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Gurken werden nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihres leichten Wachstums geliebt. Diese Pflanzen erfordern keine komplexe Pflege, keinen besonderen Boden und keine besonderen Bedingungen - sie wachsen in gewöhnlichen Beeten oder in Gewächshäusern. Jeder Gärtner kann auf Wunsch Samen von seinen eigenen Gurken sammeln und somit kein Geld für Saatgut ausgeben. Diese Methode ist jedoch nicht für diejenigen geeignet, die ungewöhnliche, exotische Sorten lieben und reichliche Ernten erwarten.
Um die besten Gurken zu erhalten, müssen Sie Hybridsamen kaufen.
Der Ursprung der Hybridgurken
Hybriden sind die Nachkommen mehrerer gekreuzter Sorten. Zum Auswahl hochwertiger Hybridgurken Es sind jahrelange wissenschaftliche Arbeiten erforderlich, der jährliche Anbau von gekreuzten Pflanzen. Nur in der 5. bis 10. Generation erzielen die Züchter die besten Ergebnisse - jene Hybriden, deren Samen verkauft werden.
Solche sorgfältigen Arbeiten bestimmen die hohen Kosten von Hybridsamen. In der Regel ist der Preis für sie um ein Vielfaches höher als die Kosten für Sortengurken.
Viele Länder züchten heute, auf dem heimischen Markt gibt es Samen deutscher, chinesischer, japanischer und natürlich niederländischer Herkunft.
"Holländer" tauchten in Russland früher auf als andere Hybriden und sind bis heute bei Landwirten und Gärtnern am beliebtesten.
Eine solche Forderung ist durchaus gerechtfertigt, Niederländische Gurken besitzen eine Reihe von außergewöhnlichen Qualitäten und Eigenschaften.
Warum die Holländer die besten sind
Der Titel "beste" niederländische Hybriden wurde aus mehreren Gründen verliehen, von denen die wichtigsten sind:
- Gute Anpassungsfähigkeit an lokale klimatische Bedingungen. Im Gegensatz zu "Asiaten" sind Samen aus Europa stärker an das Temperaturregime der russischen Regionen angepasst. Gurkensamen sind gehärtet und können Temperaturschwankungen und -änderungen standhalten.
- Pflanzen sind resistent gegen die meisten Gurkenkrankheiten. Die Samen werden verarbeitet und sind vollständig zum Einpflanzen in den Boden bereit.
- Am häufigsten erscheinen die Eierstöcke niederländischer Gurken in Gruppen - 5-10 Früchte wachsen von einem Knoten.
- Die hohe Ausbeute der Hybriden wird durch ihre Beständigkeit gegen äußere Faktoren sichergestellt.
- Die Geschmacksqualitäten der "Holländer" sind den russischen Sorten in keiner Weise unterlegen. Hybridgurken können sowohl für Salate als auch für Konfitüren verwendet werden.
- Mangel an Bitterkeit. Bei einer Gurke tritt aufgrund einer Verletzung des Wassertemperaturregimes ein bitterer Geschmack auf. Und niederländische Hybriden haben kein Enzym, das für die Bitterkeit verantwortlich ist, so dass diese Gurken niemals bitter sind.
- Schnelle Reifung. Sowohl frühe als auch späte niederländische Sorten zeichnen sich durch eine schnelle Fruchtreife aus. Im Durchschnitt beträgt der Zeitraum vom Erscheinen der ersten Blätter bis zur Reifung der Gurken etwa einen Monat.
Das Material aus dem gekauften Beutel ist vollständig pflanzfertig, die Samen müssen nicht zusätzlich verarbeitet und gehärtet werden.
Alle diese Eigenschaften weisen auf die hohe Qualität niederländischer Samen hin.
Klassifizierung von Hybriden
Die Wachstumsbedingungen für Gurken unterscheiden sich in der Offenheit des Bodens. Ein wichtiger Faktor für Gewächshauskulturen ist BestäubungsmethodeIn Gewächshäusern ist es besser, Gurken anzubauen, die keine Bestäubung erfordern. Dies sind parthenokarpische und selbstbestäubte Arten. Es sind diese Arten von Hybriden, die unter niederländischen Samen vorherrschen, so dass sie sowohl in Gewächshäusern als auch auf einem offenen Gartengrundstück oder auf dem Feld angebaut werden können.
Die nächste Klassifizierung, auf die Sie beim Kauf von Saatgut achten müssen, ist Reifezeit... Es gibt:
- frühe Sorten;
- Zwischensaison;
- mit später Reifung.
Die letzte Sortenteilung erfolgt je nach Ziel der Gurken, es gibt:
- Frische Salatgurken.
- Salz oder Konservierungsmittel vertragen den Kontakt mit Salzlösung und die Wärmebehandlung gut.
- Die vielseitigen Sorten können roh oder in Dosen gegessen werden.
Merkmal von Salat holländischen Gurken
Die besten Gurken für Salate sind Holländer. Solche Sorten lassen sich leicht an den reifen Früchten unterscheiden - die Gurken wachsen lang, haben eine längliche Form. Die Haut der Salatgurke ist dünn, zart.
Auf seiner Oberfläche gibt es oft seltene Tuberkel und weiße Stacheln. Das Fruchtfleisch der Gurken ist saftig mit einem charakteristischen Geschmack und Geruch. In den Früchten sind oft kleine Samen zu sehen. Viele Hybriden von Salatgurken eignen sich gut für die Marinade, obwohl sie für den Winter nicht konserviert werden können.
"Agat F1"
Eine der besten Hybriden für den Frischverzehr ist Achat F1. Die Pflanze ist gegen viele Krankheiten gehärtet, unterscheidet sich in der durchschnittlichen Reifezeit und ist an das Klima Zentralrusslands angepasst.
Die Früchte der Hybride haben gute kommerzielle Eigenschaften, die Gurken wachsen schön und haben eine gute Haltbarkeit. Die Länge des Grüns erreicht 45 cm und das Gewicht beträgt 250 Gramm. Die Haut ist zart, glatt, ohne Dornen und Bitterkeit. Die Gurken schmecken saftig und aromatisch.
Es ist notwendig, Samen von April bis Mai zu pflanzen. Dies kann sowohl im Freien als auch in Innenräumen erfolgen, da der Hybrid parthenokarpisch ist und keine Bestäubung erfordert.
Die Büsche der Pflanze sind kräftig und erreichen eine Höhe von 2,5 Metern, der Eierstock ist büschelig. Dies liefert eine hohe Ausbeute des Hybrids - aus vier Büschen können bis zu 11,5 kg Gurken gewonnen werden.
"Alligator F1"
Ein weiterer Hybrid zur Zubereitung von Salaten ist der Alligator F1. Dies ist eine von Bienen bestäubte Art, die am besten auf offenem Boden gepflanzt wird oder in einem Gewächshaus künstlich bestäubt wird.
Die Hybride gehört zur frühen Reifung, die ersten Grüns erscheinen am 46-48. Tag nach dem Pflanzen. Die Samen sind vor vielen Krankheiten geschützt, die Pflanze ist stressresistent - sie verträgt extreme Temperaturen gut.
Die Früchte haben eine zylindrische Form, sind länglich und erreichen eine Länge von 35-40 cm. Die Schale ist zart mit großen Tuberkeln.
Die Büsche des Hybriden sind hoch und breiten sich aus. Auf einem Quadratmeter Land können bis zu 16 kg Gurken geerntet werden.
Was ist der Unterschied zwischen eingelegten Gurken?
Salatgurken sind nicht zur Konservierung geeignet, da ihre Schale zu porös ist, schnell mit Salzlake gesättigt ist und weich wird - die Gurken knirschen nicht.
Die am besten eingelegten Gurken haben die Fähigkeit, die Sole allmählich durch die Poren zu leiten.
Niederländisch Gurken einlegen unterscheiden sich von russisch im Aussehen. Ihre Haut ist mit einer großen Anzahl schwarzer Dornen und Beulen bedeckt, Gärtner nennen diese Muschel "holländisches Hemd". Durch diese Dornen-Nadeln dringt die Sole langsam in das Fleisch der Gurke ein, das Gemüse bleibt knusprig und dicht.
"Behörde F1"
Die hybride "Behörde F1" ist ein Vertreter der von Bienen bestäubten Arten. Die Kultur der frühen Reifung beginnt bereits 43-48 Tage nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.Die Pflanze ist vor vielen Krankheiten, einschließlich Wurzelfäule, geschützt.
Gurken wachsen in Trauben, Früchte sind klein - jeweils 9-11 cm. Mit Tuberkeln schälen, die Form der Zelents ist zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist saftig, ohne Bitterkeit - Gurken schmecken sowohl frisch als auch in Dosen.
Die Büsche sind mittelgroß mit kleinen Blättern. Auf einem Meter Erde kann der Gärtner bis zu 5,5 kg ausgezeichnetes Gemüse sammeln, das sich gut zum Verkauf eignet.
Angelina F1
Der Angelina F1 Hybrid liebt Wärme und wird am besten in südlichen Regionen mit frühen, warmen Sommern oder in Gewächshäusern angebaut. Die Pflanze ist parthenokarpisch, hat viele weibliche Blüten.
Die Früchte werden mittelgroß - 10-12 cm, ihr Gewicht erreicht 110 Gramm. Zelentsy hat absolut keine Bitterkeit, kann sowohl frisch als auch eingelegt, in Dosen verwendet werden.
Sorte "Angelina F1" - eine der meistverkauften Gurken verträgt den Transport perfekt und behält ihre Präsentation für lange Zeit.
Die Büsche sind niedrig (bis zu 80 cm), müssen gefüttert und rechtzeitig gewässert werden. Drei Früchte reifen in einem Knoten. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten, mag aber die Kälte nicht. Der Ertrag des Hybrids ist hoch - 2800 kg pro Hektar Land.
So identifizieren Sie die besten niederländischen Sorten
Jeder erfahrene Gärtner hat seine eigenen Lieblingssorten, die er im Laufe der Jahre angebaut hat. Die niederländischen Hybriden "Masha F1" und "German F1" sind eine davon und erfreuen sich ständiger Beliebtheit. Diese Gurken sind vielseitig:
- geeignet zum Pflanzen im Boden und im Gewächshaus;
- sind parthenokarpisch, das heißt, sie erfordern keine Bestäubung;
- sind resistent gegen Krankheiten;
- mittelgroße Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack herstellen, die für Salate und Beizen geeignet sind;
- anspruchslos für Boden, Bewässerung und Temperatur;
- zeichnen sich durch hohe Produktivität aus.
Dies sind die Eigenschaften, die die besten holländischen Gurkensamen haben sollten.
Und lassen Sie sich von den hohen Kosten für niederländisches Saatgut nicht verwirren, es wird durch hohe Erträge mehr als ausgeglichen.
