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Gurke ist eine der beliebtesten und beliebtesten Kulturen für Gärtner. Es kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Garten im Freien angebaut werden. Und wer keine Angst vor Experimenten hat, kann auch auf dem Balkon eine gute Ernte ernten. Dieses knusprige Gemüse ist ideal für die Winterernte. Gurken halten sich gut roh und sind für die Konservenherstellung zu Hause unverzichtbar.
Es gibt besondere Gurkensorten zum Beizensowie ihre Hybriden. Sie haben dickeres und knusprigeres Fleisch. Die Schale dieser Gurken nimmt Salz gut auf. Die meisten eingelegten Sorten sind an ihrem Aussehen zu erkennen - Gurken aus einem Busch haben fast die gleiche Größe und Form, ihre sattgrüne Haut ist mit Tuberkeln bedeckt. Um Gurken auf Ihrer Website anzubauen, müssen Sie die richtigen Samen auswählen.
Gurkensamen einlegen - Auswahlkriterien
Hausgemachte Gurken aus Ihrem Garten beginnen mit den Samen. Ihre Wahl wird durch die klimatischen Merkmale des Gebiets und die Wachstumsbedingungen bestimmt.
Heute gibt es die vielfältigsten und vielseitigsten Sorten im Anbau, die nicht nur unter Gewächshausbedingungen, sondern auch im Freien gut wachsen. Der Ertragsgrad und die Qualität der Früchte unterscheiden sich jedoch in verschiedenen Fällen. Für ein Gewächshaus ist es besser, Sorten mit nicht sehr langen Wimpern zu wählen, die auf Spalieren wachsen. Dies spart Platz im Gewächshaus und erleichtert die Ernte. Ein Beispiel für die richtige Position ist auf dem Foto dargestellt:
Die besten Sorten zum Beizen
Es ist am besten, eingelegte Gurken mit Qualitätssamen zu züchten, die von einem vertrauenswürdigen Hersteller gekauft wurden. Sie geben auf der Verpackung alle Informationen an, die für den Gärtner erforderlich sind - den Namen der Sorte, die Anbauregeln, die Haltbarkeit und den Verwendungszweck (Salat, Beizen, Universal). Die zum Verkauf angebotenen Samen sind vollständig pflanzfertig und müssen nicht vorbehandelt werden. Weitere Informationen zu Samen erhalten Sie in diesem Video:
Beizen von Gurkensorten für den Anbau in einem Gewächshaus
Geeignet für den Anbau im Gewächshaus oder mit einer Filmmethode selbstbestäubt oder parthenokarptische Gurkensorten zum Beizen. Das Fehlen direkter Sonneneinstrahlung beeinflusst den Ertrag in keiner Weise.
Adam F1
Ein vielseitiger Hybrid, der zum Beizen und Einmachen geeignet ist. Die erste Ernte erfolgt 40-45 Tage (abhängig von den Bedingungen) nach der Aussaat der Samen.
Auf Spalieren gewachsen, ideal für Gewächshäuser. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen Krankheiten und hohen Ertrag. Die Früchte haben eine flache zylindrische Form. Sie werden bis zu 10 cm lang und 3-4 cm im Durchmesser. Die Haut ist dünn, dunkelgrün und mit häufigen kleinen Tuberkeln bedeckt.
Buran F1
Fruchtbildung in 46-50 Tagen nach der Keimung. Eine Pflanze mit langen Zweigen, kräftig, verzweigt. Die Früchte sind oval, kurz (bis zu 12 cm). Auf der Oberfläche der dunkelgrünen Schale befinden sich oft große Tuberkel.
Gesegnete F1
Unterscheidet sich in hoher Produktivität, Krankheitsresistenz und schönem Aussehen. Zelentsy haben eine regelmäßige längliche Form mit großen Tuberkeln. Die Farbe ist grün mit hellen Flecken und Streifen. Ideal zum Beizen und Konservieren. Nach einer Verzögerung der Ernte wachsen die Früchte nicht länger, sondern werden gelb und nehmen eine tonnenförmige Form an.
Moskauer Typ F1
Fruchtbildung in 45-50 Tagen nach Erscheinen der ersten Triebe. Die Früchte sind länglich - 9-12 cm lang und 3-3,2 cm im Durchmesser. Die Farbe ist grün mit hellen Streifen gesättigt, auf der Oberfläche der Schale befinden sich große Tuberkel. Kann sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden.
Tipps für den Anbau von eingelegten Gurken in einem Gewächshaus
Gurke ist eine ziemlich skurrile Pflanze. Selbst unter Gewächshausbedingungen müssen einige Regeln eingehalten werden, um die Erträge zu steigern.
- Wenn Pflanzen unter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden, fehlt ihnen das für ihr Wachstum erforderliche Kohlendioxid. Durch Platzieren von Behältern mit Königskerze an mehreren Stellen können Sie die optimale Konzentration dieser Substanz erreichen. Der gleiche Effekt wird durch Mulchen des Bodens mit Kuhdung erzielt.
- Es ist besser, 10-12 Tage vor dem Pflanzen Mineraldünger für Gurken auf den Boden aufzutragen. Nach der Bildung des Busches wird empfohlen, die Pflanzen einmal pro Woche mit einer Mischung aus Wasser und Milch zu gießen, um den Ertrag zu erhöhen.
- Gurken werden erst morgens gewässert. Das Wasser sollte lauwarm sein, da seine niedrige Temperatur das Auftreten von Mehltau hervorrufen kann. Dazu wird ein Fass Wasser zur Bewässerung in das Gewächshaus gestellt.
Die Pflanze braucht Licht für ein gutes Wachstum. Unter Gewächshausbedingungen wird mit zusätzlichen Lampen eine optimale Beleuchtung erreicht.
Salzsorten für offenes Gelände
Für den Anbau im Freien eignen sich bienenbestäubte Gurkensorten mit langen Wimpern, die sich direkt am Boden befinden. Dadurch kann die Pflanze den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt im Boden aufrechterhalten. Sie zeichnen sich durch hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Temperaturabfälle aus.
Nezhinsky
Diese Sorte gilt geschmacklich als führend unter den eingelegten Gurken. Empfohlen für das Wachsen in breiten Beeten, da diese Gurke sehr lange (mehr als 2 m) Wimpern hat. Zelentsy hat eine gleichmäßige Form und eine schöne Farbe. Die Schale ist mit spärlichen Tuberkeln bedeckt.
Feder F1
Die Ernte kann 45-52 Tage nach der Aussaat der Samen geerntet werden. Mittelgroße Früchte sind mit Tuberkeln bedeckt, das Fruchtfleisch ist duftend, dicht.
Wettbewerber
Zwischensaison-Sorte mit hohem Ertrag. Unterscheidet sich in guter Samenkeimung und hoher Beständigkeit gegen Mehltau. Früchte von hellgrüner Farbe mit oft lokalisierten kleinen Tuberkeln werden bis zu 12 cm groß.
Muromsky
Diese Sorte eignet sich für den Anbau in schattigen Gebieten. Zum Beizen eignen sich hellgrüne Früchte, auch schöne Formen mit knusprigem Fruchtfleisch.
Fassbeizen
Diese Hybride hat ein duftendes und knuspriges Fruchtfleisch. Gesalzen oder in Dosen verliert es nicht seinen Geschmack. Die Sorte gilt als Zwischensaison - 45 Tage nach der Aussaat kann bereits die erste Ernte genommen werden.
Liebhaber von Delikatessen werden die Vielfalt zu schätzen wissen Pariser Essiggurke... Aufgrund ihrer geringen Größe (bis zu 5 cm Länge) beizen und knirschen die Gurken schnell angenehm. Auf dem Balkon können sogar kleine Pflanzen mit mittlerer Verzweigung gezüchtet werden. Bei richtiger Pflege haben sie gute Erträge.
Nützliche Tipps für den Anbau von Gurken
Unter Freilandbedingungen sind Pflanzen anfälliger für äußere Einflüsse, die ihr Wachstum beeinflussen können. Ein niedrigeres Temperaturregime, Wind, Schädlinge - all diese Faktoren wirken sich nicht nur negativ auf das Aussehen der Pflanzen aus, sondern auch auf ihre Produktivität. Wenn Sie einige Geheimnisse kennen, können Sie ein garantiert gutes Ergebnis erzielen.
Um die Gurken vor dem Wind zu schützen, können in der Nachbarschaft Pflanzen gepflanzt werden, die als Vorhang dienen - Mais, Sonnenblume. Hohe Pflanzen schaffen ein angenehmes Mikroklima und können als Unterstützung für Klettersorten verwendet werden.Das Foto zeigt, dass sich Mais und Gurken überhaupt nicht gegenseitig stören.
- Um Bienen anzulocken, besprühen einige Gärtner die Pflanzen mit einer Zuckerlösung. Dies kann vermieden werden, indem Ringelblumen neben einem Gurkengarten gepflanzt werden. Es blüht gleichzeitig mit der Gurke und hilft, diese Insekten zur Bestäubung anzuziehen.
- Gurken werden nicht neben Nachtschattenkulturen (Tomaten, Kartoffeln) gepflanzt. Sie erfordern unterschiedliche Wachstumsbedingungen. Auch der Ertrag kann durch Kräuter und aromatische Kräuter negativ beeinflusst werden.
- Es ist nützlich, Hülsenfrüchte zwischen die Gurken zu pflanzen (verkümmerte Bohnen, Bohnen, Erbsen). Die Wurzeln dieser Pflanzen halten Stickstoff im Boden. Daher wird empfohlen, die Pflanzen nach der Ernte nicht herauszuziehen, sondern abzuschneiden.
- Gurken reagieren sehr empfindlich auf kaltes Wetter. Wenn Sie im Freien wachsen, sollten Sie immer Material zur Hand haben, das die Pflanzen bei einem plötzlichen Kälteeinbruch schützen kann. Selbst beim Formen der Betten müssen Sie spezielle Requisiten für das Abdeckmaterial einrichten.
Eingelegte Gurken erfordern eine regelmäßige Überwachung der Bodenfeuchtigkeit während der Fruchtbildung. Bei unzureichender Feuchtigkeitsmenge bildet sich in den Früchten Bitterkeit, wodurch die Gurken nicht zum Einmachen und Beizen geeignet sind.
