Inhalt
- 1 Eigenschaften von Himbeermarmelade
- 2 Warum Himbeermarmelade für den Körper nützlich ist
- 3 Ist Himbeermarmelade für eine stillende Mutter möglich?
- 4 Können schwangere Frauen Himbeermarmelade verwenden?
- 5 Himbeermarmelade erhöht oder senkt den Blutdruck
- 6 Himbeermarmelade auftragen
- 7 Wie viel Himbeermarmelade kannst du essen?
- 8 Der Schaden von Himbeermarmelade
- 9 Fazit
Himbeermarmelade ist ein traditionelles und beliebtes Dessert, das jährlich für den Winter zubereitet wird. Sogar Kinder wissen, dass warmer Tee mit der Zugabe dieses Produkts erfolgreich bei Halsschmerzen hilft. Tatsächlich sind die Vorteile von Himbeermarmelade jedoch bedeutender. Diese Beere ist eine echte "Schatzkammer" an Vitaminen und medizinischen Substanzen. Darüber hinaus behält sie die meisten ihrer positiven Eigenschaften auch nach kurzem Kochen bei.
Es muss daran erinnert werden, dass diese Süße nicht gedankenlos genossen werden kann, sondern mit Vorsicht verwendet werden sollte, ohne den Sinn für Proportionen zu vergessen. Dies ist besonders wichtig, wenn es um eine schwangere oder stillende Mutter geht. Es sollte auch beachtet werden, dass Allergiker oder Menschen mit bestimmten chronischen Gesundheitsproblemen sowie Kinder unter 3 Jahren diese Süßigkeit nicht essen sollten.
Eigenschaften von Himbeermarmelade
Himbeermarmelade ist ein Produkt aus ganzen oder geriebenen Beeren, das normalerweise mit Zucker in Sirup oder in ihrem eigenen Saft gekocht wird.
Seine Zusammensetzung ist reichhaltig:
- Mono- und Disaccharide;
- Vitamine (hauptsächlich A, C, E);
- verschiedene Mineralien: Phosphor, Magnesium, Kalium, Kupfer, Eisen, Jod, Chlor;
- organische Säuren (Salicylsäure, Ellagsäure, Folsäure);
- Pflanzenphytoncide;
- Pektine;
- Ballaststoff.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Himbeermarmelade sind der Volksmedizin seit langem bekannt. Es wird genutzt für:
- antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkung;
- Stärkung des Immunsystems;
- Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
- dünner werdendes Blut;
- Verbesserung der Farbe und des Zustands von Haut, Haaren;
- Neutralisation von Karzinogenen;
- Erhalten der Wirkung eines Antidepressivums.
Die gesundheitlichen Vorteile von Himbeermarmelade hängen in erster Linie davon ab, wie lange sie gekocht wurde. Nach einer langen Wärmebehandlung verbleiben nur Beta-Carotin, Pektin und Ballaststoffe in sehr geringer Menge sowie einige Mineralsalze und organische Säuren in der Zusammensetzung dieser Süße. Eine solche Marmelade hat eher Wert als süße Delikatesse, aber nicht als Heilmittel, als Vitaminquelle.
Warum Himbeermarmelade für den Körper nützlich ist
Die gesundheitlichen Vorteile von Himbeermarmelade sind wie folgt:
- Die systematische Verwendung dieser Delikatesse in Lebensmitteln trägt zur Verbesserung der Darmmotilität und der aktiven Produktion von Magensaft bei.
- Aufgrund seiner Fähigkeit, das Blut zu verdünnen, verringert es das Risiko von Schlaganfällen.
- Diese Marmelade ist ein natürliches Antibiotikum, das entzündliche Prozesse im Körper aktiv bekämpft.
- Die traditionelle Medizin verwendet es zur Bekämpfung von Herpes.
- es hilft bei Gelenkentzündungen, es ist bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis angezeigt;
- Himbeermarmelade hat fiebersenkende und diaphoretische Eigenschaften;
- Es wird angenommen, dass es zur aktiven Aktivität des Gehirns beiträgt und das Gedächtnis verbessert.
- Eine signifikante Menge Eisen in seiner Zusammensetzung beeinflusst den Anstieg des Hämoglobinspiegels und ist vorteilhaft für Anämie und Anämie.
- Es gibt die Bezeichnung Himbeermarmelade "das Elixier der Jugend" - der in seiner Zusammensetzung enthaltene Vitaminkomplex stärkt das Immunsystem, erhält die Vitalität, einen gesunden Teint, Elastizität und Schönheit des Haares, hilft bei der Bewältigung der negativen Auswirkungen von Stress;
- Beta-Sitosterol, das Himbeersamen enthalten, ist eine Substanz, die die Anreicherung von Cholesterin in Blutgefäßen und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, den Stoffwechsel anregt und zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten (Prostatakarzinom, Brustkrebs) eingesetzt wird.
Kurz über die Vorteile und Gefahren von Himbeermarmelade im Video:
Ist Himbeermarmelade für eine stillende Mutter möglich?
Es gibt keine einheitliche Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, Himbeermarmelade während des Stillens zu verwenden. Zweifellos können die Vitamine und Spurenelemente, die dieses Produkt enthält, für eine Mutter und ihr Baby sehr nützlich sein. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Himbeeren ein Allergen sind und in diesem Sinne viel Schaden anrichten können.
Daher muss entschieden werden, ob es ratsam ist, Himbeermarmelade mit HS in die Ernährung einer stillenden Mutter aufzunehmen, und zwar auf der Grundlage der folgenden Punkte:
- ob die Frau nicht zu Manifestationen einer Allergie gegen Himbeeren, insbesondere gegen Hautausschläge, neigt;
- Ist das Kind gesund und im Moment mindestens 4-5 Monate alt?
- Es ist vorzuziehen, einen Kinderarzt zu konsultieren.
Für den Fall, dass Sie sich für die Einführung von Himbeermarmelade entschieden haben, sollten Sie ein von Ihnen selbst hergestelltes Naturprodukt bevorzugen, das keine Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthält. Beginnen Sie am besten mit frischen, ungekochten Himbeeren, die mit Zucker püriert sind.
Eine stillende Mutter muss zum ersten Mal nicht mehr als 1 TL probieren. Leckereien, vorzugsweise nicht auf nüchternen Magen und morgens. Danach müssen Sie die Reaktion des Babys einige Tage lang beobachten. Wenn sich eine Allergie manifestiert (in Form von Husten, Hautausschlägen oder Flecken auf der Haut), sollte das Produkt von der Ernährung der Mutter ausgeschlossen werden. Darüber hinaus kann das Baby aufgrund der erheblichen Zuckermenge in Himbeermarmelade Koliken, eine erhöhte Gasproduktion oder Probleme mit dem Stuhl haben. In diesem Fall bringt diese Süße keinen Nutzen, sie sollte verworfen werden.
Wenn es keine negative Reaktion gibt, kann Mutter nach und nach Himbeermarmelade weiter essen und ihre Menge schrittweise erhöhen, jedoch nicht mehr als bis zu 5 TL. pro Tag. Sie können es auch in verschiedene Desserts aufnehmen: Pudding, Milchgelee oder Quarkauflauf. Dies wird der stillenden Mutter helfen, das Menü zu diversifizieren und die Vorteile der im Produkt enthaltenen Substanzen zu erfahren.
Können schwangere Frauen Himbeermarmelade verwenden?
Himbeermarmelade in kleinen Mengen ist für Frauen während der Schwangerschaft durchaus akzeptabel, wenn keine allgemeinen Kontraindikationen und eine allergische Reaktion vorliegen.
Eigenschaften von Himbeermarmelade nützlich für schwangere Frauen:
- es enthält eine große Menge Folsäure, die für werdende Mütter für die normale Entwicklung des fetalen Nervensystems notwendig ist;
- Der an Himbeermarmelade reiche Vitaminkomplex erhöht die Immunität der Mutter während der Schwangerschaft.
- die Faser in ihrer Zusammensetzung verhindert Verstopfung;
- Diese Marmelade lindert Schwellungen, Vergiftungen des Körpers und kann Übelkeit lindern.
- Es verbessert die Funktion des Kreislaufsystems und erhöht den Hämoglobinspiegel, was für schwangere Frauen sehr wichtig ist, da während dieser Zeit das in ihrem Körper zirkulierende Blutvolumen zunimmt.
Die empfohlene Menge an Himbeermarmelade während der Schwangerschaft beträgt nicht mehr als 1-2 EL. l. ein Tag mit warmem Tee oder als Ergänzung zu Haferbrei oder Hüttenkäse.
In jedem Fall ist es ratsam, die Anwendung dieses Produkts während der Schwangerschaft mit Ihrem Arzt abzustimmen.
Himbeermarmelade erhöht oder senkt den Blutdruck
Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Himbeermarmelade gehört die Fähigkeit, den Blutdruck sanft zu senken. Es lindert nicht die Symptome von Bluthochdruck, sondern kämpft gegen seine Ursachen. Himbeermarmelade hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, stärkt die Wände der Blutgefäße, verhindert die Entwicklung von Arrhythmien, reduziert die Belastung des Herzmuskels und wirkt diaphoretisch. Daher wird hypertensiven Patienten empfohlen, regelmäßig Tee zusammen mit einigen Esslöffeln dieser Delikatesse zu trinken. Gleichzeitig muss daran erinnert werden, dass Himbeermarmelade nur eine zusätzliche Behandlungsmethode sein kann, aber das Hauptarzneimittel in keiner Weise ersetzt.
Die darin enthaltenen Vitamine und Spurenelemente tragen dazu bei, Stoffwechselprozesse zu etablieren und zur allgemeinen Stärkung des Körpers beizutragen. Es sollte jedoch mit äußerster Vorsicht angewendet werden, um einen weiteren Druckabfall zu vermeiden.
Himbeermarmelade auftragen
Es wird empfohlen, Himbeermarmelade für medizinische oder prophylaktische Zwecke in ihrer "reinen" Form oder zur Herstellung von gesundem Tee zu verwenden.
Die größte Menge an Wirkstoffen verbleibt in der Beere, gemahlen oder mit Zucker gefroren. "Marmelade ohne Kochen" bringt dem Körper den größten Nutzen, wird jedoch nicht länger als sechs Monate und nur im Keller oder im Kühlschrank gelagert. Eine Alternative dazu ist die sogenannte "Fünf-Minuten". Diese Marmelade enthält auch viele nützliche Substanzen, die in frischen Himbeeren enthalten sind. Gleichzeitig kann sie ein Jahr lang in sterilisierten Gläsern unter hermetisch verschlossenen Deckeln in einem Vorratsregal in sterilen Gläsern aufbewahrt werden.
Für die Zubereitung von medizinischem Tee sollten Sie 1 EL einnehmen. l. Himbeermarmelade, in einen großen Becher (300-350 ml) geben, warm gekochtes, aber nicht kochendes Wasser gießen und gut umrühren. Sie können der Tasse auch eine Zitronenscheibe hinzufügen. Es wird empfohlen, ein solches Getränk zu trinken, solange es noch warm ist.
Wie viel Himbeermarmelade kannst du essen?
Damit sich die Vorteile der Himbeermarmelade für den menschlichen Körper voll entfalten können, ist es notwendig, diese Süße in Maßen zu genießen.
Eine angemessene Verbrauchsrate eines Produkts beträgt 2-3 EL. l. am Tag. Ernährungswissenschaftler empfehlen, es morgens mit Tee einzunehmen, vorzugsweise ohne Brot.
Der Schaden von Himbeermarmelade
Es ist wichtig zu wissen, dass Himbeermarmelade nicht nur Nutzen, sondern auch Schaden bringt - bei bestimmten Gesundheitsproblemen.
Verwenden Sie dieses Produkt nicht:
- Menschen, die allergisch auf Himbeeren reagieren oder Asthma haben;
- unter hohem Säuregehalt von Magensaft oder Gastritis leiden, da die Zusammensetzung dieses Produkts reich an Säuren ist;
- Für diejenigen, die Gicht haben oder zur Bildung von Nierensteinen neigen, können die Purine, aus denen Himbeermarmelade besteht, die Krankheit verschlimmern.
- Menschen, bei denen Hämophilie diagnostiziert wurde, weil Himbeermarmelade das Blut verdünnt;
- Kinder unter 3 Jahren - aufgrund übermäßiger Süße kann es zur Zerstörung des schwachen Zahnschmelzes beitragen.
Menschen mit Diabetes können Himbeermarmelade essen, die nicht aus Zucker, sondern aus Fruktose hergestellt wird.
Darüber hinaus ist dieses Produkt sehr kalorienreich (273 kcal pro 100 g). Daher ist es trotz der Vorteile, die es mit sich bringen kann, notwendig, es mit Vorsicht bei Personen anzuwenden, die anfällig für Fettleibigkeit sind oder übergewichtig sind.
Fazit
Die Vorteile von Himbeermarmelade sind bekannt und werden seit langem in der Volksmedizin eingesetzt. Die in diesem Dessert enthaltenen Vitamine, Mineralien und Aminosäuren machen es zu einem echten Heilmittel für viele Krankheiten, insbesondere wenn es während des Zubereitungsprozesses nicht zu lange gekocht wurde. Aufgrund der Tatsache, dass Himbeermarmelade natürlich ist, kann ihre reichhaltige Zusammensetzung für schwangere Frauen und stillende Mütter von Vorteil sein, wenn sie nach Erlaubnis eines Arztes in Maßen verzehrt wird. Es gibt jedoch auch Kontraindikationen für diese Süße, einschließlich einer Tendenz zu Allergien, einer Reihe von Krankheiten und Kindern unter 3 Jahren.
