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Agrocybe erebia ist eine Art bedingt essbarer Pilz, der in Laub- oder Nadelwäldern wächst. In den Menschen hat es einen Namen, der für sein Aussehen spezifisch ist "Wühlmaus". Eine Besonderheit ist die charakteristische dunkelbraune Farbe der Kappe und das Ringmuster am Bein.
Der charakteristische Lebensraum für dieses Exemplar sind Laub- oder Nadelwälder. Es wird oft die Symbiose der Wühlmaus mit Birken gefunden, das Wachstum neben diesem Baum ist aufgrund der Besonderheiten der Ernährung besonders schnell.
Wo Agrocybe Erebia wächst
Sie wachsen in kleinen Gruppen oder einzeln.
Gruppenwachstum ist üblich
Die Zeit des aktiven Wachstums von Agrocybe erebia ist Sommer oder Herbst. Der Beginn des Wachstums ist Ende Juni. Diese Periode endet Mitte September - Anfang Oktober, abhängig von den klimatischen Eigenschaften der Region. Die geografischen Breiten sind vielfältig: Sie sind in Nordamerika besonders verbreitet. In Russland kommt Agrocybe erebia im Waldgürtel des westlichen und östlichen Teils vor und ist häufig im Fernen Osten, im Ural oder in Sibirien zu finden.
Da für die erfolgreiche Entwicklung der Agrocybe der Erebia eine geringe Luftfeuchtigkeit und Wärme erforderlich sind, kann der Pilz in Schluchten in der Nähe des Tieflandes und in Lichtungen zwischen Bäumen gefunden werden. Wachstum ist auch in städtischen Gebieten häufig - Waldparks und Parks in der Nähe von Straßen.
Wie sieht Agrocybe Erebia aus?
Die äußeren Eigenschaften des Agrocybe erebium sind sehr spezifisch für die gesamte Gattung Cyclocybe. Dieser Pilz ist klein, bis zu 5 cm hoch und hat eine zerbrechliche und zarte Struktur. Die Kappe ist eher fleischig, feucht und glatt, voluminös, der Stiel ist dünn, kurz.
Agrocybe erebia hat eine dunkelbraune, leicht bräunliche Farbe. Ein Merkmal der Farbe ist das Vorhandensein eines ringförmigen Musters auf einem blassen, fast weißen Bein.
Die Kappe dieser Probe ist abgeflacht, von oben kegelförmig und dehnt sich ohne scharfe Vorsprünge aus. Der Durchmesser der Kappe beträgt bis zu 7 cm. Sie hat eine glänzende, klebrige Oberfläche. Die Konsistenz ist ziemlich dicht, pastös.
Die innere Oberfläche hat eine große Anzahl von Falten, die Farbe ist blass, cremefarben.
Der Stiel der Agrocybe von Erebia ist klein, zerbrechlich und ordentlich im Vergleich zur sperrigen Kappe. Hat eine cremefarbene oder beige Tönung. Ein auffälliger Unterschied ist das Vorhandensein eines ringförmigen dünnen Randes in der Mitte des Beins. Dies ist eine saubere Membran, die eine Art Federball bildet, der nur dieser Art eigen ist. Die Farbe ist identisch mit dem Beinton - beige-grau, ohne Muster und Flecken, monochromatisch.
Fuß Federball charakteristisch für dieses Exemplar
Die vom Pilz verbreiteten Sporen sind bräunlich, klein und leicht. Das Aroma ist subtil, leicht fruchtig und süß.
Ist es möglich, Erebia Agrocybe zu essen
Die Daten zur Essbarkeit der Erebia agrocybe sind vage und wenig bekannt, daher wird der Pilz als bedingt essbar angesehen. Es ist üblich, dass Pilzsammler solche Arten mit Vorsicht behandeln. In keinem Fall sollten solche Proben wegen des möglichen Eindringens toxischer Substanzen in den menschlichen Körper roh verzehrt werden.
Pilzgeschmack
Diese Art von Pilzen hat keinen besonders ausgeprägten Geschmack. Der Geschmack ist neutral, hat einen charakteristischen "Wald" -Geschmack, der allen Pilzen innewohnt. Hat einen bitteren Nachgeschmack.
Falsches Doppel
Pilze, die dieser Art ähnlich sind, werden nicht gefunden. Sogar Mitglieder der gesamten Gattung können leicht von dieser Art unterschieden werden. Ein dünnes Volant am Bein dient als Unterscheidungsmerkmal. Vertreter mit ähnlichen äußeren Merkmalen wurden nicht mehr gefunden.
Benutzen
Fälle von Agrocybe erebia wurden nicht registriert, und es gibt keine Rezepte zum Kochen, da die toxischen Wirkungen auf die Systeme und Organe des Körpers nicht bekannt sind.
Erst danach werden bedingt essbare Pilze gebraten, gedünstet oder anderweitig zum Verzehr verwendet. Selbst eine hochwertige Wärmebehandlung kann Sie jedoch möglicherweise nicht vor einer möglichen Vergiftung bewahren.
Fazit
Agrocybe erebia hat einen dünnen, zarten Rock am Bein, was es zu einer wirklich erkennbaren Sorte macht. Trotz des süßlich-milden Geschmacks und der delikaten Konsistenz hat der Pilz den Status einer bedingt essbaren Art, sein Verzehr ohne unsachgemäße Zubereitung kann zu einer gefährlichen Beschäftigung werden.
