Inhalt
Der Mistress-Salat ist ein köstliches Gericht, dessen Zubereitung einige Minuten dauert. Das klassische Rezept besteht darin, einen Salat aus drei Schichten zuzubereiten, die jeweils in Mayonnaise-Dressing eingeweicht sind. Die Hauptzutaten dieses Snacks sind Karotten, Käse, Rüben und Walnüsse.
Zusätzlich werden Knoblauch und Rosinen verwendet, die in Kombination mit den Hauptkomponenten Schärfe, Süße und Pikantheit verleihen.
Über das Gericht
Die Kochmethode ist seit langem bekannt. Während dieser Zeit erhielt der Mistress-Salat viele Variationen, das klassische Rezept mit Rosinen und Rüben blieb jedoch das beliebteste. Schritt-für-Schritt-Tipps mit einem Foto helfen Ihnen, einen klassischen Salat in buchstäblich 20 Minuten zuzubereiten.
Hilfreiche Tipps und Tricks
Um die Schönheit eines Gerichts zu schätzen, sollte es in einem transparenten Behälter oder auf einem flachen Teller serviert werden. Jede Hausfrau kann aus Rüben zu Hause einen Salat "Mistress" machen.
Damit sich die Vorspeise als richtig, befriedigend und lecker herausstellt, sollten Sie einige Ratschläge von erfahrenen Hausfrauen beachten:
- Richtig ausgewählte Zutaten sind der Schlüssel zu einer erfolgreichen Mahlzeit. Für diesen Salat kaufen Sie am besten süße Rüben und saftige, knusprige Karotten.
- Rosinen müssen entkernt werden.
- Der zum Kochen verwendete Käse muss zu 50% aus Fett bestehen.
- Einige Hausfrauen empfehlen, Rosinen vor dem Kochen 10 Minuten lang in kochendem Wasser zu legen.
- Fügen Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, da sich sonst die Schichten ausbreiten.
- Während der Bildung des Salats können die Schichten mit einer Prise Salz gesalzen werden.
- Um ein effektiveres Erscheinungsbild zu erzielen, lohnt es sich, die Herrin mit Früchten, Kräutern oder Beeren zu dekorieren.
Energiewert
Garzeit - 20 Minuten.
Portionen pro Behälter - 6.
Kaloriengehalt pro 100 g - 195 kcal.
BJU:
- Proteine - 7,6 g;
- Fette - 12,7 g;
- Kohlenhydrate - 12,9 g.
Zutaten
- 300 g Karotten;
- 300 g gekochte Rüben;
- 200 g Hartkäse;
- 50 g Rosinen;
- 5 Knoblauchzehen;
- 50 g Walnüsse;
- Mayonnaise nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen
- Rüben, Karotten und Knoblauch waschen und schälen.
- Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
- Die vorgewaschenen Rosinen in die Karotten geben.
- Fügen Sie Mayonnaise hinzu, um zu schmecken.
- Mischen Sie die Zutaten gründlich miteinander.
- Übertragen Sie die resultierende Masse auf eine flache Platte und bilden Sie die untere Schicht mit einem Löffel.
- Hartkäse und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
- Mayonnaise hinzufügen und mit Knoblauch und Käse umrühren.
- Legen Sie die zweite Schicht auf die Karotten. In diesem Fall ist es am bequemsten, einen Silikonspatel zu verwenden.
- Die letzte Schicht werden geriebene Rüben sein.
- Gießen Sie gehackte Walnüsse in den gleichen Behälter und lassen Sie buchstäblich 2 EL übrig. für Pulver.
- Mayonnaise erneut hinzufügen und gründlich mischen.
- Legen Sie eine Rüben-Nuss-Schicht mit Knoblauch auf den Käse.
- Verteilen Sie die oberste Schicht gleichmäßig.
- Am Ende können Sie Muster hinzufügen. Gießen Sie dazu ein wenig Mayonnaise-Sauce in einen Spritzbeutel und zeichnen Sie beispielsweise ein Gitter. Die restlichen Nüsse darüber streuen.
- Es wird empfohlen, die Vorspeise einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit alle Zutaten in die Sauce einweichen und Saft geben können. Danach kann es mit Kräutern garniert auf den Tisch gebracht werden. Der Schnitt Herrensalat sieht hell und farbenfroh aus, da helle Rüben, Karotten, Rosinen und Walnüsse sichtbar sind.
Fazit
Der Mistress-Salat ist ein klassisches Gericht mit vielen verschiedenen Variationen. Die Vorspeise wird oft mit Kartoffeln, Kürbis, Pflaumen, Radieschen, Fisch, Pilzen serviert.Mit hellem Gemüse können Sie ein farbenfrohes Gericht auf dem Tisch kreieren, das Haushaltsmitglieder im Urlaub oder im Alltag begeistert.
