Bruschetta mit Avocado und Garnelen, Fisch, Krabben, Ei

Bruschetta mit Avocado ist eine italienische Vorspeise, die aussieht wie ein geröstetes Brotsandwich mit Salat. Dieses Gericht ermöglicht es Hausfrauen, mit Produkten zu experimentieren und jedes Mal einen neuen Geschmack zu kreieren. Es enthält oft Fleisch, Würstchen oder Meeresfrüchte. Dieser Artikel basiert auf einer ziemlich gesunden exotischen Frucht. Das Fehlen von Zucker und einer großen Menge an Kohlenhydraten ermöglicht es ihm, eine führende Position im Menü für gesunde Ernährung einzunehmen.

Geheimnisse der Herstellung köstlicher Bruschetta mit Avocado

Die Beschreibung sollte mit den Grundlagen beginnen. In Italien kaufen sie Ciabatta-Weißbrot. Unsere Hostessen wählen frische Baguettes in Geschäften, und einige bevorzugen Roggenmehlprodukte.

Für Bruschetta wird empfohlen, die Scheiben in einer trockenen Pfanne oder mit einem Toaster zu trocknen. In einigen Rezepten wird empfohlen, die Oberfläche mit Knoblauch oder Fett mit verschiedenen Saucen einzureiben und mit Gewürzen zu bestreuen.

Die Avocado sollte vollreif gewählt werden, dann ähnelt der Geschmack der mit Walnüssen aromatisierten Butter. Unreife Früchte sind eher kürbisartig und schmecken möglicherweise etwas bitter.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Produkte als zusätzliche Komponenten zu verwenden. Mit dem Snack können Sie kreativ werden, um die Oberfläche zu dekorieren. Oft werden dafür geriebener Käse, Samen, gehacktes Eigelb oder Gemüse verwendet.

Bruschetta mit Avocado und Garnelen

Meeresfrüchte sind oft in Gerichten enthalten, die Avocado enthalten. Dies ist ein einzigartiges Tandem, mit dem Sie den Geschmack in vollen Zügen genießen können.

Produktset:

• Baguette - 1 Stk.;
• reife Früchte - 1 Stk.;
• Hartkäse - 150 g;
• geschälte Garnelen - 200 g;
• Olivenöl;
• Knoblauch;
• Zitrone.

Alle Schritte zur Herstellung von Bruschetta:

1. Den Backofen vorheizen und die Scheiben des schrägen Baguettes trocknen.
2. Mit Knoblauch einreiben und eine Seite der Füllung mit Olivenöl bestreichen.
3. Dünne Käsescheiben ausbreiten und erneut in den Ofen stellen, um ein wenig zu schmelzen.
4. Kochen Sie die Garnelen, bis sie in einem Topf gekocht sind. Achten Sie darauf, Salz hinzuzufügen. Gießen Sie den Inhalt in ein Sieb und kühlen Sie ab.
5. Entfernen Sie die Haut und die Knochen von der Avocado und hacken Sie das Fruchtfleisch und die Hälfte der Meeresfrüchte fein.
6. Fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu, falls gewünscht.

Die resultierende Zusammensetzung auf der Oberfläche der Snack-Sandwiches verteilen und mit ganzen Garnelen garnieren.

Bruschetta mit Avocado und Lachs

Trotz der Tatsache, dass diese Vorspeise zur italienischen Küche gehört, kam Bruschetta mit rotem Fisch und Avocado aus Mexiko, der Heimat dieser Frucht, zu uns.

Komposition:

• ciabatta (jedes Brot kann verwendet werden) - 1 Stk .;
• kaltgeräucherter Lachs (Filet) - 300 g;
• Avocado;
• Zitrone;
• Olivenöl;
• Basilikumblätter.

Schritt für Schritt kochen:

1. Entfernen Sie die Knochen von den Fischfilets. Wenn sie übrig bleiben, hacken Sie sie mit einem scharfen Messer.
2. Teilen Sie die Avocado durch die Länge, verwerfen Sie die Gruben und Schalen, die als giftig gelten. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit frischem Zitronensaft übergießen.
3. Basilikum abspülen und mit Servietten trocknen. Hacken.
4. Mischen Sie alle zubereiteten Lebensmittel in einer Tasse und Pfeffer.
5. Schneiden Sie das Brot, bestreichen Sie es mit etwas Olivenöl und braten Sie es auf beiden Seiten in einer Pfanne, um ein Anbrennen zu vermeiden.
6. Auf Servietten oder Rost legen, damit die Croutons nicht weich werden.
7. Verteilen Sie die Füllung.

In diesem Fall können dünne Zitronenscheiben als Dekoration dienen.

Bruschetta mit Avocado und Tomaten

Ideal für einen leichten Snack. Diese Sandwiches können bei einem Picknick gemacht werden.

Eine Reihe von Produkten:

• Avocado;
• rosa Tomaten;
• hefefreies Brot;
• Schalotte;
• Hartkäse;
• Olivenöl;
• Dill.

Bruschetta mit reifer Avocado, Tomaten und Käse wird wie folgt zubereitet:

1. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Über einem Feuer, in einem Ofen oder in einem Toaster backen.
2. Waschen Sie die Tomaten, wischen Sie sie mit Servietten ab und entfernen Sie den Stiel. Mit einem scharfen Messer hacken und mit gehacktem Dill mischen.
3. Das Avocado-Fruchtfleisch fein hacken.
4. Würzen Sie diese 2 Produkte in separaten Schalen mit Olivenöl.
5. Legen Sie zuerst die Früchte und dann das Gemüse auf das warme Brot.

Nachdem Sie mit geriebenem Käse bestreut haben, können Sie mit dem Essen beginnen.

Bruschetta mit Avocado und sonnengetrockneten Tomaten

Das Rezept für Bruschetta mit sonnengetrockneten Tomaten und Avocado gilt zu Hause als Meisterwerk. Es wird oft als leichter Snack mit Weißwein zubereitet.

Zutaten:

• cremiger Quark - 150 g;
• Baguette - 1 Stk.;
• Avocado - 2 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Feta-Käse - 150 g;
• sonnengetrocknete Tomaten;
• Grüns;
• Olivenöl.

Schritt für Schritt kochen:

1. Ein Backblech mit Pergament abdecken, Brotscheiben darauf legen, mit Butter bestreichen und backen.
2. Reiben Sie den abgekühlten Toast mit geschältem Knoblauch, um etwas Pikantes hinzuzufügen.
3. 2 Käsesorten mit einer Gabel zerdrücken und auf jedes Stück verteilen.
4. Legen Sie fein gehacktes Fruchtfleisch.
5. Oben gibt es Scheiben sonnengetrockneter Tomaten.

Das Gericht wird serviert, auf einen schönen Teller gelegt und mit gehackten Kräutern bestreut.

Bruschetta mit Avocado und Ei

Die italienische Art, Bruschetta mit Avocado und pochiertem Hühnchen zu kochen, kann durch ihre einfache Ausführung und ihr ungewöhnliches Aussehen überraschen.

Komposition:

• Baguette - 4 Stück;
• Avocado - 2 Stk.;
• Ei - 4 Stk.;
• Zitronensaft - 1 EL. l.;
• Kümmel;
• Olivenöl;
• Sesam.

Kochmethode:

1. Das Brot im Ofen backen, mit etwas Öl bestreuen.
2. Mahlen Sie das Avocado-Fruchtfleisch mit einem Mixer und verwandeln Sie die Masse in eine homogene Zusammensetzung. Ein wenig salzen und mit Zitronensaft mischen. Gehacktes Grün kann hinzugefügt werden. Verteilen Sie eine ausreichende Menge auf jedem Stück.
3. Jetzt brauchen Sie 4 Zellophanbeutel. Das Ei schlagen, binden und 4 Minuten in kochendem Wasser kochen.
4. Vorsichtig entfernen und auf Bruschetta übertragen.

Jedes Stück mit Kümmel und gerösteten Sesamkörnern bestreuen.

Bruschetta mit Avocado und Käse

Lachs wird als zusätzliches Produkt für Bruschetta mit Käse und Avocado verwendet, wodurch ein delikater Geschmack des Gerichts entsteht.

Folgende Produkte werden benötigt:

• Brot - 1 Baguette;
• leicht gesalzener Lachs - 100 g;
• Rote Zwiebel;
• Frischkäse;
• Avocado.

Das folgende Verfahren sollte befolgt werden:

1. Trocknen Sie die Baguettescheiben in einer trockenen Pfanne für einen leichten Crunch.
2. Es ist am besten, den Frischkäse zum Erweichen auf Raumtemperatur zu bringen. Mit einem Mixer mit Avocado-Fruchtfleisch mischen und in einer dicken Schicht über Toast auftragen.
3. Das Fischfilet dünn hacken, da dieser Geschmack nur die cremigen Bestandteile auslöst. Mit einem Akkordeon darauf legen.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Bei Bedarf einlegen.

Diese Art von Snack erfordert keine separate Dekoration. Um dem Gericht einen hohen Stellenwert zu verleihen, geben Sie manchmal einen viertel Teelöffel hinein. roter Kaviar.

Bruschetta mit Thunfisch und Avocado

Nachdem Sie in wenigen Minuten den Tisch mit wunderbaren Vorspeisen gedeckt haben, können Sie die Gäste mit Ihrem kulinarischen Wissen überraschen.

Komposition:

• Kirschtomaten - 200 g;
• Brotscheiben - 4 Stk.;
• Thunfischkonserven - 1 Dose;
• Basilikum;
• Avocado;
• Zitronensaft.

Schritt für Schritt Zubereitung von Bruschetta:

1. Für dieses Rezept werden die Brotscheiben auf dem Grill geröstet, Sie können aber auch eine einfache Pfanne verwenden.
2. Tomaten und Avocado-Fruchtfleisch fein hacken, mit Zitronensaft würzen.
3. Öffnen Sie eine Dose Thunfisch, lassen Sie den Saft ab und zerdrücken Sie die Stücke mit einer Gabel.
4. Ordnen Sie die Zusammensetzung der Füllung in beliebiger Reihenfolge.

Mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.

Bruschetta mit Krabben und Avocado

Anständige Snack-Option für Gäste oder ein einfaches Familienessen.

Produktset:

• Krabbenfleisch - 300 g;
• Baguette - 1 Stk.;
• Avocado - 1 Stk.;
• Dill;
• Olivenöl;
• Basilikum;
• Zitronensaft.

Ein detailliertes Rezept für die Herstellung von Bruschetta mit Seekrabben und Avocado:

1. Die gehackten Baguettestücke goldbraun braten.
2. Mit ganzen geschälten Knoblauchzehen reiben.
3. Mit einer Silikonbürste die Oberfläche einfetten und mit gehacktem Dill bestreuen.
4. Krabben in leicht gesalzenem Wasser kochen, schälen. Nehmen Sie die Fasern von Hand auseinander und legen Sie sie auf eine Bruschetta.
5. In diesem Fall wird empfohlen, das Avocado-Fruchtfleisch in dünne Scheiben zu schneiden und mit einem Zitronenauge darüber zu gießen, um eine Schwärzung der Früchte zu vermeiden. Drücken Sie das Krabbenfleisch mit ihnen, aber damit es sichtbar ist.

Die Vorspeise mit gespülten und getrockneten Basilikumblättern garnieren.

Bruschetta mit Avocado und Oliven

Schließlich wird ein italienisches Bruschetta-Rezept angeboten, das das Gericht nicht nur mit Farben füllt, sondern auch jeden Gourmet sättigt.

Komposition:

• Bohnenkonserven (rot) - 140 g;
• Speck - 100 g;
• süßer Paprika - 1 Stk.;
• Oliven (entkernt) - 140 g;
• rote Zwiebel - 1 Stk.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Avocado;
• Olivenöl;
• Knoblauch;
• Stangenbrot.

Eine detaillierte Beschreibung aller Kochschritte:

1. Die Paprika in ein Stück Folie einwickeln und eine Viertelstunde bei hoher Temperatur im Ofen backen. Entfernen Sie nach dem Abkühlen die Samen zusammen mit dem Stiel und der Haut.
2. Fein gehackte Zwiebeln, kleine Speckstücke mit Rosmarinblättern in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne anbraten. Chilischoten können für Schärfe hinzugefügt werden.
3. Mahlen Sie alles mit einem Mixer zusammen mit dem Fruchtfleisch einer reifen Avocado.
4. Trocknen Sie die Baguettestücke in einem Toaster. Mit Knoblauch einreiben.
5. Die Füllung in einer dicken Schicht verteilen.

Die halbierten Oliven auf die Oberfläche legen.

Fazit

Bruschetta mit Avocado hilft dabei, Ihre Lieblingssnacks auf der Speisekarte zu diversifizieren. Die Gäste werden sich noch lange an die helle Aussicht und den einzigartigen Geschmack erinnern. Der Wunsch von Freunden, das Rezept für das Gericht herauszufinden, das sie auf dem Tisch mögen, wird hoch gelobt.

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