Inhalt
- 1 Beschreibung der kaukasischen Mispel mit einem Foto
- 2 Mispelzusammensetzung und Kaloriengehalt
- 3 Die medizinischen Eigenschaften der kaukasischen Mispel
- 4 Der Geschmack der kaukasischen Mispel
- 5 Wie man die kaukasische Mispel isst
- 6 Die Verwendung von Mispel in der traditionellen Medizin
- 7 Schaden der kaukasischen Mispel und Kontraindikationen
- 8 Wachsende kaukasische Mispel zu Hause
- 9 Wenn die kaukasische Mispel reift
- 10 Fazit
Die kaukasische Mispel (Mespilus Caucasei) ist ein Baum mit ungewöhnlichen Früchten, der auf natürliche Weise an Berghängen, in Gehölzen und Eichenwäldern wächst. Seine Früchte enthalten viele Spurenelemente und Vitamine und sind für Patienten mit Bluthochdruck, Asthma und Diabetes von großem Nutzen. Bei regelmäßiger Anwendung kann Mispel die Leber und die Blutgefäße reinigen und die Verdauung verbessern.
Kaukasische Mispel hilft, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, sättigt ihn mit Vitaminen
Beschreibung der kaukasischen Mispel mit einem Foto
Die kaukasische Mispel ist eine Frucht der Familie der Rosaceae, die in Osteuropa und Westasien beheimatet ist. Es kann in Abchasien, auf der Krim, in Georgien und in anderen Ländern mit einem günstigen subtropischen Klima gefunden werden. Die Kultur braucht warme Winter und Sommer, hohe Luftfeuchtigkeit. Im Kaukasus wächst sowohl eine wilde als auch eine Gartenpflanze.
Die kaukasische Mispel oder, wie manche es nennen, die abchasische Mispel ist eine mittelgroße runde Frucht, die an den Seiten leicht abgeflacht ist. Im Aussehen ähneln sie kleinen Äpfeln, außen sind sie mit einer flauschigen Formation bedeckt. Die Farbe der Mispel ist braun mit einer leichten Rottönung, der Durchmesser beträgt bis zu 3 cm, das Gewicht beträgt bis zu 8 g. Der größte Teil des Fruchtvolumens wird von ungenießbaren Knochen (Samen) eingenommen, die bis zu sieben enthalten können Stücke. Der Geschmack der Früchte ist angenehm, leicht adstringierend, süß und sauer. Die Reifung erfolgt gegen Ende des Sommers oder Herbstes, die Periode hängt vollständig vom Wachstumsort ab. Einige Leute sammeln die Früchte der kaukasischen Mispel sogar im Dezember.
Die Pflanze ist ein großer, hoher Baum mit einer sich ausbreitenden Krone, die eine Höhe von acht Metern erreichen kann. Sein Stamm ist nicht sehr voluminös und hat einen Durchmesser von bis zu 20 cm. Die Blätter sind groß, breit, ledrig, grün, ihre Oberfläche ist glänzend und der Boden ist samtig, die Ränder sind gezackt. Mit der Ankunft des Herbstes beginnen sie gelb zu werden und fallen ab. Das Laub der kaukasischen Mispel sowie die Früchte enthalten nützliche Substanzen, aus denen Abkochungen hergestellt werden, die bei Asthma und Bronchitis helfen. Die Pflanze blüht im Frühling mit schönen großen Knospen von cremefarbener und weißer Farbe mit einem angenehm zarten Aroma. Die Kultur kann als Gartendekoration oder als Zimmerpflanze angebaut werden. In diesem Fall muss sie jedoch Bedingungen schaffen, die ihrer natürlichen Umgebung nahe kommen. Wenn der kaukasische Wollmispel in Innenräumen angebaut wird, ist er sehr problematisch.
Aus den Blättern dieses Obstbaums werden Abkochungen gewonnen, um bei entzündlichen Erkrankungen der Atemwege zu helfen.
Mispelzusammensetzung und Kaloriengehalt
Die kaukasische Mispel ist nicht nur eine schöne Kultur, mit der Sie Ihr Gartengrundstück dekorieren können, sondern auch eine Heilpflanze, die viele nützliche Substanzen enthält. Die Früchte umfassen:
- Vitamine A, C, Gruppe B;
- Mineralien (Kalium, Magnesium, Kalzium);
- Pektin;
- Nahrungsfaser;
- Phytoncide;
- organische Säuren;
- Polysaccharide;
- Tannine.
100 g des Produktes enthalten 4% Kohlenhydrate und 1% tägliche Proteinaufnahme, es gibt keine Fette. Der Kaloriengehalt der kaukasischen Mispel beträgt 53 kcal.
Die medizinischen Eigenschaften der kaukasischen Mispel
Aufgrund des sehr hohen Gehalts an Ascorbinsäure stärkt die kaukasische Mispel das Immunsystem, hilft bei der Bekämpfung von Infektionskrankheiten und erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen diese. Die Früchte wirken sich günstig auf das Gefäßsystem aus, verhindern Thrombosen. Die Tannine in der Pflanze wirken bakterizid. Beeren werden als entzündungshemmendes Medikament zur Entfernung von Schleim eingenommen. Darüber hinaus tragen sie zur Normalisierung der Durchblutung bei. Abkochungen aus der kaukasischen Mispelsorte haben sich als gutes hämostatisches Mittel etabliert. Die Frucht hilft, den Körper von Toxinen zu reinigen, stimuliert die Darmperistaltik, verbessert die Aktivität des Magen-Darm-Trakts und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Die Früchte der Pflanze wirken sich positiv auf den Zustand der Muskeln und des Nervensystems aus, normalisieren den Blutdruck, wirken sich positiv auf das Herz aus und verbessern die Blutgerinnung, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfall und Herzinfarkt verringert wird. Aufgrund des Kalziumgehalts stärkt die kaukasische Mispel Knochen, Nägel und Haare. Es wird empfohlen, es in die Ernährung von Kindern und Frauen aufzunehmen, die ein Kind tragen, da die im Produkt enthaltene Ascorbinsäure zur Aufrechterhaltung der Immunität beiträgt und Folsäure - die normale Entwicklung des Embryos.
Die Früchte der Kultur werden für schwangere Frauen und Kinder empfohlen.
Der Geschmack der kaukasischen Mispel
Die Beeren der Pflanze sind aromatisch, ungewöhnlich, aber angenehm im Geschmack, etwas ähnlich wie Quitten und Erdbeeren, haben eine leichte Säure, das Fruchtfleisch ist saftig. Im frischen Zustand können sie einen leicht adstringierenden Geschmack haben. Wenn die Ernte der kaukasischen Mispel nach dem Frost geerntet wird, werden die Früchte sehr süß, ohne Anzeichen von Säure.
Wie man die kaukasische Mispel isst
Kaukasische Mispel wird sowohl frisch als auch verarbeitet gegessen. Einige Hausfrauen bereiten Kompotte, Sirupe, Marmelade und Konfitüren zu und verwenden Beeren als Dekoration für Desserts. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können die Früchte eingefroren werden. Essensreste sollten in Papier eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Ernte der Mispel erfolgt, nachdem die Beeren eine Weichheit und einen rotbraunen Farbton angenommen haben. Die Kultur kann nicht transportiert werden, sie kann nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schneiden Sie die Früchte vor dem Verzehr in zwei Teile, entfernen Sie die Samen, um den Eindruck des Produkts nicht zu beeinträchtigen, und schneiden Sie die Schale ab.
Die Verwendung von Mispel in der traditionellen Medizin
Kaukasische Mispel wird in der Volksmedizin aktiv eingesetzt. Aus den Früchten der Pflanze werden Tinkturen und Abkochungen zur Behandlung von Entzündungen in den Atmungsorganen, zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und zur Verdauung hergestellt. Um die maximale Wirkung bei der Beseitigung von Atemnot, Husten, Asthmasymptomen zu erzielen, wird pürierte kaukasische Mispel mit natürlichem Honig gemischt.
Es ist bekannt, dass reife Früchte einer Kultur eine abführende Wirkung haben, während unreife im Gegenteil eine fixierende Wirkung haben. Ein Abkochen von unreifen Beeren hilft bei Urolithiasis, stellt die Aktivität des Magen-Darm-Trakts wieder her.
Die Frucht kann sowohl abführend als auch befestigend wirken.
Schaden der kaukasischen Mispel und Kontraindikationen
Kaukasische Mispel kommt hauptsächlich Menschen zugute, aber es gibt einige Kontraindikationen bei ihrer Verwendung:
- Individuelle Intoleranz. Bevor Sie die Frucht probieren, sollten Sie sicherstellen, dass Sie nicht allergisch dagegen sind.
- Chronische Magenprobleme. Menschen, die an Gastritis, Geschwüren und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leiden, müssen Beeren mit Vorsicht verwenden, um eine Verschlimmerung nicht zu verursachen.
- Verletzung der Darmmotilität. Die Früchte der Pflanze sind sehr säuerlich, enthalten viel Tannin und können Verstopfung verursachen.
Wachsende kaukasische Mispel zu Hause
Die kaukasische Mispel ist eine Pflanze, die auf dem Gelände sehr leicht zu züchten ist, obwohl sie nicht sehr beliebt ist. Diese Art von Obstbaum muss nicht sorgfältig gepflegt werden, sie wird mit vielen Kulturen kombiniert, sie sieht in der Landschaft interessant aus. Damit die Mispel gut wächst und Früchte trägt, reicht es aus, sie regelmäßig zu gießen und zu füttern.
Landung
Die kaukasische Mispel ist ein Baum, der im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden kann. Es hängt alles von den klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets ab. Die Pflanze bevorzugt sonnige Gebiete ohne starken Wind und Tiefgang. Experten für Agrartechnologie argumentieren, dass die Kultur frostbeständig ist, aber wie die Praxis zeigt, toleriert sie keine schwere Erkältung. Die kaukasische Mispel stellt keine besonderen Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens, fühlt sich jedoch am besten auf leicht saurem und neutralem Boden an. Humus, sandiger Lehm und feuchter Boden mit einem Säuregehalt von 5-6 Punkten gelten als am günstigsten für die Vegetationsperiode.
Wenn die kaukasische Mispel mit Sämlingen in den Boden gepflanzt wird, erfolgt dies nach folgendem Algorithmus:
- Der Standort der Pflanze wird von Unkraut befreit, ausgegraben, mit Knochenmehl und Mineraldünger bestreut.
- Grabe ein Loch so, dass es doppelt so groß ist wie die Wurzeln des Sämlings.
- Sie stecken einen Stift in das Loch, setzen einen Baum ein und bestreuen ihn mit Erde.
- Binden Sie den Sämling an die Stütze.
- Reichlich mit warmem Wasser bestreuen.
Einige Tage nach dem Pflanzen wird die Pflanze mit verrottetem Mist und Kompost gemulcht.
Wenn Sie einen Baum aus einem Knochen wachsen lassen, sollten Sie das Pflanzmaterial sorgfältig vorbereiten. Da die Fruchtsamen der Mispel eine dichte Schale haben, werden sie geschnitten und vor dem Pflanzen 10-12 Stunden in Wasser eingeweicht. Danach wird das Material in fruchtbaren Boden gelegt, der mit kochendem Wasser behandelt wird, einer Mischung aus Asche, Humus, Sand und Torf. Es ist notwendig, den Samen um 4-5 cm zu vertiefen. Der Spross der kaukasischen Mispel sollte anderthalb Monate nach dem Pflanzen des Samens erscheinen. Zwei Jahre lang wird die übliche Pflege für ihn durchgeführt und dann an einem festen Ort gepflanzt.
Damit der Baum gleichmäßig und schön wächst, ist sein Sämling an einen Haken gebunden
Pflege
Bei der Pflege der kaukasischen Mispelsorte gibt es keine besonderen Schwierigkeiten. Die Kultur erfordert mäßiges Gießen, eine Stagnation der Feuchtigkeit im nahen Stammkreis sollte vermieden werden. Der Baum reagiert positiv auf die Düngung mit organischen Düngemitteln mit Königskerze (Verhältnis 8: 1). Es ist ratsam, junge Exemplare und Setzlinge einmal im Monat zu füttern, Erwachsene - zweimal pro Saison. Um die Krone zu formen, ist es ratsam, den Baum zu beschneiden. Das Verfahren ist auch für hygienische Zwecke erforderlich. Kranke, beschädigte, trockene Zweige der Ernte sollten regelmäßig entfernt werden, der Ertrag und die Gesundheit der Pflanze hängen davon ab. Im Frühjahr ist es ratsam, sowohl gefrorene als auch vielversprechende Triebe abzuschneiden.
Reproduktion
Im Kaukasus findet man die Pflanze oft auf der Straße, in Gemüsegärten und Obstgärten. Die Kultur eignet sich hervorragend für Landschaftsbereiche. Es wird am häufigsten durch Stecklinge oder Samen vermehrt, seltener durch Schichtung.
Im ersten Fall schneiden Gärtner den Ableger eines erwachsenen Obstbaums ab, entfernen die Hälfte des Laubes und halten es einen halben Tag im Wasser. Danach wird die Schnittstelle mit Asche behandelt und auf die Stelle gepflanzt. Die Stecklinge werden normalerweise 1,5 bis 2 Monate nach dem Pflanzen entnommen.
Im zweiten Fall werden die Samen reifer Früchte in zwei Teile geschnitten, in Wasser eingeweicht und dann in einen mit fruchtbarer Bodenmischung gefüllten Behälter gepflanzt. Ein Jahr später wird der Spross in einen Topf mit größerem Durchmesser gepflanzt, nach der gleichen Zeit wird er an einem festen Ort gepflanzt.
Einige Gärtner biegen mit Beginn des Herbstes den Stamm des Baumes in den Boden, machen einen Einschnitt und bedecken ihn mit Folie. Mit der Ankunft warmer Frühlingstage wird der Unterschlupf entfernt, wenn der Spross aus dem Einschnitt Wurzeln geschlagen hat, wird er transplantiert.
Wenn die kaukasische Mispel reift
Die Fruchtbildung der Kultur beginnt drei bis fünf Jahre nach dem Pflanzen. In einem günstigen Klima erfolgt die vollständige Reifung der Früchte näher am August. Wenn der Sommer kühl ist, wird die Sammlung von Beeren auf den Beginn der Herbstsaison verschoben - in der zweiten Septemberhälfte.
Bei warmem, sonnigem Wetter reift die kaukasische Mispel sehr schnell.
Fazit
Die kaukasische Mispel ist eine wenig bekannte exotische Frucht, die in einem subtropischen Klima wächst. Die Pflanze ist unprätentiös, sie sieht in der Landschaftsgestaltung interessant aus. Seine Früchte haben positive Eigenschaften für die Gesundheit, stärken die Immunität und helfen bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten. Abkochungen aus Mispeln werden in der Volksmedizin häufig verwendet, um verschiedene Krankheiten loszuwerden. Die Beeren haben einen angenehmen Geschmack und können zum Kochen verwendet werden.
