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Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist ein Verwandter von Kartoffeln, Auberginen und Tomaten, was dem Anbau dieser Pflanzen in einem Gebiet gewisse Einschränkungen auferlegt. Insbesondere sollten Paprika nicht dort gepflanzt werden, wo in der letzten Saison Nachtschatten gewachsen sind. Neben der erschöpften Zusammensetzung des Bodens verbleiben darin Krankheitserreger, die die Pfefferbüsche schädigen können.
Es gibt theoretisch vier kultivierte Paprika. In der Praxis werden drei von ihnen nur in den Ländern Mittel- und Südamerikas kultiviert, in denen diese Arten in freier Wildbahn gut alleine wachsen. Überall auf der Welt hat sich nur eine Pfeffersorte verbreitet, aus der sowohl bittere als auch süße Sorten stammen.
Die Wände der Schote werden in Paprika gegessen. Es ist die Dicke der Wände, die auch als Perikarp bezeichnet wird, die den Wert und die Rentabilität der Sorte bestimmt. Früchte mit einem Perikarp mit einer Dicke von 6 mm oder mehr gelten als dickwandig.
Dickwandige Qualitäten können mit sein groß oder mittlere Früchte. Viele großfruchtige, dickwandige Paprikaschoten sind quaderförmig.
Die besten Sorten von großfruchtigen dickwandigen Paprikaschoten
Herkules
Zwischensaison, die drei Monate von der Pflanzung über einen dauerhaften Ort bis zur Fruchtbildung benötigt. Die Früchte sind groß, rot gefärbt und haben eine ausgeprägte quaderförmige Form. Die Größe der Schote beträgt 12x11 cm. Das Gewicht des Pfeffers kann 350 g erreichen, die Dicke des Perikarps beträgt bis zu 1 cm. Es schmeckt sehr süß, unabhängig davon, ob es mit grüner technischer Reife oder rot geerntet wird, wenn es vollreif ist . Sehr produktiv.
Zu den Vorteilen zählen eine gute Haltbarkeit, Vielseitigkeit der Anwendung (sowohl für frische als auch für alle Arten der Konservierung geeignet), Resistenz gegen häufige Pfefferkrankheiten und eine gute Bildung von Eierstöcken bei niedrigen Temperaturen.
Die Samen werden Ende März für die Sämlinge ausgesät, sie werden Ende Mai an einem festen Ort gepflanzt, die Ernte erfolgt im August.
Weißes Gold
Besonders großfruchtige dickwandige Paprikaschoten sibirischer Selektion. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 450 g. Das Perikarp ist bis zu 1 cm dick. Quaderfrüchte von solch gigantischen Abmessungen wachsen auf einem nur 50 cm hohen Busch.
Um eine gute Ernte zu erzielen, werden die Büsche mit einer Rate von 5 Pflanzen pro m² gepflanzt. Es ist obligatorisch, diese Sorte mit Düngemitteln zu düngen, da die Pflanze viele Nährstoffe benötigt, um große Paprikaschoten zu bilden.
Samen für Setzlinge werden Ende März ausgesät. Zwei Monate später werden die Sämlinge in den Boden gepflanzt. Die Sorte ist vielseitig und kann sowohl in einem offenen Garten als auch in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Die Ernte beginnt im Juli und endet im August.
Sibirisches Format
Ein neuer in Sibirien gezüchteter Hybrid. Gehört zur Zwischensaisongruppe. Der Busch ist kräftig, halbstielig, 80 cm hoch.
Die Früchte sind groß, quaderförmig, im Inneren ist der Pfeffer in 3-4 Kammern unterteilt. Reife rote Paprika. Die übliche Größe der Frucht beträgt 12x10 cm. Die Dicke des Perikarps beträgt 1 cm.
Mit dem von den Züchtern angegebenen Fruchtgewicht von 350-400 g können Paprika bis zu 18x12 cm groß werden und ein halbes Kilogramm wiegen. Solche Größen sind jedoch nur unter Gewächshausbedingungen erreichbar. Auf einem Busch bilden sich bis zu 15 Früchte mit einem Gesamtgewicht von 3,5 kg.
Die Sorte ist wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung und den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens. Für hohe Erträge ist das Regime der Düngung und Bewässerung zu beachten. Auf magerem Boden kann die Sorte eine gute Ernte bringen, aber die Früchte sind klein. Pro Quadratmeter werden 6 Büsche gepflanzt.
Von den Minuspunkten: Samenkeimrate von 70%.
Sonne Italiens
Sorte mit einer Vegetationsperiode von 4 Monaten. Der Busch ist niedrig, nur 50 cm. Aber die Früchte dieser Sorte sind sehr groß, bei guter Pflege erreichen sie 600 g. Die Dicke des Perikarps beträgt 7 mm. Wächst in Gewächshäusern und im Freien. Auf offenen Beeten ist die Größe der Früchte etwas kleiner: bis zu 500 g. Eine universelle Sorte. Zartes aromatisches Fruchtfleisch eignet sich für Salate, Konservierung und Kochen. Gut geeignet für den kommerziellen Anbau.
Bel Goy
Späte Reifung mit sehr großen Früchten bis zu einem Gewicht von 600 g. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und auf offenem Boden. Daher sollte berücksichtigt werden, dass große Maße von Früchten und Busch eher Gewächshauspflanzen sind. Auf freiem Feld ist die Größe des Busches und der Paprika etwas kleiner.
Vorkommende Zahlen für eine Buschhöhe von 150 cm beziehen sich auf Gewächshäuser, während sich eine Buschhöhe von 120 cm auf die Höhe einer Pflanze auf freiem Feld bezieht. Es ist auch unwahrscheinlich, dass Früchte auf freiem Feld bis zu 600 g wachsen. Das übliche Gewicht von Pfeffer in einem offenen Garten beträgt 500 g, was ebenfalls viel ist.
Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Eierstockbildung und einen gleichbleibend hohen Ertrag aus.
Ural dickwandig
Eine frühreife Pfefferhybride, die speziell für die nördlichen Regionen entwickelt wurde. Die Hybride bildet 18 cm große Riesenfrüchte mit einer Perikarpendicke von 10 mm. Reife Paprikaschoten sind rot.
Der Hersteller empfiehlt diese Sorte für den Gewächshaus- und Freilandanbau. Solche Eigenschaften verleihen dem Hybrid Attraktivität, da er für das Wachstum unter den eher rauen Bedingungen der sibirischen Region ausgelegt ist. Darüber hinaus ist der Hybrid resistent gegen schwere Pfefferkrankheiten.
Königin F1
Der Hybrid reift in 110 Tagen und ergibt dunkelrote Paprika. Im Stadium der technischen Reife sind die Paprikaschoten grün. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 0,8 m, kompakt. Die Masse einer Frucht beträgt bis zu 200 g, die Wandstärke 1 cm. Gleichzeitig können bis zu 12 Paprika auf einem Busch reifen. Hybridausbeute bis zu 8 kg / m²
Blondie F1
Ausgewählt von der Schweizer Syngenta AG, einem der größten Saatgutproduzenten. Es wird als früh reif deklariert, aber angesichts des Herkunftslandes ist es unwahrscheinlich, dass es für offenes Gelände in den nördlichen Regionen Russlands geeignet ist.
Paprika ist vierköpfig, ziemlich groß. Das Gewicht des Pfeffers erreicht 200 g, die Dicke des Perikarps beträgt 8 mm. Reife Paprikaschoten haben eine goldgelbe Farbe. Die "grüne" Frucht hat eine blasse Rehfarbe.
Von den Vorteilen, der Resistenz gegen Viren, gegen stressige Wetterbedingungen, wird eine gute Bildung von Eierstöcken unter heißen Bedingungen festgestellt. Eine Vielzahl von universellen Einsatzmöglichkeiten.
Denis F1
Eine beliebte und seit mehreren Jahren bewährte Sorte. Gut geeignet für nördliche Gebiete, da die Vegetationsperiode nur 90 Tage beträgt. Strauch 0,7 m hoch, beständig gegen Tabakmosaik. Es kann drinnen und draußen angebaut werden.
Großfruchtig. Die roten Früchte sind parallelogrammförmig mit Abmessungen von 18x10 cm. Das Perikarp beträgt 9 mm. Das vom Hersteller angegebene Pfeffergewicht beträgt 400 g.
Beobachtungen von Gärtnern für "Denis F1" über mehrere Jahre haben gezeigt, dass der Busch im Gewächshaus bis zu einem Meter groß wird und 6-7 Früchte trägt. Sehr interessante Informationen kamen von Gärtnern über das Gewicht der Früchte. Das vom Hersteller angegebene Fruchtgewicht kann erreicht werden, wenn nur noch 3-4 Eierstöcke im Busch verbleiben und wöchentlich mit Universaldünger gefüttert werden. Es wurde ein allgemeines Muster festgestellt: Je mehr Eierstöcke, desto kleiner die Früchte. Ob jedoch mit Hilfe von Düngemitteln große Früchte erzielt oder kleinere Paprikaschoten in größeren Mengen gesammelt werden sollen, ist Sache des Buschbesitzers.
Einige Geheimnisse des Wachstums
Erfahrene Sommerbewohner bevorzugen es, "Denis F1" unter einen Film zu pflanzen, der mit dem Einsetzen von heißem Wetter entfernt wird, da es in Gewächshäusern zu heiß sein kann. Behauptungen über Krankheitsresistenzen werden jedoch bestätigt.
Im Allgemeinen ist die Agrartechnologie dieselbe wie für andere Sorten. Kleine Nuancen sind, dass die Büsche dieser Sorte in einem Abstand von 0,5 m voneinander gepflanzt werden. Da die Sorte großfruchtig ist, benötigt sie zusätzliche Düngemittel, die streng nach den Anweisungen zugesetzt werden müssen, um die Pflanzen nicht zu "überfüttern".
Wachstumsstimulanzien sind für Sämlinge geeignet. Die an einem festen Ort gepflanzten Büsche werden dreimal gedüngt: 2 Wochen nach dem Pflanzen, während der Bildung von Eierstöcken, während der Reifung der Ernte.
Atlant
Eine sehr mysteriöse Sorte, muss ich zugeben. Eine Reihe von Unternehmen positionieren es als Hybrid. Andere Firmen beschreiben es als sortenreine, dh eine Sorte, von der Sie Samen für das nächste Jahr lassen können. Anscheinend müssen Sie experimentell eine Hybride oder Sorte herausfinden, die in Ihrem Sommerhaus gewachsen ist. Die Vegetationsperiode für diesen Pfeffer variiert je nach Hersteller ebenfalls von superfrüher Reifung bis mittlerer Reifung.
Der Unterschied in den Reifezeiten kann jedoch davon abhängen, was dies in produzierenden Unternehmen bedeutet. Die "frühe Reifung" des sibirischen Unternehmens wird also für den Süden "superfrüh" sein, und die "mittlere Reife" für die Südstaatler wird für die Nordländer "früh reif" sein.
Die Vielfalt der Hersteller dieser Sorte hat ihr eigenes Plus. Sie können Samen auswählen, die speziell an Ihre Klimazone angepasst sind.
Gemeinsame Merkmale, die Firmen dem Pfeffer geben: große Früchte, ausgezeichneter Geschmack und hoher stabiler Ertrag.
Im Allgemeinen hat "Atlant" positive Bewertungen und ist eine der besten dickfruchtigen Paprikasorten mit großen Früchten. Das Interesse der Landwirte, Paprika zum Verkauf anzubauen, spricht ebenfalls für ihn.
Die Vegetationsperiode für diese Sorte beträgt nur 75 Tage. In diesem Zusammenhang zählt es zu den superfrüh reifenden Sorten.
Die Büsche sind kompakt und werden daher nach dem 40x40-cm-Schema gepflanzt. Die Sorte ist ertragreich und produziert riesige rote Früchte mit einer Länge von bis zu 22 cm und einer Perikarpendicke von 10 mm. Fruchtgewicht 150 g.
Einige Firmen behaupten, dass die Sorte krankheitsresistent ist.
Einige Eigenschaften
In Atlanta müssen die Samen vor dem Pflanzen in eine Lösung aus Kaliumpermanganat geätzt werden, da die Produzenten die Samen nicht verarbeiten.
Wenn Sie an einem dauerhaften Ort pflanzen, werden die Wurzeln der Sämlinge am besten mit einem Stimulans für das Wurzelwachstum behandelt.
Büsche müssen nicht gebunden werden. Während der Vegetationsperiode ist jedoch eine obligatorische Fütterung erforderlich, wenn große Früchte gewünscht werden.
Beim Versenden von Paprika zur Lagerung werden die Früchte entfernt, nachdem sie eine grüne Farbe angenommen haben. Ansonsten am Busch reifen lassen.
In den nördlichen Regionen wird empfohlen, die Sorte in Vliesunterkünften anzubauen. In diesem Fall reifen die Früchte gut an den Büschen.
Atlant zeichnet sich durch hohe Erträge im Freien und in Gewächshäusern sowie eine gute Haltbarkeit aus. Sein Geschmack ist immer ausgezeichnet, unabhängig von der Größe der Früchte und dem Anbauort.
