Inhalt
Dank der Heilkraft der Beeren werden Trauben seit langem mit Respekt behandelt. In alten Manuskripten verschiedener Völker wird diese schmackhafte und gesunde Beere erwähnt. Und Dichter in ihren Versen vergleichen Trauben mit dem Nektar der Götter. Das Sprichwort: „Es gibt angenehme Tage für Menschen, an denen Weinreben wachsen“ kann an der Wand der Kiewer-Petschersker Lavra gelesen werden.
In jüngerer Zeit wurden Trauben nur in den südlichen Regionen angebaut. Dank der harten Arbeit der Züchter wird die Rebe heute in vielen Regionen Russlands erfolgreich angebaut, auch wenn das Klima rau ist. Eine der beliebtesten Sorten ist die Cabernet-Traube. Die Merkmale der Kultivierung und Pflege werden im Artikel erörtert.
Beschreibung
Beschreibung der Sorte, die ersten Fotos von Cabernet-Trauben wurden von französischen Züchtern, direkten Autoren, gegeben. Um es zu erhalten, wurden die Sorten Cabernet Fan und Sauvignon Blanc verwendet. Heute ist Cabernet Sauvignon die beliebteste Sorte unter Winzern. Der Hauptzweck der Beeren ist die Herstellung köstlicher Traubenweine.
Gebüsch
Eine Pflanze mit sich ausbreitenden Trieben und geschnitzten fünflappigen Blättern. Jeder von ihnen hat dreieckige Dentikel entlang der Kanten. Die Trauben sind besonders schön im Herbst, wenn Flecken auf den Blattspreiten erscheinen, ähnlich wie bei Rotwein.
Die Sorte Cabernet Sauvignon hat sowohl weibliche als auch männliche Blüten. Dies rettet Sie jedoch nicht immer vor Erbsen. In den Bewertungen schreiben die Erzeuger, dass sie sich mit künstlicher Bestäubung auseinandersetzen müssen.
Trauben und Beeren
Die Form der Trauben ist konisch, aber manchmal erscheint ein sogenannter Flügel auf ihnen: der obere Teil mit einem Ast. Bürstenlänge bis 15 cm, Gewicht ca. 100 Gramm. Die Beeren sind rund und haben einen Durchmesser von bis zu 1,5 cm. Die Trauben enthalten nur wenige Samen: 1-3. Die Früchte sind blau mit einer wachsartigen Blüte. Da die Haut dick ist, ist Cabernet Sauvignon eine technische Traubensorte.
Eigenschaften
Die Cabernet-Traube hat viele Vorteile, was sie bei Winzern und Winzern beliebt macht. Es gibt auch Nachteile, die ebenfalls diskutiert werden.
Vorteile der Sorte
- Die Trauben sind fruchtbar, mit guter Pflege und günstigen klimatischen Bedingungen, bis zu 70 Zentner Obst werden pro Hektar geerntet.
- Gute Transportfähigkeit, da die Beeren nicht platzen oder zerbröckeln.
- Die Trauben knacken auch bei Überreife nicht.
- Der Regen schadet den Beeren nicht.
- Eine ausgezeichnete Sorte für die Herstellung von Rotweinweinen.
- Die Sorte ist winterhart und dürreresistent.
- Die Trauben sind resistent gegen viele Krankheiten.
Minuspunkte
- Möglichkeit von Erbsen. Sie müssen Zeit Bestäubung verbringen.
- Die Eierstöcke am Anfang können vom Wind zerbröckeln.
- Die späte Reife der Sorte (140-160 Tage) erlaubt in keiner Region Russlands den Anbau von Trauben.
Sorten von Cabernet
Cabernet-Trauben haben verschiedene Sorten. Eine kurze Beschreibung und ein Foto werden unten präsentiert.
Sauvignon
Um zu verstehen, was die Sauvignon-Traube ist, kann man nicht ohne Foto und Beschreibung auskommen. Unmittelbar nach ihrer Entstehung wurde die Pflanze am beliebtesten. Tafel- und Dessertweine werden aus dunkelblauen Beeren mit einer dicken bläulichen Blüte zubereitet. Trotz der Tatsache, dass die Trauben nicht groß sind, ist die Ernte immer noch ausgezeichnet.
Cortis
Cortis ist eine Rebsorte deutscher Züchter. Sie überquerten Cabernet Sauvignon und Merzling. Die Sorte ist mittel spät reif, die Trauben werden nach 138-140 Tagen abgeschnitten. Cortis liefert konstant hohe Erträge, Grau aus Wachsblüte, Weinbeeren. Foto der Cortis-Sorte unten.
Fran
Es ist anzumerken, dass diese besondere Sorte als Vorläufer der Cabernet Sauvignon-Trauben bezeichnet wird. Im Vergleich zum „Kind“ ist der Elternteil weniger produktiv, reift aber früher. Es ist Fran - eine Rebsorte, die empfohlen wird, in der Zone der riskanten Landwirtschaft zu wachsen. Trauben mittlerer Dichte mit dunkelblauen Beeren, bedeckt mit einer dicken Blüte.
Nördliche Trauben
Cabernet North-Trauben werden durch niedrige und nicht weitläufige Büsche dargestellt. An der Rebe bilden sich kleine Bürsten mit einem Gewicht von bis zu 100 Gramm. Die Beeren sind klein, dunkel mit einer wachsartigen Blüte. Die Reifung beginnt im September.
Michurinsky
Hochertragreiche mittelreife Sorte. Trauben mit dunklen Beeren mit einer weißlichen Blüte beginnen sich 115-125 Tage nach Beginn der Blüte zu sammeln. Die Bürsten sind klein, durchschnittlich 100 Gramm.
Die Rebsorte Cabernet Michurinsky hat eine gute Immunität gegen viele Krankheiten der Kultur. Darüber hinaus kann es in fast jeder Region Russlands angebaut werden: Es hält Frösten bis zu 29 Grad stand.
Karol
Eine Vielzahl von mittleren Reifezeiten erfreut sich jährlich an einer reichen Ernte. Es ist zu beachten, dass Karol-Trauben im Gegensatz zu anderen Pflanzen der Kultur später blühen als andere, sodass die Blüten niemals unter den Frühlingsfrost fallen.
Kohlenstoff
Die Pflanze ist mittelreif. Um Erbsen zu vermeiden, müssen Sie, da die Trauben nur weibliche Blüten haben, andere Sorten daneben pflanzen. Die Größe der Trauben liegt innerhalb der Cabernet-Sorte bei etwa 100 Gramm. Aus kleinen, abgerundeten Beeren wird ein duftender Wein zubereitet.
Yura
Jura-Trauben wurden von Schweizer Züchtern gezüchtet. Reben und Trauben sind krankheitsresistent. Mittelreifende Trauben. Dunkelviolette Beeren mit einer bläulichen Blüte werden zu Wein verarbeitet.
Dorsa
Die Sorte ist durchschnittlich in Bezug auf den Ertrag, aber sie ist jedes Jahr stabil. Eine große Menge Weinzucker reichert sich in Beeren einer durchschnittlichen Reifezeit an. Rotwein aus Cabernet Dorsa Trauben hat ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma.
Wachsen und pflegen
Wie bereits erwähnt, können fast alle Cabernet-Rebsorten in vielen Regionen Russlands angebaut werden. Die Pflanze ist unprätentiös, aber für den Erfolg müssen Sie die Besonderheiten des Pflanzens und der Pflege kennen.
Sitzplatzauswahl
Cabernet-Trauben können auf jedem Boden angebaut werden, da sie anspruchslos sind. Es ist jedoch ratsam, einen gut beleuchteten Landeplatz zu wählen. Die Südhänge sind am besten geeignet. In gewöhnlichen Gartengrundstücken gibt es keine Berge, daher werden sie künstlich angelegt.
Die Pflanzungen sind in Reihen von Nord nach Süd angeordnet, so dass die Pflanzen jederzeit von der Sonne beleuchtet werden. Diese Platzierung schafft eine gute natürliche Belüftung für die Rebe.
Die Cabernet-Sorte wird auf einem Wurzelstock angebaut. Die besten sind:
- Riparia 3309;
- Riparia 101-14;
- Kober 5BB;
- Berlandieri Teleki 8B.
Pflanzpflege
Cabernet-Trauben werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von 3 bis 4 Metern. Dies schafft nicht nur Komfort während der Pflege, sondern sorgt auch für eine ausreichende Luftzirkulation und schützt Sie vor Krankheiten.
- Während der Vegetationsperiode werden die Pflanzen rechtzeitig gewässert und entfernt Unkraut und lockern Sie den Boden.
- Ab dem Frühjahr wird der Boden gemulcht. Erstens schützt der Mulch die Wurzeln vor Kälte und lässt im Sommer keine Feuchtigkeit verdunsten.
- Der größte Bewässerungsbedarf während der Reifung der Trauben. In diesem Fall müssen die klimatischen Merkmale des Gebiets berücksichtigt werden, in dem die Trauben angebaut werden. Wenn es regnet, wird die Bewässerung gestoppt. Bei Trockenheit wird an der Wurzel gewässert.Während der Bildung von Eierstöcken ist es ratsam, die Büsche zu sprühen. Es ist nicht notwendig, die Büsche zu gießen, sonst verlieren die Beeren ihren Geschmack und werden wässrig.
- Damit sich die Trauben der Sorte gut entwickeln können, ist eine regelmäßige Fütterung erforderlich. Es kann sich um organische oder spezielle Mineraldünger handeln. Die Pflanzen werden mehrmals gefüttert, die letzte Fütterung ist auf Mitte Juli geplant.
Formation
Der Schnitt beginnt bereits bei einjährigen Trieben. Für junge Cabernet-Trauben wird, wie auf dem Foto gezeigt, ein kurzer Schnitt empfohlen. Dies erhöht die Fruchtbildung, wenn die unteren Augen aktiviert werden.
Die Sorte zeichnet sich durch das Wachsen auf hohen Baumstämmen aus, einige junge Wucherungen bleiben hängen. Die Triebe sind um 5-6 Augen verkürzt.
Krankheiten und Schädlinge
Alle Cabernet-Trauben sind gegen Reblaus resistent. Es ist jedoch nicht immer möglich, Plantagen vor Mehltau, Anthracnose und Bakteriose, bakteriellem Krebs sowie Chlorose und Röteln zu schützen. Es ist notwendig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, ohne auf die Entwicklung von Krankheiten zu warten. Hierzu werden spezielle Präparate eingesetzt. Die Nutzungsregeln sind in der Anleitung angegeben.
Insekten
Die gefährlichsten Schädlinge, die die Rebe und die Ernte irreparabel schädigen können, sind Spinnmilben und Traubenmilben. Diese Insekten sind so klein, dass es schwierig ist, sie zu sehen. Ihr Management ist jedoch an den rötlichen Schwellungen der Blätter zu erkennen. Verwenden Sie zur Zerstörung die Behandlung mit Bordeaux flüssiger 4% iger Seifenlösung. Es ist notwendig, nicht nur von oben zu sprühen, sondern auch die Blätter und Stängel von unten zu greifen. Diese Arbeiten werden mit der Öffnung der Nieren durchgeführt. Im Sommer werden Pflanzungen zusätzlich mit Schwefel bestäubt.
Ein weiterer Schädling ist der Traubenblattwurmschmetterling und seine Nachkommen. Raupen schädigen die Eierstöcke und ernähren sich auch von reifen Beeren. Das Auftreten des Schädlings kann durch die in Spinnweben verwickelten Beeren bestimmt werden.
Zur Zerstörung werden Insektizide eingesetzt, denen Fungizide zugesetzt werden. Eine Doppelbehandlungszusammensetzung ist erforderlich, um Schimmel und Mehltau zu bekämpfen.
Merkmale des Anbaus von Trauben:
