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Wir alle lieben Trauben, manche mehr, andere weniger. Jemand kann mehrere Kilogramm gleichzeitig essen, und einige kneifen ein paar Beeren ab und behaupten, es sei lecker, aber genug. Egal wie jemand über Alkohol denkt, er ist immer noch in unserem Leben vorhanden, und wir verdanken das Aussehen des ersten berauschenden Getränks auch der Weinrebe. In jüngerer Zeit wurde eine sonnige Beere auf freiem Feld nur in den südlichen Regionen angebaut. Aber die Entwicklung der Wissenschaft hat es möglich gemacht, Sorten zu entwickeln, die auch für den Nordwesten geeignet sind.
Die berühmte Gärtnerin Galina Kizima, Autorin vieler wunderbarer Gartenarbeiten, hat sogar ein Buch mit dem Titel "Die Trauben gehen nach Norden". Ehrlich gesagt fühlt er sich in den Ländern der ehemaligen Sowjetunion nur auf der Krim, in Zentralasien und im Kaukasus immer noch sehr wohl. Egal wie schwierig es ist, in anderen Regionen eine gute Ernte anzubauen, viele Hobbygärtner erhalten jährlich bis zu 30 kg Beeren aus dem Busch. Heute wird das Thema unseres Artikels ein sehr wichtiger Punkt der Pflege sein - das Beschneiden von Trauben im Herbst.
Warum Trauben beschneiden?
Ein gepflegter Weinberg bietet nicht nur eine gute Ernte an gesunden und leckeren Beeren, sondern kann auch jeden Standort schmücken. Die wichtigsten Stufen des Weinbaus sind die Bildung und das Beschneiden des Busches. Für Anfänger ist dies eine schwierige Aufgabe, Wissen bildet nur eine theoretische Grundlage, während Fähigkeiten über die Jahre kommen. Und der Weinberg muss vom Moment der Bepflanzung an gepflegt werden, denn nur ein gesunder, richtig geformter Busch kann eine volle Ernte bringen.
Warum also die Trauben beschneiden? Ist es nicht einfacher, ihn wachsen zu lassen, wie er muss, sich auf Mutter Natur zu verlassen? Die kultivierten Rebsorten sind so weit von ihren wilden Vorfahren entfernt, dass es für einen Menschen weit entfernt von der Welt der Pflanzen schwierig sein wird, in ihnen viel gemeinsam zu finden. Darüber hinaus läuft die Rebe, die auch mehrere Jahre lang unbeaufsichtigt blieb, wild und degeneriert.
- Die Gesundheit und Frucht der Trauben hängt direkt vom richtigen Schnitt der Trauben ab.
- In vernachlässigten Büschen sind die Triebe ausgestreckt, geschwächt und blühen schwach schwach. Die Beeren reifen klein und haben einen milden Geschmack.
- Das Beschneiden von Trauben im Herbst erhöht die Frostbeständigkeit, was besonders für die nördlichen Regionen wichtig ist.
- Eine richtig gepflegte Rebe ist für den Winter leichter zu bedecken.
- Trauben sind eine Pflanze, die viel mehr Triebe produziert, als ihr Wurzelsystem ernähren kann. Sie müssen ausgedünnt werden.
- Das Beschneiden hilft dabei, ein Gleichgewicht zwischen Wachstum und Fruchtreben auf Reben sowie dem Wurzelsystem und dem Luftteil aufrechtzuerhalten.
- Wenn die Pflanze nicht abgeschnitten wird, verflechten sich die Zweige und stören das gegenseitige Wachstum, und große Blätter beschatten die Trauben, die bereits durch den Mangel an Nährstoffen geschwächt sind.
- Ungeschnittene Trauben können im Winter einfach einfrieren oder austrocknen, da unreife Reben nicht entfernt werden.
Wann man Trauben beschneidet
Es gibt Befürworter des Frühlings- und Herbstschnittes von Traubenbüschen, aber die meisten Gärtner führen dieses Verfahren bereits vorher durch Schutz für den Winter oder sogar damit kombinieren. Das Hauptargument hier ist, dass mit dem Einsetzen des Saftflusses die Rebe, wenn sie beschädigt ist, zu "weinen" beginnt und den in Tropfen nach unten fließenden Zellsaft freisetzt. Zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter noch nicht gebildet und der Druck der Flüssigkeit erreicht zwei Atmosphären.
Mit dem Auftreten von Grün geht ein Teil des Zellsaftes in seine Bildung über, und der Rest verdunstet einfach und das "Weinen" hört auf. Die schlechte Nachricht ist, dass die Flüssigkeit nicht nur aus Wasser besteht, sondern auch physiologisch aktive Substanzen enthält, die für das Wachstum und die Entwicklung des Traubenstrauchs notwendig sind.
Wir werden die Rebe im Herbst nach dem ersten Frost beschneiden und die Blätter fallen ab oder trocknen einfach aus. Zuvor haben die darin enthaltenen Kunststoffsubstanzen einfach keine Zeit, in Holz überzugehen. Einige erfahrene Gärtner führen den Herbstschnitt von Weinsträuchern in der Regel in zwei Schritten durch, insbesondere wenn sie nehmen möchten Stecklinge zur Vermehrung.
Im Frühjahr, nach dem Beginn des Saftflusses, wenn sich die Knospen zu öffnen beginnen und der Zellsaft nicht so intensiv herausfließt, müssen Sie die Rebe sorgfältig untersuchen. Zu diesem Zeitpunkt schneiden sie alle verdampften und gefrorenen Knospen ab, kürzen die Triebe der Trauben und entfernen die in Reserve verbliebenen Zweige.
Diese Regel gilt jedoch nicht immer. Die meisten Einwohner Russlands bauen nur Trauben an. Aber es gibt Sorten, die für den Winter keinen Schutz benötigen, sie wachsen hauptsächlich im Süden. Es sind diese Traubenbüsche, die im Frühjahr beschnitten werden müssen.
Sehen Sie sich ein Video an, in dem ein erfahrener Gärtner über den Zeitpunkt des Beschneidens von Traubenbüschen spricht:
Trauben beschneiden
In den ersten Lebensjahren erhöhen Traubenbüsche hauptsächlich ihre grüne Masse. Sie entwickeln aktiv Reben, aber die Frucht fehlt vollständig oder es bilden sich nur Signalcluster. Bis einschließlich zum dritten Jahr geben wir den Trauben mit Hilfe des richtigen Schnittes die gewünschte Form (bilden einen Stiel) und erstellen Ärmel mit den gewünschten Größen. Dann schneiden wir den Busch einfach weiter nach dem gewählten Muster.
In den ersten Jahren wird das gewünschte Verhältnis des Wurzelsystems zum oberirdischen Teil erreicht. In Zukunft soll der Traubenschnitt seine Form beibehalten und die Krone innerhalb des zugewiesenen Fütterungsbereichs halten, um die Wachstums- und Fruchtprozesse zu regulieren. Dies kann nur mit dem richtigen Anteil an Fruchtreben erreicht werden, wobei Knoten, Anzahl und Länge der Ärmel und Anzahl der gesunden Augen ersetzt werden.
Allgemeine Regeln für das Beschneiden und Formen von Trauben
Erfahrene Gärtner beschneiden intuitiv ohne zu zögern einen Traubenstrauch. Schließlich tun sie dies von Jahr zu Jahr, sie wissen genau, wie sich diese oder jene Sorte auf ihrer Website verhalten wird. Für Anfänger geben wir allgemeine Empfehlungen, bevor wir mit dem Schema für das Beschneiden von Büschen fortfahren.
- Auf schwarzen Böden und organisch reichen Böden mit künstlicher Bewässerung erhalten die Trauben eine kräftige Ausbreitungsform.
- Auf erschöpften Böden, Problemen mit der Bewässerung und verdickten Pflanzungen bilden sie einen kompakten Busch.
- Die Rebsorten der östlichen Gruppe zeichnen sich durch ihre große Wachstumsstärke aus, sie werden sanft beschnitten und hinterlassen viele lange Ärmel. Das Vorhandensein von altem Holz hilft, den Ertrag des Busches zu erhöhen.
- Die Sorten der westeuropäischen Gruppe sind schwach und haben eine kompakte oder mittlere Krone.
- Beim Bedecken des Weinbaus werden stammlose Büsche gebildet, so dass es einfacher ist, sie für den Winter zu bedecken.
- Nicht bedeckende Sorten werden am häufigsten auf Baumstämmen angebaut.
- In den südlichsten Regionen mit heißen Sommern, in denen sich der Boden oft nicht einmal erwärmt, sondern erwärmt, ist es angebracht, Traubenbüsche mit hohem Stiel zu formen.
Wir möchten Ihre besondere Aufmerksamkeit auf die drei häufigsten Fehler lenken, die Anfängergärtner machen. Sie führen zu unangenehmen Folgen, obwohl sie leicht zu vermeiden sind.
- Wenn Sie im Herbst alle einjährigen Reben auf einem Traubenstrauch beschneiden, werden Sie nicht auf die Ernte warten. Die Fruchtbildung erfolgt genau auf ihnen.
- Achten Sie beim Beschneiden eines Weinstrauchs darauf, dass oben mindestens 2-3 cm ein Stumpf verbleibt. Im Gegensatz zu anderen Pflanzen befindet sich die Vernarbung des Gewebes bei dieser Kultur im Zweig. Eine Abkürzung zerstört einfach die nächste Niere.
- Eine gemeinsame Wahrheit. Verwenden Sie ein scharfes, steriles Werkzeug, um die Reben zu schneiden. Sie haben es wahrscheinlich schon satt, dies zu lesen und zu hören. Glauben Sie mir, es ist nicht umsonst, dass Experten diesen abgedroschenen Satz immer wieder wiederholen. Sie können alles perfekt richtig machen und nur aufgrund eines stumpfen, schmutzigen Werkzeugs können Sie all Ihre Arbeit ruinieren oder sogar die Rebe zerstören.
Methoden zum Beschneiden von Trauben
Es gibt viele Möglichkeiten, Traubenbüsche zu formen. Jeder Gärtner wählt einen aus, der für die Verwendung in seiner Region geeignet und für sich persönlich geeignet ist, und verbessert und modifiziert ihn von Jahr zu Jahr. In der Praxis wird das Formen von Traubenbüschen auf die folgenden Schemata reduziert:
- Ventilator;
- kapitulieren;
- hohlen;
- Kordon;
- Zelt;
- Regenschirm.
Bei Bedarf kann ein Busch einseitig oder zweiseitig erzeugt werden, indem er auf einem Stiel oder ohne Stiel wächst.
Für unerfahrene Gärtner ist es am einfachsten, zwei der aufgeführten Formen zu beherrschen: zum Abdecken von Trauben - Fächer, zum Überwintern - Cordon. Wir werden uns das erste Programm genauer ansehen, schließlich ist das Klima Russlands offen für den Anbau von Sorten, die Schutz für den Winter bieten.
Bilden eines Traubenstrauchs in einem Fächer
Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie man Trauben, die im Schutzzustand Winterschlaf halten, richtig beschneidet. Für Anfänger ist es am bequemsten, ein einseitiges oder zweiseitiges lüfterloses Stumpfschema zu verwenden.
Erstes Jahr nach dem Pflanzen
Unter günstigen Bedingungen reifen im Herbst des ersten Vegetationsjahres 1-2 (manchmal mehr, aber selten) Triebe auf Traubenbüschen, die entwickelt und gut gereift sind, etwa einen Meter lang und etwa 6 mm im Durchmesser. Während des Herbstschnittes wird nur der unreife Teil der Rebe entfernt, der Rest der Arbeiten wird im Frühjahr durchgeführt. Dies geschieht so, dass, wenn die Triebe im Frühjahr gefrieren oder austrocknen, wir ihre Spitzen in die erforderlichen 2-4 Augen schneiden und nicht vollständig verlieren. Schwache Reben werden unter der Wurzel des Weinstrauchs entfernt.
Zweites Jahr nach der Landung
Im zweiten Jahr nach dem Frühjahrsschnitt eines Weinstrauchs für 2-4 Knospen ergibt jeder Trieb grüne Ableger, die am Ende der Sommerperiode reifen und ein gutes Wachstum ergeben. Sie müssen auf jede mögliche Weise geschützt, symmetrisch in verschiedene Richtungen verteilt und an eine Stütze gebunden werden. Aus diesen Trieben werden wir durch Beschneiden die ersten Fruchtglieder des Traubenstrauchs bilden, die aus Ersatzknoten und Fruchtreben bestehen.
Entfernen Sie beim Beschneiden im Herbst unreife Spitzen und Blätter. Im Frühjahr, nach dem Öffnen der Trauben und dem Beginn des Saftflusses, wird die Rebe, die der Basis des Busches am nächsten liegt, um 2-3 Augen (Ersatzknoten) und die am Ende des Triebs befindliche Rebe verkürzt 5-10 (Fruchtpfeil).
Warum lassen wir manchmal drei Augen auf die Ersatzschlampe? Dies geschieht manchmal an starken Traubenbüschen, deren Entwicklung mehr als zufriedenstellend ist. Anschließend wird der dritte Spross nicht entfernt, sondern es entsteht eine verstärkte Fruchtverbindung, an der zwei Reben nachgeben.
Das dritte Jahr nach dem Pflanzen von Trauben
Mit drei Jahren beginnen wir, die Ärmel zu formen. Wir wählen auf jeder Seite die zwei besten Reben aus, die sich näher an der Basis des Traubenstrauchs befinden (insgesamt vier). Sie befinden sich auf einem verkürzten Trieb, der als Ersatzknoten bezeichnet wird, und wir entfernen die unreifen Spitzen.
Der Fruchtpfeil ist vollständig geschnitten, egal wie schön und kraftvoll er erscheinen mag. Entscheiden Sie sich ein für alle Mal - möchten Sie eine gute Ernte anbauen oder so viele Triebe wie möglich auf einem Traubenstrauch halten? Vielleicht wurde in diesem Jahr bereits eine Signalernte erzielt - 1-2 Beerenbüschel.
Im Frühjahr schneiden Sie die der Basis am nächsten liegende Rebe wieder in 2-3 Augen, bilden einen neuen Ersatzknoten und lassen 5-10 Knospen auf dem Fruchtpfeil.
Um das gewonnene Wissen zu festigen, schauen Sie sich zwei Videos an, von denen eines über die Bildung junger Traubenbüsche spricht:
und beim zweiten geht es um das vorläufige Beschneiden, wodurch die Reben besser reifen können:
Beibehaltung der Form des Weinstrauchs
Wir haben es erzählt wie man Trauben beschneidet Herbst in den ersten Jahren seines Lebens. In Zukunft wird die Bildung des Busches auf ähnliche Weise ablaufen, Sie werden einfach die Stärksten von regelmäßig erscheinenden Stiefkindern für die Bildung neuer Skelettäste lassen.
Bei erwachsenen Trauben gibt es je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 2 bis 6 alte Triebe, an deren Enden jährlich durch Beschneiden Fruchtverbindungen hergestellt werden.
Einseitiges und doppelseitiges Traubenformen
Wenn das Trimmen eines Busches in Form eines Fächers in Betracht gezogen wurde, sprachen wir über zweiseitiges Formen - Skelettäste wurden in verschiedene Richtungen gezüchtet. Bei einem geringen Abstand zwischen den Trauben (1-1,5 m) ist es jedoch bequemer, sie nur in eine Richtung zu lenken.
Fazit
Sie haben vielleicht gedacht, dass das Beschneiden von Trauben sehr schwierig ist. Aber die Straße wird von demjenigen gemeistert, der geht, beginnt, in ein paar Jahren werden Sie die Triebe ohne zu zögern abschneiden und sich den Reihen der erfahrenen Winzer anschließen.
