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Nicht alle Hausfrauen wissen, wie man ein Kombucha teilt. Der Körper hat eine erstaunliche Eigenschaft. Während des Wachstumsprozesses nimmt es die Form der Schalen an, in denen es sich befindet, und nimmt allmählich den gesamten Raum ein. Wenn der Raum knapp wird, muss er geteilt werden.
Merkmale der Reproduktion von Kombucha
Um mit der Zucht zu beginnen, können Sie ein Stück von Freunden nehmen, einen Spross kaufen oder es selbst anbauen. Die letzte Methode ist am zeitaufwändigsten, aber gleichzeitig einfacher.
Nehmen Sie zunächst ein großes Glas mit einem Volumen von 3 Litern. Gießen Sie 500 ml mittelstarken Tee. 50 g Zucker einfüllen und mischen.
Der Behälter wird an einem dunklen Ort entfernt. Das Werkstück muss nicht im Schrank versteckt werden. Sie können es im Raum lassen, damit kein direktes Sonnenlicht auf das Glas fällt. Sie müssen nicht mit einem Deckel abdecken. Es reicht aus, mit Gaze zu bedecken, damit ständig frische Luft strömt und keine Rückstände in den Tee gelangen.
Die Temperatur ist wichtig für die Ausbreitung von Kombucha. Es sollte innerhalb von + 20 ° ... + 25 ° С liegen. Wenn der Indikator unter + 17 ° drops fällt, hört der Körper auf, sich zu entwickeln und wächst möglicherweise überhaupt nicht.
Nach mindestens einer Woche bildet sich ein leichter Schaum auf der Oberfläche. Dies ist der Beginn der Bildung des Medusomyceten. Es wird ungefähr drei Monate lang wachsen. Sie können verstehen, dass er stärker geworden ist. Der Körper muss mindestens 1 mm dick sein. Gleichzeitig beginnt ein säuerliches, aber gleichzeitig angenehmes Aroma aus dem Behälter zu strömen.
Um das Wachstum zu beschleunigen, können Sie eine Essiglösung in den Tee gießen. Seine Menge sollte 1/10 des Gesamtvolumens der Infusion betragen.
Wenn der Körper beträchtlich erwachsen wird, muss er geteilt werden. Anschließend mit einer zuvor vorbereiteten Lösung in einen separaten Behälter umfüllen. Wie man das Kombucha richtig trennt, ist am Ende im Video zu sehen.
Medusomyceten können nur unter den richtigen Bedingungen wachsen
Warum müssen Sie eine Kombucha teilen
Die Teilung des Medusomyceten ist ein notwendiger Prozess, für den es zwei Gründe gibt:
- Sie teilen Teequallen für die Zucht, wenn der Wunsch besteht, ein nützliches Produkt zu teilen oder für zusätzliches Einkommen zu verkaufen.
- Der Körper wächst so groß, dass er kaum in Behälter passt. Infolgedessen wird es schwierig, es entsprechend zu waschen und zu pflegen. Daher muss es aufgeteilt und an verschiedene Banken verlagert werden.
Wie man ein Kombucha teilt, ist auf dem Foto dargestellt.
Der abgetrennte Teil wird in frischen Tee gegeben
Wann man Kombucha teilt
Das Trennen eines Kombucha ist ein einfacher Vorgang, der jedoch korrekt durchgeführt werden muss. Sehr oft ist dies nicht möglich, da der Körper keine Zeit hat, an Gewicht zuzunehmen und die Infusion vollständig mit den notwendigen Nährstoffen zu sättigen.
Eine Schicht wird von einem erwachsenen Medusomyceten getrennt, wenn sie mindestens 8 cm breit wird. Ein dünner junger Teller wird nicht berührt, da er den traumatischen Prozess nicht überleben kann und stirbt.
Eine langwachsende Teequalle, die viele Schichten mit Spalten gebildet hat, muss getrennt werden.
Sie können einen Organismus in Schichten unterteilen
Wie man Kombucha zu Hause vermehrt
Das Teilen von Kombucha zu Hause ist nicht schwierig, wenn Sie das Prinzip des Verfahrens verstehen.
Medusomyceten können sich durch Wiedergeburt vermehren. Wenn es längere Zeit nicht aus dem Behälter genommen wird, sinkt es auf den Boden. Zu diesem Zeitpunkt wird eine dünne Schicht von der Oberkante entfernt. Dies ist eine wiedergeborene Kultur. Der Rest wird verworfen, da er ein großes Volumen Essigsäure erzeugt.
Um eine neue Infusion zu erhalten, wird der entfernte Film zu frischen süßen Teeblättern geschickt.
Wie man die Schichten von Kombucha trennt
Wenn der Medusomycete eine Dicke von mehr als 9 cm erreicht, kann er in Teile geteilt werden. Das Verfahren wird sehr sorgfältig durchgeführt, da es leicht ist, einen erwachsenen Körper zu schädigen.
Trennen Sie eine oder mehrere Platten. Die Menge hängt von der Körperdicke ab. Eine ausgezeichnete Option ist ein transparenter Film, der sich häufig auf der Oberfläche des Medusomyceten bildet. Es wird vorsichtig entfernt und in einen neuen Behälter mit süßem Tee gegeben. Wie man ein Kombucha teilt, ist im Video deutlich zu sehen.
Nur ein dichter Organismus unterliegt der Teilung
Wie man ein Kombucha in einer Scheibe vermehrt
Für die Reproduktion ist es notwendig, ein Stück Kombucha abzuziehen und es mit einer kleinen Menge Infusion aufzunehmen, in der es sich befand.
Dann in einen sterilisierten Glasbehälter mit süßem Tee geben. Unter Gaze von Sonnenlicht fernhalten. Bestehen Sie zwei Wochen lang.
Es ist notwendig, den Körper sehr sorgfältig zu teilen, um Verletzungen zu vermeiden.
Wie man Kombucha aus einem fertigen Getränk richtig vermehrt
Ein reifer Organismus kann vermehrt werden, indem das Kombucha richtig geteilt wird. Dazu müssen Sie einen Teil der Quallen abziehen und mit einer im Voraus zubereiteten Lösung in ein Glas geben. Dazu werden 100 g Schwarztee ohne Zusatzstoffe in 1 Liter kochendes Wasser gegossen. Gießen Sie 60 g Zucker. Vollständig auflösen.
Die Lösung wird durch ein Käsetuch geleitet, so dass keine Teeblätter und Kristalle zurückbleiben, da sie Verbrennungen verursachen. Vollständig abkühlen lassen und in ein Glas geben. Danach wird die Qualle platziert.
Wissenschaftler haben eine Teequalle mit einem Gewicht von etwa 100 kg gezüchtet
Wie man Kombucha in ein anderes Glas transplantiert
Nachdem Sie das Kombucha zur Fortpflanzung geteilt haben, müssen Sie es in einen anderen Behälter umpflanzen. Dazu wird das Glas sterilisiert. Gießen Sie ein wenig von der alten Infusion ein und fügen Sie dann ein neues süßes Gebräu hinzu.
Der Körper wird mit kochendem Wasser gewaschen und an einen neuen Wohnort gebracht. Dann schließen Sie den Hals mit einem sauberen Stück Gaze. Bestehen Sie zwei Wochen lang. Danach ist das Getränk trinkfertig.
Das Glas muss vorgereinigt und sterilisiert werden
Kann Kombucha im Durchmesser, an den Rändern oder in zwei Hälften geschnitten werden?
Um nicht zu schaden, ist es notwendig, das Kombucha richtig zu trennen. Ein erwachsener Medusomycet kann nicht in zwei Hälften mit einem Durchmesser entlang der Kante oder in kleine Stücke geschnitten werden. Die Teilung erfolgt nur durch Schichtung. Dieser Vorgang findet normalerweise auf natürliche Weise statt. Sie müssen lediglich einen Spalt auf der gesamten Körperoberfläche finden.
Medusomyceten können in keiner Weise geschnitten werden
Was tun mit getrenntem Kombucha?
Die abgetrennten Quallen werden in einem neuen Behälter mit einer frischen Lösung abgesetzt und sorgfältig gepflegt. Stellen Sie es nicht in eine große Menge Flüssigkeit. Für den Anfang reichen nur 500 ml. Es wird allmählich erhöht.
Wenn sich der Geschmack des Getränks geändert hat, müssen Sie das Kombucha schichten, 2-3 untere Teile trennen und wegwerfen. Dadurch wird Kwas viel angenehmer.
Die Infusion wird regelmäßig abgelassen und der Körper wird mit frischen Teeblättern gegossen. Im Sommer wird die Flüssigkeit alle 3-4 Tage gewechselt und im Winter reicht sie alle 5-6 Tage aus. Wenn Sie einen Moment verpassen, erscheint ein brauner Film auf der Substanz, der das Eindringen von Sauerstoff verhindert. Infolgedessen kann der Körper krank werden und sterben.
Die Medusomyceten werden alle drei Wochen gewaschen. Verwenden Sie dazu sauberes Wasser, das Raumtemperatur haben muss.
Der Körper wird auch bei Raumtemperatur gelagert
Fazit
Es ist notwendig, das Kombucha richtig zu teilen. Da es sich um einen lebenden Organismus handelt, der aus Bakterien und Pilzen besteht. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie keine Schere oder Messer verwenden können, um die Größe zu reduzieren. Dies wird die Krankheit des Medusomyceten und möglicherweise seinen Tod verursachen.
