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Parasitäre Volvariella (Volvariella surrecta), auch aufsteigend oder aufsteigend genannt, gehört zur Familie Pluteyev. Gehört zur Gattung Volvariella, erreicht große Größen. Ein charakteristisches Merkmal dieser Art ist, dass sich ihre Sporen erst in den Fruchtkörpern anderer Pilzarten zu entwickeln beginnen.
Wie sieht der Parasit Volvariella aus?
Junge Exemplare haben saubere kugelförmige Kappen von fast weißer Farbe mit schuppigem Rand, trocken. Während sie wachsen, richten sie sich auf, werden eiförmig und umbellieren sich dann ausgestreckt. Der Durchmesser beträgt 2,5 bis 8 cm. Die Kanten sind gleichmäßig und leicht nach innen gewellt. Mit zunehmendem Alter verdunkelt sich die Farbe zu einem cremigen Grau- und Silberbraun. Die Oberseite des erwachsenen Fruchtkörpers ist fast schwarz, zu den Rändern hin hellgrau. Die Längsskalen der Kante bleiben erhalten. Das Fruchtfleisch ist spröde, saftig, eher fleischig. In der Pause nimmt es einen gräulichen Farbton an.
Starke Beine, auch durchgehend, leicht nach oben verjüngend. Die Längsrillen sind mit einer zarten samtigen Daune bedeckt. Länge von 2 cm bei jungen Pilzen bis 10 cm bei den größten Exemplaren. Farbe von grauweiß bis leicht rosa.
Der Ring fehlt, weiße oder silberne Reste an der Wurzel, die Überreste eines samtigen Schleierwolfs, der beim Wachsen schwarz wird.
Die Platten sind oft dünn angeordnet und haben gezackte, schuppige Kanten. Bei einem jungen Pilz sind sie rein weiß, danach verdunkeln sie sich zu einem rosa-braunen Farbton. Hellrosa Sporenpulver.
Wo wächst der Parasit Volvariella?
Volvariella aufsteigend wächst auf den verfallenden Überresten anderer Pilze, hauptsächlich der Clitocybe nebularis-Arten. Wählt gelegentlich andere Fruchtkörper. Es ähnelt dem bedingt essbaren Silky Volvariella, wächst aber im Gegensatz dazu in großen und kleinen Gruppen, die nahe beieinander liegen.
Das Myzel beginnt Früchte zu tragen, wenn von August bis November überwachsene und verfaulte Fruchtträger auftreten. Die Besitzer der Familie Ryadkov bevorzugen Laub- und Nadelwälder, stickstoff- und humusreiche Böden, Haufen von Laub, Pflanzen- und Holzabfälle in Gärten und Gemüsegärten.
Diese Art von Fruchtkörpern ist ziemlich selten. In Russland wächst es nur in der Region Amur, im Mukhinka-Waldgebiet. Vertrieb in Nordamerika, Indien, China, Korea, Neuseeland. Auch in Nordafrika und Europa zu finden.
Ist es möglich, parasitäre Volvariella zu essen
Das Fruchtfleisch ist weiß, dünn, zart, mit einem angenehmen Pilzaroma und einem süßlichen Geschmack.Es wird als ungenießbare Sorte eingestuft, da es keinen Nährwert hat. Es ist nicht giftig. Parasitäre Volvariella hat keine giftigen Zwillinge. Aufgrund seines charakteristischen Aussehens und Lebensraums ist es leicht zu erkennen und schwer mit anderen Arten zu verwechseln.
Fazit
Die parasitäre Volvariella ist sehr schön. Es wurden keine toxischen Substanzen gefunden, aber sie werden aufgrund ihres geringen Nährwerts nicht zum Kochen verwendet. Das Myzel entwickelt sich in den Fruchtkörpern von Sprechern, hauptsächlich in feuchten Laub- und Nadelwäldern, humusreichen Substraten. Eine gefährdete Art auf dem Territorium Russlands wächst in geschützten Reservaten. Es kann in anderen Ländern der nördlichen Hemisphäre, im Fernen Osten und in Neuseeland gefunden werden.
