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Die tuberöse Polypore ist ein bedingt essbarer Röhrenpilz der Familie Polyporovye, der Gattung Polyporus. Bezieht sich auf Saprophyten.
Beschreibung des Knollenzunderpilzes
Im Wald gibt es viele verschiedene Pilze. Um den Zunderpilz zu unterscheiden, ist es wichtig, seine Struktur und Eigenschaften zu untersuchen.
Der Pilz wächst auf morschem Holz
Beschreibung des Hutes
Die Farbe ist gelblich-rötlich. Größe - von 5 bis 15 cm Durchmesser, manchmal bis zu 20 cm. Die Form der Kappe ist rund, in der Mitte leicht niedergedrückt. Seine Oberfläche ist mit kleinen, bräunlichen, fest gepressten Schuppen bedeckt, die die Mitte besonders dicht bedecken und ein konvexes symmetrisches Muster bilden. Dieses Muster macht sich bei älteren Pilzen nicht besonders bemerkbar.
Das Fruchtfleisch des Knollenzunderpilzes hat einen angenehmen Geruch und einen unausgesprochenen Geschmack. Es ist weißlich, gummiartig, elastisch. Es wird wässrig, wenn es regnet.
Die sporentragende röhrenförmige Schicht ist absteigend, weißlich oder grau, mit einem radialen Muster. Die Poren sind ziemlich groß, selten und länglich. Das Pulver ist weiß.
Die Hüte haben ein charakteristisches schuppiges Muster
Beinbeschreibung
Die Höhe des Beins beträgt bis zu 7 cm, manchmal erreicht es 10 cm, der Durchmesser beträgt 1,5 cm. Die Form ist zylindrisch, unten verbreitert, oft gebogen, an der Kappe in der Mitte befestigt. Es ist fest, faserig, dicht, zäh. Seine Oberfläche ist rötlich oder bräunlich.
Dieser Zunderpilz hat eine zentrale Lage
Wo und wie es wächst
Tuberöser Zunderpilz kommt im gesamten europäischen Teil Russlands vor. Es setzt sich auf sauren Böden in Misch- oder Laubwäldern ab, in denen es Espen und Linden gibt. Es wächst auf schwachem oder totem Holz, manchmal ist es auf holzigem Untergrund zu sehen.
Die Fruchtzeit beginnt im späten Frühjahr, dauert den ganzen Sommer und endet etwa Mitte September.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Tuberöser Zunderpilz ist bedingt essbar. Aufgrund seines geringen Geschmacks wird es nicht für Lebensmittel verwendet. Einige Pilzsammler verwenden es, um aromatische Gewürze für den ersten und zweiten Gang herzustellen. Dazu wird es getrocknet und dann in einer Kaffeemühle zu einem Pulver gemahlen. Der Geschmack ist ungewöhnlich, zart.
Doppel und ihre Unterschiede
Der Hauptunterschied zwischen dem Knollenzunderpilz sind große Streitigkeiten. Es gibt zwei weitere Merkmale: relativ kleine Fruchtkörper und einen zentralen Stiel.
Die ähnlichen umfassen 2 Typen.
Schuppige Polypore... Der Hauptunterschied besteht in der großen, dicken Pulpe und den kleinen Röhrchen in der sporentragenden Schicht. Die Kappe ist sehr fleischig, ledrig, gelblich, fächerförmig, mit einem dünnen Rand; auf ihrer Oberfläche befinden sich dunkelbraune Schuppen, die ein symmetrisches Muster in Form von Kreisen bilden. Zuerst ist es reniform, dann wird es niedergeschlagen. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, mit einem angenehmen Aroma, holzig in alten Pilzen. Sein Durchmesser beträgt 10 bis 40 cm. Die Poren der Tubuli sind groß und eckig. Das Bein ist seitlich, manchmal exzentrisch, dick, kurz, mit braunen Schuppen bedeckt, zur Wurzel hin dunkler, oben hell und netzartig. Bei jungen Exemplaren ist das Fleisch weiß, weich, bei reifen Exemplaren ist es Kork. Wächst auf schwachen und lebenden Bäumen, einzeln oder in Gruppen. Bevorzugt Ulmen.Gefunden in Laubwäldern südlicher Regionen und Parks, kommt in der Mittelspur nicht rüber. Die Fruchtzeit dauert vom späten Frühling bis August. Der Pilz ist bedingt essbar, gehört zur vierten Kategorie.
Der schuppige Zunderpilz ist groß
Zunderpilz... Dieser Pilz hat im Gegensatz zum Knollenzunderpilz eine einheitliche Kappenfarbe, es gibt keine Schuppen, die ein symmetrisches Muster erzeugen. Fruchtkörper sind klein - nicht mehr als 5 cm. Sie entwickeln sich auf dünnen umgestürzten Ästen. Bei einem jungen Exemplar ist der Rand der Kappe hochgesteckt und entfaltet sich beim Wachsen. In der Mitte bleibt ein ziemlich tiefer Trichter während des gesamten Lebens bestehen. Die Oberfläche ist glatt, gelbbraun oder ocker. Bei alten verblasst es, wird faserig. Die Röhrchen sind sehr klein, hellockerfarben und reichen bis zum Stiel. Das Fruchtfleisch ist dünn, ledrig, elastisch und hat einen angenehmen Geruch. Der Stiel ist zentral, samtig, dicht, faserig, gerade, an der Kappe leicht verbreitert, die Oberfläche ist dunkelbraun oder schwarz. Es ist ziemlich lang und dünn (Höhe - bis zu 7 cm, Dicke - 8 mm). Es wächst in verschiedenen Wäldern auf Stümpfen und den Überresten von Laubbäumen, meistens Buchen. Die Fruchtzeit ist von Juli bis Oktober. Bezieht sich auf ungenießbar.
Merkmale des Zunderpilzes veränderbar - dunkles Bein und geringe Größe
Fazit
Es ist fast unmöglich, einen reifen Zunderpilz intakt zu finden. Tatsache ist, dass es zu Beginn der Entwicklung von Insektenschädlingen befallen ist und schnell unbrauchbar wird.
