Inhalt
- 1 Geheimnisse der Herstellung von Kürbis-Orangensaft
- 2 Das klassische Rezept für Kürbissaft mit Orange für den Winter
- 3 Kürbis-Orangensaft für den Winter: ein Rezept für sparsame Hausfrauen
- 4 Wie man Kürbissaft mit Orange und Zitrone macht
- 5 Kürbis-, Orangen- und Apfelsaft für den Winter
- 6 Kürbis, Karotte und Orangensaft
- 7 Das Rezept für Kürbis-Orangensaft mit Gewürzen für den Winter
- 8 Regeln für die Lagerung von Kürbis-Orangensaft
- 9 Fazit
Die Vorbereitungen für den Winter sind für jede Hausfrau unterschiedlich, da Sie jedem Rezept Originalzutaten hinzufügen können, was sich auf den Geschmack und das Aroma auswirkt. Kürbissaft mit Orangen gehört zu solchen Originalrezepten. Es verwendet zusätzlich zur Hauptzutat Kürbis, Orange oder Schale. Es ist nicht schwer, einen so duftenden und gesunden Cocktail für den Winter zuzubereiten.
Geheimnisse der Herstellung von Kürbis-Orangensaft
Für ein Kürbisrezept müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Zuallererst ist es die Frucht selbst. Es sollte reif und frei von Fäulnis, Schimmel und sichtbaren Schäden sein. Es ist besser, wenn die Früchte von süßen Sorten sind. Die beste Option sind Honigproben mit einem Gewicht von nicht mehr als drei Kilogramm.
Sie können ein Werkstück in beliebiger Menge mit einem Entsafter, Entsafter und anderen Techniken herstellen, um Hausfrauen zu helfen. Sie können aber auch durch Wärmebehandlung mit einer Reibe, einem Mixer und einem Käsetuch kochen. Kürbissaft mit Orange wird nach verschiedenen Rezepten für den Winter zubereitet, je nach den persönlichen Vorlieben der Gastgeberin.
Der Saft dieses Gemüses hat einen ziemlich spezifischen Geschmack, und daher wird der Kürbis durch die Zugabe von Zitrusfrüchten oder Zitronenschale aromatischer und geschmacklich angenehmer.
Um die Früchte für die Verarbeitung vorzubereiten, muss die Haut entfernt und alle Samen entfernt werden. Die Samen müssen nicht weggeworfen werden, da sie im gebratenen Zustand großartig sind und viele vorteilhafte Eigenschaften haben.
Nach dem Pressen bleibt der Kuchen übrig, der auch hervorragend zum Kochen verwendet wird. Sie sind mit Pfannkuchen, Kuchen und vielen Milchbrei gefüllt.
Sie können dem Rezept Zucker sowie Honig nach Geschmack hinzufügen, um es süßer zu machen.
Das klassische Rezept für Kürbissaft mit Orange für den Winter
Der Klassiker eines solchen Rohlings besteht aus einfachen Zutaten:
- Kürbis - 3 kg;
- 2 Tassen Kristallzucker;
- 3 Stück Zitrusfrüchte;
- ein halber Teelöffel Zitronensäure.
Der Kochalgorithmus besteht auch nicht aus Schwierigkeiten:
- Das Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
- Waschen Sie die Zitrusfrüchte und drücken Sie sie aus.
- Das Getränk mit einem Sieb abseihen.
- Gießen Sie einen halben Liter Wasser in einen Topf und geben Sie den Kürbis hinein.
- Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen.
- Die resultierende Masse abkühlen lassen.
- Kartoffelpüree mit einem Mixer mahlen.
- Kombinieren Sie in einem Topf Kartoffelpüree, Orangensaft, 2 Liter Wasser und 2 Tassen Zucker.
- Fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzu.
- Kochen, überfliegen und umrühren.
- 15 Minuten kochen lassen.
- Das heiße Getränk sollte in vorbereitete sterilisierte Dosen gegossen und sofort aufgerollt werden.
Zum Abkühlen das Werkstück mit einer Decke abdecken und erst nach einem Tag zur Lagerung in den Keller bringen.
Kürbis-Orangensaft für den Winter: ein Rezept für sparsame Hausfrauen
Nach diesem Rezept stellt sich heraus, dass das Endprodukt viel ist, und daher ist das Werkstück rentabel und die Kosten des Werkstücks sind gering.
Zutaten für ein mageres Rezept:
- reife Früchte - 9 kg;
- 1,6 kg Kristallzucker;
- 1,5 kg Zitrusfrüchte.
- 5 kleine Löffel Zitronensäure.
Kochalgorithmus:
- Die Früchte schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einen Topf geben.
- Mit Wasser gießen, damit es die Fruchtstücke bedeckt.
- Stellen Sie den Herd auf.
- Entfernen Sie die Schale von der Zitrusfrucht.
- Zum Kürbis hinzufügen.
- Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis der Kürbis weich ist.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Mit einem Mixer die ganze Masse in ein Püree verwandeln.
- Drücken Sie das Frische auf jede mögliche Weise aus der Zitrusfrucht.
- Zum resultierenden Kürbisgetränk hinzufügen.
- Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
- Kochen Sie die resultierende Flüssigkeit für 5 Minuten.
Ein wirtschaftlicher Rohling ist fertig, es reicht aus, ihn in Dosen zu gießen und aufzurollen. Im Winter wird es Sie nicht nur mit seinem angenehmen Geschmack, sondern auch mit seiner Sommerfarbe begeistern.
Wie man Kürbissaft mit Orange und Zitrone macht
Sie können dem klassischen Rezept gleichzeitig sowohl Orange als auch Zitrone hinzufügen, wodurch das Getränk eine besondere Säure und zusätzliche nützliche Substanzen erhält.
Zutaten für ein Kürbisgetränkerezept mit Orangen und Zitronen:
- 4 kg Kürbis;
- 4 Liter Wasser;
- 2 Orangen und 2 Zitronen;
- 700 g Zucker;
- 4 g Zitronensäure.
Wie folgt zubereitet:
- Schneiden Sie die Früchte und bedecken Sie sie mit Wasser.
- Orange und Zitrone schälen, die Haut abschneiden und in die Kürbispfanne geben.
- 20 Minuten kochen lassen.
- Saft aus Zitrusfrüchten auspressen.
- Den Kürbis vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Mahlen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer oder auf andere Weise.
- Püree, Zucker und Zitronensäure mischen.
- Rühren Sie um und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, wenn das Getränk zu dick ist.
- Einige Minuten köcheln lassen.
Nach ein paar Minuten können Sie die Pfanne vom Herd nehmen und die resultierende Masse Kürbis-Orangensaft für den Winter in sterile Behälter füllen. Die Gläser hermetisch verkorken und abkühlen lassen.
Kürbis-, Orangen- und Apfelsaft für den Winter
Ein sehr beliebtes Getränk unter den Rohlingen ist ein Kürbisgetränk nicht nur mit Zitrusfrüchten, sondern auch mit Zusatz von Äpfeln. Dies erfordert einfache Komponenten:
- 2 kg Äpfel, Hauptbestandteil und Zitrusfrüchte;
- 1,5 Tassen Zucker;
- Zitronensäure nach Geschmack.
Rezept:
- Die Früchte in Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Kochen, bis es weich ist.
- Schneiden Sie die Äpfel und drücken Sie den Saft aus.
- Schälen Sie die Zitrusfrüchte und drücken Sie auch den Saft aus.
- Abkühlen lassen, durch ein Sieb reiben und abseihen.
- Alle Zutaten mischen und umrühren.
- Zitronensäure hinzufügen.
Dann muss alles 10 Minuten gekocht werden. In Gläser füllen und aufrollen.
Kürbis, Karotte und Orangensaft
Karotten fügen der Zubereitung zusätzliche Nährstoffe hinzu und dieses Getränk wird zu einem echten Vitamin-Cocktail, der im Winter sehr nützlich ist.
Zutaten:
- ein Kilo Kürbis;
- ein Pfund Karotten;
- 2 Liter Wasser;
- 3 Zitrusfrüchte;
- 1 Zitrone;
- 2 Tassen Zucker
Kochalgorithmus:
- Karotten und Kürbis würfeln.
- Mit Wasser bedecken und kochen.
- Die Orangen schälen.
- Fügen Sie die Haut der kochenden Masse hinzu.
- Sie können die Masse erst dann von der Hitze nehmen, wenn die Karotten weich geworden sind.
- Cool, dann alles mahlen.
- Zünde es an und füge Zucker sowie frische Orange hinzu.
- Rühren, zum Kochen bringen und aufrollen.
Die Farbe des Getränks wird noch heller als in der reinen Version.
Das Rezept für Kürbis-Orangensaft mit Gewürzen für den Winter
Bei der Zubereitung eines Getränks mit Gewürzen wird ein besonderer Geschmack und ein besonderes Aroma erzielt. Solch ein Rohling wird eine große Anzahl von Fans haben.
Zutaten:
- 2 kg Obst;
- 2 Zitrusfrüchte;
- 2,5 Liter Wasser;
- 3 g Zimt;
- 1 g Vanille;
- 1 Nelkenknospe;
- 1,5 Tassen Kristallzucker;
- 5 g Zitronensäure.
Das Rezept für die Herstellung von Kürbis- und Orangensaft für den Winter unter Zusatz von Gewürzen unterscheidet sich nicht vom klassischen. Die Früchte sollten in halbem Wasser weich und mit Orangenschale gekocht werden. Dann mahlen und wischen Sie die Masse. Fügen Sie Orangensaft und den Rest des Wassers hinzu und fügen Sie dann alle Aromastoffe und Zucker hinzu. Dann 10 Minuten kochen lassen, alle Nelken auswählen und in Glasbehälter rollen.
Regeln für die Lagerung von Kürbis-Orangensaft
Sie müssen ein leckeres und gesundes Werkstück in einem dunklen, kühlen Raum aufbewahren. Traditionell wird hierfür ein Keller oder Keller verwendet. Ein unbeheizter Abstellraum in einer Wohnung ist ebenfalls perfekt. Wenn möglich, können Sie es auf dem Balkon aufbewahren. Hauptsache, die Bank friert dort nicht ein.
Neben der Temperatur ist es wichtig, dass die Dosen keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Fazit
Kürbissaft mit Orangen ist ein großartiges Rezept für eine Sommerstimmung für den Winter. Es ist köstlich, schön und gesund.
