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Für die Mehrheit sogar die Unerfahrenen im Im Weinbau der Menschen ist es offensichtlich, dass der Reifungszeitpunkt von Traubenbeeren eine entscheidende Rolle bei der Auswahl einer bestimmten Sorte spielt, wenn sie in den meisten Regionen Russlands angebaut wird. Nur Südstaatler können es sich leisten, zwischen frühen, mittleren oder späten Sorten zu wählen. Im Übrigen ist es sehr wichtig, dass die Trauben Zeit haben, zumindest irgendwie zu reifen, bevor kaltes und regnerisches Wetter einsetzt. Ansonsten macht es keinen besonderen Sinn, es anzubauen, außer zu rein dekorativen Zwecken.
Neben der Reifung der Trauben selbst ist eine frühe und vollständige Reifung der Rebe nicht weniger wichtig. Dieser Umstand kann eine gute Überwinterung des Busches garantieren und spielt daher keine weniger wichtige Rolle als die Winterhärte der Sorte.
Was beeinflusst den Zeitpunkt der Reifung?
Früh Rebsorten Es ist üblich, alle Sorten zu nennen, die eine Vegetationsperiode von vier Monaten oder weniger haben. Mit anderen Worten, der Zeitraum vom Beginn der Knospen an den Trieben bis zur Färbung der Beeren an den Büschen beträgt nicht mehr als 120 Tage.
Zwar werden bei Trauben alle frühen Sorten wiederum in drei Gruppen eingeteilt:
- Sehr früh (Reifezeit 80-100 Tage);
- Sehr früh (Vegetationsperiode 100-110 Tage);
- Nur früh (reift ca. 110-120 Tage).
Es ist auch wichtig zu verstehen, dass für die Reifung der Trauben neben der Anzahl der Tage, die seit Beginn der Knospung vergangen sind, andere Faktoren eine bedeutende Rolle spielen.
Unter ihnen ist der Hauptplatz von der Hitze besetzt, die die Traubenbüsche im Sommer erhalten können. Es gibt sogar einen speziellen Indikator zur Berechnung der Wärme, der als Summe der aktiven Temperaturen (oder SAT) bezeichnet wird. Dieser Indikator kann berechnet werden, indem alle Lufttemperaturen für den Zeitraum addiert werden, in dem die durchschnittlichen Tagestemperaturen nicht unter + 10 ° C fallen.
Damit die Beeren ultra-früher Rebsorten reifen können, sollte die Summe der aktiven Temperaturen zwischen 1800 und 2000 ° liegen. Sehr frühe Trauben benötigen zwischen 2000 und 2200 °, um zu reifen, und schließlich benötigen gewöhnliche frühe Trauben ein Minimum von 2200-2400 °.
Unter Berücksichtigung dieser Zahlen müssen sich Gärtner der Mittelspur darauf verlassen, dass auf ihren Parzellen nur frühe Rebsorten angebaut werden. Obwohl einige Tricks helfen können, den SAT um 200-300 ° pro Saison zu erhöhen.
- Verwendung von Abdeckstrukturen aus Folie oder Vlies;
- Pflanzen von Traubenbüschen in der Nähe der beheizten Südwände von Häusern und anderen Gebäuden;
Neben der Hitze wird die Reifezeit der Trauben beeinflusst durch:
- Möglichkeit von Mehrweg-Frühlingsfrösten;
- Feuchtigkeitsversorgung für Weinsträucher;
- Mechanische Zusammensetzung und Düngung von Böden;
- Die Stärke und Richtung der vorherrschenden Winde.
Jede Rebsorte hat ein gewisses Maß an Resistenz gegen jeden dieser Faktoren. Zum Beispiel können die Sphinx und Victor, die ungefähr die gleiche Reifezeit (110-115 Tage) haben, in völlig unterschiedlichen Perioden zu tragen beginnen.Da die Knospen der Sphinx sehr spät blühen und die Wahrscheinlichkeit, unter Frühlingsfröste zu fallen, minimal ist. Und Victor beginnt sehr früh zu knospen, und die ersten Triebe können durch Frost beschädigt werden, und nachdem die Triebe wiederhergestellt sind, wird sich die Reifezeit natürlich verzögern.
Daher kann sich diese oder jene Sorte unter verschiedenen Bedingungen auf unterschiedliche Weise zeigen. Aus dem gleichen Grund gibt es in der frühen Reife keine eindeutigen Führer. Die frühesten Trauben können unter bestimmten Bedingungen 2-3 Wochen später unter anderen Bedingungen reifen.
Wenn Sie also in erster Linie sehr frühe Trauben erhalten möchten, müssen Sie die Büsche absichtlich mit der Ernte unterladen.
Darüber hinaus ist das Konzept der Reife in Bezug auf Trauben sehr relativ. In der Regel gelten Trauben als reif, die sich je nach Sorte in dem ihr zugewiesenen Farbton gefärbt haben, mehr oder weniger weich und elastisch geworden sind und einen gewissen Zuckergehalt erreicht haben. Bei einigen Rebsorten, auch bei frühen, ist es jedoch nach dem Färben erforderlich, mehrere Wochen bis zu einem Monat an den Reben zu hängen, um einen wirklich reichen Geschmack zu erzielen.
In Anbetracht all dieser Punkte können superfrühe Rebsorten von der ersten Julihälfte (in den südlichen Regionen) bis Anfang August (in der mittleren Spur) reifen. Sehr frühe Sorten reifen hauptsächlich von Ende Juli bis zum 10. August. Die Reifezeit für die übrigen frühen Sorten umfasst den gesamten August und bis Anfang September.
In der Mittelspur ist es ratsam, die gesamte Ernte im September von allen, auch späteren Sorten, außer den technischen, zu entfernen. Tatsache ist, dass die Triebe oft nicht vollständig reifen (verholzen) können, während die Trauben noch an ihnen hängen. Und wenn die Triebe keine Zeit zum Reifen haben, können sie durch den leichtesten Frost beschädigt werden, selbst unter Schutzräumen.
Gründe für den Anbau früh reifender Sorten
Neben dem wichtigsten Grund für die elementare Reifung von Beeren und Trieben gibt es mehrere andere Gründe, warum frühe Rebsorten in vielen südlichen Regionen Russlands bevorzugt angebaut werden.
- Erstens kann es effektiver sein, da Sie bei der Ernte so früh wie möglich möglicherweise nicht mit den meisten Pilzkrankheiten fertig werden müssen, die normalerweise am Ende des Sommers und Herbstes aktiviert werden.
- Zweitens erweist es sich als wirtschaftlich vorteilhaft. Immerhin ist eine frühe Weinlese auf dem Markt stärker gefragt und hat dementsprechend einen viel höheren Preis.
- Schließlich sehnen sich auch Südstaatler bereits im Hochsommer nach dem Traubengeschmack, der durch mehrere frühestens reifende Trauben voll ausgereift werden kann.
Ultra frühe Reifung
Die nachstehend beschriebenen einzigartigen Sorten und Hybridformen von Trauben reifen durchschnittlich in weniger als 100 Tagen ab Beginn des Knospenbruchs. Unter ihnen gibt es Früchte unterschiedlicher Farbe und Größe, aber die meisten haben eine gute Beständigkeit gegen die Hauptprobleme beim Anbau von Trauben. Im Folgenden finden Sie eine kurze Beschreibung der Sorten mit den wichtigsten Merkmalen, anhand derer Sie feststellen können, wie diese oder jene Rebsorte für Sie und Ihre Bedingungen geeignet ist.
Licht in Farbe
In dieser Kategorie gibt es die meisten Sorten und Hybridformen, aber nur die beliebtesten und krankheitsresistentesten werden diskutiert.
Super-Extra
Diese Sorte von Pawlowskys Auswahl, die ihren Namen trotz ihrer relativen Jugend voll und ganz rechtfertigt, ist eine der beliebtesten frühen Rebsorten. Auf den meisten Websites ist er einer der ersten, der mithält. Die Kombination der großen Beerengröße mit ihrer Schönheit und ihrem Geschmack zeichnet sich auch durch die hohe Marktfähigkeit relativ großer Trauben (400-800 g) und ihre Transportfähigkeit aus. Triebe haben auch Zeit, gut zu reifen. Darüber hinaus ist seine Resistenz gegen Pilzkrankheiten nicht zu loben und die Frostresistenz erreicht -24 ° C.
F-14-75
Sehr pflegeleicht und stabil in fruchtiger Hybridform aus Ungarn. Beeren mit einer starken Muskatnuss, angenehm im Geschmack, nicht anfällig für Risse, und die Trauben bleiben lange auf den Büschen. Das Wachstum der Rebe ist eher schwach, erfordert jedoch kein Kneifen und Rationieren. Reift gut, Stecklinge wurzeln perfekt. Die Größe der Beeren mag für eine Tafelsorte zu klein sein, aber sie reift eine der ersten und verzeiht viele Pflegefehler. Der weibliche Blütentyp kann als Nachteil angesehen werden, bestäubt aber wunderbar mit jedem nahe gelegenen Weinbau. Es ist resistent gegen Krankheiten und verträgt Fröste bis -26 ° C. Es wird für ziemlich raue Bedingungen empfohlen.
Olympiade
Ein weiterer der frühesten Vertreter der Traubenfamilie. Die Sorte ist ziemlich alt, daher ist sie, abgesehen von der sehr frühen Reifung, für nichts besonders berühmt. Die Ausbeute ist durchschnittlich und hängt stark von den Haftbedingungen ab. Der Busch ist kräftig, die Trauben sind klein, die Beeren reichern etwas Zucker an (15-16), aber der Säuregehalt ist minimal (5-6 g / l). Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich.
Harold
In den letzten Jahren eine der beliebtesten Rebsorten, dank ihrer Rekordreife, ihres harmonischen Geschmacks mit einem leichten Muskataroma und einem guten Ertrag. Die Trauben sind mittelgroß und dicht, Beeren gewinnen Zucker bis zu 20 Brix. Transportierbarkeit und Sicherheit sind gut. Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich.
Galahad
Es ist auch eine sehr wertvolle und beliebte hybride Traubenform. Es reift nur eine Woche später als Harold, hat aber einen hohen Geschmack, den die Verkoster mit 8,9 Punkten bewerteten. Beeren und Trauben sind groß, haben eine hohe Präsentation und eine ausgezeichnete Transportierbarkeit. Die Büsche sind kräftig, die Triebe reifen gut, die Blüten sind bisexuell. Die Krankheitsresistenz ist auf einem guten Niveau, Frostresistenz - bis zu -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Sehr interessante und krankheitsresistente ultra-frühreifende Rebsorte aus Lettland. Nicht sehr bekannte, aber vielversprechende Sorte für den Anbau in der Mittelspur. Nach den meisten Indikatoren geht es um die mittleren Bauern - in Bezug auf die Größe der Beeren, Trauben, die Stärke des Wachstums der Büsche und die Produktivität. Aber der Zuckergehalt erreicht bis zu 21 Brix und die Rebe reift gut. Die Blüten sind bisexuell, vertragen Frost bis -23 ° C.
Elegant Superearly
Ich behaupte nicht, Rekorderträge zu haben, sondern eine zuverlässige und krankheitsresistente Superearly-Sorte. Der Geschmack ist einfach, aber die Beeren bleiben lange im Gebüsch. Die Farbe der Beeren gilt als nicht besonders attraktiv für den Markt (weiß-grün), hält aber Frost bis -25 ° C stand.
Rosa
Einige der schönsten und attraktivsten Farben sind rosa Rebsorten, unter denen sich auch mehrere Vertreter der ultra-frühen Gruppe befinden.
Eva
Aufgrund ihrer relativen Neuheit oder aus einem anderen Grund ist diese Hybridform bei Winzern nicht sehr beliebt. Natürlich haben die Büsche eine erhebliche Wachstumskraft und müssen ständig beschnitten und rationiert werden. Aber es reift frühestens nach 95 Tagen, die Beeren und Pinsel sind ziemlich groß und sehr schön, ohne Erbsen. Der Zuckergehalt steigt deutlich um bis zu 22%. Die Triebe reifen früh und über ihre gesamte Länge, was sehr angenehm ist. Die Stecklinge wurzeln perfekt und die Trauben halten Frost bis -24 ° C stand. Die Krankheitsresistenz ist nicht vollständig verstanden, Behandlungen sind natürlich erforderlich, aber aufgrund früher Reifungsperioden kann der Hauptkampf auf den Moment nach der Ernte der gesamten Ernte verschoben werden. All dies beweist, dass Eva vielversprechend ist, auf der Mittelspur zu wachsen.
julianisch
Super frühe Hybridform mit der ursprünglichen Form von Beeren und Trauben, erhalten von einem der Eltern - Rizamata. Die Büsche haben eine große Kraft, die Rebe reift über ihre gesamte Länge, die Stecklinge wurzeln zu 90-95%. Die Beeren sind nicht nur schön, sondern auch sehr lecker, mit einem festen knusprigen Fruchtfleisch und einer guten Zuckeransammlung. Um gute Erträge zu erzielen, ist eine Normalisierung erforderlich, die sich durch eine höhere durchschnittliche Krankheitsresistenz auszeichnet.
Dunkle Sorten
Es gibt nicht so viele hochwertige dunkle dunkle Rebsorten.
Schönheit von Nikopol
Wird als einer von die besten Rebsorten mit ultra-früher Reifung der Beeren. Sehr produktive und kraftvolle Trauben, Trauben und Beeren haben eine hervorragende Präsentation und einen harmonischen Geschmack. Der Nachteil ist die relative Instabilität gegenüber Mehltau, die durch Besprühen der Büsche nach der Freisetzung der Ernte korrigiert werden kann.
Das folgende Video gibt Ihnen einen Überblick über diese Sorte sowie über die Rosinen-Super-Early-Veles-Rebsorte.
Sehr frühe rote Muskatnuss
Eine merkwürdige sehr frühe Form von Trauben aus Moldawien. Die Beeren haben eine sehr ähnliche Form Sorte Kardinal, aber kleiner. Sie hat eine Eigenschaft, dass je älter der Busch, desto größer die Trauben und Beeren in ihnen werden. Im reifen Zustand verfärben sich die Beeren von rot nach fast lila.
Jubiläum des Kherson-Sommerbewohners
Eine relativ neue hybride Form von Trauben aus der Ukraine ist aufgrund ihrer extrem frühen Reife, des angenehmen Geschmacks von Beeren mit Muskatnussnoten, ihres attraktiven Aussehens und der relativ hohen Winterhärte der Büsche bereits sehr beliebt. Die Beeren haben eine große rosa Farbe und in der Sonne bekommen sie eine zusätzliche dunkle "Bräune".
Wikinger
Eine weitere beliebte ultra-frühe Hybridform mit früher und vollständiger Reifung aller Triebe. Die Büsche sind kräftig und produktiv. Längliche Beeren können mehrere Monate am Rebstock überleben. Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich - erfordert obligatorische Behandlungen.
Rhombus
Eine völlig neue hybride Form von Trauben, deren Früchte eine ursprüngliche Diamantform haben. Ungewöhnlich ist auch der Geschmack der Beeren mit einigen fruchtigen Noten. Reift eine der ersten, aber die Krankheitsresistenz ist noch nicht vollständig verstanden.
Kishmish
Unter den kernlosen Rebsorten gibt es auch sehr früh reifende Sorten.
Sehr kernlos
Der Name dieser Sorte spricht Bände über ihre Hauptmerkmale. Die Ernte kann 80-85 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode beginnen. Diese Rosine reicht für eine vollständige Reifung bei 1800 ° C aus. Die Beeren haben ein leckeres, knuspriges Fruchtfleisch mit einer dünnen Haut und können zum Trocknen verwendet werden. Produktivität und Krankheitsresistenz sind durchschnittlich. Aber die Triebe reifen gut.
Somerset Seedlis
Es gilt als die beste kernlose Sorte für den Weinbau im Norden, da es Frösten bis zu -32 ° -34 ° С standhält. Reift einen der ersten. Trauben und Beeren sind mittelgroß, rosafarben mit einem angenehmen Geschmack. Der Ertrag ist durchschnittlich, aber Sie müssen für Frostbeständigkeit und frühe Reife bezahlen.
Sehr früh und früh in Bezug auf die Reifung
Zu dieser Gruppe gehören einige Rebsorten. Einige von ihnen wurden lange gezüchtet, neue Hybridformen mit früher Reifung sind ebenfalls beliebt. Das Folgende sind die frühen Tafeltraubensorten (Reifezeit von 100 bis 120 Tagen), die mindestens durchschnittlich resistent gegen schwere Krankheiten sind und bei Gärtnern beliebt sind.
- Timur;
- Freude;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libyen;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Lebkuchenmann;
- Argo;
- Azalee;
- Amethyst von Novocherkassk;
- Athos;
- Sieger;
- Unlight's Geschenk;
- Victoria;
- Sphinx;
- Rochefort;
- Codryanka;
- Kardinalsuite;
- Katalonien;
- In Erinnerung an den Lehrer;
- Transformation;
- Shevchenko.
In dieser Kategorie gibt es einige interessante Rosinen, von denen die beliebtesten die folgenden sind:
- Kishmish 342 oder Ungarisch
- Veles
- Jupiter
- Rusball verbesserte sich
- Russische Corinka
- Rylines rosa kernlos
Besonders hervorzuheben sind die sogenannten technischen oder Weintraubensorten mit frühen Reifezeiten. Unter ihnen sticht die ungarische Sorte Kristall hervor, die sich durch hohen Ertrag, frühe Reife und Winterhärte sowie einen völlig harmonischen Beerengeschmack auszeichnet, der es einigen ermöglicht, sie als universelle Rebsorte einzustufen.
Andere frühreifende technische Sorten sind:
- Reform
- Landau noir
- Tapfer
- Kay Gray
Da die meisten von ihnen durch eine ziemlich hohe Winterhärte gekennzeichnet sind, können viele von ihnen in einer ungeschützten Kultur auf Bögen oder Pavillons gezüchtet werden.
Zu den belastbarsten früh nicht abdeckende Rebsorten Sie können auch beachten:
- Frühe Ananas
- Preis
- Juodupe
- Gartenmöbel-878
- Geier
- Sharovs Rätsel
Die Winterhärte der meisten dieser Sorten liegt bei -28 ° -32 ° C, sodass Sie versuchen können, sie auch in Zentralrussland als nicht schützende Sorten anzubauen.
Wie Ihnen klar wurde, gibt es viele frühe Rebsorten, sodass Sie ganz einfach die richtige Rebsorte nach Ihrem Geschmack auswählen und sich auf Ihre spezifischen Bedingungen auf der Website konzentrieren können.
