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Lenzites Birke - ein Vertreter der Familie Polyporov, Gattung Lenzites. Der lateinische Name ist Lenzites betulina. Auch als Lencite oder Birkenwagen bekannt. Es ist ein jährlicher parasitärer Pilz, der, wenn er sich auf Holz niederlässt, Weißfäule verursacht.
Wie Lenzites Birke aussieht
Dieser Pilz wächst in großen Gruppen
Der Fruchtkörper dieses Exemplars wird in Form einer Kappe ohne Stiel dargestellt. Die Kappe ist dünn, halbrosett mit scharfen Kanten, ihre Größe variiert zwischen 2 und 10 cm im Durchmesser. Die Oberfläche ist in jungen Jahren mit einer samtigen, haarigen oder filzigen Kante von weißlicher Farbe und in reifem Alter mit Grau oder Creme bedeckt. Es ist in konzentrische Zonen mit helleren Rändern unterteilt, weißlich, gelblich-ocker, graubraun oder braun. Sehr oft ist bei alten Pilzen die Pubertät mit bunten Algen bedeckt. Auf der Unterseite der Kappe befinden sich Platten, die sich stark verzweigen und miteinander verflechten. In der Anfangsphase der Reifung sind sie weiß gefärbt, nach einer Weile werden sie hellcremefarben oder gelb-ockerfarben. Die Sporen sind zylindrisch, dünnwandig und farblos.
Das Fruchtfleisch ist dünn, zäh, ledrig, elastisch, fast Kork in alten Pilzen. Hat ein würziges Aroma und einen unausgesprochenen Geschmack.
Wo wächst Lenzites Birke?
Diese Art wächst im Sommer und Herbst.
Die Fruchtkörper dieser Sorte sind jährlich. Am häufigsten in Gebieten der nördlichen Hemisphäre, wo ein gemäßigtes Klima charakteristisch ist. Es zieht es vor, sich auf Birken niederzulassen, weshalb es seinen Namen erhielt. Daneben wächst die betreffende Art aber auch auf Totholz anderer Laubbäume, Stümpfe und Totholz. Ein günstiger Zeitpunkt für die Fruchtbildung ist der Zeitraum von Juni bis November.
Ist es möglich, Birken-Lenzite zu essen?
Diese Art ist einer der ungenießbaren Pilze. Trotz der Tatsache, dass es keine giftigen Substanzen enthält, sind Birkenenzite aufgrund ihres besonders zähen Fruchtfleisches nicht für Lebensmittel geeignet.
Fazit
Lenzites Birke ist ein jährlicher parasitärer Pilz. Sie können ihn den ganzen Sommer und Herbst über auf Stümpfen, Totholz, Stämmen oder dicken Zweigen von Laubbäumen treffen, seltener auf Nadelbäumen. Aufgrund seines zähen Fruchtfleisches ist es nicht für Lebensmittel geeignet. Einige Pilzsammler sammeln jedoch Früchte für medizinische Zwecke und bereiten Abkochungen oder alkoholische Tinkturen zu.
