Inhalt
Die Heimat der Paprika sind die tropischen Regionen Amerikas. Es ist nicht verwunderlich, dass das in Russland immer weiter verbreitete und beliebte Gemüse zu den thermophilen Pflanzen gehört. Aus diesem Grund ist es äußerst schwierig, eine vollständige Reifung einer Pflanze unter häuslichen Bedingungen zu erreichen. Selbst die Verwendung der anspruchslosesten und kältebeständigsten Pfeffersorten ermöglicht nicht immer eine gute Ernte. Ein logischer und offensichtlicher Weg, um das Problem zu lösen, besteht darin, Pfeffer in Gewächshausfolienbeschichtungen anzubauen.
Paprika - eine Beschreibung des Gemüses und seiner Vorteile
Die wissenschaftliche Beschreibung der Pflanze ist recht einfach - eine jährliche Gemüsepflanze mit vielen Namen, insbesondere rotem Pfeffer, Gemüsepfeffer, Paprika und anderen, mit einfachen, einzelnen oder gesammelten Blättern von grünen oder dunkelgrünen Blüten, großen Blüten und Früchten in Form von falschen hohlen Beeren von leuchtenden Farben (rot, orange, gelb, braun und grün).
Was ist so interessant, neben schönen und hellen, äußerst attraktiven äußerlichen Früchten, Paprika? Die Antwort ist einfach - mit einer ganzen Reihe äußerst nützlicher Eigenschaften:
- reich an Vitaminen und vielen anderen nützlichen Substanzen... Bei Gemüse sind Paprika in Bezug auf die Menge an nützlichem Vitamin C, die in diesem Indikator enthalten ist, absolut führend und ergeben in diesem Indikator bei allen Pflanzen nur schwarze Johannisbeeren und Hagebutten. Darüber hinaus enthält es das seltene Vitamin P, das sich äußerst positiv auf die Funktion des Herzens und der Blutgefäße des menschlichen Körpers auswirkt. Einige Daten von Wissenschaftlern zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Pfeffer das Schlaganfallrisiko um fast die Hälfte oder genauer gesagt um 46% senkt. Wir sollten nicht vergessen, dass B-Vitamine sowie Kalium, Eisen, Jod und Silizium vorhanden sind, die auch für den Körper äußerst nützlich sind.
- Capsoicingehalt... Die Substanz verdient besondere Erwähnung für ihre ursprünglichen Eigenschaften, um den Appetit zu steigern, den Verdauungsprozess zu starten und zu aktivieren. Diese Substanz kommt besonders häufig in den entfernten Kongeneren von rotem Pfeffer vor - scharfem Chili und schwarzem Pfeffer. Aber auch bei dem fraglichen Gemüse reicht der Gehalt an Capsoicin aus, um die Verwendung zu Beginn des Mittag- oder Abendessens zu empfehlen.
- heilende und gesundheitsfördernde Wirkung... Neuere Forschungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass in Paprika enthaltene Substanzen das Krebsrisiko signifikant senken. Diese Eigenschaften sind besonders reich an grünem Pfeffer. Darüber hinaus kann Pfeffer als Prophylaxe für verschiedene Formen von Neuralgie empfohlen werden.
- Geschmacksqualitäten... Zusätzlich zu den unbestrittenen Vorteilen, die die Verwendung von Pfeffer mit sich bringt, sollte man nicht das prosaische gastronomische Vergnügen des Essens vergessen, das von einer Vielzahl von Gerichten geliefert wird, zu denen auch die Früchte der Pflanze gehören.
Die Vorteile von Paprika sind nicht auf die obige Liste beschränkt, aber es reicht völlig aus, die Gründe für die Popularität und die weit verbreitete Verbreitung der Gemüsekultur zu verstehen.
Kriterien für die Auswahl einer Vielzahl von Paprika
Die wärmeliebende Eigenschaft von Paprika macht es besonders attraktiv, in Gewächshäusern zu wachsen. Die am besten geeigneten Bedingungen hierfür sind Polycarbonatstrukturen. Neben der Zuverlässigkeit und der Fähigkeit, die Temperatur aufrechtzuerhalten, haben sie einen weiteren zusätzlichen Vorteil - die Fähigkeit, Licht zu streuen, was sich günstig auf die Reifung der Kultur auswirkt.
Wenn Sie in Gewächshäusern wachsen, können Sie fast das ganze Jahr über Paprika pflanzen und eine Ernte erzielen. Auf dieser Grundlage sind die Hauptkriterien für die Auswahl der verwendeten Sorten folgende:
- Reifezeit der Hybride oder Sorte... Es ist wichtig, die korrekte Planung der Aussaatdaten zu berücksichtigen, da einige Sorten, wenn sie in Polycarbonat-Gewächshäusern angebaut werden, im Dezember und sogar im Januar erfolgreich Früchte tragen.
- Höhe und Kompaktheit der Pflanzenbüsche... Kein besonders relevantes Kriterium für große Gewächshäuser, es muss jedoch für das ordnungsgemäße Pflanzen und Platzieren eines Gemüses berücksichtigt werden.
- Bedarf an Licht... Es kann für verschiedene Sorten sehr unterschiedlich sein, daher sollten Sie darauf achten und je nach den Bedingungen einer bestimmten Region auswählen.
- die Fähigkeit, Krankheiten zu widerstehen... Eine der wichtigsten Eigenschaften einer Pfeffersorte oder Hybride. Die Prävalenz bestimmter Krankheiten oder Schädlinge hängt auch von der Anbauregion ab. Dieser Faktor kann den Ertrag eines Gemüses ernsthaft beeinträchtigen und verdient daher besondere Aufmerksamkeit.
Häufige Krankheiten und Schädlinge
Sehr oft achten Gärtner, die besonders auf die Einhaltung der Temperatur- und Feuchtigkeitsregime für den Anbau von Paprika achten, weniger auf die Prävention von Krankheiten und die Schädlingsbekämpfung. Dies ist ein äußerst falscher Ansatz, da dies dazu führen kann, dass die gesamte Arbeit umsonst sein wird.
Die folgenden Krankheiten und Schädlinge, die für Pfeffer äußerst gefährlich sind, sind unter häuslichen Bedingungen am häufigsten:
- Scheitelpunktfäule... Eine sehr unangenehme Krankheit, die normalerweise durch eine systematische Verletzung des erforderlichen Fütterungs- und Feuchtigkeitsregimes verursacht wird. Um das Auftreten von Top Rot zu vermeiden, reicht es dementsprechend aus, die Anforderungen für den Anbau und die Pflege der Ernte zu erfüllen.
- Stolbur... Eine äußerst unangenehme Krankheit, die eine Verringerung der Größe der Blätter, ihre Vergröberung und den anschließenden Fall, eine Verdickung des Stiels und anschließend eine ungleichmäßige Färbung der Früchte sowie einen Geschmacksverlust verursacht. Die wichtigste Eigenschaft dieser Krankheit ist, dass es fast unmöglich ist, sie zu heilen. Es ist notwendig, infizierte Pflanzen zu entfernen, um die weitere Ausbreitung des Stolbur zu verhindern.
- Altarniasis... Die Krankheit geht mit dem Auftreten von schwarzen Schimmelpilzflecken einher, die die Blätter und dann die Früchte bedecken und nicht nur das Aussehen, sondern auch den Geschmack beeinträchtigen. Kranke Pflanzen müssen mit einer Lösung eines Arzneimittels namens Bordeaux-Flüssigkeit (100 g pro Eimer gewöhnliches Wasser) oder Kupferoxychloridlösung (40 g pro Eimer gewöhnliches Wasser) besprüht werden.
- Blattlaus... Ein bekannter, aber nicht weniger gefährlicher Schädling. Die weit verbreitete Verbreitung hat zur Entwicklung klarer Maßnahmen zur Bekämpfung des Problems geführt. Aber vorher ist es notwendig, den Schädling zu erkennen. Anzeichen von Blattläusen treten beim Kräuseln und Trocknen der Blätter sowie beim Auftreten einer glänzenden und klebrigen Substanz auf ihnen auf. Zusätzlich kann der Schädling auf der Rückseite der Blätter visuell erkannt werden. Es gibt viele Methoden, um mit Blattläusen umzugehen, und ihre Wahl ist das Vorrecht des Gärtners.
Nachdem Sie die Kriterien festgelegt haben, die für die Auswahl einer Sorte oder Hybride von Paprika wichtig sind, müssen Sie direkt zu deren Beschreibung gehen.
Ernten Sie Paprikasorten für den Anbau in einem Gewächshaus
Es wurde eine große Anzahl von Sorten entwickelt, die sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern eignen und hervorragende Erträge liefern können.
Aprikose Favorit
Vielfalt Aprikose Favorit bezieht sich auf früh reifende Pflanzen (100-105 Tage). Geeignet für den Anbau im Freien, aber die höchsten Erträge können erzielt werden, wenn sie in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Die Höhe des Busches überschreitet in der Regel 0,5 Meter nicht. Die Früchte der Sorte haben die Form eines Zapfens, sind während der technischen Reife hellgrün gefärbt und erhalten während der biologischen Reifung eine orange oder aprikosenfarbene Farbe.
Die Früchte sind groß genug, wiegen oft 150 Gramm und die Wandstärke beträgt 7 mm. Der Ertrag der Sorte wird durch die gleichzeitige Reifung von 15 bis 20 Früchten an jedem Busch sichergestellt. Experten weisen auf die hohe Resistenz der Sorte gegen die häufigsten Krankheiten hin.
Agapovsky
Die Paprikasorte Agapovsky, die Ende des letzten Jahrhunderts (genauer gesagt 1995) von einheimischen Züchtern gezüchtet wurde, gehört zu frühreifen Pflanzen, die die ersten Früchte in 99-110 Tagen tragen. Der Busch der Pflanze ist kompakt, mittelgroß mit einer großen Anzahl großer dunkelgrüner Blätter. Die Pfefferkörner der Sorte haben die Form eines glatten Prismas, ziemlich groß, mit einer charakteristischen schwach ausgeprägten Rippung. Die Früchte erreichen eine Masse von 120 Gramm bei einer Wandstärke von bis zu 7 mm. Der Ernteertrag ist mit 9,5 - 10,3 kg / kW recht hoch. m.
Ein zusätzlicher Vorteil der Sorte ist eine hohe Resistenz gegen viele Krankheiten und Schädlinge, insbesondere das Tabakmosaikvirus Top Rot. Die Sorte Agapovsky wird nicht nur wegen ihres relativ hohen Ertrags, sondern auch wegen des hervorragenden Geschmacks der Früchte geschätzt.
Kakadu F1
Der F1-Hybrid Kakadu ist ein mittelreifer Hybrid, der ungefähr 130-135 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe Früchte trägt. Die Büsche der Pflanze sind sehr hoch (bis zu 1,5 Meter hoch), haben eine sich ausbreitende Struktur und eine große Anzahl von Blättern. Der Hybrid wurde speziell für den Anbau in Gewächshäusern gezüchtet und ist für alle Arten von Bedingungen geeignet - Film, Glasur oder Polycarbonat. Die Früchte des Hybriden haben eine etwas längliche Form in Form eines länglichen Zylinders. Ihre Länge erreicht oft 30 cm bei einer typischen Wandstärke von 6-8 mm. Aufgrund ihrer Größe wiegen die Pfefferkörner des Hybrids oft 0,5 kg.
Mit dem Hybrid können Sie mit einem Busch Erträge von bis zu 3 kg erzielen. Darüber hinaus schätzen Experten den Geschmack des Hybrids sehr, der sich perfekt für Salate, Beizen oder andere Arten der Konservierung eignet.
Zwei angezeigt Sorten von Hybridkakadu F1. Oben sprachen wir über das häufigste, leuchtend rote. Wegen ihm bekam er höchstwahrscheinlich den Namen, da er dem Schnabel eines berühmten Papageis sehr ähnlich ist. Es gibt aber auch eine zweite Sorte - mit gelben Früchten. Es ist etwas kleiner (300-400 g), hat eine Länge von nicht mehr als 15 cm und sein Geschmack ist der bekannteren Sorte nicht unterlegen.
Latino F1
Hybrid Latino F1 bezieht sich auf früh reifende Pflanzen. Sie können in 100-110 Tagen mit der Ernte beginnen. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Sorte ist ihr hoher Ertrag. Bei richtiger Pflege kann es leicht 16 kg / m² erreichen. m und übertrifft oft diesen würdigen Indikator. Die Früchte der Hybride haben eine ursprüngliche quaderförmige Form mit Abmessungen von etwa 12 × 12 cm, eine signifikante Wandstärke (bis zu 1 cm) und eine ausgeprägte hellrote Farbe. Der Hybrid wurde speziell für den Anbau unter geschützten Bodenbedingungen gezüchtet. In den südlichen Regionen des Landes wird er jedoch häufig auf offenem Boden gepflanzt, obwohl sein Ertrag erheblich verringert ist.
Ein weiterer wichtiger Vorteil des Latino F1-Hybrids ist seine hohe Resistenz gegen einige häufig auftretende Krankheiten, insbesondere das Tabakmosaikvirus. Es sollte jedoch sorgfältig vor Blattläusen und Spinnmilben geschützt werden.
Großer Papa
Die Sorte gehört zur frühen Reifung, dh die erste Ernte wird 100-110 Tage nach den ersten Trieben gesammelt. Der Busch der Pflanze hat eine durchschnittliche Höhe und Ausbreitung. Die Pfefferkörner haben die Form eines Kegels, sind eher klein, haben eine Masse von bis zu 100 g und eine Wandstärke von bis zu 8 mm.
Der Hauptvorteil der Sorte Big Papa ist ihr hoher und stabiler Ertrag, der unter anderem durch ihre gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge erreicht wird. Darüber hinaus haben die Sortenzüchter ihren hervorragenden Geschmack geschätzt. Die Früchte der Sorte sind sehr saftig mit einem ausgeprägten süßen Aroma. Sie können in Salaten, beim Einmachen oder Einfrieren sowie in einer Vielzahl von Arten der kulinarischen Verarbeitung verwendet werden, um ihre Qualitäten perfekt zu demonstrieren.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 gehört zur Zwischensaison, die ersten Früchte werden nach 120 Tagen technisch reifer. Der Busch der Pflanze ist hoch und geschlossen. Die Früchte der Hybride sind ziemlich groß, überschreiten selten die Masse von 160 Gramm bei einer Wandstärke von 8-10 mm.Sie haben eine prismatische Form und eine charakteristische leuchtend rote Farbe.
Nach der Art des Verzehrs ist der Hybrid universell, da seine Früchte sowohl frisch als auch verarbeitet verzehrt werden können. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einmachen. Die Sorte hat einen guten Ertrag und erreicht 10 kg / m². m. Gleichzeitig ist der Hybrid Isabella F1 äußerst anspruchslos in Bezug auf Pflege und Wachstumsbedingungen, was die Sorte noch attraktiver macht.
Denis F1
Der Hybrid Denis F1 gehört zum Ultra-Early und ermöglicht es Ihnen, nach 85-90 Tagen mit der Ernte zu beginnen. Pfeffer trägt Früchte mit ziemlich großen Früchten, sein Gewicht erreicht 400 g bei einer Wandstärke von bis zu 9 mm. Sie messen ungefähr 18 * 10 cm und sind quaderförmig. Der Busch der Hybridpflanze ist niedrig, selten überschreitet seine Höhe 0,6 bis 0,7 m.
Der Hybrid ist für den Anbau im Freien und in Innenräumen vorgesehen, wo er die höchsten Erträge liefert. Beständig gegen Tabakmosaikvirus. Am besten für den Frischverzehr geeignet.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 bezieht sich auf die frühe Reifung, die in 100-110 Tagen Früchte trägt. Der Busch der Pflanze ist relativ niedrig - 65-75 cm. Die Früchte der Hybride sind kegelförmig und erreichen eine Länge von 16 cm. Während der Reifung verfärben sich die Pfefferkörner von hellgrün nach gelb.
Der Hauptvorteil des Hybrids ist die hohe Produktivität und Stabilität der Kultur, die durch unprätentiöse Pflege und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge erreicht wird.
Fazit
Eine große Auswahl an Sorten und Hybriden von Paprika, die auf dem heimischen Markt angeboten werden, ermöglicht es jedem Gärtner, leicht die Sorte auszuwählen, die seinen spezifischen Anforderungen am besten entspricht. Das Ergebnis wird eine reichliche Ernte an gesundem und leckerem Gemüse sein.
