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Margelan Rettich ist ein gesundes Gemüse aus der Kohlfamilie. Das Wurzelgemüse gewann seine Popularität wegen seines saftigen und delikaten Geschmacks sowie wegen seiner medizinischen Eigenschaften. Das Gemüse kam aus China in unser Land, daher hat es einen zweiten Namen, chinesischen Rettich. Bei Gartenfrüchten nimmt es nicht den letzten Platz ein, da es leicht zu züchten ist und in der Pflege unprätentiös ist. Margelan Rettich ist wohltuend und schädlich für den Körper. Vor dem Gebrauch ist eine ärztliche Beratung erforderlich.
Zusammensetzung und Nährwert von Margelan-Rettich
Chinesischer Rettich ist eine medizinische Gartenpflanze mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen. Es enthält eine kleine Menge seltenes Öl, wodurch die Wurzelpflanze im Gegensatz zu ihren Gegenstücken praktisch keine Bitterkeit aufweist.
Vitamingehalt
Margelan Rettich ist ein angereichertes Wurzelgemüse. Es enthält Ascorbinsäure, Vitamine E, H, PP und Gruppe B. Gehalt in 100 g des Produkts:
- C - 30 mg;
- Retinol - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- Pantothensäure - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- Folsäure - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Kaloriengehalt von Margelan Rettich
Kaloriengehalt pro 100 g Produkt - 21 kcal:
- Proteine - 1,2 g;
- Kohlenhydrate - 4,1 g;
- Ballaststoffe - 1,4 g;
- Asche - 0,8 g;
- Flüssigkeit - 95,4 g.
Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts empfehlen Ernährungswissenschaftler, es zur Gewichtsreduktion und während der Diät zu verwenden.
Warum ist Margelan Rettich nützlich?
Chinesischer Rettich wird seit der Antike angebaut, da er als medizinisches Wurzelgemüse mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen gilt. Es wird empfohlen, nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder in die Ernährung aufgenommen zu werden.
Nützliche Eigenschaften von Margelan Rettich
Margelan Rettich ist gut für den Körper. Neben der allgemeinen Stärkung wirkt es gegen viele Krankheiten.
Vorteile für Männer:
- erhöht den Testosteronspiegel;
- erfrischt dank ätherischer Öle den Atem;
- als Prophylaxe für Prostatitis verwendet;
- senkt den Spiegel an schlechtem Cholesterin;
- stärkt die Blutgefäße und verringert dadurch das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall, Arteriosklerose und Aneurysma;
- normalisiert den Blutdruck.
Vorteile für Frauen:
- Ein chinesisches Gemüse ist ein kalorienarmes Produkt und wird daher zur Gewichtsreduktion empfohlen.
- Aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften verhindert es das Auftreten von Blasenentzündungen und lindert Ödeme.
- Verbessert die Laktation beim Verzehr in kleinen Mengen.
- Stimuliert die Bildung von natürlichem Kollagen.
- Verlangsamt altersbedingte Veränderungen.
- Reinigt das Blut und den Darm.
Vorteile für Kinder:
- verbessert den Appetit;
- stärkt den Körper;
- spart vor Verstopfung;
- stärkt das Nervensystem;
- Aufgrund seines hohen Kalziumgehalts stärkt es Knochen und Zähne.
- verbessert die geistigen Fähigkeiten.
Womit hilft Margelan-Rettich?
Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften wird das chinesische Gemüse zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Es wird verwendet, um Salate, Suppen und Konservierung für den Winter zuzubereiten.Bei einer Person, die regelmäßig grünen Rettich verwendet, werden die Blutgefäße gereinigt, Giftstoffe und Schlacken entfernt, Stuhl und Stoffwechsel normalisiert.
Türkischer Salat
Zutaten:
- Salat - 1 Packung;
- Chinesisches Gemüse - 1 Stk.;
- Truthahn - 200 g.
Tanken:
- Schalotten - 1 Stk.;
- Joghurt - 200 g;
- Milch - 30 ml;
- Limettensaft - 20 ml
- Gewürze nach Geschmack.
Performance:
- Salatblätter werden von Hand gewaschen und in beliebige Stücke zerrissen. Das Wurzelgemüse wird geschält und in Streifen geschnitten, der Truthahn wird gekocht und in mittlere Stücke geschnitten. Alle Produkte sind wunderschön auf einer Platte ausgelegt.
- Mahlen Sie in einem Mixer zuerst den weißen Teil der Schalotte, dann den grünen. Fügen Sie alle restlichen Saucenbestandteile hinzu und mischen Sie alles gründlich.
- Die vorbereitete Sauce wird über den Salat gegossen und auf den Tisch serviert.
Koreanischer Rettich
Zutaten:
- grünes Gemüse - 2 Stk.;
- Knoblauch - 1 Scheibe;
- Frühlingszwiebeln - 50 g;
- Salz nach Geschmack;
- Zitronensaft - 10 ml;
- Gewürze zum Kochen von Karotten nach koreanischer Art - 1 Packung.
Ausführungsmethode:
- Das Gemüse wird geschält und in Streifen geschnitten. Salz hinzufügen und 5 Minuten saften lassen. Die Flüssigkeit wird abgelassen.
- Gehackter Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze und Essig werden dem Wurzelgemüse hinzugefügt. Rühren und auf Tellern anordnen.
Vitaminsalat
Zutaten:
- Margelan Rettich - 2 Stk.;
- süß-saurer Apfel, Gurke und Karotte - 1 Stk.;
- Stangensellerie;
- Zitronensaft - 10 ml:
- Gewürze - optional.
Vorbereitung:
- Gemüse wird gewaschen und geschnitten: Äpfel - in Würfel, Gurken - in Streifen, Karotten werden gerieben, Radieschen - in dünne Scheiben geschnitten.
- Alle Zutaten sind gemischt, fein gehackter Sellerie, Gewürze und Essig werden hinzugefügt.
- Der Salat wird mit Olivenöl gewürzt.
Köstlicher Salat Usbekistan
Zutaten:
- Chinesisches Gemüse - 2 Stk.;
- Rinderpulpe - 200 g;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Knoblauch - 2 Nelken.
Performance:
- Die Wurzel wird in Würfel geschnitten und eine halbe Stunde in Salzwasser eingeweicht.
- Das Fleisch wird etwa eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad in Folie gebacken.
- Während das Fleisch backt, wird die Zwiebel in Ringe geschnitten, paniert und in Öl gebraten. Die fertigen Ringe werden auf ein Papiertuch gelegt, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Das fertige Fleisch wird abgekühlt und in Streifen geschnitten.
- Den Salat auf eine flache Schüssel legen: Radieschen, Fleisch, Mayonnaise und Zwiebelringe.
Anwendung in der traditionellen Medizin
Seit der Antike rettete sich das chinesische Wurzelgemüse vor vielen Krankheiten. Die Vorteile von Margelan Rettich sind groß. Das Wurzelgemüse wurde zur Behandlung von Husten, Erkältungen, Typ-2-Diabetes und vielem mehr verwendet.
Chinesischer Rettichsaft mit Hustenhonig
Zutaten:
- Rettich - 1 Stk.;
- Honig - 60 g.
Das Gemüse wird vom Schmutz gewaschen und oben und unten abgeschnitten. Oben wird ein Loch gemacht, das Fruchtfleisch wird abgezogen und zur Hälfte mit Honig gegossen. Mit dem abgeschnittenen Oberteil schließen und zum Aufgießen 24 Stunden lang entfernen. Naturmedizin wird bei 1 EL eingenommen. l. morgens, nachmittags und abends für einen Erwachsenen und 1 TL. für ein Kind. Die Erleichterung kommt nach 3 Tagen.
Einatmen bei Erkältungen
Zutaten:
- Margelan Rettich - 1pc.
Das chinesische Gemüse wird gerieben, der Behälter wird mit einem Handtuch abgedeckt und eine halbe Stunde stehen gelassen, um Saft zu erhalten. Verfahrenstechnik: Der Patient beugt sich über die Schüssel und atmet mehrmals täglich 2–5 Minuten lang paarweise.
Heilmittel zur Behandlung von Verbrennungen, Ischias und Gicht
Zutaten:
- Chinesischer Rettich - 1 Stck.
Das Wurzelgemüse wird auf eine feine Reibe gerieben, die Gemüsemasse in ein Käsetuch gewickelt und 10 Minuten auf die wunde Stelle aufgetragen. Geriebener Rettich mit Honig beseitigt Hämatome. Zerkleinerte Spitzen können Wunden schnell heilen.
Abkochung für Ödeme
Zutaten:
- Margelan-Rettich - 0,5 kg;
- Wasser - 1000 ml;
- Salz - 1 EL. l.
Ein chinesisches Gemüse wird gehackt, Wasser und Salz werden hinzugefügt und 10-15 Minuten gekocht. Die Brühe wird tagsüber anstelle von Wasser eingenommen.
Tinktur zur Behandlung von Diabetes Grad 2
Zutaten:
- Chinesischer Rettich - 3 kg;
- Wodka - 0,5 l
Das Gemüse wird gerieben, in ein Glas gegeben und mit Wodka gegossen. Das Glas wird mit einem Deckel verschlossen und 40 Tage lang an einem dunklen Ort zur Infusion entfernt. Nach Ablauf der Zeit wird die Tinktur gefiltert und morgens, nachmittags und abends in 20 ml eingenommen. Die Behandlung dauert 28 Tage, nach 14 Tagen machen sie eine Pause von 1,5 Wochen.
Anwendung in der Kosmetologie
Gemüse wird von Frauen aus vielen Gründen hoch geschätzt:
- es ist kalorienarm;
- entfernt Toxine und Toxine;
- reinigt den Darm;
- hat Anti-Aging-Eigenschaften.
Stärkungs- und Regenerationsmasken werden auf Basis eines chinesischen Gemüses hergestellt.
- Maske zum Schutz des Gesichts vor Witterungseinflüssen. Das geriebene Gemüse wird mit Öl und Limettensaft kombiniert. Die vorbereitete Masse wird auf das Gesicht aufgetragen und etwa eine halbe Stunde lang aufbewahrt. Die Maske wird mit warmem Wasser abgewaschen, eine pflegende Creme wird auf das Gesicht aufgetragen.
- Revitalisierende Maske. 40 ml Salbeibrühe und ein paar Tropfen Aloe-Saft zum geriebenen Wurzelgemüse geben. Gemüsebrei wird auf ein gereinigtes Gesicht aufgetragen und 20-30 Minuten aufbewahrt.
Einschränkungen und Kontraindikationen für die Zulassung
Margelan Rettich ist nicht nur nützlich, sondern auch schädlich für den Körper. Bevor Sie die Wurzelpflanze in die Ernährung aufnehmen, müssen Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen. Es wird nicht empfohlen, es bei folgenden Krankheiten anzuwenden:
- chronische Gastritis im Stadium der Exazerbation;
- Magen- und Darmgeschwüre;
- Steine in der Harn- und Gallenblase;
- individuelle Intoleranz;
- Schwangerschaft;
- Pankreatitis.
Wenn Sie die Kontraindikationen vernachlässigen, kann die Verwendung eines Gemüses katastrophale Folgen haben:
- Schwangere - Frühgeburt, Fehlgeburt.
- Menschen mit schweren Erkrankungen des Magens und des Darms - Verschlimmerung der Krankheit bis zum Tod.
- Allergiker - Juckreiz und Hautausschläge treten auf. In schweren Fällen kann Rettich einen anaphylaktischen Schock verursachen.
Fazit
Margelan Rettich ist ein wunderbares Wurzelgemüse, das vor vielen Krankheiten schützt. Das Wurzelgemüse im Salat überwacht die Gesundheit und bewahrt seine Schönheit über viele Jahre. Die Hauptsache ist, die Norm einzuhalten und bei Kontraindikationen vor Gebrauch einen Spezialisten zu konsultieren.
