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Nicht alle Gärtner interessieren sich für den Ertrag von Kartoffeln, für viele von ihnen, insbesondere für Sommerbewohner, ist das Timing wichtiger Reifung... Das beliebteste Sommergericht vieler Russen sind gekochte Jungkartoffeln.
Fotos und Bewertungen früher Kartoffelsorten helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Sorte dieser Wurzelpflanze. Der Artikel wird die Klassifizierung früher Kartoffelsorten, ihre Eigenschaften, Fotos und Beschreibungen vorstellen.
Was ist die Besonderheit von früh reifenden Kartoffeln
Frühe Kartoffelsorten sind bei Gärtnern aus mehreren Gründen am gefragtesten. Zuallererst ist es natürlich eine Gelegenheit, zu Beginn des Sommers junge Kartoffeln zu essen.
Neben dieser Qualität haben Frühkartoffeln noch einige weitere Vorteile:
- Sie müssen sich nicht lange um die Büsche kümmern - es reicht aus, früh reifende Kartoffeln zwei- oder dreimal pro Saison zu gießen und gegebenenfalls mit Insektiziden zu behandeln.
- Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode erreichen Sorten früh reifender Kartoffeln nicht den Höhepunkt der Spätfäule - eine der gefährlichsten Krankheiten der Nachtschattengewächse;
- In einer Saison können Sie zwei Pflanzen anbauen, und in den südlichen Regionen können erfahrene Gärtner in einem Sommer dreimal Kartoffeln von ihren Parzellen sammeln.
- Moderne Sorten früh reifender Kartoffeln sind anderen in Geschmack und Ertrag nicht unterlegen.
Je nach Vegetationsperiode werden alle frühen Kartoffelsorten in verschiedene Arten unterteilt:
- Ultra-frühe Kartoffelsorten schaffen es, die Ernte in nur 45-60 Tagen nach dem Erscheinen der ersten Triebe zu erzielen.
- Frühkartoffeln reifen innerhalb von 60-70 Tagen.
- Kartoffelsorten reifen 7 bis 10 Tage später - Knollen können 70 bis 80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe auf den Beeten geerntet werden.
Sorten mit späteren Reifezeiten werden als mittel und klassifiziert spät reifend... Es sind diese Kartoffeln, die zum Zweck des Verkaufs oder der Langzeitlagerung gepflanzt werden. Während die frühen Sorten hauptsächlich in "junger" Form verwendet und verkauft werden, sind die Knollen mit einer dünnen Haut bedeckt und das Fruchtfleisch ist zart und aromatisch.
Wie man eine frühe Kartoffelsorte wählt
Gärtner, die frühe oder sehr frühe Kartoffelsorten für ihre Parzellen auswählen, sollten sich daran erinnern, dass jede Art von Wurzelgemüse ihre eigenen "Anforderungen" hat:
- zu den klimatischen Merkmalen der Region;
- auf die Zusammensetzung des Bodens;
- zur Verarbeitung mit Düngemitteln und anderen besonderen Mitteln;
- auf die Häufigkeit der Bewässerung und die Regelmäßigkeit der Pflege.
Daher müssen Sie bei der Auswahl einer Kartoffelsorte mehrere Faktoren gleichzeitig berücksichtigen und Ihre eigenen Bedürfnisse und Fähigkeiten analysieren. Sie sollten nicht rücksichtslos die "produktivsten" oder "köstlichsten" Kartoffeln kaufen, ohne die Bedürfnisse und Eigenschaften einer bestimmten Sorte zu kennen.
"Alyona"
Wurzelpflanzen, eine ultra-früh reifende Kartoffelsorte, reifen nur 45 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 1,5 kg pro Quadratmeter Garten, aber bei guter Pflege und ausreichender Bewässerung kann dieser Wert auf 4,5 kg erhöht werden.
Wurzelfrüchte haben eine ovale Form, sind rosa gestrichen und haben schneeweißes Fleisch. Kartoffeln eignen sich hervorragend für Kartoffelpüree, gebraten oder zu Suppen und Borschtsch hinzugefügt.Der prozentuale Anteil des Stärkegehalts ist durchschnittlich - etwa 15-17%. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 130 Gramm. Das Aussehen der Wurzelfrüchte ist sehr marktfähig, Kartoffeln können lange gelagert werdenhat einen angenehmen Geschmack.
Pflanzen sind vor den meisten Viruserkrankungen geschützt, Pilzpathogene sind für die Sorte Alena nicht gefährlich.
"Ariel"
Eine weitere ultra-früh reifende Kartoffelsorte mit einer Vegetationsperiode von nur 45 Tagen. Aus diesem Grund haben die Wurzelfrüchte keine Zeit, den Höhepunkt der Spätfäule zu erreichen, werden selten krank, die Sorte liefert konstant hohe Erträge.
Es stellt sich heraus, dass "Ariel" zweimal pro Saison angebaut wird, was nur den Bauern gefallen kann, die Kartoffeln zum Verkauf anbauen.
Kartoffeln sind gelb gefärbt, das Fruchtfleisch ist auch gelblich. Die Knollen sind länglich. Der Geschmack ist hoch, die Wurzeln verdunkeln sich nach dem Schneiden und Schälen nicht, das Püree ist homogen, ohne dunkle Einschlüsse.
Trotz der frühen Reifezeit ist die Sorte für die Langzeitlagerung geeignet.
"Riviera"
Kartoffeln dieser Sorte gelten als sehr früh - mit dem richtigen Ansatz ist es möglich, die Ernte innerhalb von 35 Tagen anzubauen. Die Büsche sind niedrig, blühen mit rot-lila Blütenständen.
Kartoffeln haben eine ovale Form, die Schale und das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses sind gelblich. Die Knollen haben eine hervorragende Präsentation, können gelagert und transportiert werden. Für kommerzielle Zwecke kann diese Sorte zwei- oder sogar dreimal pro Saison angebaut werden.
Niederländische Kartoffeln geschützt vor den meisten Viruserkrankungen, verträgt aber keine Spätfäule. Daher müssen die Büsche regelmäßig überprüft werden, um eine Pilzinfektion der Knollen zu verhindern.
Der Geschmack von Kartoffeln ist ausgezeichnet, der Stärkegehalt ist durchschnittlich.
"Timo"
Die Idee der finnischen Züchter bringt einen kurzen oder mittleren Busch hervor, der mit violettblauen Blütenständen verziert ist. Das durchschnittliche Gewicht der Wurzelpflanze beträgt 90 Gramm. Die Kartoffeln sind rund oder oval, haben leicht "eingefallene" Augen, sind gelb gefärbt. Die Schale ist glatt, das Fleisch ist auch gelb.
Kartoffeln werden nicht weich gekocht, sie haben einen guten Geschmack und ein gutes Aroma. In jedem Busch reifen bis zu neun Kartoffeln. Um junge Kartoffeln zu genießen, können die Knollen innerhalb von 40 Tagen nach der Keimung ausgegraben werden.
Pflanzen mögen keine niedrigen Temperaturen, sie vertragen Frost nicht gut. Diese Kartoffel ist resistent gegen viele Krankheiten, aber Schorf oder Spätfäule können sie schädigen. Daher ist es notwendig, den Säuregehalt des Bodens auf der Baustelle zu überwachen und den Boden nicht durch zu häufiges und reichliches Gießen zu überfeuchten.
"Karatop"
Eine von deutschen Züchtern entwickelte Sorte. Kartoffelsträucher mittlerer Höhe, blühen mit weißen Blütenständen. Wurzelfrüchte sind länglich, gelb und haben eine minimale Anzahl von Augen.
Der Stärkegehalt ist gering - etwa 11%. Die durchschnittliche Masse einer Kartoffel beträgt etwa 80 Gramm. Die vollständige Reifung erfolgt 60-70 Tage nach der Keimung. Die Ernte reift zusammen, der Geschmack der Knollen ist hoch.
In jedem Loch befinden sich bis zu 25 Kartoffeln, was einen hohen Ertrag der Sorte gewährleistet. Neben anderen Vorteilen kann die Sorte "Karatop" eine erhöhte Resistenz gegen Spätfäule aufweisen.
"Rosara"
Deutsche Kartoffel für den universellen Gebrauch mit früher Reifung. Die Ernte kann 50 Tage nach dem Keimen der Knollen und dem Erscheinen der ersten grünen Triebe in den Beeten geerntet werden. Halb ausgebreitete, untergroße Kartoffelbüsche blühen mit rotvioletten Blütenständen.
Die Wurzeln sind länglich, die Haut ist rot und das Fleisch ist gelb. Es gibt wenige Augen auf die Knollen. Nach dem Kochen kochen die Kartoffeln nicht und werden nicht dunkel, der Geschmack ist recht angenehm. Wurzelgemüse kann lange gelagert werden.
Jedes Loch reift 14-16 Knollen, das durchschnittliche Gewicht beträgt jeweils 90 Gramm. Die Sorte verträgt perfekt Kälteeinbrüche, kurzfristige Fröste oder zu feuchte Böden. Die Pflanze ist vor den meisten Krankheiten geschützt, die Kartoffeln innewohnen.
Diese Sorte ist für den Langzeitanbau geeignet - Kartoffelsamen können 4-5 Jahre lang nicht gewechselt werden. Eine solche Stabilität hat keinerlei Einfluss auf den Ertrag von Wurzelfrüchten.
Bellarosa
Sehr leckere frühreife Kartoffeln deutscher Zucht. Die Knollen reifen am 45. Tag nach der Keimung. Die Büsche sind ziemlich groß, kräftig, blühen mit rot-lila Blütenständen.
Wurzelfrüchte haben eine abgerundete Form, ihre Besonderheit ist ihre große Masse. Es gibt Fälle, in denen Bellarose-Knollen 800 Gramm erreichten. Dies ist natürlich eine Ausnahme, in der Regel überschreitet die Kartoffelmasse 200 Gramm nicht.
In jedem Busch reifen bis zu zehn Wurzelfrüchte gleichzeitig, was bei einer solchen Masse der Sorte einen stabilen Ertrag verleiht. Die Kartoffeln selbst sind gleichmäßig, haben eine hervorragende Präsentation, sind rosa gefärbt und haben beige Fruchtfleisch. Kartoffeln kochen gut und gelten als lecker.
"Lerche"
Eine einheimische Sorte der frühen Reifungsgruppe - Kartoffeln reifen etwa 50 Tage nach der Keimung. Die Büsche sind an ihrem hohen Wachstum und ihrer ebenen Form zu erkennen, sie blühen mit blauen Blütenständen.
Die Wurzeln selbst sind weiß. Ihre Form ist leicht abgeflacht, oval. Knollen mit kleinen Augen und weichem cremigem Fleisch. Etwa 10-12 Kartoffeln reifen in einem Busch.
Die Kartoffeln sind sehr lecker, gut gekocht und enthalten viel Stärke. Die Pflanze ist vor vielen Krankheiten geschützt, einschließlich Schorf und Spätfäule.
Impala
Eine der beliebtesten Sorten frühreifender Kartoffeln von russischen Gärtnern und Sommerbewohnern. Die Büsche dieser Kartoffel sind groß, aufrecht und blühen in Weiß. Wurzelfrüchte sind oval, ihre Schale ist gelb, das Fleisch ist cremig und die Augen sind klein.
Die Kartoffeln sind groß genug - das Durchschnittsgewicht beträgt 120 Gramm. Die Sorte wird für ihre frühe Reifezeit, ihre Resistenz gegen Viren und Krankheiten, ihren hohen Ertrag, ihre Unprätentiösität sowie ihren hervorragenden Geschmack geschätzt.
Diese Kartoffeln können im Winter gelagert werden, sie liegen ziemlich gut und sind gut erhalten.
Bewertung von Impala Kartoffeln
"Romano"
Frühreife Kartoffeln niederländischer Selektion - reift am 80. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Pflanzen sind aufrecht, Büsche sind hoch. Die Knollen sind oval, ihre Schale ist dicht, rosa, es gibt nur wenige Augen. Cremiges Wurzelgemüsepulpe.
Diese Kartoffel gilt als universell: Sie wird für eine Vielzahl von kulinarischen Bedürfnissen verwendet. Die Knollen sind sehr lecker und aromatisch. Der prozentuale Anteil an Stärke in Wurzelfrüchten beträgt 12. Das durchschnittliche Gewicht von Kartoffeln beträgt 70-80 Gramm.
Es wird angenommen, dass die Sorte Romano für die Zusammensetzung und Art des Bodens unprätentiös ist, Trockenheit verträgt, stabile Erträge liefert und vor vielen Krankheiten und Viren geschützt ist.
Wie früh reife Kartoffeln in Russland angebaut werden
Es ist notwendig, sehr frühe Kartoffelsorten in einem erhitzten Boden zu pflanzen.Zum Zeitpunkt des Pflanzens sollte sich der Boden auf mindestens sechs Grad erwärmen. Erfahrene Gärtner empfehlen, Kartoffelsamen vorzukeimen, um die Reifung der Knollen zu beschleunigen und die Vegetationsperiode zu verkürzen.
Frühkartoffeln auf diese Weise sprießen lassen:
- Sie sortieren Samenmaterial aus und wählen Kartoffeln von der Größe eines Hühnereies aus (ihr durchschnittliches Gewicht sollte 70-80 Gramm betragen).
- Sägemehl mit Torf zu gleichen Anteilen mischen und eine dünne Schicht in Holzkisten gießen;
- Das zur Keimung vorbereitete Substrat muss mit einem in Wasser verdünnten komplexen Dünger bewässert werden.
- Die Kartoffeln werden durchgehend ausgelegt und leicht in eine Mischung aus Sägemehl und Torf versenkt. Es ist unmöglich, die Knollen vollständig zu begraben, dies führt zu einer Dehnung der Sprossen aufgrund eines Mangels an Sonnenlicht;
- An heißen und sonnigen Tagen muss das Substrat in den Kartons mit warmem, abgesetztem Wasser gespült werden.
- Die Temperatur im Raum mit Pflanzungen sollte bei 10-15 Grad gehalten werden.
- Am 25. und 30. Tag nach dem Pflanzen der Samen werden die Pflanzen zusammen mit dem Klumpen des Substrats an einen dauerhaften Ort gebracht.
In Zentralrussland werden Kartoffeln in der Regel Anfang bis Mitte April gepflanzt, wenn sich der Boden ausreichend erwärmt und die Gefahr schwerer Fröste verschwindet.
Fotos und Beschreibungen verschiedener Sorten dieses Gemüses helfen Ihnen bei der Auswahl der frühen Kartoffeln. Und die Methode des Anbaus von Wurzelfrüchten mit frühen Reifezeiten unterscheidet sich praktisch nicht von der üblichen: Die Büsche müssen reichlich bewässert und organische Düngemittel mehrmals pro Saison ausgebracht werden.
