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Woody Silverfish oder Leukofoliota ist ein bedingt essbarer Vertreter des Pilzreichs. Es wächst bevorzugt in Laubwäldern in den zentralen und nördlichen Regionen Russlands. Es kann zum Kochen verwendet werden, da gekochte Pilze einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma haben.
Wie sieht Holzsilberfisch aus?
Holz Silberfischchen ist eine ungewöhnlich schöne Art. Die Kappe und das Bein haben eine hellgoldene Farbe, und in der offenen Sonne scheint der Pilz von innen zu leuchten und Aufmerksamkeit zu erregen. Die Bekanntschaft mit holzigem Leukophyllum muss mit einer Beschreibung beginnen.
Beschreibung des Hutes
Die Kappe junger Pilze hat eine halbkugelförmige Form, die sich aufrichtet und mit zunehmendem Alter flach wird. Die trockene, 9 Zentimeter goldene Oberfläche ist matt und mit zahlreichen spitzen Schuppen bedeckt. Der Boden ist mit breiten, leichten Zitronentellern und einem dichten Film bedeckt, der mit der Zeit abfällt und einen goldenen Ring bildet.
Beinbeschreibung
9 cm leicht gebogenes zylindrisches Bein, hohl, faserig, passend zur Farbe der Kappe bemalt. Das schneeweiße Fruchtfleisch ist dicht, mit einem ausgeprägten Pilzgeruch, die Farbe ändert sich beim Schnitt nicht.
Holz Silberfischchen ist essbar oder nicht
Woody Leucofoliota ist ein essbarer Vertreter des Pilzreichs und kann daher zur Zubereitung kulinarischer Gerichte verwendet werden. Aufgrund des angenehmen Geruchs und des süßlichen Geschmacks können Pilze gebraten, gekocht, gedünstet und gefroren werden. Kleine Arten sehen gut eingelegt und gesalzen aus.
Wo und wie wächst holzige Leukofoliota?
Holzsilberfisch ist eine gefährdete Sorte, die im Roten Buch aufgeführt ist. Daher muss bei einer Pilzsuche daran gedacht werden.
Eine seltene Sorte bevorzugt Laub-, Mischwälder, Birkenwälder und Gebirgszüge. In den Regionen Zentral und Nord finden sich goldene Pilze auf Stümpfen, Stämmen breitblättriger Baumarten und auf ihren Rhizomen.
Doppel und ihre Unterschiede
Woody Leukofoliota hat wie andere Arten seine Gegenstücke. Diese schließen ein:
- Schön - wächst in gemäßigten Klimazonen auf Laubbäumen. Sie erkennen es an den freien weißlichen Platten, die teilweise mit dem Bein zusammenwachsen. Gehört zur 4. Gruppe der Essbarkeit. Vor dem Gebrauch und zur weiteren Zubereitung muss die Sorte eine halbe Stunde in Salzwasser gekocht werden.
- Gemeiner Schuppen - häufig in Laub- und Nadelwäldern. Es wächst auf Stümpfen, Baumstämmen und deren Rhizomen.Sortenunterschiede: eine breite helle cremefarbene Kappe mit zahlreichen Schuppen und einem langen, dünnen Bein, das passend zur Kappe gefärbt ist. Die Sorte ist essbar, aus kleinen Exemplaren werden schöne und leckere gebratene, gedünstete und eingelegte Gerichte gewonnen.
- Zystoderm - eine bedingt essbare Sorte, die ich aber nicht zum Kochen benutze. Da es einen geringen Geschmack und einen unangenehmen stechenden Geruch hat. Der halbkugelförmige Hut und das lange Bein sind rot oder hellbraun gefärbt. Der Boden der Kappe ist mit breiten gelblichen Platten bedeckt, am Stiel befindet sich kein Ring.
Fazit
Woody Silverfish oder Woody Leukofoliota ist eine bedingt essbare Art, die im Roten Buch aufgeführt ist. Es wächst in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten auf Laubbaumstämmen. Es ist unmöglich, an dieser Sorte vorbeizukommen, da sie in Gold gestrichen ist und in der offenen Sonne von innen zu leuchten beginnt. Trotz seines schnellen Verschwindens verwenden Pilzsammler es zum Kochen, gebraten, gedünstet und eingelegt.
