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Pecitsa varia (Peziza varia) ist ein interessanter Lamellenpilz, der zur Gattung und Familie der Pecitsia gehört. Gehört zur Klasse der Discomyceten, Beuteltiere und ist ein Verwandter von Stichen und Morcheln. Zuvor wurde es von Mykologen als eigenständige Art unterschieden. Jüngste Studien auf molekularer Ebene haben gezeigt, dass die Arten, die als separate Arten betrachtet werden, einer großen Gattung zugeordnet werden können.
Wie sieht eine veränderbare Petsitsa aus?
Fruchtkörper sind schalenförmig, haben nicht die üblichen Kappen. Junge Haustiere sind veränderbar und haben die Form eines kugelförmigen Cognacglases, das oben leicht geöffnet ist. Während es wächst, richten sich die Ränder gerade aus und nehmen eine trichterförmige und dann eine Untertassenform mit einer ausgeprägten Vertiefung anstelle des Wachstums und nach innen gerollten Seiten an.
Die Kanten sind uneben, wellig, leicht zackig, gezackt. Es gibt chaotisch beabstandete Falten. Die Oberfläche ist glatt, strahlend feucht wie ein Lack. Die Farbe ist gleichmäßig, ohne Unterschiede, die Farbe von Kaffee mit Milch, leicht grünlichen oder braunen Tönen. Es kann cremig und goldrot sein. Die äußere Oberfläche ist matt, mit winzigen Haaren oder Schuppen, hell, weißgrau oder gelblich. Es kann bis zu 15 cm groß werden. Seine übliche Größe beträgt 4-8 cm.
Das Bein fehlt. Einige Exemplare haben ein kleines Pseudopod. Sporenpulver ist rein weiß. Das Fleisch hat eine graue oder braune Farbe mit fünf bis sieben verschiedenen Schichten.
Wo und wie es wächst
Die veränderbare Pecitsa liebt morsches, halbverrottetes Holz, mit Waldverfall gesättigten Boden oder alte Brände. Das Myzel beginnt im Frühjahr Früchte zu tragen, wenn das Wetter ziemlich warm ist und der Schnee schmilzt, hat es sogar den Namen des Schneeglöckchenpilzes. Sie wachsen weiter bis zu den Oktoberfrösten und in den südlichen Regionen bis zu anhaltenden Frösten.
Es kommt ziemlich oft in kleinen dicht bepflanzten Gruppen, in Wäldern, Gärten und Parks vor. Verteilt im Krasnodar-Territorium und in ganz Russland. Es kann auch in ganz Europa und Nordamerika gesehen werden.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Es gibt keine genauen Daten zur Toxizität oder Essbarkeit dieses Pilztyps. Der Fruchtkörper hat ein unansehnliches Aussehen, ein dünnes gummiartiges Fruchtfleisch, das geschmacklos und geruchsneutral ist. Der kulinarische Wert geht gegen Null, weshalb der Pilz als ungenießbar gilt.
Doppel und ihre Unterschiede
Pecitsa changeable ist den Fruchtkörpern der Sorten seiner eigenen Familie sehr ähnlich. Ihre Unterschiede sind minimal und für das bloße Auge fast unsichtbar. Glücklicherweise wurden im Pilz keine giftigen Gegenstücke gefunden.
Pecica ampliata (erweitert). Ungenießbar. Enthält keine giftigen Substanzen. Wenn es wächst, nimmt es eine kuchenförmige, diagonal verlängerte Form und, wie geraucht, braun-schwarze Ränder an. Die Farbe der Außenseite ist bräunlich-sandig.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). Ungiftig, aufgrund des geringen Nährwerts ungenießbar. Hat eine dunklere Farbe der Oberfläche und des Fruchtfleisches, die Kanten sind glatter. Sie können oft ein rudimentäres Pseudopod sehen. Das Fruchtfleisch ist spröde, ohne ausgeprägte Schichten.
Pecitsa repanda (blühend). Es wird aufgrund seines dünnen, geschmacklosen Fruchtfleisches als ungenießbarer Pilz eingestuft. Die Ränder der Schüssel sind nicht gewickelt, sie sind länglicher, wofür sie den Spitznamen "Eselsohren" erhielten.
Pecica micropus (kleinbeinig). Ungenießbar wegen niedrigem Nährwert. Das Fruchtfleisch ist spröde, leicht geschichtet. Der Hauptunterschied zum veränderbaren Petsitsa besteht in einem ausgeprägten Pseudopod und einer geringen Größe von 1,5 bis 6 cm Durchmesser.
Pecica Badia (braun). Ungiftig, ungenießbar. Fruchtkörper haben eine satte braune und dunkle Schokoladenfarbe und werden bis zu 16-18 cm groß.
Pecitsa veränderbar hat auch große Ähnlichkeit mit den Fruchtkörpern der Gattung Tarzetta (tonnenförmig, schalenförmig und andere). Sie zeichnen sich durch ein ausgeprägtes Pseudopod, eine helle Färbung der Außenseite und eine Miniaturgröße von 10 bis 30 mm aus. Ungenießbar aufgrund ihrer geringen Größe und ihres geringen Nährwerts.
Fazit
Pecitsa veränderlich wächst in Wäldern auf umgestürzten Bäumen und alten Stümpfen. Kommt in Gärten, Parks und Feldern, auf halbverrottetem Sägemehl, in toten Wäldern vor. Fühlt sich gut an auf Boden, der reich an holzigem Humus ist. Hat eine originale Schüsselform. Seine gesamte innere Oberfläche ist eine sporentragende Schicht, die äußere ist steril. Der Pilz kommt von Mai bis Oktober in kleinen Gruppen auf der gesamten Nordhalbkugel vor. Es hat keinen Nährwert aufgrund seines dünnen, geschmacklosen Fruchtfleisches, es gibt keine genauen Daten zu den darin enthaltenen Toxinen oder Giften.
