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Kombucha ist ein lebender Organismus, eine Symbiose aus Essigbakterien und Hefe. Es ist eine gallertartige, quallenartige Masse, die in einer Nährlösung aus Teeblättern und Zucker schwimmt und in wenigen Tagen zu einem köstlichen, gesunden Kombucha-Getränk verarbeitet wird. Mücken in Kombucha sind unangenehm, aber natürlich. Insekten werden von dem Geruch angezogen, der während der Fermentation freigesetzt wird.
Warum Mücken, Larven und Würmer in Kombucha beginnen
Um Kombucha zu erhalten, werden Quallen in ein mildes, gesüßtes Gebräu getaucht. Mücken, wenn Sie den Behälter nicht mit der Infusion bedecken, werden sicherlich erscheinen, besonders im Sommer. Es stellt sich die Frage: Ist es möglich, ein solches Getränk zu verwenden und was mit Lebewesen zu tun ist?
Wenn versehentlich eine Mücke oder eine Ameise in das Glas gelangt, werden die Insekten einfach entfernt. Besonders zimperliche Menschen können das Getränk einschenken, den Behälter und die Quallen (der wissenschaftliche Name für Kombucha) ausspülen. Dies ist jedoch das geringste der möglichen Probleme - Gärung und Süßigkeiten sind für Mücken nicht so attraktiv, und eine Ameise kann nur zufällig oder unter völlig unhygienischen Bedingungen in ein Glas gelangen. In jedem Fall werden sie mit der Infusion nichts Schlechtes anfangen.
Wessen Larven in Kombucha vorkommen
Die Würmer auf der Kombucha fingen nicht von alleine an. Sie wurden von den Fruchtfliegen von Drosophila gelegt, angezogen vom Geruch der Gärung. Dies ist eine umfangreiche Gattung, nur die beschriebene Art Nummer 1500 (23 sind gut untersucht). Wissenschaftler schlagen vor, dass es tatsächlich ein Mehrfaches von ihnen gibt.
Viele Arten von Fruchtfliegen sind synanthropische Organismen, dh sie sind an die menschliche Behausung gebunden, ernähren sich von Abfällen und Produkten, die sich zu zersetzen beginnen. Und der Fermentationsprozess ist ein biologischer Zerfall unter dem Einfluss von Mikroorganismen. Genau das, was Fruchtfliegen brauchen, um zu funktionieren und Eier zu legen.
Wie Würmer auf Kombucha erscheinen
Wenn das Quallenglas schlecht bedeckt ist, können Fruchtfliegen dort leicht eindringen. Sie brauchen kein großes Loch - der Körper des Weibchens erreicht eine Länge von 2 mm, während das Männchen noch kleiner ist. Dort ernähren sich Insekten von einer süßen Lösung und legen Eier in den Körper der Kombucha. Es ist sehr schwierig, sie mit bloßem Auge zu bemerken, da die Größe 0,5 mm nicht überschreitet.
Embryonen entwickeln sich für einen Tag, dann erscheinen Larven auf der Kombucha und beginnen, die Quallen aktiv zu fressen. Sie essen Lebensmittel, die mindestens eine Spur von Essigfermentation aufweisen. Kombucha selbst produziert es.
In diesem Moment sind Drosophila-Larven zum ersten Mal auf der Oberfläche der Substanz zu sehen. Dann nagen sie an Passagen im Kombucha, fressen weiter und verstecken sich darin.
Der Zyklus dauert 5 Tage. Zu Beginn der Verpuppung hören die Larven auf, den Medusomyceten zu fressen, kriechen an die Oberfläche und beginnen sich aktiv zu bewegen. So erscheinen weiße Würmer auf Kombucha.
Voller Entwicklungszyklus von Drosophila - Erwachsene, Eier, Larven, Puppen
Die Puppe entwickelt sich innerhalb von 3 Tagen. Direkt am Kombucha legt sie ihre Schale ab und ist nach 10 Stunden bereit für eine neue Befruchtung.Jede Fruchtfliege lebt im Sommer 10-20 Tage, paart sich ständig und legt Eier.
Was tun, wenn sich Würmer oder Mücken im Kombucha befinden?
Wenn Würmer auf dem Kombucha gezüchtet werden, können Sie es nur wegwerfen. Einige versuchen, die Medusomyceten zu retten, indem sie die oberen Platten abreißen und wegwerfen. Dies ist jedoch nur mit einem alten Pilz möglich. Und es gibt keine Garantie dafür, dass die Larven, die dort geklettert sind, nicht in den verbleibenden Schichten gelauert haben.
Sogar ein paar Stücke in 9-10 Tagen werden eine neue Generation hervorbringen, zahlreich und produktiv. Medusomyceten müssen noch weggeworfen werden. Es ist besser, Freunde nach einem gesunden Teller zu fragen oder ihn selbst von Grund auf neu anzubauen.
Ist es möglich, ein Getränk zu trinken, wenn sich Mücken oder Larven in der Kombucha befinden?
Die Fruchtmücken selbst sind für einen Menschen sicher, wenn er sogar versehentlich ein paar Stücke zusammen mit ungewaschenen Früchten isst, die von ihm beleidigt wurden. Aber die Larven sind eine andere Sache. Sie können Darmmyiasis verursachen, gekennzeichnet durch:
- Durchfall;
- Erbrechen;
- Schmerzen im Magen und Darm.
Die Aufnahme von Drosophila-Larven mit Nahrungsmitteln und Getränken endet häufig mit Enteritis - einer sehr unangenehmen Erkrankung des Dünndarms. Ein solches "Glück" ist für einen gesunden Menschen nicht notwendig, und für diejenigen, die eine Medusomyceten-Infusion zur Behandlung einnehmen, kann es ein echter Schlag sein.
Was tun, um zu verhindern, dass Mücken in Kombucha wachsen?
Wenn Würmer im Kombucha beginnen, bedeutet dies, dass Fruchtfliegen in den Behälter eingedrungen sind. Zum Schutz vor Insekten reicht es nicht aus, das Glas zur Zubereitung von Kombucha nur mit Gaze zu bedecken. Es ist der Essig-Hefe-Geruch, der Mücken anzieht. Das Aroma von Quallen ist viel stärker als das von Früchten oder Küchenabfällen, die zu faulen begonnen haben. Und für Fruchtfliegen ist es noch angenehmer.
Der Hals der Dose sollte mit Gaze oder einem anderen dünnen, luftdurchlässigen Tuch bedeckt sein, das mehrmals gefaltet wird. Es muss intakt und nicht baufällig sein. Fliegen werden versuchen, hineinzukommen und nach der geringsten Lücke zu suchen. Mit einem Gummiband oder Seil sichern.
Wie Sie das Auftreten von Fruchtfliegen verhindern können, können Sie raten:
- Bewahren Sie reife Früchte nicht mit Kombucha im selben Raum auf, geschweige denn mit denen, die zu faulen begonnen haben.
- Nehmen Sie den Mülleimer rechtzeitig heraus.
- Verwenden Sie dicke Gaze oder einen anderen Stoff, der mehrmals gefaltet wurde.
- Klebebänder für Fliegen aufhängen.
Um zu verhindern, dass Larven in der Kombucha wachsen, muss das Glas fest mit einem starken, luftdurchlässigen Tuch zusammengebunden werden.
Was nicht empfohlen wird, ist die Herstellung von hausgemachten Mückenfallen. Drosophila kriecht immer noch in die Qualle, es ist für sie viel attraktiver als Honig, Bier oder Obststücke.
Wie man Kombucha richtig pflegt, erfahren Sie im Video:
Fazit
Mücken in Kombucha fangen nicht einfach an. Sie werden vom Geruch der Gärung angezogen, und der Weg wird durch einen locker geschlossenen Hals geöffnet. Es ist sehr einfach, dies zu vermeiden - Sie müssen dicke Gaze und ein Gummiband verwenden. Aber wenn die Fruchtfliege hineingekommen ist, sollte die Kombucha ausgegossen und die Qualle weggeworfen werden.
Wenn die Mücken bereits Eier auf die Kombucha gelegt haben, kann die oberste Schicht entfernt und weggeworfen werden und der Rest bleibt übrig?