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Der Büschelstich, auch spitz oder spitz genannt, ist einer der außergewöhnlichsten Frühlingspilze. Es gehört zur Familie der Discinaceae, Gattung Gyromitra.
Wie sieht eine Bündellinie aus?
Die Linien haben ihren Namen für die ungewöhnliche Form des Hutes, die an die Fadenlinien in einem Wollknäuel erinnert. Auf dem Höhepunkt wurde diese Art wegen der eckigen gefalteten Kappe genannt, als ob sie in Form eines Hauses mit mehreren Spitzen gefaltet wäre.
Beschreibung des Hutes
Die Traubenlinie hat eine ungewöhnliche und sehr bemerkenswerte Kappe, deren Höhe zwischen 4 und 10 cm variieren kann, und eine Breite von 12 bis 15 cm. Einige Quellen weisen sogar darauf hin, dass dies nicht die Wachstumsgrenze ist und der Pilz diese erreichen kann größere Größen.
Die Oberfläche der Kappe ist grob gewellt, gefaltet und besteht aus mehreren Platten, die nach oben gebogen sind und 2-4 Lappen bilden, die ungleichmäßig gefaltet sind. Ihre scharfen Ecken sind zum Himmel gerichtet und die unteren Ränder lehnen sich gegen das Bein.
Im Inneren des Hutes ist hohl, weiß. Und draußen in einem jungen Exemplar kann es von gelb-orange bis rotbraun sein. Mit dem Wachstum wird die Farbe dunkler.
Beinbeschreibung
Das Bein des Bündelstichs hat eine zylindrische Form, die sich nach unten erweitert und gerippte Längsvorsprünge aufweist. Es ist unauffällig, kurz und dick, oft rudimentär, erreicht nur 3 cm Höhe, 2-5 cm Durchmesser. Die Farbe ist weiß, aber schwarze Flecken sind an der Basis sichtbar, sie erscheinen aufgrund von angesammeltem Boden in den Falten des Bein. Es sind die Überreste des Bodens, die diesen Vertreter von seinen nahen Verwandten unterscheiden.
Das Fleisch des Beines ist zerbrechlich, in der Kappe ist es dünn, wässrig. Auf dem Schnitt kann die Farbe von weiß bis rosa sein. Der Geruch ist mild, Pilz.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Die Bündellinie gehört zu einer Reihe von bedingt essbaren. Laut verschiedenen Quellen gibt es jedoch widersprüchliche Informationen über die Eignung dieses Pilzes für Lebensmittel. Einige weisen darauf hin, dass diese Art giftig ist und Vergiftungen verursachen kann. In anderen Fällen wird im Gegenteil geschrieben, dass der Pilz nach dem Kochen zum Verzehr geeignet ist.
Wo und wie es wächst
Der häufigste Bündelstich in Europa. Wächst in Laubwäldern und Lichtungen, normalerweise einzeln oder in kleinen Gruppen. Bevorzugt kalkhaltige Böden, die häufig anstelle von verrottenden Stümpfen gefunden werden.
Die Früchte beginnen im März mit dem Höhepunkt des Wachstums von April bis Mai.
Doppel und ihre Unterschiede
Aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens kann die Strahllinie nur mit Pilzen verwechselt werden wie:
- Riesenlinie - bedingt essbar, hat eine größere Größe und eine leichte Kappe, um
- Herbstlinie - unterscheidet sich in der Fruchtperiode, die von Juli bis August fällt, und es ist auch giftiger, ungenießbarer und tödlich giftig, wenn es frisch ist.
Fazit
Der Büschelstich ist ein Vertreter des frühen Frühlings für das Pilzreich, das eine neue Saison für Pilzsammler eröffnet. Füllen Sie jedoch keine Körbe, da Sie bei dieser Art des Kochens vorsichtig sein sollten. Andernfalls kann die Verwendung von spitzen Linien zu Vergiftungen führen.
