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Zunderpilz (Cerioporus varius) ist ein Vertreter der Familie Polyporovye, der Gattung Cerioporus. Ein Synonym für diesen Namen ist Polyporus varius. Diese Art ist eine der mysteriösesten und am schlechtesten untersuchten unter allen Zunderpilzen. Trotz des sehr angenehmen Aussehens und Aromas hat dieses Exemplar keinen Platz im allgemeinen Korb.
Beschreibung des flüchtigen Zunderpilzes
Das Exemplar hat ein angenehmes Pilzaroma
Die Fruchtkörper des Zunderpilzes sind klein und in Form einer kleinen Kappe und eines dünnen Stiels dargestellt. Die Sporen sind glatt, zylindrisch und transparent. Sporenweißpulver. Unterscheidet sich in elastischem, dünnem und ledrigem Fruchtfleisch mit einem angenehmen Pilzaroma.
Beschreibung des Hutes
Sporentragende Schicht fein porös, hell ockerfarben
Die Kappe dieses Exemplars ist mit einer tiefen zentralen Vertiefung versehen und erreicht einen Durchmesser von nicht mehr als 5 cm. In der Anfangsphase der Entwicklung werden die Ränder hochgezogen und etwas später geöffnet. In gelbbrauner oder ockerfarbener Farbe gemalt, nimmt es mit der Zeit verblasste Farbtöne an. Die Kappe ist glatt, in der Mitte fleischig und an den Rändern dünn, bei alten Pilzen ist sie faserig. Bei nassem Wetter ist die Oberfläche glänzend, manchmal treten radiale Streifen auf. Auf der Innenseite befinden sich kleine Röhren von heller ockerfarbener Farbe, die leicht am Stiel herunterrollen.
Beinbeschreibung
Das Fleisch dieses Exemplars ist fest, während die alten holzig sind.
Das Bein des Zunderpilzes ist gerade und ziemlich lang, bis zu 7 cm hoch und bis zu 8 mm dick. Erweitert sich oben leicht. In den meisten Fällen befindet es sich in der Mitte, selten exzentrisch. Samtig anzufassen, besonders an der Basis. Die Struktur ist dicht und faserig. In schwarz oder dunkelbraun lackiert.
Wo und wie es wächst
Die bevorzugten Lebensräume des Zunderpilzes sind Laubwälder, insbesondere dort, wo Birke, Eiche und Buche wachsen. Es ist auch ziemlich häufig auf Stümpfen, umgestürzten Ästen und den Überresten von Bäumen jeglicher Art. Es siedelt sich nicht nur im Wald an, sondern auch in Parks und Gärten. Diese Art befindet sich auf Holz und trägt so zum Auftreten von Weißfäule bei. Die beste Zeit zum Fruchten ist von Juli bis Oktober. In der Regel wächst es in der gemäßigten nördlichen Zone. Es ist jedoch in verschiedenen Teilen nicht nur Russlands, sondern auch im Ausland zu finden. Es kann sowohl einzeln als auch in Gruppen wachsen.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Zunderpilz gehört zur Kategorie der ungenießbaren Pilze. Trotz seines angenehmen Aromas hat es keinen Nährwert.
Die betreffende Art ist nicht giftig, aber aufgrund ihres zähen Fruchtfleisches nicht für Lebensmittel geeignet.
Doppel und ihre Unterschiede
Zunderpilz, dessen Aussehen veränderbar ist, ähnelt den folgenden Gaben des Waldes:
- Zunder Kastanie - ungenießbar. Die Größe des Fruchtkörpers unterscheidet sich deutlich von der variablen. Der Durchmesser des Doppelhutes variiert also zwischen 15 und 25 cm. Außerdem ist bei dieser Art das Bein komplett schwarz lackiert.Sehr oft kann es zusammen mit schuppigem Zunderpilz gefunden werden.
- Mai Zunder - ein ungenießbares Exemplar, dessen Entwicklung im Mai beginnt. Die Farbe der Röhrchen und die Form der Kappe ähneln der betreffenden Art. Sie können ein Doppel durch ein grau-braunes schuppiges Bein unterscheiden.
- Winterzunderpilz - gilt aufgrund seines zähen Fruchtfleisches als ungenießbar. Die sporentragende Schicht ist feinporig, weiß oder cremefarben. Trotz des Namens kommt die Fruchtbildung von Frühling bis Herbst vor. Das Bein dieses Exemplars ist samtig, graubraun, was ein Unterscheidungsmerkmal von der betreffenden Art darstellt. Sie erkennen das Doppel auch an der graubraunen oder braunen Farbe der Kappe.
Fazit
Zunderpilz ist eine Probe, die ein radiales Muster auf der Kappe aufweist. Es ist ziemlich leicht, es mit einigen anderen Polyporen zu verwechseln, aber die Unterscheidungsmerkmale sind eine röhrenförmige weiße Schicht, kleine Poren und ein schwarzer und samtiger Stiel an der Basis. In jedem Fall sind alle betrachteten Sorten nicht zum Verzehr geeignet und sollten daher nicht in den allgemeinen Korb für Speisepilze aufgenommen werden.
