Deutsche Mispel: Pflanzen, Pflege, Nutzen und Schaden, so wie es ist, Sorten

Deutsche Mispel ist ein thermophiler Obstbaum, der an die klimatischen Bedingungen der Türkei, des Iran, des Irak und des Kaukasus angepasst ist. In der Kultur wurden verschiedene Sorten gezüchtet, darunter solche mit hoher Winterhärte (bis zu -30 Grad). Diese Sorten können auch unter den klimatischen Bedingungen der Region Moskau und anderer Regionen der mittleren Zone angebaut werden.

Beschreibung der deutschen Mispel mit einem Foto

Deutsche Mispel (Mespilus germanica) ist ein Obstbaum der Familie Pink. Mehrere Pflanzennamen sind gebräuchlich:

• Winterbirne (Früchte reifen in der zweiten Herbsthälfte);
• abratse (in Abchasien);
• Zapfen (im Nordkaukasus);
• Zykir (in Armenien);
• Ezgil (in Aserbaidschan).

Es ist ein Laubbaum mittlerer Höhe. In einem warmen Klima (frostfreier Winter) erreicht die deutsche Mispel 7–8 m, in der gemäßigten Zone jedoch 3–4 m. Die Krone breitet sich aus, der Stamm ist gerade und hat einen Durchmesser von bis zu 20 cm. kleine Dornen. Die Pflanze unterscheidet sich nicht in der Artenvielfalt. Es gibt nur 2 Sorten deutscher Mispel: großfruchtig und polysperm.

Die Blätter der Mispel haben eine germanische ovale Form, die Farbe ist hellgrün. Ziemlich groß: bis zu 15 cm lang, bis zu 4 cm breit. Die Oberfläche ist glatt, aber an der Unterseite ist eine leichte Pubertät erkennbar. Bis zum Herbst nehmen die Blätter eine leuchtend rote Farbe an und fallen dann ab.

Die Blüten der germanischen Mispel sind weiß und blassrosa mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm. Im Aussehen ähneln sie Quittenblütenständen. Erscheint von Mai bis Juni.

Die Früchte bilden sich von Mitte Oktober bis Ende November

Sie sind klein (3 cm Durchmesser), rotbraun gefärbt und haben erweiterte Kelchblätter.

Trotz seines Namens wächst die germanische Mispel auf natürliche Weise im Nordiran, im Irak und in der Türkei. Auch im Kaukasus, in Bulgarien und in Griechenland ist die Kultur weit verbreitet. In Russland kommt es nur in den südlichen Regionen vor - von der Krim und dem Krasnodar-Territorium bis zum Nordkaukasus. Vorbehaltlich sorgfältiger Pflege und Schutz für den Winter ist ein Anbau in der Region Moskau und anderen Regionen der Mittelspur möglich. Der Anbau in anderen Gebieten ist aufgrund der Thermophilie der deutschen Mispel problematisch.

Nützliche Eigenschaften der deutschen Mispel

Die chemische Zusammensetzung der Frucht enthält viele Mineralien und andere nützliche Verbindungen:

• organische Säuren;
• Vitamine A, C, Gruppe B (B.₁, IM₂, IM₃, IM₆, IM₉);
• Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Zink, Natrium, Selen;
• Tannine;
• Phytoncide.

Die Früchte der deutschen Mispel werden zur Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krankheiten verschrieben. Regelmäßige Anwendung wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus:

• verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
• reduziert Schmerzen in Nierensteinen;
• stärkt das Immunsystem;
• normalisiert den Blutdruck;
• erhöht die Blutgerinnung;
• stellt das Gewebe wieder her;
• verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln;
• verhindert vorzeitiges Altern;
• stärkt Nägel, Haare und Knochen;
• reduziert das Risiko, an Krebs, Schlaganfällen und Herzinfarkten zu erkranken.

Wie man deutsche Mispel benutzt

Die Früchte der deutschen Mispel haben aufgrund ihres hohen Säuregehalts eine feste Konsistenz und einen sauren Geschmack. Daher werden sie nicht unmittelbar nach der Abholung verbraucht. Frieren Sie die Früchte auf bequeme Weise vor:

• auf den Zweigen überwintern lassen und im zeitigen Frühjahr zupfen;
• Vor dem Frost sammeln und mehrere Tage in den Gefrierschrank stellen.
• Platz zur Langzeitlagerung in einer Kühlkammer oder in einem Keller.

Durch die Kältebehandlung werden die Früchte der deutschen Mispel weicher und spürbar süß. Gleichzeitig trocknen sie etwas aus - sie werden mit Falten bedeckt und verlieren an Volumen. Die verzehrfertigen Früchte schmecken nach Bratäpfeln.

Mispelgermanisch verboten für Allergiker, Diabetiker und Menschen mit Verdauungsproblemen

Die Ernte kann frisch verwendet werden, wird jedoch häufiger für die Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet:

• Marmelade;
• Moussekuchen;
• Wein und Schnaps;
• Sauce für Fleischgerichte;
• süßer Salat mit anderen Früchten;
• Sorbett.

Gegenanzeigen und Schaden der deutschen Mispel

Deutsche Mispel ist sicher zum Verzehr. In einigen Fällen kommt es jedoch zu allergischen Reaktionen, Durchfall, Sodbrennen und anderen unangenehmen Phänomenen. Die Früchte sollten nicht verzehrt werden:

• Allergiker;
• Personen mit Gastritis, Geschwüren, Pankreatitis;
• Patienten mit Diabetes;
• Kinder unter drei Jahren inklusive.

Wie man eine deutsche Mispel züchtet

Es ist möglich, deutsche Mispel sowohl in den südlichen Regionen als auch in Zentralrussland anzubauen. Die Pflanze ist nicht sehr skurril, braucht aber etwas Pflege (Bewässerung, Fütterung, Schutz für den Winter), insbesondere in den ersten Lebensjahren.

Deutsche Mispel pflanzen

Die Pflanzung deutscher Mispelsamen ist für Anfang März geplant. Die Anbauanweisungen lauten wie folgt:

1. Mehrere Samen werden ausgewählt und über Nacht in eine wachstumsstimulierende Lösung (Kornevin, Epin) gegeben.
2. Eine Bodenmischung wird im Voraus aus Grasland, Humus, Schwarztorf und Sand in gleichen Mengen hergestellt.
3. Es wird mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Kann für mehrere Tage in den Gefrierschrank geschickt werden.
4. Die Pflanzbehälter werden ebenfalls mit Kaliumpermanganat gewaschen. Der Boden wird in sie gelegt.
5. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm in einem Abstand von 5 bis 7 cm voneinander gepflanzt.
6. Mit abgesetztem Wasser anfeuchten (Sie können aus einem Spray).
7. Sie werden auf eine Fensterbank gelegt, mit einer Folie mit Löchern bedeckt und unter Raumbedingungen gezüchtet, wobei sie regelmäßig gelüftet und bewässert werden.
8. Nach 1,5 Monaten (d. H. Näher am Mai) erscheinen Sämlinge.
9. Nach dem Erscheinen von zwei Blattpaaren tauchen die Sämlinge der deutschen Mispel.

Sie werden im Frühherbst oder Spätfrühling auf offenes Gelände gepflanzt und bleiben zu Hause im Winter. Die Pflanzstelle muss vollständig offen und trocken sein (nicht im Tiefland). Das Pflanzen im Halbschatten ist erlaubt: Die Pflanze mag während der heißen Zeit kein direktes Sonnenlicht. Der optimale Bodentyp ist fruchtbarer, leichter Lehm. 1–2 Monate vor dem Pflanzen wird Kompost oder Humus in den Boden eingebracht (ein Eimer für 1–2 m²), und wenn der Boden Lehm ist, fügen Sie 1 kg Sägemehl oder Sand zur gleichen Fläche hinzu.

Die Löcher zum Pflanzen der deutschen Mispel werden in einem Abstand von 4–5 m gegraben, ihre Tiefe sollte gering sein (der Wurzelkragen ist bündig mit der Oberfläche)

Pflanzen werden sofort gewässert und Stifte und Stängel werden zusammengebunden.

Wie man sich kümmert

Beim Anbau deutscher Mispeln wird empfohlen, folgende Regeln zu befolgen:

1. Die Pflanze muss regelmäßig gewässert werden, daher sollte das Wasser wöchentlich und bei Trockenheit doppelt so oft gegeben werden. Es ist ratsam, es für 10-12 Stunden zu verteidigen. Wasser zur Bewässerung sollte nicht kalt sein.
2. Düngemittel werden ab der zweiten Saison ausgebracht. Geben Sie im April Harnstoff (20 g pro Baum) oder Ammoniumnitrat (15 g pro Vertiefung). Im Sommer wird organische Substanz 3-4 mal hinzugefügt. Verwenden Sie Königskerze, Aufguss von grünem Gras oder Zitrusdressing, zweimal verdünnt.
3. Der Boden wird regelmäßig gelockert, Unkraut wird regelmäßig entfernt.
4. Für den Winter wird der Stammkreis mit Laub, Nadeln, Sägemehl, Stroh und Torf gemulcht. Es ist ratsam, junge Sämlinge mit Agrofaser zu verschließen.

Jeden Herbst muss die deutsche Mispel geschnitten und für den Winter vorbereitet werden.

Merkmale der wachsenden deutschen Mispel in der Region Moskau

Kultivierte Sorten zeichnen sich durch eine erhöhte Winterhärte aus: Sie halten Frost bis -30 ° C stand, wodurch es möglich ist, unter den klimatischen Bedingungen der Region Moskau einen Baum zu züchten. Es lohnt sich jedoch, einige Merkmale in Betracht zu ziehen:

1. Wenn Sämlinge gezüchtet werden, bleiben sie mindestens ein Jahr zu Hause, d.h. bis zum nächsten Frühling.
2. Das Einpflanzen in den Boden erfolgt erst Ende Mai, wenn keine Gefahr von wiederkehrenden Frösten besteht.
3. Es ist vorzuziehen, Stecklinge der deutschen Mispel in Gewächshäusern oder unter Ufern anzubauen und sie für den Winter in einen Topf zu verpflanzen und in einen kühlen Raum zu überführen.
4. Jeden Frühling und Herbst wird beschnitten: alte, kranke Äste werden entfernt, Skeletttriebe werden um die Hälfte und in den nächsten zwei Jahren um ein Viertel verkürzt. Die Krone wird regelmäßig ausgedünnt.
5. Für den Winter werden junge Setzlinge sorgfältig gemulcht, Sie können sie auch mit dichtem Agrofaser oder anderem Material einwickeln.

Reproduktionsmethoden

Deutsche Mispel kann auf verschiedene Arten vermehrt werden:

• Saat;
• Stecklinge;
• Schichtung;
• Impfung.

Die Samen haben eine gute Keimung, daher gilt diese Methode als die zuverlässigste. Sie werden im März gepflanzt und mindestens sechs Monate (bis zum Herbst) oder ein Jahr (vor der Wiederbepflanzung im nächsten Frühjahr) in Setzlingen gezüchtet.

Die Samen der Pflanze werden häufig zur Züchtung von Pflanzen verwendet.

Durch Stecklinge können Sie erwachsene Bäume der deutschen Mispel vermehren. Dazu werden im Mai gesunde Triebe abgeschnitten und daraus Stecklinge von 15 bis 20 cm Länge gewonnen. Die Blätter werden in zwei Hälften geschnitten. Sie werden bis zu einer Tiefe von 5 cm (streng vertikal) in feuchten, fruchtbaren Boden gepflanzt. Sie bedecken es mit einer Flasche, bringen es für den Winter in einen kühlen Raum und bringen es im nächsten Jahr wieder auf den offenen Boden.

Es ist noch einfacher, die deutsche Mispel mit Schichten zu verdünnen. Dazu müssen Sie im September mehrere untere Äste biegen, in die zuvor ausgegrabenen Rillen legen und mit Heftklammern feststecken. Zuvor wurden mehrere Schnitte an den Zweigen vorgenommen. Die Rillen sind mit Erde bedeckt und mit Kornevin bewässert. Die Schichten werden zwei Jahre lang gezüchtet, danach werden alle Wurzelteile abgeschnitten und an einen dauerhaften Ort verpflanzt. Es ist besser, dies auch im Herbst zu tun.

Sie pflanzen die deutsche Mispel auf Weißdorn, Quitte, Pflaume, Apfel oder Birne. Hierzu werden zwei Methoden angewendet - in der Spaltung und hinter der Rinde. Deutsche Mispel und selbst wird manchmal als Wurzelstock verwendet. Birnen werden darauf gepfropft.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Deutsche Mispel zeichnet sich durch eine gute Immunität gegen Volkskrankheiten und Schädlinge aus. Manchmal ist es jedoch von einigen Arten von Fäulnis betroffen, die besonders häufig vor dem Hintergrund übermäßiger Feuchtigkeit beobachtet werden. Daher muss die Bewässerung angepasst werden, wobei die Wettervorhersage und mögliche Niederschläge zu berücksichtigen sind.

Zur Prophylaxe im Frühjahr und Herbst wird empfohlen, die deutsche Mispel mit einem Fungizid zu behandeln:

• Bordeaux Flüssigkeit;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• Fundazol.

Insekten können mit Volksheilmitteln bekämpft werden: Aufguss von Tabakstaub, Holzasche mit Seife, Zwiebelschalen, Abkochen von Kartoffelspitzen. Im Falle einer Invasion von Schädlingen sind Insektizide wirksamer:

• Biotlin;
• Aktara;
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Spiel".

Germanische Mispelsorten für den Anbau im Land

Einige gängige Sorten eignen sich für den Anbau in einem Sommerhaus:

• Süße Dracheva;
  
• Sochinskaya;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Senteshi Roja;
  
• Karadag.
  

Alle diese Sorten sind großfruchtig: Die Früchte erreichen einen Durchmesser von 5 cm.Unter den kernlosen Sorten sind Apirena und Gromadnaya Evreinova beliebt. Letzteres zeichnet sich durch sehr große Früchte aus, deren Durchmesser 7-8 cm erreicht.

Es gibt andere interessante Sorten deutscher Mispel, zum Beispiel Dutch, ein großer Strauch mit geraden Stämmen. Sommerbewohner wachsen sowohl Royal als auch Nottingham. Diese Sorten tragen kleine Früchte, haben aber einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma.

Sammlung und Lagerung

Im Herbst färben sich die Früchte rot mit einem bräunlichen Farbton. Sie können auf den Zweigen überwintern gelassen oder sofort entfernt und zur Langzeitlagerung in den Keller und Kühlschrank geschickt werden (Temperatur 2-6 Grad Celsius, Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 70%). Wenn Sie es sofort verwenden möchten, stellen Sie es einige Tage lang in den Gefrierschrank. Die Früchte können erst nach dem Einfrieren gegessen werden.

Die Früchte der deutschen Mispel reifen von Mitte Oktober bis Ende November.

Fazit

Deutsche Mispel ist eine Zierpflanze mit köstlichen Früchten. Die Ernte wird in der Volksmedizin verwendet. Die Pflege der deutschen Mispel ist einfach. Die Hauptbedingung ist die richtige Wahl einer Sorte, die den klimatischen Eigenschaften einer bestimmten Region entspricht.

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