Buchweizen mit Honigagar: Rezepte in Töpfen, in einem Slow Cooker, in einer Mikrowelle, in einer Pfanne

Buchweizen mit Honigagar und Zwiebeln ist eine der appetitlichsten Optionen für die Zubereitung von Getreide. Diese Methode zum Kochen von Buchweizen ist einfach und das fertige Gericht schmeckt unglaublich. Wildpilze füllen das Gericht mit Aroma, und die im Getreide enthaltenen Spurenelemente tragen zu den Vorteilen bei.

Regeln für das Kochen von Buchweizenbrei mit Pilzen

Es ist einfach, Buchweizenbrei zu kochen, aber damit sich der Geschmack der Komponenten besser öffnet, müssen Sie einige einfache Regeln befolgen:

• Der Deckel sollte gut zum Geschirr passen. Es ist besser, ihn während des Kochens nicht abzunehmen.
• Buchweizenkerne müssen vor dem Kochen gewaschen und getrocknet werden.
• Nach dem Kochen von Buchweizen muss die Flamme auf ein Minimum reduziert werden und die Pfanne erst öffnen, wenn das Wasser absorbiert ist.
• Das fertige Getreide muss in einem geschlossenen Topf 10 Minuten lang abgedunkelt werden, damit es hineingegossen wird.

Bei der Kalzinierung von Buchweizen ist es wichtig, dass jedes Korn mit einer öligen Schale bedeckt ist.

Traditionelles Rezept für Buchweizenbrei mit Honigagar

Das einfachste Rezept für Buchweizen mit Pilzen Honig Agarics. Das Mittagessen gilt als mager.

Zutaten:

• 0,5 l Wasser;
• 1 Glas Buchweizen;
• 250 g Honigagar;
• 2 kleine Zwiebeln;
• 40 g Pflanzenöl zum Braten;
• Salz Pfeffer;
• Lieblingsgrün - zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Führen Sie die Vorbereitungsphase des Getreides durch.
2. Den getrockneten Buchweizenbrei nach den Regeln kochen.
3. Pilze zum Braten vorbereiten.
4. Entfernen Sie die Schale und hacken Sie die Zwiebel fein. 5-7 Minuten braten, bis die Stücke goldbraun sind.
5. Fügen Sie gekochte Pilze, Pfeffer, Salz hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei ruhiger Flamme.
6. Übertragen Sie die Gemüsemischung auf den gekochten Buchweizen. Gründlich umrühren, die Pfanne schließen, damit keine Luft eindringen kann, und mit einem warmen Handtuch umwickeln. 2 Stunden ziehen lassen.
7. Das fertige Mittagessen auf Teller legen und mit Kräutern würzen.

Buchweizenrezept mit Honigagar und Zwiebeln

Die Technologie dauert nur 40 Minuten und das Ergebnis ist eine herzhafte Mahlzeit.

Zutaten für 2 Portionen:

• 200 ml Wasser;
• 200 g Buchweizen;
• 150 g Honigagar;
• 1 mittlerer Zwiebelkopf;
• 1 Esslöffel. l. Sonnenblumenöl zum Braten;
• Salz;
• Dill und Frühlingszwiebeln.

Kochmethode:

1. Pilze und Buchweizen zubereiten.
2. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in Ringe mittlerer Dicke und dann in Viertel.
3. Die Zwiebelscheiben bei starker Hitze kochen.
4. Pilze hinzufügen. Bei starker Flamme ca. 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Den getrockneten Buchweizen in die gebratene Mischung geben.
6. Wasser hinzufügen und gründlich mischen.
7. Machen Sie die Flamme nach dem Kochen ruhig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Buchweizen 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, ohne zu stören.
8. 2 Minuten bis es fertig ist, mit Dill und Zwiebeln bestreuen, umrühren und die Pfanne wieder abdecken.
9. Nach dem Kochen ca. 10 Minuten in einer abgedeckten Pfanne stehen lassen.

Loser Buchweizen mit Honigagar, Zwiebeln und Karotten

Dieses Rezept für Buchweizen mit Honigagar hat ein besonderes Aroma und einen reichen Geschmack.

Zutaten:

• 2 Gläser Wasser oder fertige Hühnerbrühe;
• 1 Glas Buchweizen;
• 500 g Honigagar (Sie können Eiscreme);
• 3 Zwiebelköpfe;
• 1 große Karotte;
• 1 Esslöffel. l. Pflanzenöl zum Braten;
• ein kleines Stück Butter;
• Salz;
• ein Haufen Petersilie.

Kochmethode:

1. Die Pilze abspülen, sortieren und trocknen.
2. Buchweizen abspülen, trocknen und in Wasser oder Hühnerbrühe kochen.
3. Die geschälte Zwiebel hacken und weich braten.
4. Karotten reiben oder in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie sich dem Bogen vor.
5. Wenn das Braten golden ist, fügen Sie die Pilze und das Salz hinzu. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, dabei nicht vergessen zu rühren.
6. Buchweizenbrei hinzufügen, umrühren und 10-15 Minuten bei langsamer Flamme köcheln lassen.
7. Fügen Sie Butter und Kräuter hinzu.

Wie man Buchweizenbrei mit Honigagar auf klösterliche Weise kocht

Ein solcher Buchweizenbrei wurde in Klöstern zubereitet, und danach wurde das Rezept bei den Menschen beliebt.

Zutaten:

• Wasser;
• 1 Glas Buchweizen;
• 300 g Honigpilze;
• 2 Zwiebeln;
• 3 EL. l. Sonnenblumenöl zum Braten;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Frische Pilze waschen, schälen und kochen.
2. Den Buchweizenbrei abspülen und trocknen.
3. Zwiebelkopf schälen und fein hacken.
4. In einer vorgeheizten Pfanne die Zwiebeln weich köcheln lassen.
5. Pilze hinzufügen, salzen.
6. Den vorbereiteten Buchweizen einführen, mischen und die Flüssigkeit so hinzufügen, dass der Inhalt 4 cm von oben bedeckt ist.
7. Unter einem Deckel auf einer leisen Flamme köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, ohne zu stören.
8. Auf Wunsch Buchweizenbrei mit Kräutern dekorieren.

Buchweizen mit Honigagar und Tomaten in einer Pfanne

Ein solcher Buchweizenbrei kann an jedem Tisch serviert werden, da die Kombination der Komponenten eine hervorragende Ergänzung zum Fleisch darstellt.

Zutaten:

• 1 Glas Hühnerbrühe;
• 1 Glas Buchweizen;
• 500 g Honigagar;
• 6 Tomaten;
• 2 Zwiebelköpfe;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Pilze vor.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Die Tomaten anbrühen, schälen und in Würfel schneiden.
4. Die Pilze bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten.
5. Zwiebel hinzufügen, mit Salz würzen und unter Rühren 8 Minuten kochen lassen.
6. Gehackte Tomaten hinzufügen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
7. Gießen Sie den gewaschenen Buchweizen in das Gemüse, rühren Sie um, machen Sie eine minimale Flamme und schließen Sie den Topf.
8. Nach 10 Minuten die Hühnerbrühe einfüllen und mischen. Nach 30 Minuten kann der Buchweizenbrei serviert werden.

Buchweizenbrei mit Honigagar, Zwiebeln und Eiern

Ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Mittagessen, das reich an Eiweiß und Vitaminen ist.

Zutaten:

• 0,5 l Pilzbrühe;
• 300 g Buchweizen;
• 300 g Honigpilze;
• 1 große Zwiebel;
• 3 gekochte Eier;
• Sonnenblumenöl zum Braten;
• Lorbeerblätter;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Die Pilze waschen und kochen. Die resultierende Brühe wird immer noch nützlich sein.
2. Zwiebelkopf hacken und einige Minuten braten.
3. Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter Rühren ca. 15 Minuten brennen lassen.
4. Die Pilzbrühe abseihen, in das vorbereitete Müsli gießen und das Lorbeerblatt werfen. Nach dem Kochen die Flamme reduzieren, den Topf abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
5. Die gekochten Eier schälen und fein hacken.
6. Kombinieren Sie gekochten Buchweizenbrei, gebratene Mischung und Eier und köcheln Sie im leisesten Modus unter einem Deckel 5-10 Minuten lang, bis sie weich sind.

Wie man Buchweizen mit gefrorenen Pilzen kocht

Rezept für jede Jahreszeit geeignet.

Zutaten:

• Wasser;
• 100 g Buchweizen;
• 250 g Honigagar;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die gefrorenen Pilze über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2. Buchweizen abspülen und trocknen lassen.
3. Wasser zum Müsli geben und auf den Herd stellen.
4. Nach dem Kochen die Flamme reduzieren, den Topf abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
5. Aufgetaute Pilze mit Wasser abspülen.
6. Die Pilze mit Salz und Pfeffer ca. 15-20 Minuten braten.
7. Gekochten Buchweizenbrei hinzufügen, mischen. Die Pfanne schließen und ca. 7 Minuten köcheln lassen.

Rezept zum Kochen von Buchweizen mit Pilzen und Eierfüllung

Eine schnelle Kochoption im Ofen.

Zutaten:

• 1 Glas Buchweizen;
• 200 g Honigpilze frisch oder gefroren;
• 1 Karotte;
• 4 Knoblauchzehen;
• 2 rohe Eier
• 0,5 Tassen Milch;
• Mayonnaise und Ketchup optional;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Hauptkomponenten vor.
2. Kochen Sie den gebratenen Buchweizenbrei, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
3. Übergeben Sie die Zwiebel.
4. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und mit den Zwiebeln mischen. 10 Minuten braten.
5. Pilze, Pfeffer und Salz hinzufügen.
6. Mischen Sie den gekochten Buchweizen mit Gemüse in hitzebeständiger Form.
7. Rohe Eier mit Milch und Salz schlagen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Fügen Sie Ketchup und Mayonnaise hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
8. Gießen Sie Buchweizen mit Pilzen mit einer Mischung und legen Sie ihn in einen bereits auf 180 ° vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.

Buchweizenrezept mit Honigagar und Huhn

Ein herzhaftes, proteinreiches Mittagessen ist eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten:

• 2 Gläser Wasser;
• 1 Glas Buchweizen;
• 300 g Pilze;
• 400 g Hühnerfilet;
• 1 Zwiebelkopf;
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl zum Braten;
• 25 g Butter;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Kochmethode:

1. Die Pilze auftauen. Frisch abspülen und kochen.
2. Filet abspülen, in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel hacken und goldbraun braten.
4. Pilze hinzufügen. 7 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Gehacktes Filet hinzufügen, mischen.
6. 15 Minuten vor der Fertigstellung das gewaschene Müsli hinzufügen. Sie können ein paar Lorbeerblätter und gehackte Kräuter hinzufügen, wenn Sie möchten. Mischen.
7. Gießen Sie Wasser ein. Machen Sie nach dem Kochen eine leise Flamme und schließen Sie den Buchweizenbrei mit einem Deckel.
8. Nach 20 Minuten ist das Gericht fertig.

Buchweizenbrei mit Honigagar und Zwiebeln in Hühnerbrühe

Kalorienarme Mahlzeit für diejenigen, die ihrer Figur folgen.

Zutaten:

• 2 Glas Hühnerbrühe;
• 1 Glas Buchweizen;
• 300 g Honigpilze (Sie können Eiscreme);
• 1 Zwiebel;
• Olivenöl zum Braten;
• Salz, Gewürze;

Kochmethode:

1. Führen Sie je nach Zustand eine vorbereitende Zubereitung der Pilze durch.
2. Buchweizen abspülen und trocknen.
3. Den Zwiebelkopf in halbe Ringe schneiden und anbraten.
4. Fügen Sie Pilze, Gewürze, Salz hinzu, um zu schmecken. Rühren und 15 Minuten köcheln lassen.
5. Gießen Sie das getrocknete Getreide hinein. Gründlich umrühren.
6. Gießen Sie die abgesiebte Hühnerbrühe in den Buchweizenbrei und lassen Sie ihn kochen.
7. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Brühe kocht.
8. Servieren Sie frisches Gemüse mit dem fertigen Gericht.

Gebratene Pilze mit Buchweizen in einer Pfanne

Ein einfaches Mittagessen für ein abwechslungsreiches Tagesmenü.

Zutaten:

• Wasser;
• 1 Glas Buchweizen;
• 300 g Pilze;
• 1 Zwiebel;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz, Gewürze;

Kochmethode:

1. Pilze und Müsli zubereiten.
2. Den Buchweizenbrei ca. 5 Minuten braten.
3. In einen Topf geben, Flüssigkeit einfüllen. Bei starker Hitze kochen lassen. Dann mit einem Deckel abdecken und auf einer ruhigen Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
4. Zwiebelkopf hacken und braten.
5. Fügen Sie vorbereitete Pilze hinzu. Mit Salz abschmecken und umrühren.
6. Stellen Sie vorgefertigten Buchweizenbrei vor. Gründlich mischen, abdecken und 10-15 Minuten braten.
7. Heiß servieren.

Wie man Buchweizen mit Pilzen in einem Slow Cooker kocht

Mit Hilfe eines Multikochers wird das Mittagessen schnell zubereitet, ohne den Geschmack zu verlieren.

Zutaten:

• 2,5 Glas Hühnerbrühe;
• 1 Glas Buchweizen;
• 500 g Honigpilze;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Butter zum Braten;
• Salz, Gewürze;
• getrocknetes Basilikum;
• Lorbeerblätter.

Kochmethode:

1. Buchweizen und Pilze zubereiten.
2. Zwiebeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden.
3. Geben Sie ein Stück Butter, gehacktes Gemüse in den Multicooker-Behälter und stellen Sie den "Fry" -Modus ein. 7 Minuten kochen lassen.
4. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten Pilze hinzu. Wählen Sie die gleiche Einstellung und braten Sie sie 15 Minuten lang.
5. Gießen Sie den vorbereiteten Buchweizen in das Gemüse, gießen Sie die Hühnerbrühe hinein, fügen Sie Gewürze, Basilikum, Lorbeerblatt und Butter hinzu und mischen Sie alles gründlich.
6. Stellen Sie den Modus "Buchweizen", "Pilaw" oder "Reis" ein, abhängig von der Firma des Multikochers.
7. Ein akustisches Signal zeigt die Bereitschaft an.

Honigpilze mit Buchweizen in Töpfen kochen

Ein weiteres einfach zuzubereitendes Gericht mit einem reichen Aroma.

Zutaten:

• 1,5 Glas Buchweizen;
• 300 g Honigpilze;
• 1 große Zwiebel;
• Sonnenblumenöl zum Braten;
• Salz, Gewürze, Kräuter.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie Müsli und Pilze vor.
2. Zwiebel hacken und goldbraun braten.
3. Mischen Sie die vorbereiteten Pilze mit dem Gemüse. Salz und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Den getrockneten Buchweizen in einen Topf geben und mit Salz abschmecken.
5. Die Pilze und Zwiebeln auf die griechische Seite geben und vorsichtig mischen.
6. Gießen Sie Wasser nach oben. Fügen Sie Grün hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
7. Stellen Sie die Töpfe je nach Leistung in einen auf 180-200 ° vorgeheizten Ofen für 40-60 Minuten.
8. Buchweizenbrei heiß servieren.

Rezept für Buchweizen mit in der Mikrowelle gekochten Pilzen

Das einfachste Rezept für diejenigen, die wenig Freizeit haben.

Zutaten:

• 100 g Buchweizen;
• 100 g frische Honigpilze;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1,5 EL. l. Pflanzenöl zum Braten;
• 20 g Butter;
• Salz, Gewürze, Kräuter.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Hauptkomponenten vor.
2. Zwiebel schälen und hacken.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in eine Mikrowelle und legen Sie Zwiebeln.
4. Im Ofen 3-6 Minuten bei maximaler Temperatur kochen, je nach Leistung, ohne zu bedecken.
5. Pilze hinzufügen, umrühren und den vorherigen Schritt wiederholen.
6. Gießen Sie getrockneten Buchweizenbrei hinein, fügen Sie Salz, Gewürze, Butter und Wasser hinzu, damit die Flüssigkeit das Getreide vollständig bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten bei mittlerer Temperatur in die Mikrowelle stellen.
7. Entfernen Sie nach dem Tonsignal die Platte, mischen Sie den Inhalt und senden Sie ihn 5 Minuten lang an die Mikrowelle zurück. Nochmals umrühren und weitere 5 Minuten in den Ofen zurückkehren.

Fazit

Buchweizen mit Honigpilzen und Zwiebeln ist reich an verschiedenen Kochrezepten und wird jedem Geschmack gefallen. Die Hauptsache ist, beim Kochen einfache Regeln und Tipps zu befolgen, dann wird ein so einfaches Gericht ein Favorit für die ganze Familie.

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