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Nur wenige Menschen wissen, dass Sie zu Hause selbst Nadelkwas herstellen können. Gleichzeitig ist es nicht nur ein leckeres, sondern auch ein äußerst gesundes Getränk. Neben der Tatsache, dass Nadelkwas sich in der Hitze perfekt erfrischt, Kraft und Energie verleiht, weiß es auch, wie man viele Krankheiten heilt. Und das Unglaublichste ist, dass Sie mit Hilfe eines solchen Getränks das Leben um ganze zehn Jahre oder mehr verlängern können.
Nützliche Eigenschaften von Nadelkwas
Nadelkwas ist ein echter Arzt und enthält eine erhebliche Menge eines natürlichen Antibiotikums. Die meisten Sanatorien für Tuberkulose-Patienten und Menschen mit anderen Atemwegserkrankungen befinden sich in Kiefernwäldern. Wenn Sie regelmäßig Kiefernkwas trinken, können Sie Lunge, Blut und den ganzen Körper von verschiedenen Infektionen reinigen. Das Getränk enthält auch viele Mikroelemente, die der Körper im Winter sehr braucht.
Nadelkwas stärkt Blutgefäße, Knochen und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Verbessert das Gedächtnis, die Sehfunktion, stellt die Jugendlichkeit der Haut wieder her und macht sie elastisch und glatt. Dies ist auf die im Nadelkwas enthaltenen Substanzen zurückzuführen, die das Wachstum und die Wiederherstellung von Kollagenfasern stimulieren.
Antioxidantien
Kupfer-Nadelkwas ist nützlich mit einer großen Menge an Antioxidantien. Dies sind die Substanzen, die in der modernen Welt äußerst notwendig sind. Schlechte Ökologie, schlechte Lebensmittelqualität, verschmutzte Luft, Wasser - all dies führt zur Bildung freier Radikale im menschlichen Körper. Diese wiederum "starten" viele negative Prozesse im Körper: Arteriosklerose, Onkologie, Probleme mit der Immunität, das Auftreten chronischer Entzündungsherde.
Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, "schlechtes" Cholesterin, Kater und wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Nadelkwas enthält Resveratrol, ein starkes pflanzliches Antioxidans. In Bezug auf die Stärke seiner Wirkung auf den Körper ist es 50-mal stärker als Vitamin E, 20-mal stärker als Ascorbinsäure und 5-mal stärker als Beta-Carotin. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass diese Substanz bei regelmäßiger Einnahme den Lebenszyklus des Körpers fast zweimal verlängern kann.
Resveratrol lässt altersbedingte Veränderungen nicht in vollem Umfang in Kraft treten, wirkt sich auf Gene aus und verhindert die Entwicklung verschiedener Mutationen in ihnen. Darüber hinaus begrenzt es die Menge der Fettansammlung im Körper und verhindert nicht nur deren Ablagerung, sondern fördert auch die Spaltung, weshalb es als wirksames Mittel zur Bekämpfung von Übergewicht wirkt.
Bioflavonoide
Kiefernkwas ist reich an wertvollen Substanzen wie Flavonoiden. Unter ihnen ist in erster Linie Dihydroquercetin, dessen Heilkraft der Wirkung aller anderen Substanzen in dieser Gruppe weit überlegen ist. Die chemische Verbindung wirkt aktiv und vielseitig auf den menschlichen Körper:
- normalisiert die Konzentration von Triglyceriden und Cholesterin im Blut;
- zerstört Blutgerinnsel in Blutgefäßen;
- verlangsamt die Abnutzung des Körpers;
- stellt beschädigte Magenschleimhaut wieder her;
- erzeugt eine harntreibende Wirkung;
- verbessert die Koronardurchblutung;
- stärkt den Herzmuskel;
- reduziert die Nebenwirkungen der Chemotherapie;
- verhindert Pathologien der Sehorgane;
- wirkt antiviral;
- stärkt die Immunität;
- trägt zur Vorbeugung von Krebs, Diabetes und Gehirnerkrankungen bei.
Die pharmazeutische Industrie stellt Dihydroquercetin in Tablettenform aus Nadelrohstoffen her.Die Substanz wird jedoch nicht so gut absorbiert wie aus Nadelkwas. Tatsache ist, dass das Getränk eine kleine Menge Ethylalkohol enthält, was den Eintritt des Elements in Stoffwechselprozesse erleichtert.
Wie man Nadelkwas macht
Um Nadelkwas zuzubereiten, müssen Sie zuerst in den Wald gehen. Es ist besser, Rohstoffe vom Spätsommer bis zum frühen Winter zu ernten. Während dieser Zeit sammelt es die maximale Konzentration an einzigartigen Nährstoffen. Wenn Sie sich zu diesem Zeitpunkt gründlich mit Nadeln eindecken, diese in kleinere Stücke schneiden und trocknen, kann diese Brühe das ganze Jahr bis zur neuen Ernte gelagert werden.
Junge Zweige müssen gezupft werden. Sie haben in der Regel eine hellgrüne Farbe und zeichnen sich durch eine hellere Farbe vor dem Hintergrund von Nadelbaumdickichten aus. Der nächste Schritt ist das Hacken der mitgebrachten Nadeln. Es wird schwierig sein, dies mit einem Mixer zu tun, daher müssen Sie eine Schere nehmen und die grünen Nadeln in 0,5-1 cm große Stücke schneiden. Unter fließendem Wasser auf einem feinen Sieb waschen, abtropfen lassen oder trocknen.
Wie man Kupferwasser macht
Als nächstes benötigen Sie eine mit Kupferionen gesättigte Wasserlösung. Sie sollten versuchen, irgendwo auf der Farm kleine Gegenstände aus reinem Kupfer zu finden (die Legierung funktioniert nicht). Sie können es von grünen Bereichen und dunklen Streifen reinigen, indem Sie es 10 Minuten lang in Wasser mit Zitronensäure kochen.
Wenn nichts Passendes verfügbar ist, darf gewöhnlicher Kupferdraht verwendet werden. Wenn es zuvor isoliert war, reinigen Sie es gründlich mit Sandpapier. Dies hilft, alle transparenten und daher unsichtbaren Schichten der Beschichtung zu entfernen. Tauchen Sie einen gereinigten Metallgegenstand in Wasser, kochen Sie, bis 30-40% des Wassers verdunstet sind und Kupferkonzentrat in der Pfanne verbleibt.
Rezept für Nadelkwas in Kupferwasser
Füllen Sie ein Drei-Liter-Glas mit 40% vorbereiteten Nadeln. Fügen Sie Honig in der Menge von zwei Esslöffeln pro 1 Liter Wasser hinzu. Insgesamt stellt sich heraus, dass Sie in 3 Liter 5-6 Esslöffel geben müssen.
Nachdem alles in den Gläsern ausgelegt ist, gießen Sie die Nadeln mit heißem Kupferwasser. Dies wird ungefähr eine halbe Dose sein. Füllen Sie dann das fehlende Volumen mit normalem kochendem Wasser und gießen Sie es unter den Deckel.
Wenn das Getränk einen Tag lang stehen geblieben ist, fügen Sie trockene Bäckerhefe hinzu. Für 3 Liter Nadelkwas wird etwa ein kleiner Beutel (10-12 g) benötigt.
Ab dem Moment, in dem der Fermentationsprozess beginnt, können die Nadeln entfernt werden. Das erste Zeichen ist das Auftreten von Schaum und kleinen Blasen auf der Oberfläche des Kwas. Den Inhalt des Glases durch ein Sieb passieren und dann durch einen Mullfilter passieren. Nadelkonzentrat kann bereits vor der Zugabe von Hefe entfernt werden.
Nadelkwas gärt etwa 1,5 bis 2 Tage lang. Nach dem Ende dieses Vorgangs muss das fertige Getränk sorgfältig gefiltert werden. Dies kann auf andere Weise durch eine Serviette oder Papiertücher erfolgen. Dann alles in den Kühlschrank stellen. Nachdem der Nadelkwas mehrere Tage gestanden hat, wird er ein wenig heller und gebrauchsfertig. Alle Hefen setzen sich am Boden ab, sterben ab und das Getränk kann getrunken werden. Die empfohlene Tagesdosis von Nadelkwas beträgt 150-200 ml.
Rezept für Nadelkwas zu Hause auf saurer Sahne
Es lohnt sich, das Rezept für Nadelkwas mit saurer Sahne in Betracht zu ziehen. Sammeln Sie junge frische Zweige aus Kiefer oder Fichte, spülen Sie sie aus, hacken Sie sie. Geben Sie die Rohstoffe für ein Drittel des Volumens in einen Behälter mit 3 Litern und gießen Sie heißes kochendes Wasser über die "Schultern".
Gießen Sie eine kleine Tasse Zucker in das Glas. Wenn die Lösung etwas abgekühlt ist (bis zu +30 ° C), fügen Sie einen Löffel Sauerrahm hinzu. Dann alles gut mischen, schütteln und an einem dunklen Ort ziehen lassen, dabei den Hals mit einer Serviette bedecken. 1-2 Wochen stehen lassen, während die Bereitschaft des Getränks überwacht wird, dann abseihen. In Flaschen füllen, in der Kälte lagern.
Nadelkwas trinken 100 ml kurz vor den Mahlzeiten dreimal täglich.Die Behandlung mit einem Getränk dauert einmal im Jahr 3 Wochen bis 2 Monate.
Zweites Rezept
Diese Methode zur Herstellung von Nadelkwas wurde von B. V. Bolotov, einem Wissenschaftler der Sowjetzeit, entwickelt. Es basiert auf der Fähigkeit von Milchsäureprodukten (Sauerrahm, Milchmolke), den Fermentationsprozess zu induzieren.
Zutaten:
- Nadeln (trocken) - 3 Tassen;
- saure Sahne - 2 Esslöffel;
- Wasser - 3 l;
- Zucker - 125 g.
Bereiten Sie die Infusion mit heißen Nadeln vor. Gießen Sie dazu kochendes Wasser über Kiefernzweige, die zuvor gewaschen und gehackt wurden. Zucker einfüllen, unter dem Deckel auf +30 ° C bestehen. Das Getränk von den Nadeln abziehen, durch den Filter passieren. In einer kleinen Menge Brühe Sauerrahm verdünnen und erst dann zur Lösung geben. Nadelkwas wird etwa 3 Tage lang fermentieren, dann erneut abseihen und abfüllen. Zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
Wie man ein Nadelgetränk nimmt
Nadelkwas muss wie jedes Kräutermedikament auf nüchternen Magen eingenommen werden. Es ist besser, dies morgens vor dem Frühstück oder zwischen den Mahlzeiten zu tun. Nehmen Sie ein- oder mehrmals am Tag eine Tasse Kiefernkwas.
Nadelkwas kann ohne medizinische Zwecke verwendet werden und kann in der heißen Sommerperiode als erfrischendes Tonic-Getränk getrunken werden. Da viele Wirkstoffe darin konzentriert sind, ist es besser, sie nicht zu missbrauchen und in angemessenen Mengen einzunehmen.
Kontraindikationen
Es gibt praktisch keine Einschränkungen für die Aufnahme von Nadelkwas. Es ist äußerst nützlich. Die einzigen Ausnahmen sind Menschen mit chronisch entzündlichen Nierenerkrankungen.
Fazit
Nadelkwas ist ein ausgezeichnetes Tonikum, revitalisierendes und verjüngendes Mittel. Er wird seinen ständigen Bewunderern eine starke geistige und körperliche Gesundheit sowie Langlebigkeit und endlose Jugend geben.
