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Ziegen-Webcap - ein Vertreter der Webcap-Gattung, gehört zur Kategorie der ungenießbaren und giftigen Pilze. Bekannt unter mehreren Namen: Cortinarius traganus, die stinkende oder Ziegenwebkappe. Die Artendefinition wurde aufgrund eines scharfen spezifischen Geruchs erhalten.
Wie sieht eine Ziegen-Webkappe aus?
Ein ziemlich großer Pilz mit einer violetten Farbe zu Beginn des Wachstums; bei reiferen Exemplaren wird die Farbe heller und färbt sich bläulich. Eine Besonderheit ist das Vorhandensein eines violetten, dichten, spinnennetzartigen allgemeinen Velums, das junge Exemplare vollständig bedeckt.
Mit der Zeit bricht die Tagesdecke und bildet Ringe am Bein und Flocken am Rand der Kappe.
Beschreibung des Hutes
Während der Reifung ändert sich die Form der Kappe. Bei jungen Exemplaren ist es mit konkaven Kanten abgerundet und fest mit einem Schleier bedeckt. Dann bricht das Velum, die Form wird halbkugelförmig, bei erwachsenen Exemplaren öffnet es sich vollständig.
Auf dem Foto, der Ziegennetzkappe zu Beginn des Wachstums und während der Reifezeit, wird der Fruchtkörper wie folgt beschrieben:
- der Durchmesser der Kappe beträgt 3-10 cm;
- die Oberfläche ist samtig, ungleichmäßig gefärbt, der Mittelteil ist dunkler, Risse sind möglich;
- Die Lamellenschicht ist lila, wenn die Sporen reifen, wird sie hellbraun.
- Die Platten sind häufig, lang und gut am unteren Teil befestigt. Am Rand der Kappe befinden sich kürzere Platten in Form von Rudimenten.
Das Fruchtfleisch ist fest, hellviolett, dick.
Die Menschen vergleichen die Webkappe der Ziege mit dem spezifischen Aroma einer Ziege im gebärfähigen Alter.
Beinbeschreibung
Das Bein der Webkappe der Ziege ist dick und fest. In der Nähe des Myzels gibt es eine ausgeprägte Knollenverdickung.
Die Form ist zylindrisch. Die Oberfläche ist glatt mit den Resten der Tagesdecke. Die Farbe ist einen Ton heller als die Kappe, an der Stelle der Sporenreifung erhalten die Bereiche eine dunkelgelbe Tönung. Beinhöhe - bis zu 10 cm.
Wo und wie es wächst
Die Fruchtperiode der Ziegenwebkappe dauert vom Frühsommer bis Oktober. Wächst in Mischwäldern, in denen Kiefern gefunden werden, in Nadelwäldern. Es setzt sich auf einer Moosmatte an schattigen, feuchten Orten ab. In ganz Europa verteilt. In Russland kommt es in der borealen Klimazone vor. Die Hauptakkumulation befindet sich in den Regionen Murmansk, Swerdlowsk, Jaroslawl und auch in der Region Leningrad. Wächst einzeln oder in kleinen Gruppen.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Dieser Vertreter gehört zu den ungenießbaren Giftpilzen. Informationen zur chemischen Toxizität sind widersprüchlich. Bei diesem Vertreter spielt die Beurteilung des Toxizitätsgrades jedoch keine Rolle. Der Fruchtkörper hat einen so spezifischen abstoßenden Geruch, dass ein Verzehr einfach unmöglich ist. Dies verstärkt sich nur während der Wärmebehandlung.
Doppel und ihre Unterschiede
Das Kampfer-Spinnennetz sieht ähnlich aus wie das stinkende Spinnennetz.
Äußerlich sind die Arten absolut identisch, Zeit und Ort der Fruchtbildung sind ebenfalls gleich. Sie unterscheiden sich nur im Geruch, im Doppel ähnelt es Kampfer.Bezieht sich auf ungenießbare Pilze.
Die Webkappe ist weiß-violett heller gefärbt, der Schleier ist komplett weiß.
Es kommt selten in Nadelwäldern vor. Es wächst hauptsächlich unter Birken. Der Geruch ist unangenehm, aber weniger ausgeprägt. Der Pilz ist bedingt essbar.
Fazit
Die Ziegennetzkappe ist eine ungenießbare giftige Art mit einem unangenehmen chemischen Geruch, der sich während der Verarbeitung verstärkt. Wächst in gemäßigten Klimazonen (von Juni bis Oktober) in gemischten oder Nadelbäumen. Es siedelt sich in Familien hauptsächlich unter den Kiefern auf einem Mooskissen an.
