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Petersilie Der italienische Riese ist eine Vielzahl ausländischer Herkunft. Im Jahr 2007 wurde es in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen und bezieht sich auf Gartenfrüchte in Bezug auf die Wachstumsbedingungen. Der italienische Riese gewann schnell Akzeptanz bei den Verbrauchern für seine hohen Erträge, das saftig große Laub, die gute Immunität und andere Vorteile.
Beschreibung und Eigenschaften der italienischen Riesenpetersilie
Blatt Petersilie Italienischer Riese wächst bis zu 67 cm. Hauptmerkmale:
- halbvertikale Steckdosen;
- dunkelgrüne Blätter von dreieckiger Form mit tiefen Lappenschnitten;
- Blattstiele sind mittelgroß, mittel dick;
- Stiele sind dicht;
- Aroma ist ausgeprägt, säuerlich.
Bei Grüns wird die italienische Riesenpetersilie normalerweise als jährliche Ernte angebaut. Wenn Sie es für das zweite Jahr verlassen, erscheinen grünlich-gelbe Blüten, nach denen die Samen reifen. Sie können zur Vermehrung von Kultur, zum Kochen, für kosmetische Zwecke und für die Volksmedizin gesammelt werden.
Ausbeute
Der italienische Riese hat einen hohen Ertrag. Jeder Busch ergibt ca. 20-25 Blätter mit einem Gesamtgewicht von 75 g. 3-5 kg Grün können während der Saison auf 1 m² geerntet werden.
Wenn reif
Der italienische Riese gehört zu den Sorten der Zwischensaison. Die ersten Triebe sind in 3-4 Wochen zu sehen. Ab dem Moment ihres Auftretens dauert die vollständige Reifung der Petersilie 90 Tage.
Trockenresistenz und Frostbeständigkeit
Der italienische Riese hat eine gute Frostbeständigkeit. Das Wachstum der Petersilie hört erst bei -10 ° C auf. Die Sorte verträgt Frost gut, so dass eine Ernte zu verschiedenen Jahreszeiten gepflanzt werden kann. Sie mag keine Dürre.
Vor- und Nachteile der Sorte
Gärtner und Gärtner Der italienische Riese verliebte sich in seine großen und saftigen duftenden Grüns. Sie können diese Petersilie in allen Regionen der Russischen Föderation anbauen.
Der italienische Riese erntet auch in schattigen Gebieten unter widrigen Wetterbedingungen gut
Vorteile:
- ausgezeichneter Geschmack;
- duftende und saftige Grüns;
- Hohe Produktivität;
- Frostbeständigkeit;
- gute Immunität;
- die Möglichkeit, das ganze Jahr über zu wachsen;
- Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen;
Der Hauptnachteil des italienischen Riesen, der anderen Sorten innewohnt, ist die langsame Keimung der Samen. Dieses Merkmal ist mit dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen in der Schale verbunden.
Landeregeln
Der Erfolg des Anbaus von Petersilie hängt weitgehend vom richtigen Standort und der richtigen Samenvorbereitung ab. Sie können den italienischen Riesen dreimal im Jahr säen:
- Frühling - Ende April oder Anfang Mai;
- Sommer - Ende Juli;
- Herbst - Oktober, November.
Bei der Wahl des Aussaatzeitpunkts müssen die klimatischen Merkmale der Region berücksichtigt werden.
Samenvorbereitung
Petersiliensamen werden zubereitet, um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen. Eine solche Maßnahme ist nur für die Frühjahrspflanzung erforderlich. Die Zubereitung des Samens setzt das Einweichen voraus, wobei die Schale weich wird und die ätherischen Öle herausgewaschen werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten:
- tagsüber in warmem Wasser einweichen - die optimale Temperatur liegt bei 40-45 ° C;
- Wasserstoffperoxid - Samen 15-20 Minuten in unverdünnter Flüssigkeit aufbewahren und dann ausspülen;
- Alkohol (Wodka) - Den Samen 10-15 Minuten einweichen und dann ausspülen.
Zur Vorbeugung von Krankheiten werden die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, Aloe-Saft, aufbewahrt. Stimulierende Medikamente wie Heteroauxin beschleunigen das Wachstum.
Nach der Behandlung mit den ausgewählten Mitteln werden die Samen mehrere Stunden lang getrocknet. Andernfalls bleiben sie zusammen und haften an Ihren Fingern.
Standortauswahl und -vorbereitung
Petersilie ist unprätentiös und kann unter fast allen Bedingungen angebaut werden. Der italienische Riese bietet den maximalen Ertrag und üppiges Grün unter folgenden Faktoren:
- beleuchteter Bereich;
- Platz nach Blumenkohl, Gurken, Zucchini, Kartoffeln;
- Der Boden ist leicht, reich an Humus, vorzugsweise Lehm oder sandigem Lehm.
- mäßige Bodenfeuchtigkeit;
- Entfernung des Grundwassers von 1 m;
- Der optimale pH-Wert liegt bei 6,5-7.
Wenn Sie im Frühjahr die italienische Riesenpetersilie pflanzen, sollte der Standort im Herbst vorbereitet werden. Es ist unbedingt erforderlich, den Boden auszugraben, Unkraut zu entfernen und 1 m² zu beantragen:
- Humus oder verrotteter Mist - 3 kg;
- Holzasche - 0,3 kg;
- Nitroammofosk - 1 EL. l.
Petersilie fühlt sich gut an in gemischten Pflanzungen mit Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Erbsen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vor dem Pflanzen von Petersilie muss der italienische Riese den Boden lockern und einen komplexen Mineraldünger auftragen. Gehen Sie nach der Zubereitung der Samen wie folgt vor:
- Machen Sie Rillen in Abständen von 20 cm. Eine Tiefe von 1-1,5 cm ist ausreichend.
- Verschütten Sie die Rillen mit warmem Wasser und warten Sie, bis sie eingezogen sind.
- Samen säen.
- Mit Erde bestreuen.
- Glätten Sie die Oberfläche und verdichten Sie sie leicht.
Um die Keimung der Petersilie zu beschleunigen, wird ein Film auf dem Saatbett ausgebreitet. Nach dem Auftauchen der Triebe wird das Tierheim entfernt.
Petersilie Der italienische Riese kann im Frühjahr und Sommer mit der Fördermethode gepflanzt werden. Aussaat alle 2-3 Wochen bis Ende Juli. Mit dieser Methode können Sie die Erntezeit verlängern, frische Kräuter für den Tisch oder länger zum Verkauf anbieten.
Für die Wintersaat von Petersilie verwendet der italienische Riese trockene Samen. Bewässern Sie die Rillen nicht vor dem Pflanzen.
Pflegefunktionen
Petersilie Der italienische Riese ist unprätentiös in der Pflege. Kultur braucht eine Reihe von Standardaktivitäten.
Lockern und Jäten
Systematische Lockerung der Petersilie Der italienische Riese ist für die Atmungsaktivität des Bodens und die Feuchtigkeitsspeicherung unerlässlich. Der Vorgang muss nach Bewässerung bei starkem Regen durchgeführt werden.
Unkräuter beeinträchtigen das Wachstum und die Entwicklung von Kulturpflanzen und tragen zur Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen bei. Regelmäßiges Jäten erfolgt bei trockenem Wetter. Unkraut kann manuell entfernt oder mit einem Flachschneider, einer Hacke, einer Hacke oder einem Rechen gelöst werden. Nach dem Pflanzen sollte gemulcht werden. Eine Schicht von bis zu 3 cm reicht aus. Mulch wird benötigt, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu vermeiden.
Verdünnung
Petersilie Der italienische Riese wächst mit der Zeit. Aus diesem Grund erhalten nicht alle Triebe genügend Sonnenlicht, Wasser und Nährstoffe. Dies hat einen negativen Einfluss auf das Wachstum und die Entwicklung der Kultur, ihre Präsentation. Das Problem wird durch systematisches Ausdünnen der Pflanzungen gelöst.
Bewässerung
Petersilie Der italienische Riese bevorzugt mäßige Feuchtigkeit. Der Boden sollte nicht austrocknen, aber häufiges Gießen ist schlecht für die Kultur. Wenn das Wetter regnerisch ist, brauchen Sie es überhaupt nicht. Bei Hitze wird alle zwei Tage eine mäßige Bewässerung empfohlen. Es sollte früh am Morgen oder nach Sonnenuntergang erfolgen.
Für die Bewässerung des italienischen Petersilienriesen ist es besser, Wasser bei Raumtemperatur zu verwenden
Top Dressing
Wenn die Petersilienpflanzstelle des italienischen Riesen richtig vorbereitet wurde, reicht es aus, dreimal pro Saison zu düngen:
- vier Tage nach der Keimung;
- wieder in einer Woche;
- einen Monat vor der Ernte.
Die ersten beiden Verbände sollten stickstoffhaltig sein, um das Wachstum der grünen Masse zu stimulieren. 5-6 g Dünger reichen für 1 m². Vor der Ernte werden Kali-Phosphor-Zusammensetzungen benötigt. Sie können 1 m² für 1 TL machen. Kaliumsalz, Superphosphat oder 0,2 kg Holzasche als Mulch.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Der italienische Riese hat eine gute Immunität. Rost kann die Ernte angreifen. Die Krankheit manifestiert sich in prall gefüllten Formationen von schmutzig roter Farbe. Die betroffenen Blätter trocknen aus und fallen ab. Kranke Pflanzenteile werden entfernt, Medikamente werden zur Behandlung eingesetzt:
- Fitosporin;
- Topas;
- Abiga Peak;
- Baktofit;
- Bordeaux-Flüssigkeit.
Für die Verhinderung von Rost, das tiefe Herbstgraben des Bodens, das Ernten von Pflanzenresten und die Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken sind wichtig
Von den Schädlingen ist Petersilie häufig von der Karottenfliege betroffen. Die Blätter färben sich rotviolett und werden dann gelb. Es gibt verschiedene Kampfmethoden:
- Volksheilmittel - Tabakfinger, Abkochen von Tomaten, Schafgarbe, Aufguss von Zwiebeln oder Knoblauch;
- Vorbereitungen - Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Um Karottenfliegen vorzubeugen, ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beobachten, die Pflanzungen auszudünnen und das Gießen nicht zu missbrauchen
Ernte und Lagerung
Die Petersilie des italienischen Riesen kann jederzeit nach der Reifung geerntet werden. Schneiden Sie die Stiele an der Wurzel. Wenn Sie nur die Spitzen sammeln und die Blattstiele belassen, verlangsamt sich das Wachstum junger Triebe erheblich.
Schneiden Sie zum Essen die Petersilienstiele von der Außenseite des Busches ab. Bei diesem Ansatz wird das Laub üppiger und aromatischer.
Es ist wichtig, die Petersilie zu ernten, bevor die Außentemperatur 5 ° C erreicht. Sortieren Sie die Grüns so schnell wie möglich, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Handtuch.
Petersilie Der italienische Riese bleibt nach dem Schneiden einige Tage frisch. Für den Winter können die Grüns mit Zweigen getrocknet oder im Freien in einem Ofen oder einem elektrischen Trockner in Scheiben geschnitten werden. Bewahren Sie das Werkstück in Papiertüten, Leinensäcken oder versiegelten Glas- oder Keramikgläsern auf.
Um das Maximum an wertvollen Elementen zu erhalten, ist es besser, Petersilie einzufrieren. Sie können es mit Zweigen vorbereiten oder zuerst schneiden. Es gibt mehrere Möglichkeiten:
- Lagerung in Behältern oder Beuteln;
- Grün mit Wasser einfrieren, Eisform verwenden;
- Zubereitung in Butter - schmelzen, gehackte Petersilie einschenken, in Formen einfrieren.
Eine weitere Option ist die Salzlagerung. Das Grün wird geschnitten, mit Gewürzen bestreut und in trockene und saubere Gläser gegeben. Die Rohlinge werden in einem Keller oder Kühlschrank aufbewahrt.
Fazit
Der italienische Petersilienriese ist eine Zwischensaison-Sorte mit saftigen, aromatischen und großen Blättern. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege, hat eine gute Immunität, Frostbeständigkeit. Samen sprießen lange, der Prozess kann durch richtige Vorbereitung beschleunigt werden.
Bewertungen über italienische Petersilie
