Inhalt
Die purpurrote Webkappe (Cortinarius purpurascens) ist ein großer Lamellenpilz, der zur umfangreichen Familie und Gattung der Webcaps gehört. Zum ersten Mal wurde die Gattung zu Beginn des 19. Jahrhunderts von E. Fries klassifiziert. Mitte des 20. Jahrhunderts wurden von Moser und Singer Änderungen am angenommenen System vorgenommen, und diese Klassifizierung ist bis heute relevant. Pilze der Familie Spiderweb lieben feuchtes, sumpfiges Tiefland, weshalb sie den beliebten Spitznamen "pribolotnik" erhielten.
Wie sieht die purpurrote Webkappe aus?
Die purpurrote Webkappe sieht sehr attraktiv aus. Die Zugehörigkeit junger Exemplare lässt sich leicht anhand einer Decke feststellen, die die Platten dicht bedeckt. Aber nur ein sehr erfahrener Pilzsammler oder ein Mykologe kann alte Pilze unterscheiden.
Wie andere Pilze der Familie erhielt auch die purpurrote Webkappe ihren Namen wegen ihrer besonderen Abdeckung. Es ist nicht filmisch wie bei anderen Fruchtkörpern, sondern schleierartig, als ob es von Spinnen gewebt wird, die die Kanten der Kappe mit der Basis des Beins verbinden.
Beschreibung des Hutes
Die purpurrote Webkappe hat eine fleischige, gleichmäßige Kappe. In jungen Fruchtkörpern ist es konisch-kugelförmig mit einer abgerundeten Spitze. Wenn der Hut wächst, richtet er sich gerade aus und bricht die Fäden der Tagesdecke. Zuerst wird es kugelförmig und dann wie ein Regenschirm ausgestreckt, wobei sich die Kanten leicht nach innen kräuseln. Der Durchmesser reicht von 3 bis 13 cm. Extra große Exemplare können 17 cm erreichen.
Die Farbpalette ist sehr umfangreich: silberbraun, olivgrau, rötlich, hellbraun, nussig gefleckt, tief burgunderrot. Die Oberseite ist normalerweise etwas dunkler, ungleichmäßig in der Farbe, mit Flecken und Streifen. Die Oberfläche ist schleimig, glänzend, leicht klebrig, besonders nach Regen. Das Fruchtfleisch ist hochfaserig, gummiartig. Hat eine bläulich graue Tönung.
Die Platten sind ordentlich und haften am Stiel. Häufig arrangiert, auch ohne Zacken. Anfangs haben sie einen silbrig-violetten oder hellvioletten Farbton, der sich allmählich zu einer rotbraunen oder bräunlichen Farbe verdunkelt. Die Sporen sind mandelförmig, warzig und rostbraun gefärbt.
Beinbeschreibung
Die purpurrote Webkappe hat ein fleischiges, starkes Bein. Bei einem jungen Pilz ist er verdickt, tonnenförmig, dehnt sich beim Wachsen aus und erhält sogar zylindrische Umrisse mit einer Verdickung an der Wurzel. Die Oberfläche ist glatt mit kaum sichtbaren Längsfasern. Die Farbe kann variiert werden: von tief lila und lila bis silbrig-violett und hellrot. Flauschige rötlich-rostige Reste der Tagesdecke sind deutlich sichtbar. Es gibt auch eine weiße samtige Blüte.
Die Konsistenz des Spinnennetzes ist dicht, faserig. Der Beindurchmesser beträgt 1,5 bis 3 cm und die Länge 4 bis 15 cm.
Wo und wie es wächst
Die purpurrote Webkappe wächst in kleinen Gruppen, 2-4 eng beieinander liegende Exemplare, einzeln. Es ist nicht üblich, aber es ist überall in der gemäßigten Klimazone zu finden.In Russland ist sein Lebensraum riesig - von Kamtschatka bis zur Westgrenze ohne die Permafrostzone und bis in die südlichen Regionen. Es wird auch auf dem Territorium der benachbarten Mongolei und Kasachstan genommen. Sehr häufig in Europa anzutreffen: Schweiz, Tschechische Republik, Deutschland, Großbritannien, Österreich, Dänemark, Finnland, Rumänien, Polen, Tschechoslowakei. Sie können ihn in Übersee, im Norden der USA und in Kanada sehen.
Das Myzel beginnt im Herbst von den zwanziger August bis Anfang Oktober Früchte zu tragen. Die purpurrote Webkappe liebt feuchte Orte - Sümpfe, Schluchten, Schluchten. Es ist nicht wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens, es wächst sowohl in rein Nadel- oder Laubwäldern als auch in Mischwäldern.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Die purpurrote Webkappe gehört zur Kategorie der ungenießbaren Pilze. Es gibt keine genauen Daten zu giftigen oder toxischen Substanzen in ihrer Zusammensetzung, es wurden keine Vergiftungsfälle registriert. Das Fruchtfleisch hat einen süßlichen Pilzgeruch, faserig und völlig geschmacklos. Aufgrund des geringen Geschmacks und der spezifischen Konsistenz des Nährwerts tut dies der Fruchtkörper nicht.
Doppel und ihre Unterschiede
Die purpurrote Webkappe ist einigen Vertretern ihrer eigenen Spezies sowie der Entolom-Spezies sehr ähnlich. Aufgrund der Ähnlichkeit äußerer Zeichen mit tödlichen giftigen Zwillingen wird nicht empfohlen, Spinnweben zu sammeln und zu essen. Selbst erfahrene Pilzsammler sind oft nicht in der Lage, die Art der gefundenen Probe genau zu identifizieren.
Webcap wässrig blau... Essbar. Unterscheidet sich in einem satten bläulich-ockerfarbenen Farbton der Kappe und einem helleren, stark pubertierenden Bein. Das Fruchtfleisch hat einen unangenehmen Geruch.
Dickfleischige Webkappe (BBW). Essbar. Der Hauptunterschied ist die grau-gelbliche Farbe des Beins und das graue Fleisch, das beim Drücken seine Farbe nicht ändert.
Webcap weiß-lila... Ungenießbar. Unterscheidet sich in der Form einer Kappe mit einem deutlichen Auswuchs in der Mitte, einer kleineren Größe und einem längeren Stiel. Hat einen zarten silbrig-lila Farbton über die gesamte Oberfläche. Die Teller sind schmutzig braun.
Webcap abnormal... Ungenießbar. Die Farbe der Kappe ist graubraun, sie wird mit zunehmendem Alter rot. Der Stiel ist hellgrau oder rötlich-sandig mit deutlichen Resten der Tagesdecke.
Kampfer Webcap... Ungenießbar. Es hat einen äußerst unangenehmen Geruch, der an faule Kartoffeln erinnert. Farbe - sogar weichviolett. Die Teller sind schmutzig braun.
Ziegen-Webcap (Traganus, stinkend). Ungenießbar, giftig. Die Farbe der Kappe und der Beine ist hellviolett mit einem silbernen Farbton. Es zeichnet sich durch die rostige Farbe der Platten bei einem erwachsenen Pilz und einen reichen unangenehmen Geruch aus, der sich während der Wärmebehandlung verstärkt.
Ringkappe... Essbar, hat einen ausgezeichneten Geschmack. Unterscheidet sich in einem leichten Bein und weiß-cremefarbenen Tellern. Das Fruchtfleisch ändert beim Drücken nicht die Farbe.
Entolom giftig... Tödlich gefährlich. Der Hauptunterschied sind die cremig grauen Teller und der graubraune Stiel. Die Kappe kann bläulich, hellgrau oder braun sein. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht und hat einen unangenehmen, ranzig-mehligen Geruch.
Entoloma hell gefärbt... Es ist ungiftig und gilt als bedingt essbarer Pilz. Das Sammeln wird nicht empfohlen, da es leicht mit ähnlichen giftigen Arten verwechselt werden kann. Es unterscheidet sich in einer bläulichen Farbe über die gesamte Oberfläche, das gleiche Fruchtfleisch und eine kleinere Größe - 2-4 cm.
Fazit
Die purpurrote Webcap ist ein Vertreter der umfangreichen Webcap-Familie, es ist ziemlich selten. Sein Lebensraum ist West- und Osteuropa, Nordamerika, Russland, der Nahe und Ferne Osten. Liebt feuchte Gebiete mit Laub- und Nadelwäldern, in denen es einzeln oder in kleinen Gruppen wächst. Aufgrund seiner geringen Nährstoffqualitäten wird es als ungenießbarer Pilz eingestuft. Es hat giftige Gegenstücke, daher sollten Sie es mit Vorsicht behandeln. Die purpurrote Webkappe kann von ähnlichen Zwillingen aufgrund der Eigenschaft des Zellstoffs unterschieden werden, seine Farbe beim Pressen oder Schneiden von grau-blau nach lila zu ändern.
