden im Ausland immer noch im industriellen Maßstab hergestellt. In unserem Land gibt es jedoch eine große Vertriebsmarke, die Getreide nach Russland liefert. Dies ist die Firma Mistral.
Limabohnen von Mistral zeichnen sich durch eine hochwertige Auswahl an Rohstoffen für die Verpackung aus. Farbige und weiße Bohnen ohne Trümmer und zerbröckelte Fragmente. Eins zu eins in Größe und Form. Stilvolle und lakonische Verpackung mit Angabe aller enthaltenen Substanzen sowie einer Beschreibung der Zubereitungsmethode.Die Schmackhaftigkeit entspricht den Eigenschaften der Sorte. All dies wird durch die strikte Einhaltung aller Normen des staatlichen Qualitätsstandards sichergestellt.
