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Schuppiges Zystoderm ist ein lamellarer Speisepilz aus der Familie Champignon. Aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Giftpilzen sammelt es fast niemand. Es ist jedoch nützlich, diesen seltenen Pilz zu kennen, und wenn es nur wenige andere gibt, kann ein solches Exemplar mit einem Korb aufgefüllt werden.
Wie sieht das schuppige Zystoderm aus?
Das duftende Zystoderm oder der schuppige Regenschirm (dies sind andere Namen für den Pilz) hat ein leichtes Fruchtfleisch mit einem schwachen Holzgeschmack. Besteht aus einer Kappe und einem Bein. Auf der Rückseite der Kappe sind häufig cremefarbene oder hellbraune Teller zu sehen. Vermehrung durch weiße Sporen.
Beschreibung des Hutes
Die Entwicklung der schuppigen Zystodermkappe ist wie folgt: In der Jugend wird sie kegelförmig (halbkugelförmig) und im Erwachsenenalter mit einem mittleren Tuberkel mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm nach außen gekrümmt. Die Farbe ist gelblich oder grau-rosa, aber schließlich verblasst zu weiß. Die trockene, matte Oberfläche ist mit einem weißen, feinkörnigen Pulver reifer Sporen bedeckt. An den Rändern der Kappe ist ein Rand in Form von hängenden Flocken sichtbar.
Beinbeschreibung
Das innen hohle Bein des schuppigen Zystoderms hat eine Höhe von 3-5 cm und einen Durchmesser von bis zu 5 mm. Es ist durch einen Ring mit einem Revers in zwei Hälften geteilt: Die obere ist leicht und glatt, die untere ist pickelig.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Hat keine hochwertigen Geschmackseigenschaften. In Bezug auf den Nährwert gehört es zur 4. Kategorie. Es kann für die Zubereitung von Suppen und anderen Gerichten verwendet werden. Es wird empfohlen, mindestens 15 Minuten zu kochen. Die Brühe wird abgelassen.
Wo und wie es wächst
Zystoderm wächst auf dem Boden in Moos oder auf abgefallenen Blättern und Nadeln in gemischten Kiefern- und Nadelwäldern. Bevorzugt kalkhaltige Böden. Verteilt hauptsächlich in Nordamerika, Zentralasien, Europa. In Russland ist es ein seltener Pilz. Es gibt einzelne Exemplare und Gruppentriebe. Die Wachstumsphase ist die zweite Augusthälfte und bis November.
Doppel und ihre Unterschiede
Es gibt verschiedene Arten dieser Familie:
- Cystoderm amianthus. Bedingt essbar. Es hat eine braunere Farbe, wässriges Fleisch. Das Bein hat keinen Ring.
- Das Zystoderm ist rot. Es hat eine rötliche oder orange Tönung, eine größere Kappe und ein dickes Bein. Hat einen Pilzgeruch. Essbar. Es ist notwendig zu kochen.
Wichtig! Vor dem Sammeln müssen Sie die Unterscheidungsmerkmale studieren oder ein Foto auf Ihr Telefon hochladen, um nicht mit einem giftigen Pilz verwechselt zu werden.
- Todesmütze. Giftig. Unterschiede: Ein größeres und dickeres Bein wächst aus einer eiförmigen weißen Volva. Der Ringrock mit Fransen am Bein ist nach unten gerichtet.
Fazit
Das schuppige Zystoderm ist ein exotischer Pilz. Daher ist es für unerfahrene Pilzsammler besser, nicht zu riskieren, sie zu sammeln. Nur ein erfahrener Liebhaber der stillen Jagd kann sicher sein, dass er das „richtige“ Exemplar genommen hat.
