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Polyporen sind Pilze, die an den Stämmen und Skelettästen lebender und toter Bäume sowie an ihren Wurzeln wachsen. Sie sind in der Struktur der Fruchtkörper, der Art der Ernährung und den Fortpflanzungsmethoden ähnlich, gehören jedoch zu verschiedenen Ordnungen und Familien. Der Name vereint viele Arten, die Saprotrophen auf totem Holz und Parasiten auf lebendem Holz sind. Die im Artikel vorgestellten Fotos des Zunderpilzes zeigen eine erstaunliche Vielfalt an Farben, Größen und Formen.
Zunder echt
Wie sieht ein Zunderpilz aus?
Das Aussehen von Zunderpilzen ist sehr unterschiedlich. Sie haben eine Größe von wenigen Millimetern bis 100 cm Durchmesser und ein Gewicht von einigen Gramm bis 20 kg. Fruchtkörper können aus einer Kappe bestehen, deren Rand am Substrat befestigt ist, oder einen vollwertigen oder rudimentären Stiel haben. In der Form können die Kappen offen, niedergeworfen, hufförmig, freitragend, fächerförmig, kugelförmig, knotig, regalförmig, gebogen schalenförmig, scheibenförmig sein.
Je nach Art und Alter ist die Dicke der Kappen unterschiedlich. Ihre Oberfläche kann glatt, holprig, faltig, samtig, flauschig, matt oder glänzend sein und mit einer Kruste oder Haut bedeckt sein.
Lärchenpolypore huförmig
Algen oder Moos setzen sich oft auf der Oberfläche der Kappen ab. Die Farben können gedämpft, pastellfarben oder hell sein. Der Kern heißt Stoff oder Straßenbahn. Sie kann sein:
- Sanft - wachsartig, fleischig, subgelatinös, faserig, schwammig;
- zäh - ledrig, korkig, holzig.
Manchmal ist der Stoff zweischichtig, besteht aus weichen und harten Schichten. Seine Struktur kann sich während der Entwicklung des Pilzes ändern. Die Farbe der Straßenbahn variiert im Bereich von Weiß-, Grau-, Beige-, Gelb-, Bräunungs-, Bräunungs- und Rosatönen. Das Hymenophor von Polyporenpilzen ist von verschiedener Art:
- röhrenförmig;
- Labyrinth;
- lamellar;
- gezahnt;
- stachelig.
Arten von Hymenophoren von Polyporenpilzen
Bei mehrjährigen Arten mit zunehmendem Alter oder unter dem Einfluss der Umwelt kommt es zu einer altersbedingten Umwandlung eines Hymenophorentyps in einen anderen. Die Poren können regelmäßig und unregelmäßig geformt sein, die gleiche Größe und unterschiedliche Größen. Die Sporen variieren von zylindrisch bis kugelförmig, weißlich und grau.
Wo wächst der Zunderpilz?
Polyporen wachsen in jedem Teil des Planeten Erde, wo es Bäume gibt. Sie siedeln sich auf verschiedenen Teilen des Lebens an und fällen Bäume, verarbeitetes Holz - Holz, Holzgebäude.
Sie können in Wäldern, Gärten, Parks, in Vorstädten und in Städten gefunden werden. Nur wenige Zunderpilze leben auf lebenden Bäumen: Die meisten Mitglieder der Gattung bevorzugen totes Holz. Der Lebensraum von Zunderpilzen erstreckt sich über gemäßigte und tropische Regionen, aber es gibt auch Sorten, die in strengeren Klimazonen leben.
Merkmale eines Zunderpilzes
Unter Zunderpilzen gibt es sowohl einjährige als auch mehrjährige Sorten. Sie sind in 3 Kategorien unterteilt:
- JahrbücherEntwicklung während einer Vegetationsperiode. Die Lebensdauer eines solchen Zunderpilzes beträgt nicht mehr als 4 Monate. Mit Beginn des Winters sterben sie ab.
- Jährliche Überwinterung - den Winter gut vertragen und die Vermehrung der Sporen in der nächsten Saison wieder aufnehmen.
- Staude - 2-4 Jahre oder 30-40 Jahre leben und jährlich eine neue Schicht des Hymenophors aufbauen.
Polyporenpilze sind nicht "Allesfresser", sondern auf Baumarten spezialisiert. Es gibt nur sehr wenige hochspezialisierte Sorten, die meisten konzentrieren sich auf eine bestimmte Holzart, zum Beispiel Nadelbäume oder breitblättrige Arten. In jedem Ort befällt ein bestimmter Zunderpilz 1-2 Baumarten.
Die Struktur des Zunderpilzes
Der Zunderpilz besteht aus einem Myzel und einem Fruchtkörper. Das Myzel entwickelt sich im Inneren des Holzkörpers und breitet sich über seine gesamte Länge aus. Vor der Bildung von Fruchtkörpern verrät der Pilz seine Anwesenheit in keiner Weise. Zunderpilze wachsen langsam und bilden zuerst Tuberkel oder flache Stellen auf der Oberfläche. Dann nehmen sie allmählich an Größe zu und erhalten die Form, die diesem Typ innewohnt.
Schnittpolypore: Hymenophor, Gewebe, Kruste sind deutlich sichtbar
Der Fruchtkörper des Baumpilzes wird durch das Ineinandergreifen vieler Hyphenfilamente unterschiedlicher Länge und Dicke gebildet. Das Hyphensystem von Zunderpilzen kann sein:
- monomisch - besteht nur aus generativen Hyphen;
- dimitisch - gebildet durch generative und Skelett- oder Verbindungshyphen;
- trimic - gebildet durch generative, skelettartige und bindende Hyphen.
Viele Arten von Polyporen zeichnen sich durch die jährliche Reproduktion eines neuen Hymenophors mit einem allmählichen Überwachsen der alten Hyphen aus. In diesem Fall wird der Körper des Pilzes durch jährliche Grate gebildet, anhand derer sein Alter bestimmt werden kann.
Die Entwicklung des Pilzes wird durch die klimatischen Bedingungen und die Lage des Substrats beeinflusst. Günstiges Wetter stimuliert ihr schnelles Wachstum und ihre richtige Entwicklung. Hier spielt der Feuchtigkeitsgehalt eine große Rolle. Mit einer ausreichenden Menge davon werden die Fruchtkörper dunkler und erhalten einen Farbkontrast. Bei trockenem Wetter hingegen werden sie heller, dünner, trockener, die Poren werden geglättet und festgezogen. Aus diesem Grund kann der Pilz in einer Saison mehrere Schichten des Hymenophors bilden.
Art des Zunderpilzes
Alle Polyporenpilze ernähren sich von Holz. Sie haben die Fähigkeit, die benötigte Cellulose und Lingin abzubauen, für die ihr Myzel oder ihre Hyphen die entsprechenden Enzyme produzieren. Je nach Zusammensetzung treten auf Holz verschiedene Arten von Fäulnis auf: weiß, braun, rot, bunt, weich. Das Holz verfärbt sich, wird spröde, schichtet parallel zu den Wachstumsringen und verliert an Volumen und Masse. Wenn sich ein Zunderpilz auf einer alten, kranken, trockenen Pflanze niedergelassen hat, wirkt er wie ein geordneter Wald und beschleunigt dessen Umwandlung in Erde. Wenn der Wirtsbaum jung und gesund ist, parasitiert der Zunderpilz darauf und zerstört ihn innerhalb von 5-10 Jahren.
Sound-Splintholzfäule von Holz, verursacht durch die lebenswichtige Aktivität des Zunderpilzes
Wie sich Zunderpilz vermehrt
Polyporen vermehren sich durch Sporen, Infektionen treten durch Luft auf. Sporen dringen tief in den Baumstamm ein, indem sie die Rinde beschädigen, die durch starken Frost und Wind, Tierschäden und menschliche Aktivitäten entsteht. Dort heften sie sich an, sprießen mit Myzel, das allmählich wächst und den Baum von innen zerstört. Die Fruchtkörper sind der kleine, sichtbare Teil des Pilzes. Das meiste davon befindet sich im Kofferraum. Mit dieser Fortpflanzungs- und Entwicklungsmethode ist es unmöglich, einen Zunderpilz frühzeitig zu erkennen. Es wächst unmerklich im Herzen des Baumes und manifestiert sich als Fruchtkörper, selbst wenn die Pflanze kaum zu retten ist.
Arten von Zunderpilz
Zunderpilze gehören zur Klasse der Basidiomyceten, einer Unterklasse der Holobasidiomyceten, in der mehrere Familien unterschieden werden:
- Fistulin (Fistulinaceae) - sind in der Agaric-Ordnung enthalten, kombinieren saprophytische Pilze mit Fruchtkörpern in Form eines Regals. Ein auffälliger Vertreter der Familie ist der sogenannte Leberpilz (Fistulina hepatica) - eine essbare Zunderpilzart.
Leberblümchen gewöhnlich
- Amylocorticoid (Amylocorticiaceae) - Vertreter der Ordnung Boletovye bilden flache Fruchtkörper. Dazu gehören duftendes und fleischrosa Amylocorticium, kleinsporige und kriechende Ceraceomyces, Plikaturopsis.
Curly Plicaturopsis
- Hymenocheten (Hymenochaetales) - kombiniert ungenießbare Arten von Holzpilzen. Einjährige und mehrjährige Fruchtkörper sind gelblich-braun, dunkelgrau gefärbt, haben einen harten Korken oder eine holzige Straßenbahn. Beinhaltet die Gattungen Fellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus mit borstigen Haaren
- Schizoporic (Schizoporaceae) - umfasst 14 Gattungen und 109 Arten. Fruchtkörper sind ein- und mehrjährig, niedergeworfen oder niedergebogen, wobei die Konfiguration des Substrats wiederholt wird. Sie sind weiß oder bräunlich gestrichen, flach, haftend und wachsen auf der Unterseite von totem Holz. Das Hymenophor ist glatt oder rissig, mit abgerundeten oder unregelmäßigen Poren, manchmal Zähnen.
Seltsame Schizopora
- Albatrell (Albatrellaceae) - essbare Zunderpilze, die in der Ordnung Russulales enthalten sind. Die Fruchtkörper sind einjährig, bestehen aus einer flachgedrückten Kappe mit weißlicher, gelblicher oder bräunlicher Farbe und einem kurzen, dünnen, zylindrischen Stiel. Sie wachsen unter Nadelbäumen und bilden mit ihnen Mykorrhiza. Es werden nur junge Pilze gegessen.
Albatrellus mit Haube
- Polyporös (Polyporaceae) - bilden auf Bäumen halbförmige Wucherungen. Das Fleisch ist in jungen Jahren oft weich und wird mit der Zeit sehr zäh. Das Hymenophor ist röhrenförmig oder labyrinthisch. Enthält essbare und ungenießbare Pilze.
Dedaleopsis tricolor
- Phanerochetaceous (Phanerochaetacaeae) - bilden krustenartige oder linguale offene Fruchtkörper mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm und einer Dicke von bis zu 1,5 cm, die häufig eine Art "Dingsbums" auf der Rinde bilden. Das Hymenophor ist dornig. Das Fleisch ist dünn, ledrig oder faserig, ungenießbar.
Irpex milchig weiß
- Merulievs (Meruliaceae) - Fruchtkörper, die über das Substrat verteilt oder aufsteigend, einjährig, weich sind. Einige Arten bilden eine gut entwickelte Kappe. Die Oberfläche des Pilzes ist glatt oder kurz weichhaarig und weißlich oder bräunlich gefärbt. Das Hymenophor kann glatt, stachelig und gefaltet sein.
Gleoporus Eibe
- Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - mehrjährige Fruchtkörper sitzend oder niedergeschlagen, oft huförmig, massiv. Das Gewebe ist ledrig, holzig oder korkig, das Hymenophor ist röhrenförmig, geschichtet. Einjährige Pilze sind oft buschig, vielschichtig und essbar.
Eichenschwamm
- Ganoderm (Ganoderma) - enthält 2 Arten von Pilzen: mit einer matten und ölig glänzenden Oberfläche. Fruchtkörper sind mit einer Kappe oder einer Kappe versehen, haben eine Kork- oder Holzstruktur.
Lackierte Polypore (Reishi-Pilz)
- Gleophil (Gleophillum) - bildet einjährige oder mehrjährige Fruchtkörper in Form eines Hufeisens oder einer Rosette. Die Oberfläche des Pilzes kann glatt oder flauschig, braun oder grau sein. Das Hymenophor ist röhrenförmig, labyrinthartig oder lamellar.
Stereum
Die Klassifizierung von Polyporen durch mykologische Wissenschaftler zeigt erhebliche Kontroversen. Dieselben Pilze in verschiedenen Forschern können zu verschiedenen Gruppen gehören.
Sind Zunderpilze essbar?
Beim Sammeln von Pilzen umgehen viele Menschen Zunderpilze und wissen nicht genau, ob sie giftig sind oder nicht. Die große Gattung der Zunderpilze enthält sowohl essbare als auch ungenießbare Pilze. Esswaren werden in jungen Jahren gegessen, wenn sie zartes Fleisch und guten Geschmack haben. Einige Arten wachsen einzeln oder in kleinen Gruppen auf Baumstämmen (schwefelgelbe, lackierte und schuppige Polyporen, Leberblümchen), andere bilden verzweigte Fruchtkörper mit mehreren Kappen in den Wurzeln von Bäumen oder anstelle von kürzlich eingestürzten Stümpfen (Riesenmeripilus, Polyporus umbellate) grifolial). Ungenießbare, holzige Pilze sind für den menschlichen Verzehr ungeeignet, werden jedoch in der Volksmedizin, Pharmakologie und Kosmetologie verwendet. Es gibt keine giftigen Arten unter Zunderpilzen, aber sie können allergische Reaktionen hervorrufen.
Schuppiger Zunderpilz, essbar
Wann Zunderpilz zu sammeln
Zunderpilze müssen im Frühjahr mit Beginn des Saftflusses gesammelt werden, und im Herbst, wenn sie sich auf die Überwinterung vorbereitet haben, haben sie sich mit nützlichen Substanzen eingedeckt. Bei der Herstellung von medizinischen Rohstoffen sollten Proben bevorzugt werden, die in großen Höhen wachsen. Zunderpilz mit einer Korkbahn kann mit einem Messer geschnitten werden, holzige Pilze erfordern viel Aufwand und die Verwendung einer Axt oder Säge. Wenn der Pilz zerbröckelt, bedeutet dies, dass er überreif ist und seine vorteilhaften Eigenschaften verloren hat. Die essbaren buschigen Sorten, die an der Basis von Bäumen wachsen, werden am besten jung geerntet und schneiden die gesamte Gruppe aus.
Warum wurde der Pilz Zunderpilz genannt?
Der Name stammt aus der Antike. Es war einmal vor der Erfindung der Streichhölzer, dass Feuerstein, bestehend aus Feuerstein, Kresal und Zunder, verwendet wurde, um ein Feuer zu machen. Mit Hilfe eines Stuhls und eines Feuersteins wurde ein Funke geschlagen, der den Zunder treffen sollte, ein brennbares Material. Dann wurde das harte Holz mit dem aufflammenden Zunder angezündet. Als Zunder wurden ein Stück Stoff oder Watte, trockenes Moos, Baumrinde und Holzpilze mit loser Korkstruktur verwendet. Aufgrund ihrer Fähigkeit, als Zunder zu dienen, wurden diese Pilze Zunderpilze genannt.
Zunderpilzscheibe und Feuerstein
Fazit
Wenn man ein Foto eines Zunderpilzes betrachtet, kann man sich endlos über die Vielfalt der Erscheinungsformen von Wildtieren wundern. Dieser Organismus ist der wichtigste Teilnehmer an der Wald-Biozönose und spielt dabei sowohl eine positive als auch eine negative Rolle. Durch die Zerstörung von totem Holz tragen Zunderpilze zu seiner schnellen Zersetzung und Umwandlung in ein nahrhaftes Substrat für andere Pflanzen bei. Gleichzeitig schädigen sie die Forstwirtschaft. Parasitäre Pilze ernähren sich von den Säften gesunder Pflanzen und führen zum Tod. Und eine Person, die an der Erhaltung des Waldes interessiert ist, kann die lebenswichtige Aktivität von Zunderpilzen beeinflussen und deren Verbreitung begrenzen.
Foto von Zunderpilzen
Aufgrund der großen Artenvielfalt ist es unmöglich, Fotos und Beschreibungen aller essbaren und ungenießbaren Zunderpilze zu präsentieren. Viele Naturliebhaber halten diese Vertreter des Pilzreichs für sehr schön. Die Fotos von Zunderpilzen mit den unten vorgeschlagenen Namen lassen einen davon überzeugen und wecken möglicherweise den Wunsch, dieses Königreich besser kennenzulernen.
Pilz
Birkenschwamm
Zunderpilz schwefelgelb
Meripilus-Riese
Regenschirm Polyporus
Laubgriff (Widderpilz)
Das schönste Climacodon
Fuchszunder
Sukhlyanka zwei Jahre
