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Der Pilz der Familie der Strophariaflocken ist im ganzen Land verbreitet. Es gibt viele Sorten davon: schleimig schuppig, feurig, golden und andere Arten.
Pilze gelten als bedingt essbar und haben vorteilhafte Eigenschaften, die zur Behandlung in der traditionellen Medizin verwendet werden. Sie wachsen in kleinen Familien auf Stümpfen, Wurzeln und in Baumhöhlen (meistens Birken und Weiden).
Wie sieht schuppige Schleimhaut aus?
Äußerlich ähnelt die schuppige Schleimhaut Honigagar, sie wächst in den gleichen Gruppen. Begeisterte Pilzsammler in unserem Land vernachlässigen diese Art am häufigsten und verwechseln sie mit einem Giftpilz.
In östlichen Ländern ist Flocke sehr beliebt, nimmt einen würdigen Platz beim Kochen ein und wird unter künstlich geschaffenen Bedingungen angebaut.
Dieser Pilz wird auch als schleimiger Champignon, Flamulla, Glasfaser und grönländischer Schuppen bezeichnet.
Beschreibung des Hutes
Bei jungen Flamulla-Exemplaren ist die Schleimhaube glockenförmig mit geschlossenem Rand. Mit dem Wachstum wird die Kappe leicht konkav und entfaltet sich und erreicht eine Größe von 50 bis 100 mm.
Die Farbe der Kappe ist braun, in der Mitte gesättigter. Es ist mit einer matten Haut bedeckt, die reichlich mit Schuppen bedeckt ist. Bei feuchtem Wetter wird die Haut klebrig. An den Rändern der Kappe befinden sich die Reste der Decke, die während des Wachstums vom Regen weggespült wurden.
Während des Wachstums ist der Hutboden mit schwachen gelbgrünen Platten bedeckt, die gelegentlich mit braunen Flecken bedeckt sind.
Beinbeschreibung
Das zylindrische hohle Bein eines jungen Pilzes ist normalerweise krumm, hat eine Höhe von bis zu 10 cm und einen Durchmesser von nicht mehr als 10 mm. Während des Wachstums wird die Beinhöhle mit Baumwollpulpe gefüllt.
Am Bein einer jungen Schuppe befindet sich ein gelblicher Ring, der schnell verschwindet. Die Ränder des Rings sind rot und unter dem Ring selbst befinden sich viele Schuppen.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Die Schleimhaut ist ein bedingt essbarer Pilz. Alle Teile junger Exemplare und Kappen ausgewachsener Pilze sind für Lebensmittel geeignet. Während der Verarbeitung werden die Beine sehr hart und geschmacklos und werden daher nicht zum Kochen verwendet.
Trotz der Tatsache, dass Schleimflocken kein starkes Pilzaroma aufweisen, eignen sie sich zum Kochen von Hauptgerichten und zum Einlegen. Feinschmecker klassifizieren die Flockensorte als Delikatesse. Vor den Hauptkochphasen müssen die Pilze eine Viertelstunde gekocht werden. Lass das Wasser ab. Auf diese Weise werden sie die inhärente Bitterkeit los.
Die heilenden Eigenschaften von Schleimhautschuppen
Derzeit sind die Arten von Flockenpilzen nicht vollständig untersucht worden. Wissenschaftliche Studien, die unter Laborbedingungen an weißen Mäusen durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass es in der fibrösen Schleimhaut Substanzen gibt, die das Wachstum von Tumorzellen stoppen können.
Wo und wie es wächst
Die Lokalisierung und Wachstumsmethode dieser Art von Pilzen ähnelt den Pilzen, die begeisterten Pilzsammlern weithin bekannt sind. Schuppige Schuppen wachsen auf morschem, morschem Holz. Es lässt sich in kleinen Familien nieder, bevorzugt Nadel- und Mischwälder mit gemäßigtem Klima.
In Russland ist es in Karelien, Fernost, in den Wäldern des Urals und Sibiriens weit verbreitet. Die Früchte beginnen Ende August und dauern bis zum ersten Frost.
Doppel und ihre Unterschiede
Aufgrund der Tatsache, dass Flocken unter Pilzsammlern wenig bekannt sind, werden sie häufig mit anderen Arten verwechselt:
- Honigpilze. Im Gegensatz zur Glasfaser haben Honigagar einen dichteren Ring des Beins und der Platte der Kappe. Die Farbe ist auch hervorragend. Honigpilze gelten als bedingt essbar und werden häufig zum Kochen verwendet.
- Spinnennetze mit blauer Bohrung (schmutzig) - eine ungenießbare Pilzart, die auf Moosen in sumpfigen Gebieten wächst. Spinnweben haben eine andere Farbe als Flamull: Ocker mit Bläulich
Schatten oder violettblaue Farbe.
Fazit
Trotz der Tatsache, dass schleimige Schuppen wenig bekannt sind und nur wenige Fans der Pilzsuche darauf achten, hat der Pilz einige Vorteile. Bei richtiger kulinarischer Verarbeitung werden daraus köstliche Gerichte und Rohlinge gewonnen. Medizinische Eigenschaften legen nahe, dass das Essen und als medizinischer Rohstoff dem Körper zugute kommen kann.
