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Nicht immer Black Eyed Peas war so beliebt wie heute. Aber jetzt weiß fast jeder, wie nützlich es ist. Und da viele jetzt versuchen, sich richtig und gesund zu ernähren, sind Hülsenfrüchte zunehmend gefragt. Immerhin handelt es sich auf den ersten Blick um eine einfache Pflanze, die in ihren nützlichen Eigenschaften und der Menge an Protein, die Fleisch zu bieten hat, in keiner Weise unterlegen ist. Ein ausgezeichneter Proteinersatz für Vegetarier. Enthält auch eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen.
Wird verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Solche Bohnen können gebraten, gedünstet, gedämpft, gebacken werden. Und wenn Sie Zeit haben, es während der Saison einzufrieren, können Sie es ein ganzes Jahr lang essen.
Spargelbohnen haben sich sehr gut an unser Klima angepasst, und im Gegensatz zu ihrem "Cousin" - Spargel - gibt es normalerweise keine Probleme mit ihrem Anbau. Es ist nicht nur unprätentiös gegenüber Bedingungen, sondern erfordert auch keine komplexe Wartung. Dafür lieben Gärtner in vielen Ländern sie.
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Eine der beliebtesten Arten dieser Familie sind "Turchanka" -Bohnen. Diese Kletterpflanze kann bis zu 3 m lang werden. Die Blätter bedecken den Busch sehr dicht, so dass er oft als Zierpflanze angebaut wird. Es ist sehr praktisch, dass Bohnen Ihnen nicht nur als Lebensmittel dienen, sondern auch Ihren Garten schmücken. Die Blätter sind hellgrün gefärbt. Die Schoten sind leicht gebogen, flach. Sie haben nicht die für Bohnen charakteristische Pergamentschicht und Hartfaser. Die Schoten sind 1,5 bis 2 cm breit und etwa 20 cm lang. Es gibt zwei Farben - Rosa und Grün. Die ersten Bohnen befinden sich in einer Höhe von 12 cm von der Wurzel entfernt.
Wachsen und pflegen
Sie müssen kein erfahrener Gärtner sein, um mit dem Anbau der Sorte "Turchanka" fertig zu werden. Sie ist überhaupt nicht skurril und braucht keine besondere Pflege. Lose, nicht saure Erde eignet sich am besten für Spargelbohnen. Aber an Orten mit viel Grundwasser und feuchtem Boden sollte es nicht gepflanzt werden.
Der Boden, auf dem Bohnen wachsen, kann im Herbst mit Kaliumchlorid und organischen Düngemitteln gedüngt werden. Es sollte auch im Herbst ausgegraben werden.
Die Zeit für das Pflanzen von Samen auf offenem Boden ist Ende Mai und Anfang Juni. Die Lufttemperatur muss zu diesem Zeitpunkt mindestens +15 ° C erreichen. Am Tag vor dem Pflanzen sollten die Samen eingeweicht werden. Der Boden muss feucht sein. Wir legen die Bohnen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm in den Boden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 10 cm und zwischen den Reihen 20 cm betragen. Sie müssen jeweils 2 Samen pflanzen, damit Sie später einen stärkeren hinterlassen einer.
Bereits 2 Wochen nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Triebe. "Türkin" wächst und windet sich sehr schnell. Zur Vereinfachung können Sie ein Netz oder eine andere Stütze verwenden, um zu verhindern, dass die Bohnen auf dem Boden verstreut werden. Das Gießen der Bohnen ist oft unnötig. Eine Bewässerung reicht für 7-10 Tage.
Oft werden türkische Spargelbohnen zu Dekorationszwecken und zur Schaffung schattiger Ecken gepflanzt. In diesem Fall sollte die Pflanze häufiger gewässert werden, da für die Entwicklung der Blätter mehr Feuchtigkeit benötigt wird.
Diese Sorte weist eine hohe Krankheitsresistenz auf, insbesondere gegen Anthracnose und Bakteriose, von denen Gartenpflanzen am häufigsten betroffen sind.
Ernte
Damit die Bohnen lecker sind, müssen Sie sie rechtzeitig ernten, bis die Samen hart sind. Sie können bereits 2 Monate nach dem Pflanzen mit der Ernte beginnen. Der Hauptvorteil ist jedoch, dass die Bohnen noch sehr lange Früchte tragen. Nach jeder Ernte wachsen neue Schoten darauf. Ab 1m2 Es können bis zu 5 kg Bohnen geerntet werden.
Frische Spargelbohnen werden nicht lange gelagert. Die beste Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einfrieren. Dazu müssen die Bohnen in für Sie geeignete Stücke geschnitten und in den Gefrierschrank gestellt werden.
Referenzen
Fassen wir zusammen
Wie Sie sehen können, ist der Anbau von Spargelbohnen ein Kinderspiel. Und die Ergebnisse werden Ihnen sicherlich gefallen. Die Sorte "Turchanka" ist bereits bei vielen Gärtnern beliebt geworden. Jeder lobt sie für ihren hohen Ertrag und ihre unprätentiöse Fürsorge. Sie zieht auch alle mit ihrer Schönheit an. Niemand blieb gleichgültig!
