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Ein Gemüsegarten ohne Gurkenbeete ist kaum vorstellbar. Bisher wurden viele Sorten sowohl für den direkten Verzehr als auch zum Beizen gezüchtet. Essiggurken sind besonders zum Beizen beliebt. Sie können auch kleine Früchte von Salatarten entfernen. Die Essiggurken selbst sind jedoch schmackhafter und sehen im Glas appetitlicher aus.
Wie sich Gurken von anderen Gurken unterscheiden
Gurkensorten zeichnen sich durch elastische, knusprige Früchte ohne Hohlräume im Inneren aus. Sie haben eine längliche Form, ohne Ausbuchtungen, die Länge der Gurken beträgt ca. 5-10 cm. Selbst überwachsene Essiggurken sind nicht groß. Züchter haben Sorten entwickelt, die schnell reifen, einen angenehmen Geschmack haben, einen hohen Ertrag liefern und gegen häufige Krankheiten resistent sind.
Die besten Sorten haben spezifische Eigenschaften. Folgende Gruppen sind vertreten:
- für Gewächshäuser;
- für offenes Gelände;
- für Filmbeschichtungen;
- bienenbestäubt;
- selbstbestäubt;
- parthenokarpisch (keine Bestäubung).
Nachdem die meisten Gärtner verschiedene Sorten von Miniaturgurken probiert haben, wählen sie die besten für sich aus und züchten diese Essiggurken.
Die häufigsten Sorten
Gärtner, die gerade erst anfangen, Gurken anzubauen, sollten auf die besten und häufigsten Sorten achten.
"Pariser Essiggurke"
Geeignet für das Wachsen im Freien oder unter einer Filmabdeckung. Vielleicht sind dies die besten Essiggurken zum Einmachen. Gurken sind 5 bis 10 cm lang, sie haben einen hellen Geschmack und knusprigen Appetit. Dunkelgrüne Essiggurken mit großen Tuberkeln.
"Diva"
Diese Sorte kann sogar auf gepflanzt werden Fensterbrett oder auf dem Balkon. Essiggurken reifen schnell und bringen viel Ertrag. Die Länge der reifen Gurken liegt zwischen 9,5 und 11 cm, die Farbe ist grün, die Form ist länglich.
"Lustige Gesellschaft"
Solche Früchte können in einem offenen Beet oder in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Sie zeichnen sich durch Resistenz gegen viele Krankheiten und Wurzelfäule aus. Die Gurkensorte ist selbstbestäubend und reift früh. Die Größe der Früchte beträgt ca. 7-9 cm, sie sind zylindrisch und mit großen Tuberkeln bedeckt.
"Mährische Essiggurke F1"
Essiggurken sind für den Anbau im Freien gedacht und von Bienen bestäubt. Die Früchte sind universell einsetzbar, haben eine kurze Länge und sind mit mittelgroßen Tuberkeln bedeckt. Diese Gurken widerstehen vielen Krankheiten.
Die oben genannten Sorten erfordern im Allgemeinen die gleiche Pflege wie Salatgurken. Es ist vorzuziehen, jeden Tag Essiggurken zu sammeln. Dann behalten sie ihre schöne Form. Wenn reife Früchte regelmäßig entfernt werden, wird außerdem das Wachstum neuer Gurken stimuliert.
Mini-Version von Essiggurken
Oft hört man von Minigurken, deren Größe 6 cm nicht überschreitet. Nach ein paar Tagen erscheinen echte, erntefertige Früchte, nur sehr kleine. Knusprige Gurken, ideal für Preforms.
Die besten Sorten in dieser Gruppe sind unten aufgeführt.
"Marinade F1"
Die Essiggurken dieser Sorte haben einen angenehm süßen Geschmack und eine dunkelgrüne Farbe. Die Früchte sind mit kleinen Tuberkeln bedeckt. Diese früh reifenden Gurken können im Freien oder in einem Gewächshaus angebaut werden. Sie vertragen extreme Temperaturen und sind resistent gegen Krankheiten.
"Filippok F1"
Diese Art von Essiggurken ist in der Zwischensaison bienenbestäubt.Die Früchte behalten lange Zeit ihre Dichte und ihren Geschmack. Es zeichnet sich durch eine hohe Ausbeute aus, ab einem Quadratmeter kann man 10 kg Gurken oder mehr bekommen. Resistent gegen viele Krankheiten.
"Motte F1"
Solche Essiggurken eignen sich sowohl für Gurken als auch für den direkten Verzehr. Die Früchte sind süß, ohne bitteren Geschmack. Bezieht sich auf Gurkensorten in der Zwischensaison. Diese Gurken sind auf offenem Boden gepflanzt, halten extremen Temperaturen stand und sind krankheitsresistent. Die Früchte sind länglich, dicht, ohne Hohlräume im Inneren, die Farbe ist hellgrün.
"Sohn des F1-Regiments"
Dies ist eine bienenbestäubte Sorte, die sowohl auf freiem Feld als auch unter einer Beschichtung in Form eines Films angebaut werden kann. Die Früchte sind hellgrün mit großen Tuberkeln. 40-45 Tage vergehen vor Beginn der Fruchtbildung. Es zeichnet sich durch eine reichhaltige Produktivität aus.
Liebhaber von Minigurken können auch die Sorte "Children's F1" probieren, die sich durch kleine Blätter auszeichnet. Für den Anbau zu Hause (auf Balkonen, Fensterbänken) eignen sich die Sorten "Lieblingsschwiegersohn", "Nastya F1". Kleine Früchte werden von "Selbstorganisierte Tischdecke" und "Rotbarbe F1" gegeben.
Welche Gurken eignen sich für ein Gewächshaus
Gewächshaussorten haben mehrere Eigenschaften. Sie reifen früh, ohne Bestäubung, die Eierstöcke sind in Trauben angeordnet. "Freundliche Familie", "Paratunka F1" sind die besten Sorten für den Anbau in einem Gewächshaus.
Ein wenig über die "freundliche Familie"
"Freundliche Familie" bezieht sich auf mittelfrühe Sorten, die 43-48 Tage nach der Keimung der Samen Früchte tragen. Die Früchte sind länglich, die Länge überschreitet 12 cm nicht. Die Essiggurken werden geerntet, wenn sie eine Länge von 4 bis 6 cm erreichen. Sie haben einen angenehmen Geschmack ohne einen bitteren Schimmer. Der Hauptspross gibt 2-4 Eierstöcke, die seitlichen - jeweils 6-8.
Die Sorte Druzhnaya Semeyka zeichnet sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus. Auf einem Quadratmeter Bett dieser Essiggurken können Sie bis zu 20 kg Obst sammeln. Sie sehen sehr ordentlich aus und eignen sich sowohl zum Einmachen als auch zum Schneiden oder für Salat.
Wenn das Gewächshaus beheizt ist, können die Gurken direkt in den Boden gesät werden. Dann können Sie nicht auf das Fälligkeitsdatum warten und erhalten so eine frühe Ernte.
Sie können mit dem Anbau von Sämlingen beginnen. Sie werden in eine geeignete Umgebung gebracht, in der alle Bedingungen erfüllt sind: Temperatur, Verfügbarkeit von Licht. Die Sämlinge müssen regelmäßig gefüttert, gewässert und gepflückt werden. Sie werden unter geeigneten Wetterbedingungen gepflanzt, und laut Kalender sollte dies Mitte April erfolgen.
Im Allgemeinen erfordert die Sorte Druzhnaya Semeyka keine komplexe Pflege. Es reicht aus, sie systematisch zu gießen und den Boden zu füttern. Wenn die Büsche bereits stärker geworden sind und die Fruchtbildung noch nicht begonnen hat, sind sie Stiefkinder und eingeklemmt.
Toller Geschmack - "Sweet Crunch"
Eine andere für das Gewächshaus empfohlene Sorte ist Sweet Crunch. Die Früchte der richtigen Form haben eine hellgrüne Farbe, so dass sie am Busch leicht zu finden sind. Die Haut ist mit Dornen und großen Tuberkeln bedeckt. Geeignet sowohl für die Konservenherstellung als auch für den Frischverzehr. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack, das Gewicht der Frucht erreicht 60-70 g.
Fazit
Essiggurken sehen in einem Glas appetitlich aus, sie sind auch gut frisch. Aufgrund der schnellen Reifung können die Früchte täglich entfernt werden, während die Bildung neuer Eierstöcke während der gesamten Fruchtzeit gewährleistet ist. Für den Anbau im Freien und in Gewächshäusern gibt es verschiedene Gurkensorten. Sie können verschiedene Arten ausprobieren und die leckerste und produktivste auswählen.
