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Viele Hausfrauen glauben, dass das Rezept für Rybka-Salat in einem Teich mit Sprotten recht einfach ist, und das Gericht selbst ist eines von denen, die sich selbst beim häufigen Kochen nicht langweilen können. Dies ist eine echte kulinarische Kreation, unprätentiös und lecker zugleich. Die Zutaten im Salat stehen jedem zur Verfügung. Und dank des interessanten, eleganten Designs kann das Gericht für besondere Termine zubereitet werden. Aber die Dekoration ist es wert, im Voraus geübt zu werden.
Wie man Fischsalat in einem Teich kocht
Das Hauptmerkmal des Salats ist die Zugabe von Sprotten. Dieses Produkt ist in vielen Snacks enthalten, aber in diesem Rezept entsteht eine besonders delikate Geschmackskombination mit Salzkartoffeln, Käse und Knoblauch. Kulinarische Experten haben viele Optionen erfunden - von klassisch bis original, mit Algen oder getrockneten Früchten.
Sprotten werden direkt für ungewöhnliche Geschirrdekorationen verwendet. Ihre Schwänze ragen aus der Salatmasse heraus, die einem im Wasser tummelnden Fisch ähnelt. Einige Hausfrauen zeigen Fantasie und ahmen Algen nach, indem sie dem Salat "Fisch im Teich" Frühlingszwiebeln und Kohl hinzufügen.
Eingemachte Sprotten können in der Qualität variieren. Das hängt vom Hersteller ab. In Geschäften verkaufen sie oft ein Produkt von geringer Qualität: weich, bröckelnd. Es ist schwierig, einen Snack mit solchen Fischen zu dekorieren. Sprotten sollten eine schöne goldene Farbe haben, klein, fest sein und nicht brechen.
Das klassische Fischteich-Salat-Rezept
Spektakulärer, aber gleichzeitig einfacher Fischsalat im Teich ist eine geeignete Option für Fälle, in denen die Gastgeberin die Gäste mit einem kulinarischen Highlight überraschen möchte, aber keine Zeit für langes Kochen hat. Für ein unprätentiöses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 150 g Sprotte;
- 2 Eier;
- 200 g Kartoffeln;
- 150 g Karotten;
- 100 Hartkäse;
- 100 g Frühlingszwiebeln;
- 100 ml Mayonnaise;
- eine Prise Salz.
Für einen pikanten Geschmack können Sie dem Fischsalat im Teich einige Zwiebeln hinzufügen
So kochen Sie Fischsalat in einem Teich mit einem Foto Schritt für Schritt:
- Die Wurzeln kochen, die Haut abziehen.
- Hart gekochte Eier, entfernen Sie die Schale.
- Kartoffeln mahlen. Es bildet die unterste Schicht des Salats. Die Masse auf eine Schüssel geben und etwas Salz hinzufügen.
- Kartoffeln mit Mayonnaise-Dressing sättigen.
- Die gekochten Karotten reiben, in die Salatschüssel geben und über die Sauce gießen.
- Legen Sie ein paar Sprotten aus dem Glas zur Dekoration beiseite. Den Rest zerdrücken, mit einer neuen Schicht auslegen, einweichen.
- Eier schneiden, in eine Salatschüssel geben. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz darüber.
- Mit geriebenem Käse und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Mit einer Gabel oder einem Messer ein paar Zwiebelfedern stecken und senkrecht in den Salat fischen.
- Stellen Sie die Salatschüssel einige Stunden lang in den Kühlschrank, damit jede Stufe Zeit zum Einweichen hat.
Sprottensalat Fisch in einem Teich mit Karotten
Fischsalat im Teich ist aufgrund des Vorhandenseins von Sprotten in der Zusammensetzung gut für die Gesundheit, eine Person erhält die notwendigen Spurenelemente. Im Gegensatz zum klassischen Fisch in einem Teich-Rezept enthält dieser Salat frische Karotten und alle Zutaten werden gemischt und nicht geschichtet. Das Gericht erfordert:
- 1 Bank von Sprotten;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 3 Eier;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- 100 g Hartkäse;
- Mayonnaise;
- eine Prise Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Um Zeit beim Kochen von Kartoffeln zu sparen, können diese in einen Backbeutel gefaltet, gebunden und 10 Minuten in der Mikrowelle gekocht werden
Aktionen:
- 2 Kartoffeln, Eier kochen.
- Nehmen Sie eine grobe Reibe und mahlen Sie damit Eier, Kartoffeln, Käse und Karotten.
- Zwiebelfedern hacken.
- Entkorken Sie das Glas mit den Sprotten. Teilen Sie jeden Fisch in zwei Hälften. Legen Sie die Pferdeschwänze beiseite und kneten Sie den Rest.
- Alle Produkte mischen, würzen, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Nehmen Sie eine Salatschüssel, legen Sie die vorbereitete Masse schön aus.
- Dekorieren Sie die Oberseite mit Sprotten und Kräutern.
Das Aussehen des Salats ahmt den Fisch in einem Teich nach, aber die Farbe des Teiches bleibt weiß. Da für die meisten Hausfrauen kein blauer Farbstoff verfügbar ist, können gehackte Grüns zur Dekoration verwendet werden. Es wird mit gehackten Proteinen gemischt und auf der Oberfläche des Salats verteilt. Dill ist für diesen Zweck am besten geeignet.
Fischsalat in einem Sprotten-Teich mit geschmolzenem Käse
Am festlichen Tisch probieren die Gäste oft zuerst diese Vorspeise - sie sieht so appetitlich und attraktiv aus. Der Geschmack der baltischen Sprotten in dieser Version wird durch zarten geschmolzenen Käse ergänzt. Für einen Snack benötigen Sie:
- 1 Dose Sprotten in Öl;
- 100 g Schmelzkäse;
- 3 Eier;
- 2 Kartoffeln;
- Grüns;
- Mayonnaise.
Als Dekoration können Sie gekochte Eier nehmen, aus denen Seerosen imitiert werden.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Fischsalat in einem Teich:
- Eier kochen und mit einem Messer hacken.
- Gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
- Nehmen Sie ein paar Sprotten, schneiden Sie die Schwänze ab.
- Die restlichen Sprotten mit einer Gabel zerdrücken.
- Den geschmolzenen Käse reiben.
- Alle Zutaten in Stufen in eine Salatschüssel geben. Die untere besteht aus Kartoffelmasse und wird mit Öl aus Konserven gegossen.
- Ferner ist die Reihenfolge der Stufen wie folgt zu machen: Sprotten, Eimasse, Schmelzkäse. Jede Zutat mit Mayonnaise-Dressing einweichen.
- Die letzte Stufe ist die Dekoration. Für ihn müssen Sie die Schwänze von Fisch, Zweigen von Kräutern nehmen und sie in den Salat stecken.
Wie man Fischsalat in einem Mais-Teich macht
Wenn die Gäste bereits vor der Haustür stehen, hilft die Gastgeberin einem einfachen Rezept für ein nahrhaftes und leckeres Gericht. Das Kochen dauert nicht länger als 15 Minuten. Erforderliche Zutaten:
- 1 Dose Sprotte in Dosen;
- 5 Eier;
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Packung Croutons;
- Mayonnaise.
Sie können beliebige Croutons nehmen: Roggen oder Weizen nach Geschmack
Sie können Schritt für Schritt einen Fischsalat in einem Teich zubereiten:
- Entkorken Sie eine Dose Fischkonserven und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
- Die Eier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Konserven mit Mais und Eiern umrühren.
- Mit Mayonnaise-Dressing sättigen.
- Das Gericht mit gehackten Kräutern würzen.
- Fügen Sie vor dem Servieren die Croutons hinzu. Sie sollten knusprig bleiben.
Fazit
Salatrezept Fisch in einem Sprotten-Teich ist ein köstlicher Snack, der in weniger als einer halben Stunde mit einer Dose Fischkonserven im Kühlschrank zubereitet werden kann. Das Gericht hat seinen rechtmäßigen Platz in den Kochbüchern vieler Hausfrauen eingenommen. Es gibt viele Kochmöglichkeiten: mit Karotten, Mais, geschmolzenem Käse. Jede Hausfrau kann ihr Lieblingsrezept für sich selbst auswählen. Und das Aussehen des Salats, der die Oberfläche eines Teiches imitiert und über dem Fischschwänze hervorstehen, besticht durch seine ungewöhnliche und originelle Präsentation.
