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Stinkender Fliegenpilz (Amanita virosa) ist ein gefährlicher Pilz der Amanitenfamilie der Ordnung Lamellar. Es hat mehrere Namen: übelriechender, schneeweißer oder weißer Giftpilz. Seine Verwendung in Lebensmitteln ist mit schweren Vergiftungen und Todesfällen behaftet.
Beschreibung des stinkenden Fliegenpilzes
Um keine ungenießbaren Exemplare in den Korb zu bekommen, müssen Sie sich mit deren Beschreibung und Foto vertraut machen.
Beschreibung des Hutes
Der stinkende Fliegenpilzhut (Bild) hat eine breite konische Form und erreicht einen Durchmesser von 12 cm. Die Farbe ist weiß, glänzend. Wenn es regnet, wird die Oberfläche leicht klebrig. Das Fleisch der Kappe ist weiß und hat ein unangenehmes Aroma.
Die Platten unter der Kappe sind ebenfalls weiß. Sie werden oft frei gebildet. Die Sporen sind kugelförmig, glatt und weiß.
Beinbeschreibung
Das Bein ist gleichmäßig, bis zu 7 cm lang. Sein Durchmesser überschreitet 1-1,5 cm nicht. An der Basis kann man eine Verdickung feststellen. Die Farbe ist schneeweiß. Am Bein bildet sich ein zarter weißer Ring. Es verschwindet schnell und hinterlässt einen ringförmigen Gürtel.
Doppel und ihre Unterschiede
Amanita muscaria hat mehrere ähnliche Arten:
- Frühling bildet eine flachere Kappe. Es wächst in warmen Regionen, unterscheidet sich von den stinkenden Exemplaren in der Jahreszeit des Aussehens. Tödlich giftig;
- eiförmig unterscheidet sich in einem größeren Volvo. An den Rändern der Kappe sind fadenförmige Prozesse und Flocken sichtbar, nach denen Pilzsammler diese besondere Art von Fliegenpilz bestimmen. Der Ring am Stiel ist klein, cremig ocker. Diese Art ist im Roten Buch des Krasnodar-Territoriums aufgeführt. Als bedingt essbar angesehen;
- Todesmütze Abhängig von den Wachstumsbedingungen hat es möglicherweise keine grünliche, sondern eine weißliche Kappe, daher wird es manchmal mit einem stinkenden Fliegenpilz verwechselt. Giftpilz ist giftig, Pilze sind im Vergiftungsgrad gleichwertig;
- schweben weiß Ist eine Albino-Sorte des grauen Schwimmers. Der Hauptunterschied ist das Fehlen eines Rings, aber dies ist ein unzuverlässiges Zeichen, da es bei erwachsenen Fliegenpilzen zerstört wird. Der Pilz ist essbar, aber nicht sehr nahrhaft;
- Niederwald Champignon hat eine weißlich-cremefarbene Kappe, so dass sie mit stinkendem Fliegenpilz verwechselt werden kann. Der Unterschied besteht darin, dass die Champignonplatten mit zunehmendem Alter dunkler werden und eine fast schwarze Farbe annehmen. Bei dem stinkenden Fliegenpilz bleiben die Platten schneeweiß. Champignon ist essbar, daher sollten Sie bei der Ernte äußerst vorsichtig sein.
Wo und wie es wächst
Amanita muscaria wählt Wälder mit Fichten und Blaubeeren. Verteilt im nördlichen Teil der gemäßigten Klimazone. Wächst in Nadel- und Mischwäldern auf nassen Sandsteinen.
Essbare stinkende Fliegenpilze oder giftig
Der stinkende Fliegenpilz enthält Muscarin, ein giftiges Alkaloid, das das menschliche Nervensystem beeinflusst. Der Verzehr von Fliegenpilzen dieser Art kann zu einem tragischen Ergebnis werden.
Vergiftungssymptome mit einem stinkenden Fliegenpilz
Symptome, die nach dem Verzehr von stinkendem Fliegenpilz auftreten, ähneln Anzeichen einer blassen Giftpilzvergiftung. Die Gefahr besteht darin, dass der Körper etwa 6 bis 24 Stunden nach dem Verzehr eines Pilzgerichts zu spät Alarmsignale gibt. Während dieser Zeit treten irreversible Veränderungen auf: Die Leber wird zerstört und eine Person kann ohne eine Transplantation dieses Organs nicht überleben.
Die Hauptsymptome einer Vergiftung:
- unerträgliche Bauchschmerzen;
- Schwäche, die an Ohnmacht grenzt;
- unaufhörliches Erbrechen;
- Durchfall;
- intensiver Durst;
- Eine Störung des Herzens äußert sich in einem Blutdruckabfall auf kritische Werte, es wird eine Tachykardie festgestellt;
- Blutzuckerspiegel sinken (Hypoglykämie);
- In schweren Fällen tritt ein Wahnzustand auf.
Nach 1-2 Tagen klingen die Symptome ab, aber der Körper erholt sich nicht von der Krankheit. Dies ist die Zeit der "falschen Genesung", nach der der Tod des Patienten möglich ist.
Erste Hilfe bei Vergiftung mit weißem Giftpilz
Bei einer Vergiftung mit dem stinkenden Fliegenpilz kann auf medizinische Hilfe nicht verzichtet werden.
Algorithmus zur Bereitstellung von Erster Hilfe:
- Bevor der Krankenwagen ankommt, wird dem Opfer eine Magenspülung verabreicht. Verwenden Sie dazu warmes Wasser. Der Patient erhält mehrere Gläser Flüssigkeit gleichzeitig, woraufhin Erbrechen auftritt.
- Aktivkohle wird in einer Menge von 1 Tablette pro 10 kg Gewicht getrunken.
- Regidron wird zur Dehydration verwendet.
- Sie können Tee, Milch trinken.
- Bei Schüttelfrost bedecken sie die Gliedmaßen mit Heizkissen.
Es enthält Silymarin, das die Leberzellen effektiv wiederherstellt. In der wissenschaftlichen Literatur gibt es separate Berichte über die Wirksamkeit der intravenösen Anwendung von Silymarin bei Vergiftungen mit Fliegenpilz. Es wird jedoch nicht empfohlen, solche Methoden ohne ärztliche Verschreibung anzuwenden.
In einem Krankenhaus wird die Azidose korrigiert und das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht wiederhergestellt. Mit der schnellen Zerstörung der Leber ist eine Organtransplantation notwendig. Manchmal ist dies die einzige Chance auf Erlösung.
Fazit
Amanita muscaria ist ein giftiger Pilz, der leicht mit essbaren Arten verwechselt werden kann. Eine Vergiftung ist in den meisten Fällen tödlich. Beim ersten Anzeichen einer Vergiftung ist ein dringender Krankenhausaufenthalt erforderlich. Wenn Sie Pilze sammeln, sollten Sie nur bekannte Exemplare nehmen, an denen kein Zweifel besteht.
